オーブンでブロッコリーをおいしく焼く方法：レシピとおすすめ

ブロッコリーは、体に必要なビタミンやミネラルを豊富に含んだとても健康的な野菜です。それは子供と大人の両方の食事に含まれなければなりません。したがって、ブロッコリーをオーブンで美味しく焼く方法、およびその準備に関するレシピと推奨事項を学ぶことは役に立ちます。

繊維、タンパク質、オメガ3、オメガ6酸、ビタミンC、ヨウ素、リン、カルシウム、鉄、PP、E、K - これらはブロッコリーに含まれるすべてのビタミンと栄養素ではありません.同時に、このタイプのキャベツのビタミンCはレモンに劣らず、ベータケラチンに関しては、野菜はニンジンに劣りません。 ブロッコリーを定期的に摂取することは、体を健康に保ち、さまざまな病気と戦うのに役立ちます.

• ブロッコリーに含まれるコリンとメチオニンは、コレステロールの生成を防ぎます。
• ブロッコリーは繊維含有量が多いため、腸を浄化し、体から毒素を取り除くのに役立ちます.
• この種のキャベツには、目に必要な有用な物質が含まれており、視力に有益な効果があります。
• アレルギー反応に苦しんでいる人は、食事にそれを含める必要があります。アレルギーを引き起こさないだけでなく、他の食品を食べることによって引き起こされる症状を軽減します.
• 関節炎や甲状腺の問題には、ブロッコリーもお勧めです.

• キャベツは免疫システムを強化し、風邪と戦うのに役立ちます。
• 悪性腫瘍との戦いや化学療法中に積極的に使用されています。がんの予防のために、この野菜はみんなが食べるべきです.
• 放射線量の高い地域に住んでいる方も、この製品をメニューに含める必要があります。
• また、ストレスとの戦いにも役立ち、神経系を強化します。
• 緑のキャベツを定期的に食べると、心臓発作や脳卒中のリスクが軽減されます.
• 鉄分が豊富なため、貧血患者にはこの野菜が必要です。
• 減量にも欠かせません。食事中のその存在は代謝をスピードアップし、同時に体にビタミンを供給します.
• ブロッコリーの利点は、この野菜が幼児に最初に与えられる野菜の 1 つであるという事実によっても証明されています。妊娠中の女性にも野菜が必要です。それは、胎児の発育に良い影響を与えます。
• 植物に含まれるビタミンも美しさの維持に関与しています。それらは肌、髪、爪に良い影響を与えます。

ブロッコリーはどんな形でも役に立ちます。生でも、揚げても、オーブンで焼いても美味しいです。ダイエット料理の場合、野菜は蒸します。それはすべて、それをどのように調理するか、どの材料を追加するかによって異なります。

しかし、そのすべての利点のために、キャベツはまた有害になる可能性があります.たとえば、製品が冷蔵庫に長期間保管され、古くなった場合。大量の油を使用して激しく揚げると、野菜の有益な特性も失われます。

そして、あなたは常に覚えておくべきです： キャベツの熱処理が少ないほど、より多くの利点がもたらされます。 手術や過去の病気の後、この製品の摂取に疑問がある場合は、医師に相談することをお勧めします.

生のブロッコリーは触るとかなり固いですが、それは例えば白キャベツほど調理に時間がかかるという意味ではありません.

緑の野菜はとても早く調理されます。 文字通り10分で調理できる場合は、焼きたてを20分以内で焼く必要があります。 柔らかい花序を長時間調理すると、魅力的な外観が失われます。焼き野菜の利点は常に高くなります。たとえば、揚げる過程で失われる可能性のあるすべての栄養素が保持されます。

オーブンでは、製品は次のように準備されます。

• 新鮮なブロッコリーをよく洗い、花序に分けます。
• 天板に広げます。
• 味に少量のオイルとスパイスを加えます。
• 20分後、美味しくてヘルシーな料理が出来上がります。

野菜の女王のユニークさは、非常に多くの製品、調味料、ソースと組み合わされることです。

ブロッコリーを含むサラダの構成では、ニンジン、ピーマン、トマト、キュウリ、ハーブ、スパイスを追加できます-これらはすべて非常においしいでしょう。キノコと組み合わせることができます：揚げ物とピクルスの両方。おかずとして、野菜は鶏肉、牛肉、豚肉に適しています。ブロッコリーは、カリフラワー、ナス、ズッキーニ、チーズと一緒に焼くことができます。

食品の組み合わせの興味深い例として、いくつかのサラダを挙げることができます。

• 鶏むね肉入り。 まず、鶏むね肉を茹でて小さく切ります。ブロッコリーはゆでたり、オーブンで焼いたりしてから、細かく切ることができます。刻んだピーマン、コーン、コショウ、塩を加える。サラダドレッシングには、軽いマヨネーズまたは無糖ヨーグルトが適しています.
• きのこと。 ブロッコリーとじゃがいもをオーブンで茹でるか焼く。細かく切り、シャンピニオンのマリネ、パセリ、ディル、タマネギを加える。サワークリームドレッシングがこのサラダを引き立てます。
• リンゴと。 ブロッコリー、りんご、レモンを組み合わせたオリジナルの組み合わせです。ブロッコリーとりんごを輪切りにし、レモン汁を絞り、無糖ヨーグルトで味付けする。
• アスパラガス入り。 ゆでてスライスしたブロッコリーとアスパラガスに、卵、チーズ、きのこのピクルスを添えています。この料理には、マヨネーズの形のドレッシングが適しています。

ブロッコリーは健康的な食生活に理想的な野菜です。そしてどんなグルメもその味を高く評価するでしょう、主なことはそれを美味しく調理することです。この製品のもう1つの利点は、参加しているすべての料理が簡単かつ迅速に準備できることです。同時に、オーブン、電子レンジ、煮沸、揚げなど、どの調理方法を選択してもかまいません。

