梨：組成、カロリー、利益と害

梨は、リンゴと同様、手頃な価格で用途の広い果物です。同時に、多くの人が梨を好み、ジューシーな蜂蜜の果肉、甘いフルーティーな香りに抵抗できません。

ナシは化学組成の豊富さが特徴で、人体にとって最も有益な果物の 1 つです。ビタミンA、C、PP、P、K、Bビタミンを含み、ミネラル組成は、亜鉛、マグネシウム、マンガン、鉄、リン、銅、ヨウ素などのミクロ元素とマクロ元素で表されます。これらの要素のほとんどは水に溶けており、ナシの体積の90％以上を占めています。構造化された水と呼ぶのは正しいです。その特性は、人の内臓を洗うものに近いです。

また、果実には食物繊維やペクチン、タンニンが含まれています。果物の甘い味は糖分によるもので、その含有量はナシの品種の特徴、生育場所、成熟度によって異なります。興味深いことに、砂糖は主にブドウ糖ではなく果糖で表されます。これは、フルクトースが吸収されるためにインスリンによって生成される必要がないという点で重要です。

すでに述べたように、新鮮なナシのカロリー含有量は 42 kcal です, 1 ナシ, 我々 はこれを忘れてはならない, 果物の質量が示された 100 g を超えるので、より多くのカロリーが含まれています. BJU は 10.9 / 0.4 / 0.1 g のように見えます. 通常、糖度が低いため、品種ナシの同じ指標よりもわずかに低くなります。

組成の主要部分は炭水化物です。生の果物100gあたり約10.9g含まれていますが、果物の種類によって数が若干異なる場合があります。中には15.9gに達するものもあり、そのうち3分の1が糖分（主に果糖に代表される）、残りの1分の1が食物繊維です。

新鮮なナシは食事の果物と見なすことができます。皮付きの洋梨 100 グラムあたり 40 カロリー (kcal) 強です。食べる前に食べ物の重さを測る人はほとんどいないので、中くらいの大きさの 1 切れのカロリー数を知っておくとよいでしょう。

ナシの平均質量は 130 ～ 140 g であるため、カロリー量は 47 ～ 57 kcal に達します。大きな果物のカロリー値は最大75 kcalです。果物のグリセミック指数は低く、33単位です。 これにより、2型糖尿病および肥満でそれらを消費することが可能になります.

しかし、新鮮なナシを焼くと、カロリー量はほとんど変わらず、100 gあたり46〜50 kcalになりますが、同時に食物繊維が柔らかくなるため、消化器系の問題を抱えている人はそのような果物を好みます（粗い繊維が腹痛を引き起こす場合） .

砂糖、蜂蜜、ナッツで焼くと、料理のカロリー量が大幅に増加します。さらに、ナシをスパイスで焼くのが好きな人もいます。後者だけでは、デザートのエネルギー値を大幅に高めることはできませんが、食欲を刺激することができます.

絞りたての梨ジュースのカロリー量は、新鮮な果物と同じです。確かに、それははるかに少ない繊維を含んでいます。これらの数値は、ナチュラルフレッシュに有効です。ストアアナログは長期間保存する必要があるため、せいぜい防腐剤と砂糖が含まれているため、カロリー量が増加します。

高カロリージャムと梨の砂糖漬け。 しかし、適切な熱処理により、新鮮な有用な要素のほとんどすべてが保持されることに注意してください。 ジャムのエネルギー値は平均 273 kcal / 100 g、砂糖漬けの果物 - 同じ量で 343 kcal です。

りんごのような梨は、黄色、赤、または緑になります。ただし、それらとは異なり、常にほぼ同じカロリー量、42-45 kcal / 100 g に相当する、つまり、糖と有機酸のバランスが変化しても、果物の栄養価は変わりません。たとえば、より酸味のあるコンファレンス クルシャは、甘いオータム クルシャと同じカロリー量です。

唯一の例外は、キクイモとしてよく知られているナシです。後者の100 gには73 kcalが含まれています。

ナシには多くのビタミンやミネラルが含まれており、摂取すると体の免疫力にプラスの効果があります。洋ナシを定期的に食べると、免疫システムが強化され、人間の健康に有益です。ウイルスや風邪に対する体の抵抗力、負の環境要因が増加します。

鉄、カリウム、マグネシウム、PP ビタミン、生物学的に活性なフラボノイドの存在は、心臓と血管に対するナシの利点を明確にします。心筋では、果物は効果を強化できず、伝導性を向上させます。

ビタミンPPを含む他の成分は、血管の弾力性、毛細血管の透過性を高めます。その結果、血液循環、血管の状態が改善され、「悪玉」コレステロールのレベルが低下します。果物には鉄が含まれているため、梨を愛する人の細胞や組織は十分な酸素を得る.これは、血液中のヘモグロビンの最適なレベルを維持するのに役立ちます.

