キャベツ「ベラルーシ」：栽培の多様性と微妙さの説明

白菜は最も古い野菜の一つです。それは何世紀も前に古代ギリシャで栽培され始めました.当時の最初の植物には、二年生植物の他家受粉によってキャベツが出現したため、頭がありませんでした。ロシアでは、ほぼ100年前に栽培され始めました。

ブリーダーの成功のおかげで、多くの品種の白菜が作られました。多くの国で認知されている有名な品種の1つは、「ベラルーシの」キャベツです。

「ベラルーシの」キャベツは、世話をする必要がなく、気候変動に強い品種です。 1937年にロシアのブリーダーによって繁殖されました。耐霜性に優れ、食味に優れたキャベツとして定着しています。最も有名な品種は「ベラルーシ85」と「ベラルーシ445」です。 この品種は、ロシア全土のオープングラウンドで、家庭用区画とその後の販売用の産業プランテーションの両方でうまく栽培できます。

「ベラルーシの」キャベツは、霜や多くの病気に強い野菜です。その種子は+5度の温度で発芽することができ、植物は害を及ぼすことなく-4度までの温度の低下に耐えます。成熟に関しては、それは中期の品種に属します。生育期から完熟までは110～130日。品種「Belorusskaya 85」では、この期間はわずかに長く、最初のシュートが現れた瞬間から最大150日です。

この品種は、湿った土壌と温暖な気候を好みます。生育条件にもよりますが、キャベツの頭の重さは1.3〜4kgに達します。その組成中の乾物の含有量は8.4から10.7％、アスコルビン酸 - 24から39％、砂糖 - 4.4から6.7％です。根系は、深さ25〜30cmの距離で上層の土壌層に浅い位置にあるため、発達が不十分です。外側の茎も小さく、最大10cmです。 適切に保管すると、ヘッドは最大 3 か月もちます。 気候条件と世話に応じて、収量は1平方メートルあたり5〜8キログラムです.グレード455は、生産性が高く、長期保存が可能なのが特徴で、好評です。

「ベラルーシの」キャベツは、ワックスコーティングで覆われた大きな濃い緑色の葉が特徴です。葉の縁はわずかに繊維質です。葉は丸みを帯びた形をしており、葉脈はほとんど目立ちません。外側の葉は非常に密集しており、形成されていないキャベツの頭を夏の雹から保護することができます.内茎は小さい。フォークの内側の葉はジューシーで薄く、薄緑色です。キャベツの頭は丈夫で密度が高く、熟すと重さは4キロに達します。それらはひび割れせず、短い干ばつに容易に耐え、よく輸送されます。

どんな品種にもプラス面とマイナス面の両方があります。 「ベラルーシの」キャベツには次の利点があります。

• 高収率;
• 優れた味と有用な特性;
• 完熟しても割れません。
• 優れた可搬性;
• 低温に耐えます。
• 頭の同時熟成;
• ハイブリッドではないので、自分で育てて種を集めることができます。

この品種には、次のような欠点があります。

• 病気や害虫の影響を受けやすい;
• 豊富な散水が大好きです。
• 貯蔵寿命が短い。
• 特に頭の形成の完了時に、高温を許容しません。

苗はいくつかの方法で育てることができます。種子は、ダイビングしないように、温室または別の容器にすぐに播種できます。これを行うには、1つのカップに2〜3個の種子を入れてから、最も強い苗を残します.苗の種まきは、3月下旬か4月上旬がよいでしょう。土壌の酸性度指数は7を超えてはなりません。そうしないと、種子が発芽しない可能性があります。事前に土、泥炭、砂を1：3：1の割合で混ぜておく必要があります。

種をまく前に水に浸す必要はありません。過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液で処理できます。植える前に土壌に沸騰したお湯を注ぎます。これにより、種子の類似性が高まり、土壌中の害虫が破壊されます。種子は、それらの間の距離が2〜3センチメートルで、1センチメートル以下の深さの冷却された土壌に播種されます。上に土をふりかけ、少し水をまきます。暖かい場所で掃除すると、容器をフィルムで覆うことができます。 4〜7日後にシュートが現れます。苗の出現には、約+20度の温度が必要です。最初のシュートの出現により、温度を+15度に下げることをお勧めします。成長期には、苗に十分な照明を提供する必要があります。光が不足すると、苗が伸びます。夜間は、温度を+10度に下げることをお勧めします。

苗が密に播種されている場合は、潜水する必要があります。この手順は、植え付けの1週間後に実行されます。 苗は互いに3センチの距離で植えられます。 2週間後、苗は別の容器に植えることができ、強くて健康な植物だけが取られます。移植の際は、根の一部を切り取り、発育を良くします。