オーブンでとても面白くておいしい料理を作ることができます。

キャベツ1頭、ハードチーズ100グラム、牛乳1杯、卵2個、塩、黒コショウ、植物油が必要です。 調理方法は次の手順で構成されます。

• ブロッコリーはよく洗い、花序に分ける必要があります。
• 新鮮な野菜は熱湯に 2 分間浸し、冷凍野菜は 5 分間浸します。
• 茹でた後、キャベツに非常に冷たい水をかけて、明るい色を保ちます。
• 最初にホイルを置くことができるグラタン皿に広げます。
• チーズは細かいおろし金でおろす必要があります。
• 容器の中で、卵2個の内容物を泡だて器で混ぜ、その後塩を加え、次に牛乳を加えます。
• これらすべてをチーズと混ぜ合わせ、得られた混合物をブロッコリーで準備された形に注ぎます。
• 200度に熱したオーブンで15分焼きます。

この料理では、次の材料を準備する必要があります：キャベツ1頭、バター1パック、塩、パプリカ、小さじ半分のコショウ、レモン1個、パセリ、すりおろしたチーズ100グラム、砕いたクラッカー200グラム、卵3個。 調理プロセスは次のとおりです。

• オーブンを200度に予熱します。
• 小さなパン粉の場合は、クラッカーをつぶすか、焼きたてのパン粉を天板に置き、黄金色にすることができます。
• 弱火の容器にバターを溶かし、そこにパン粉クラッカーを入れ、スパイスを加え、絶えずかき混ぜながら1分間火にかけます。
• 細かいおろし器でチーズをすりおろし、パセリをみじん切りにします。
• 卵をバターとパン粉の入った容器に入れ、チーズとパセリ、レモン汁とレモンの皮を加えます。
• ブロッコリーを茹で、花序に分け、乾燥させてグラタン皿に入れます。
• 得られたブレッドクラム、バター、チーズの混合物を上に置きます。
• 15分間焼きます。

この料理のために、ブロッコリーフォーク、シャンピニオン500グラム、卵3個、サワークリーム200グラム、チーズ100グラム、スパイス、植物油などの製品を準備します。 焼き方は以下の通りです。

• シャンピニオンは野菜またはバターで揚げます。
• ブロッコリーは、軽く塩を加えた水で弱火で調理します。
• すりおろしたチーズ;
• 卵はサワークリームと混ぜられます。
• ブロッコリーとキノコを型に並べ、卵とサワークリームの混合物を注ぎます。
• 上にすりおろしたチーズをふりかけます。
• 20分間焼いた後、料理を新鮮なハーブで飾ることができます。

料理の構成には、カリフラワーとブロッコリー - それぞれフォーク 1 個、卵 3 個、トマト 2 個、タマネギ、赤または黄色のピーマン、ほうれん草、チーズ 100 グラム、クリーム 1 杯、黒胡椒、必要に応じてその他のスパイスが含まれます。 次の順序で準備します。

• キャベツの花序は3分間煮てから少し乾かす必要があります。
• コショウを立方体に切り、玉ねぎを輪切りにし、皮を取り除いた後、トマトをブレンダーでマッシュするまで混ぜます。
• トマトピューレを溶き卵とクリームと混ぜます。
• タマネギとコショウを軽く炒め、ほうれん草を加える。
• キャベツ、コショウ、タマネギ、ほうれん草を型に入れます。
• 準備したソースを注ぐ。
• すりおろしたチーズをのせます。
• 200度の温度で30分焼きます。

非常に美味しくて健康的な料理は、子供向けの朝食用に準備したり、食事中の夕食として使用したりできます。主な利点は、最小限のカロリーで最大限の効果を発揮することです。そして、あなたは数分でそれを調理することができます. 3食分に基づいて、花序6個、卵3個、サワークリーム大さじ3または牛乳半分、小麦粉大さじ2杯、塩を味わう必要があります。

調理方法は以下の通りです。

• ブロッコリーは5分間茹でることができますが、十分な時間がない場合は、すぐに生でオーブンに送ることができます。
• 卵とサワークリームをミキサーでたたき、塩をひとつまみ加えます。
• 小麦粉を加えた後、もう一度よく混ぜて塊を壊します。
• 天板でオムレツを焼くこともできますが、型に入れるともっと面白くなります（マフィンに使用するもので十分です）。
• フォームに油を塗り、ブロッコリーの花序を底に置き、卵とサワークリームの混合物を注ぎます。
• 15分後、柔らかく香ばしいオムレツの出来上がり。

お祝いのテーブルでも準備できるもう1つのレシピ。彼にとっては、キャベツ、鶏の胸肉、トマト、シャンピニオン、チーズ、サワークリーム、クリームまたはマヨネーズに加えて、お気に入りのスパイス、ハーブが必要になります。 上記の他のすべてのレシピと同様に、調理プロセスは非常に簡単です。

• 鶏の胸肉を茹でてから細かく切る。
• キャベツの花序は、塩水で2〜3分間火にかけることができます。
• シャンピニオンは、植物油を少量加えた鍋で事前に揚げます。
• チーズは粗いおろし金でおろす必要があります。
• 緑を細かく刻み、トマトを輪切りにする。
• キャベツと鶏の胸肉を型に入れ、その上にトマトをのせます。
• 適度にマヨネーズまたはサワークリームを塗り、チーズを振りかけます。
• 20分後、皿をオーブンから取り出し、ハーブをまぶします。

オーブンでブロッコリーを焼く方法は、下のビデオをご覧ください。