果物は、ストレスや憂鬱な気分に対する神経系の抵抗力を高めます。これは主に、神経インパルスの伝達を改善し、神経を強化し、不眠症と戦うのに役立つ組成物中のビタミンBの含有量が高いためです.繊細な果肉とフルーティーでほんのり甘い香りがあなたを元気づけてくれること間違いなしです。言い換えれば、ナシは抗うつ剤と見なすことができます.

男性の場合、ビタミンB、亜鉛の含有量が高く、ナシの抗菌効果は、生殖器系とホルモンレベルに有益な効果をもたらします.ビタミン B と亜鉛の影響下で、テストステロンが生成されます。

ナシのカロリー含有量が低く、繊維が多いため、ナシを減量のために消費することができます.消化を改善し、スピードアップする有機酸が含まれています。繊維は腸の運動を刺激し、そこから老廃物や毒素を取り除くのに役立ちます.これにより、代謝と脂質のプロセスを加速することができます。しかし、それは多くの病気や太りすぎの問題の主な原因の1つになる代謝障害です.

食物繊維は便秘の問題にやさしく対処するのに役立ちます。つまり、新鮮な果物には下剤効果があります。それどころか、葉や果物に基づく煎じ薬は、下痢に対処するのに役立ち、強化特性を持っています。硬めでやや渋みのある梨は定着性も高いので、便秘がちな方にはおすすめできません。果物の種子は、天然の駆虫剤および抗寄生虫剤です。

ナシに含まれる抗酸化物質のおかげで、毒素を除去し、細胞の老化プロセスを遅らせ、抗腫瘍効果もあります。抗菌特性に関しては、果物は広域抗生物質と比較することができ、わずかな解熱効果も示します。有機酸を含む多くの果物とは異なり、ナシは胃の塩酸を急激に増加させないため、潰瘍や胃炎でも摂取できます.さらに、それらの摂取は、胆嚢炎の最初の段階で、患者の状態を緩和する天然物として示されています。ナシにはヨウ素が多く含まれているため、甲状腺に役立ちます。ご存知のように、体内のすべての重要なプロセスを調節するホルモンの生成に関与しています。

果物には利尿作用があり、体から余分な水分を取り除くのに役立ちます。ナシの抗菌効果を思い出すと、これらの果物は泌尿器系および生殖器系の病気に対する予防製品として使用できると言えます.ナシには、B1、-2、-5、-6、-9 などのビタミンが含まれています。後者は葉酸として知られています。胎児の神経系、脳、脊髄の形成に関与しているため、妊娠の段階では不可欠です。さらに、ナシの免疫刺激特性、消化を改善し、ヘモグロビンを増加させる能力も、女性にとって非常に役立ちます。

梨の甘みは果糖によるものなので、膵臓に悪影響を与えません。これは、胎児を摂取した後、インスリンの急増が除外されることを意味します。さらに、大量の繊維は、血液への糖の急速な吸収を防ぎます。これにより、2型糖尿病にナシを使用できます。

皮と果肉が硬いナシには繊維が多く含まれているため、腸が弱いと、腹部に痛みや重さを感じることがあります。胃炎、潰瘍、膵炎、ナシの悪化の期間中は禁止されています。

これらの果物は、メインの食事の直後にデザートとして提供しないでください。水と一緒に飲むことはお勧めしません。これはすべて、腸内の腐敗過程の発生、膨満感の出現、および消化不良を伴います。 ナシを食べるために別の食事を割り当てることをお勧めします。

未熟な梨、熟しすぎた、損傷した、腐敗の痕跡のある梨は、人に利益をもたらすことはなく、害を及ぼすだけです。その組成は不明です。つまり、オフシーズンにカウンターに表示される輸入ナシの利点についての真偽は議論の余地があります。果物の表面に美しい光沢がある場合も、購入を拒否する必要があります。ナシを化学処理したもので、塗布した組成物はお湯でも完全に洗い流されません。

