イルギジャム：特性とレシピ

旬のベリーは、ビタミンや微量元素の貴重な貯蔵庫であるため、その有益な特性と味の質を季節外の消費に保ちたいと考えています.これらの目的のために、主婦はそれらからジャムを準備します。イルガはその組成がユニークなベリーであり、それからのジャムは非常に需要があり、そのため、その準備には多くのオプションがあります。

イルガはスグリのように見えるかなり人気のあるベリーです。それは、強化されたデザートで生と熱処理後の両方で消費されます.これは、文化の果実がバランスの取れた化学組成を持っているという事実によるものです。それらには、ビタミンの主要なグループだけでなく、多数の重要なミクロおよびマクロ要素が含まれています。このリストでは、ビタミン C と P の存在、および B とビタミン A の広範なグループを個別に注意する必要があります。

さらに、この製品は炭水化物で構成されており、タンパク質や脂肪は含まれていません。イルガに含まれる繊維は消化管の働きにプラスの効果をもたらし、タンニン、フラボノイド、糖はベリーを体に不可欠な物質の供給源にします.ペクチンは、体から有毒な化合物や重金属の塩を取り除くのに役立ちます. 「悪玉」コレステロールとの戦いでベリーを食べると、正のダイナミクスが異なります。

イルギのフルーツジャムはおいしいですが、カロリーが高い料理なので、適度に摂取する必要があります。 ただし、特にさまざまな病気の悪化や疫学的状況の悪化の際には、最小限の量の製品でも体に並外れた利益をもたらす可能性があります.

ビタミンPは、この物質が静脈瘤などの病気の発症を防ぎ、浮腫の形成を減らすのに役立つため、健康にとって非常に重要です。 Irgiジャムは、脳卒中や心臓発作の予防になります。さらに、有用な物質を適切に準備して保存することで、繊細さは血管の壁を強化し、弾力性を高めます。

ベリーは、ビタミンAのおかげで視力に非常に役立つため、それに基づく製品は、視覚器官の正常化だけでなく、白内障や目の炎症過程の複雑な治療にも関連します.

製品の長所:

• 血栓症およびアテローム性動脈硬化に対する優れた予防薬;
• 泌尿生殖器系と肝臓の働きに良い影響を与えます。
• ジャムは、重要なビタミンやミネラルの欠乏を防ぐ効果的な手段になります。

• 定期的に使用すると、不眠症を取り除き、神経系の機能を正常化するのに役立ちます。
• 高血圧患者の場合、ベリーは薬を使用せずに圧力を下げることができるため、ジャムの使用が重要になります。
• irgaとそれに基づく製品は心筋を強化します。
• 簡単なレシピに従って調製された製品でも、急性呼吸器感染症および急性呼吸器ウイルス感染症の治療に役立ちます。

• 果物は喉や口の炎症を和らげます。
• ベリーからのジャムの使用は、癌との闘いにおける予防になります。
• ベリーは体の保護機能に有益な効果をもたらします。

ただし、果物やジャムの優れた特性のリストが多数あるにもかかわらず、製品の使用が禁忌となるいくつかの病気がまだあります。まず第一に、イルグは、その組成に存在する成分に対する個々の不寛容で食事に導入されるべきではありません.

さらに、シャドベリーを制御不能に使用すると、血圧が急激に低下する可能性があるため、細心の注意を払って、シャドベリーのジャムやその他の製品を低血圧の人が摂取する必要があります。文化の果実は腸に結合効果があるため、便秘に苦しんでいる人にジャムを食べすぎることはお勧めできません.

シャドベリージャムを他のベリーや果物と組み合わせて作るためのオプションの数を計算することは非常に困難です。なぜなら、家庭で美味しく、栄養価が高く、健康的なジャムを作るためのレシピが信じられないほどたくさんあるからです。各ホステスは、個人的な好みの好みに基づいて、自分に最適な構成を選択できます。

ベリーのデザートは、文化のベリー全体と、すりおろしたまたは刻んだ果物の両方から簡単に調理できることに注意することが重要です。さらに、イルガが唯一の成分である濃厚なジャム、または成分の組み合わせがその多様性において際立っている、あらゆる種類のフルーツとベリーのミックスのオプションを見つけることができます.

古典的なバリエーションについては、ベリーと砂糖を組み合わせるだけで十分です。赤と黒または白のリンゴとスグリのジャムのレシピも見つけることができます。いずれの場合も、特定の成分の個々の味の特徴に応じて、砂糖を追加する割合はわずかに異なります.イルガは、グーズベリー、リンゴンベリー、またはプラムと組み合わされます。

多くの場合、ベリージャムにクエン酸または新鮮な柑橘類を加えて、繊細さをよりピリッとした味にします.

