シャドベリーからおいしいコンポートを調理する方法とその特性は何ですか?

最近、ガーデナーや夏の居住者の間で、イルガはますます人気と関心を集めています。これは、このベリーに含まれるさまざまな有用物質によるものです。人体へのメリットという点では、イルギベリーは、スグリ、チョークベリー、および他の多くの有用なベリーが持つ特性に似ています.

外見はカシスに似ていますが、ブルーベリーの色をしています。これらの珍しいベリーは、皮膚の健康にとって重要なビタミンの1つであるビタミンA、ビタミンB2およびCの含有量が高いことで際立っています。興味深いことに、イルガはアスコルビン酸の含有量でリンゴを上回りました。さらに、メリットが豊富で珍しい味のベリーは、人体の適切な機能のための重要な微量元素の1つであるコバルトと銅で飽和しています。

一般的な免疫力強化のためにイルギベリーを使用することをお勧めします。、体の弱体化した状態、風邪、ウイルス性疾患。イルガに含まれる有用な成分は、幸福を改善し、健康を強化するのに役立ちます。たとえば、太古の昔から、このベリーのジュースは抗酸化剤として使用されてきました.また、収斂剤の含有量により、イルガは腸の問題に苦しむ人々に適応されます.

さらに、シャドベリーの果実に含まれる微量元素の組み合わせにより、このベリーは心血管系の病気を予防するために摂取することをお勧めします。

組成の特殊性により、IRGコンポートを巻くときは、いくつかのニュアンスを考慮することが重要です。

イルガには、一定量のタンニンと少量の有機酸が含まれています。したがって、これらのベリーは、際立った甘みがあり、時には陰気な味が特徴です。酸味のないイルガは、後味をややフレッシュにします。したがって、味を改善するには、酸味のある製品を追加することをお勧めします。サワーベリー、オレンジ、またはレモンが優れた追加物として機能します。クエン酸や酢の使用も許可されています。

適切なプロポーションで、繊細で軽いさわやかな味わいのおいしいコンポートが得られます。過ぎ去った夏の思い出。縫い合わせる前に内容物を殺菌する場合と、この手順を使用しない場合の両方で、飲み物を準備することができます。同時に、コンポート濃縮物は滅菌せずに閉じることに注意する必要があります。これは、大量のシャドベリー果実と少量の液体を使用する必要があることを意味します.そのようなコンポートを水で希釈してから使用してください。食材の殺菌を使用すると、労力が少なくなり、飲む前にそのような飲み物を希釈する必要がなくなります。

それで全部です。次に、好きな適切なレシピを選択し、すべての手順に従って、冬に向けておいしい癒しのドリンクを作り始めます。

材料：

• 新鮮な、選択され、洗浄された irgi ベリー 1 kg。
• 3 リットルのきれいな（場合によってはろ過された）飲料水。
• グラニュー糖0.4kg;
• クエン酸の小袋。

準備したベリーを滅菌済みの 3 リットルの瓶または小さな容器に注ぎます。シャドベリーの実が入った鍋に、沸騰したてのきれいな水を注ぎます。

輸液を行います。これを行うには、水を瓶に5〜7分間入れておきます。次に、液体を鍋に注ぎます。

レシピに記載されている量の砂糖とクエン酸の袋 (重さ 4 グラム) を用意します。これらの製品を水を切った容器に入れ、中火で約5分間煮込みます。砂糖が溶けてシロップができることを確認してください。

ストーブから沸騰したシロップを取り出し、すぐに準備したベリーの瓶に注ぎます。

保存に必要な鍵を使用して巻き上げます。瓶がねじれるだけの場合は、ふたをしっかりとねじってください。

丸めた瓶を暖かい毛布で包み、冷まします。瓶が完全に冷えると、準備されたコンポートは室温でも保存できます。

材料：

• シャドベリーの純粋な選択されたベリー0.75 kg;
• 100グラムのレモンとオレンジ;
• 0.35kgのグラニュー糖;
• 3リットルのきれいな飲料水。