ナシは主にアスコルビン酸と繊維が含まれているため、皮をむいて食べる必要があります。成人の最大投与量は、1 日あたり 2 フルーツ以下です。ナシを食べないでください。特に冷たい水で飲んでください。

体重を減らし、代謝を正常化し、腸を浄化したい人は、食事に定期的にナシを含めることができます.これを行うには、別の食事を選び出し、ナシを皮と一緒に、できれば骨と一緒に食べることをお勧めします。禁忌がない場合は、少量の砂糖を含む品種を選択して、毎日1〜2個の果物を摂取することが許可されています（より固くて酸っぱい味がします）。

より効果的かつ効率的な減量のために、ナシの断食日に頼ることができます。レビューが言うように、そのような食事で1週間、空腹を感じたり、体を急性のビタミンやミネラル欠乏症にさらしたりすることなく、最大3〜4kgまで「捨てる」ことができます。

色々なダイエット法がありますが、以下が一番人気です。このフードシステムの本質は、昼食前にほとんどすべての料理を食べることができるということです（もちろん、適切な栄養の枠組みの中で）。この場合、栄養士は、少量のタンパク質（カッテージチーズ、卵）を含む遅い炭水化物（お粥）の朝食をとることをお勧めします。

スナックは繊維と脂肪酸（オリーブオイル、ナッツ、種子、一握りのドライフルーツで味付けした野菜サラダ）に「与える」ことができます.昼食時には、炭水化物に「頼る」必要があります（サービングの40％）.残りはタンパク質と繊維でなければなりません（そば、米、茹でた胸肉または蒸し魚と野菜サラダの大部分を添えたデュラムスパゲッティのサイドディッシュが最適です）.

食後は生梨のみ。最初の部分は、食後 2 ～ 3 時間以内に食べてください。その方法の1つを新鮮な梨ジュース、梨のサラダと低脂肪ヨーグルト、焼きたての果物に置き換えることで、梨の食事を多様化できます. 水分バランスを監視することが重要です。 飲み物としては指定のフレッシュジュースの他、ミネラルウォーター、ハーブティー、無脂肪ケフィアなどが適しています。

ご覧のとおり、この食事オプションは、毎日のカロリー摂取量の大幅な削減とは関連していません.より印象的な結果を得るには、2週間のダイエットを使用できます。その間に、7〜9ポンドの余分な体重を取り除くことができます.ここでの朝食は、全粒粉パンの小片、または洋ナシを添えたオートミールのサービングで表されます。昼食 - そば、ゆでた胸肉のワイルド ライス。夕食 - 野菜とハーブ。食事の合間に、ナシを 1 ～ 2 個食べます。

膵炎のメニューは、病気の特徴と段階によって異なります。病気が悪化している間、およびその後の回復の最初の数日間は、特に厳格な食事に従う必要があります。膵炎が悪化している間は、ナシの摂取は禁止されています。寛解期間中の7日目から8日目に、果物や野菜を患者の食事に取り入れることが許可されています.

酸味のないリンゴが優先されます。また、有機酸が多く含まれていますが、ナシよりも吸収されます。後者には、病気の人の胃で消化されない化学元素（クチン、炭酸カルシウム）が濃縮される可能性のある石の細胞が含まれています。それらの存在は、梨の果肉に存在する高密度の含有物から推測できます。

慢性膵炎では、週に1回、果物を1つ食べることができます。この場合、3〜4回に分けて数日かけて配布するとよいでしょう。つまり、最良の選択肢は、1〜2日ごとに新鮮なナシの4分の1です。もちろん、果物を焼く方が良いです。このようにして、上記の石の細胞を柔らかくすることができるからです。

妊娠中のナシは、女性の体に葉酸を供給し、免疫システムと心血管系を強化します.さらに、それらは「興味深い位置」の第1および第3学期にしばしば発生する便秘に対処するのに役立ちます。

妊娠の最後の学期では、成長する子宮が腸を含む多くの内臓に詰め込まれます。後者の刺激は、早産を伴う子宮収縮を引き起こす可能性があります。この点で、妊娠の最後の数週間で 梨の皮をむき、消費頻度を週に1〜2回に減らすことをお勧めします。 果物を絞りたてのジュースに置き換えることができます。

冬にナシ全体からコンポートを調理する方法については、次のビデオをご覧ください。