シャドベリー ジャムの最もおいしいバージョンを選択するのは難しいため、健康的なおやつを準備するための最も一般的な技術に焦点を当てる必要があります。

毎分時間を大切にする主婦のために、「ファイブミニッツ」と呼ばれる冬用のシンプルなジャムのバリエーションがあります。 冬に向けておいしくて手早く準備するには、次の製品が必要です。

• 新鮮なイルガ;
• シュガー;
• 桜の木の葉数枚。
• クエン酸または新鮮な柑橘類。

仕事の技術は以下に記載されています。

1. まず、ジャムの主成分を準備する必要があります。ベリーをすすぎ、選別し、乾燥させます。
2. 次のステップは、甘いシロップを準備することです.これを行うには、完全に溶解するまで砂糖を水で加熱します。製品の使用割合は、味の好みのみから選択されます。さくらんぼの軽い香りと風味を加えるために、この組成物でさくらんぼの葉を煮ることができます。
3. シロップが均一になったら、ベリーを入れて平均温度で5分以内煮る必要があります。イルガを少し沸騰させたい場合は、熱処理時間を長くすることができます.
4. ストーブからデザートを取り出す前に、クエン酸を加えてください。レモン汁でも代用できます。製品を冷まし、選択した容器に注ぎ、巻き上げます。

スグリと一緒に調理すると、ベリージャムはとても美味しくなります。 デザートの構成は次のとおりです。

• 新鮮なイルガ;
• シュガー;
• スグリ。

このベリーのすべての品種はほぼ同じ化学組成を持っているため、使用するスグリに大きな違いはありません。味に関しては、赤はやや酸味があり、そのような繊細さを愛する人にとって重要になります。

調理プロセスは、次の手順で構成されます。

1. 材料を選別し、悪い実、葉、茎を取り除きます。ベリーを混ぜて砂糖で覆います。
2. 果物がジュースを出し始めるとすぐに、それらの入った容器に火をつけて煮る必要があります。弱火で5分ほど煮込みます。
3. その後、混ぜて室温で20〜25分間放置し、デザートを冷まします。
4. 次に、組成物を再び沸騰させ、5分以内沸騰させ、ジャムを瓶に注ぎ、巻き上げます。

便利なデザートは、irgiとラズベリーの組み合わせです。 同様の強化製品を調理するには、次の材料が必要です。

• イルガ;
• シュガー;
• ラズベリー。

熱処理の前に、ラズベリーを洗い、乾燥させて砂糖で覆うのが最善です。この状態で、ベリーがジュースを出すには少なくとも5〜6時間放置する必要があります.

時間が経過したら、グッズの成分を組み合わせ、ストーブに入れ、沸騰するまで調理し、火から下ろして数時間注入します。沸騰を繰り返し、ジャムを瓶に注ぎます。

コンポーネントに関しては非常に簡単ですが、通常のリンゴを使用するオプションになります。 このようなミックスを調理するには、次の果物と製品が必要です。

• 新鮮なイルガ;
• あらゆる種類のリンゴ;
• 水;
• グラニュー糖。

ジャムを作る技術は以下の通りです。

1. このレシピには、砂糖シロップの準備が含まれます。これを行うには、約1杯の少量の水を砂糖と混ぜて沸騰させ、結晶が完全に溶解するようにする必要があります。
2. デザート用のリンゴは、皮と芯を除いて使用するのが最適です。果物をスライスまたは立方体に切ることができます。
3. 甘いシロップにイルグを加え、沸騰させて約5〜6分間調理します。最後にりんごを加えて沸騰させ、ジャムがとろみがつくまで煮る。
4. ジャムを瓶に並べ、ふたを閉めて、暗くて涼しい場所に置きます。

美しく、健康的で、非常に食欲をそそるデザートは、ジャムにオレンジを追加するオプションです。 その構成は次のようになります。

• 水;
• シュガー;
• オレンジ;
• イルガ。

段階的な調理プロセスを検討してください。

1. 柑橘類は皮から解放されるべきであり、果肉はブレンダーで処理されるべきであり、その後白い層が皮から取り除かれ、細かく刻んだりすりおろしたりして果肉に加えるべきである.
2. ベリーは、便利な容器で数時間砂糖で覆う必要があります。
3. 時間が経過したら、材料を混ぜ合わせ、果物の入った容器をストーブに置き、デザートが沸騰したら、最低温度で約50〜60分間煮る必要があります。それから注ぎ、蓋で閉じます。

熱処理なしでシャドベリーから甘いビレットを作ることができるレシピがあります。このようなテクニックは、ベリー製品の治癒力を高めるだけの栄養素を最大限に節約します。 ジャムの材料：

• シュガー;
• クエン酸またはレモン;
• ベリー。

調理にはイルギの必須の準備が含まれているため、果物は慎重に選別して洗浄する必要があります。その後、製品は従来のコンバインまたはブレンダーでどろどろの状態に粉砕されます。

生のベリー混合物にグラニュー糖を加え、両方の製品をよく混ぜます。味を良くするために、絞りたてのレモン汁またはクエン酸を少量使用できます。この形で、製品は滅菌容器に入れられ、プラスチックの蓋で閉じられます。製品で発酵プロセスが始まらないように、このジャムを冷蔵庫または冷たいセラーに保管する方が正しいです。

スロークッカーでジャムを作るには、次のコンポーネントが必要です。

• ベリー;
• シュガー;
• 水。

熱処理の前に、ベリーを粉砕または粉砕する必要があり、得られた塊をボウルで測定し、砂糖と水を加えます。この構成では、製品は「お粥」モードで50〜60分間調理する必要があります。その後、温かいごちそうが容器に配られます。

ふたを巻いた後、シャドベリーからの準備された製品は、直射日光から完全に保護された場所に保管するために送られます。さらに、寒さの中でジャムが長持ちするため、地下室や冷蔵庫でさえ理想的な場所と見なされます。瓶を開けた後、数ヶ月で製品を使用しないと、発酵プロセスが始まります。

irgi からジャムを作る方法については、次のビデオを参照してください。