「ベラルーシ産」のキャベツは晩生品種のため、収穫は9月下旬～10月上旬で、5月中旬～6月中旬に苗を植えることができます。苗木が一晩で少し順応するように、植え付けは午後に行うのが最適です。曇りのときはいつでも着陸できます。 1平方メートルごとに、腐植または堆肥のバケツが使用されます。キャベツの最高の前身は、ジャガイモ、ピーマン、トマト、エンドウ豆です。土壌の質を改善するために、マスタードを秋に植え、成長したら掘り出します。

酸性度を下げるために灰を土壌に加えることができます。昆虫の被害を軽減するために、木陰ではなく、キャベツのオープンな場所を選択することをお勧めします。ベッドは北から南に植えられているので、植物はより多くの光を受け取ります. 植えるときは、ソケットの直径が最大 90 センチメートルに達する可能性があることを考慮する必要があるため、ベッド間の距離は少なくとも 50 cm にする必要があります。 苗はよく水をやった穴に植え、下の葉まで深くし、よく絞って土をまぶします。

植え付け後の最初の日に晴れた暑い日が続く場合は、植物を日陰にすることをお勧めします。太陽が植物の葉を燃やさないように、水やりは夜に行うのが最適です。初期の頃は、水やりは毎日行う必要があります。また、土の乾き具合や気象条件によって異なります。夏場の猛暑の時期は植物の成長が鈍くなるので、キャベツの周りの土に水をやったり、湿らせたりする必要があります。

数日後、根系の腐敗と酸素濃縮を防ぐために土壌を緩める必要があります。生育中は、定期的に除草・除草を行ってください。除草は7センチの深さまで行われるため、雑草を効果的に取り除き、植物の根を傷つけることはありません。霜が戻った場合、植えられた苗はフィルムで覆われています。

最初の供給は、ヘッドの形成の開始時に実行されます。このために、モウズイカまたは鶏糞のチンキが適しています。水10リットルあたり1キログラムの計算で希釈する必要があります。各茂みの下に0.5リットルの溶液を注ぎます。 2回目の追肥は3週間後に行います。

同じ溶液が使用されますが、各ブッシュに 1 リットルを注ぐことができます。成長中に葉のトップドレッシングを使用することもできますが、8回を超えてはなりません.下船後5日目に初めて餌をやることができます。アスコルビン酸 1 グラム、尿素 60 グラム、過リン酸塩 4 グラムを 10 リットルの水に溶解した溶液を用意します。

ほとんどの場合、ミッジと毛虫がキャベツを攻撃します。それらを取り除くには、植物に洗濯石鹸の溶液をスプレーし、その上に木の灰を振りかけることをお勧めします。列の間に植えられたマリーゴールドは、毛虫を取り除くのに役立ちます.キャタピラーはキャベツの蝶から現れるので、カノコソウの匂いにもはじかれます。バレリアンチンキを5リットルの水に溶かし、キャベツにスプレーします。

また、専門店で購入した毛虫や特殊工具も取り除きます。それらは指示に従って飼育され、乾燥した風のない天候に植えられます。

ベラルーシの品種は根こぶの被害を受けやすいため、毎年さまざまな場所でキャベツのベッドを作る必要があります。収穫後、損傷の兆候が見られなくても、葉や根は堆肥の山に置かないでください。残り物はすべて破棄する必要があります。ノミ、アブラムシ、ハムシなどの害虫を防ぐために、コロイド状硫黄が植え付け前に土壌に導入されます。これは、1 m² あたり 200 グラムの計算で行われます。

この品種は、黒点病やうどんこ病などの病気を発症する可能性があります。これらの病気は完全に治すことはできないので、茂み全体を根こそぎにして燃やすことをお勧めします。予防策として、ボルドー液による治療を行う必要があります。これを行うには、10ミリグラムの薬を10リットルの水で希釈する必要があります。

収穫は9月下旬または10月上旬に始まります。乾燥した晴れた日の午後には、太陽の光が露を乾かすので、キャベツの頭を切る必要があります。冬に保管するキャベツの頭は、茎を取り除かずに屋内に吊るします。保管には、病気の兆候や目に見える損傷のない、きつい頭のキャベツが選択されます。他のすべてのフォークは、外側の茎なしでカットされます。保管には、湿度の低い換気の良い部屋が使用されます。

「ベラルーシの」キャベツは、その優れた味と有用な特性により、庭師の間で信頼を得ています。野菜の組成には、大量のビタミンとミネラル塩が含まれています。さまざまなサラダの準備と自家製の準備の両方に新鮮に使用されます。このキャベツはザワークラウトにぴったりです。ビタミンCが豊富なキャベツの葉とそのジュースは、伝統的な薬だけでなく、家庭の美容レシピにも使用されています.

不規則なロゼットとヘッドは優れたペットフードです。低温への耐性と高収量のおかげで、ベラルーシの品種は世界的に認められています。

巨大なキャベツを育てる方法は、次のビデオを参照してください。