洗浄して選択したベリーを、事前に準備して滅菌した瓶の底に置きます。

オレンジとレモンをすすぎ、薄い半円形のスライスに切ります。柑橘類の種がコンポートに入らないように注意してください。

準備した柑橘類をイルギの配置された果実に置きます。液体を沸騰させ、沸騰したお湯を瓶に注ぎます。将来の飲み物を10分間注入してください。

この間隔の後、すでに注入された水を容器に戻し、得られた液体の量を事前に測定した後、攪拌しながら、指定された量のグラニュー糖を注ぎます。得られたシロップを沸騰させ、砂糖を完全に溶かします。

沸騰した液体を瓶に注ぎ、ロールアップするか、無菌の蓋でねじります。

必要な成分:

• 厳選されたイルギの果実を洗いました - 1000グラム;
• 1杯半の砂糖;
• 2リットルのきれいな飲料水;
• 重さ6グラムのクエン酸の小袋。

準備したイルグを容器に入れ、指示された量の砂糖とクエン酸濃縮物を注ぎます。

キッチンフィルターでろ過された水を鍋の内容物に注ぎます。得られた混合物が沸騰するまで待ち、内容物を約30分間沸騰させ続けます.

コンポート用に準備されたジャーと金属製の蓋を滅菌します。

調理したコンポートを滅菌済みの瓶に入れ、巻き上げるか、蓋をしてねじ込みます。

この飲み物は7日で飲めるようになります。閉じた瓶をパントリーに、さらには室温で保管することは許可されています。

材料：

• 選択された純粋なイルギの果実の半キロ。
• 2 ～ 2.5 リットルのきれいなろ過水。
• グラニュー糖約1カップ;
• クエン酸の袋（約8グラム）。

準備された瓶と金属製の継ぎ目の蓋を事前に滅菌し、洗浄して選択したベリーを配布します。

シロップを準備します。これを行うには、2.5リットルのきれいな水を鍋に注ぎ、0.5kg強の砂糖を注ぎます。砂糖が完全に溶けるまで液体を入れ、シロップにクエン酸8グラムを加えます。鍋の中身をかき混ぜて火を止めます。

得られたシロップをイルガの瓶に注ぎます。 ジャーを蓋で覆います。

底に布を敷いて大きな鍋を事前に準備します。次に、ベリーとシロップの瓶をそこに置きます。容器に水を入れ、瓶の首の 3 ～ 5 cm を空けておきます。ジャーを入れた鍋を沸騰させ、火を弱め、約 3 分間時間を短縮して、小さな 0.5 リットルのジャーを殺菌します。ベリーの入った1リットルの瓶は約5分間、3リットルの大きな瓶は最大10分間殺菌する必要があります。

瓶を鍋から取り出し、巻き上げるか、滅菌蓋でねじ込みます。

材料：

• 0.7kgの厳選されたirgiのベリー;
• 300グラムの洗って選んだスグリ;
• きれいな飲料水 3 リットル。
• 1杯半の砂糖;
• 味のために3グラムのクエン酸。

事前に、irg の果物とスグリを選択して洗浄します。 また、将来のコンポートを保存するために必要な数の瓶と蓋を準備し、便利な方法で殺菌します。

瓶の底に純粋なブラックカラントを並べ、シャドベリーを散らします。冷却されたろ過された飲料水を注ぎ、数分間醸造させ、得られた輸液を容器に戻します。

シロップを準備します。これを行うには、缶から排出された液体を小さな火にかけ、沸騰させます。必要量の砂糖とパッケージのクエン酸を注ぎます。数分間煮ます。

得られたシロップをブラックカラントとシャドベリーの入った瓶に注ぎます。上記のレシピと同じ方法で、得られたシャドベリー・カラント・ドリンクの入った缶を殺菌に提出し、異なるサイズの缶に対して正確に同じおおよその時間を観察します.

得られたコンポートをロールアップします。

以下のirgiからコンポートを作るためのビデオレシピをご覧ください.