ブロッコリーの利点と害

ブロッコリーはキャベツの一種で、カリフラワーと同様に、青々とした緑色の「キャップ」を持つ小さな花序です。タンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルで体を飽和させて食べるのは彼女です。

ブロッコリーには大量のタンパク質が含まれており、これは鶏肉、牛肉、卵と同等です。スポーツをし、動物性食品を食べない人のために、メニューにブロッコリーを含めることをお勧めします。

タンパク質に加えて、アミノ酸も野菜に含まれており、体内で生成されず、食べ物だけで得られるアミノ酸もあります.

ミネラル組成は、主にカリウム、カルシウム、リンで表され、心血管系の円滑な機能を確保し、知的活動にプラスの効果をもたらします。

ブロッコリーには、甲状腺の活動に必要な脂質と、血圧を下げて頭蓋内を安定させるのに役立つオメガ酸も含まれています.

この野菜には、トコフェロールとアスコルビン酸に代表される最強の抗酸化物質が含まれており、ビタミン E と C としてよく知られています。それらは身体の加齢に伴う変化の強度を軽減し、ビタミンCには強力な免疫刺激効果もあり、体がインフルエンザや風邪、脚気、および負の環境要因に抵抗するのに役立ちます.

キャベツには、ピロドキシン、ナイアシン、リボフラビン、チアミンなどのさまざまなビタミンBが含まれており、神経系に対する野菜の利点について話すことができます.葉酸と組み合わせて、組成物にも存在するビタミンB9は、ブロッコリーを女性の体に非常に有用にし、受胎の可能性を高めます.葉酸とビタミンB9の同様の組み合わせは、胎児器官の形成のために妊娠中にも必要です.

製品の組成にフィトンチッドが含まれているため、ブロッコリーと抗真菌作用があります。血糖値を下げるのに役立つかなりの量のクロムに注目する価値があります。わずかに少量の銅、コバルト、鉄が見つかります。

組成のビタミンとミネラルが豊富であるにもかかわらず、ブロッコリーは低カロリーの製品です。新鮮で、製品 100 g あたり 29 kcal 含まれています。同時に、タンパク質含有量が高いため、ブロッコリーを食べることですぐに十分な量を得ることができます.

食物繊維が消化を改善し、体からの毒素の迅速な除去に貢献することも重要です.驚くことではありませんが、ブロッコリーは、すぐに体重を減らして健康を維持する必要があるときに積極的に消費されます.

BJU 残高は 3/0/7 として表示されます。同時に、タンパク質には必須アミノ酸を含む多くのアミノ酸が含まれています。成分の約10％が食物繊維です。

野菜のグリセミック指数は12で、それほど多くはありません.その野菜は糖尿病患者による使用が承認されています

キャベツは消化管に有益な効果があります。繊維の存在により、腸の運動性が向上し、製品がより速く完全に消化されるのに役立ちます.

残りの毒素と毒素は、未処理の繊維とともに体外に放出されます。ブロッコリーを定期的に摂取すると、代謝を「開始」し、胃の重さや膨満感を忘れることができます。

キャベツに含まれるカロテンは、粘膜に有益な効果をもたらし、腸に有害な重金属イオンを遮断します。この酵素は粘膜を落ち着かせ、傷やただれを治すのに役立ちます。つまり、この製品は胃炎や潰瘍に推奨されます。

ブロッコリーの薬効も繊維の存在によるものです。軽い緩下作用と利尿作用があります。キャベツは便秘からあなたを救い、泌尿器系の病気を防ぎます。

キャベツ成分は、血管チャネルからコレステロールを除去し、弾力性を高めます。成分の一部でもあるクロロフィルは血行を改善し、鉄は貧血を防ぎます。この点で、ブロッコリーは人間の循環器系と血管系に有用であると主張することができます.

野菜はまた、中枢神経系の臓器に有益な効果をもたらし、神経終末の伝導性を改善します。精神的ストレス、ストレス、慢性疲労におすすめです。睡眠障害に苦しむ人は、毎日の食事にこの種類のキャベツを含めることをお勧めします.

組成の一部であるリンは、脳細胞にプラスの効果をもたらし、記憶と集中力を強化するのに役立ちます.ベータカロチンは、視力の改善と維持によく知られている成分です。

野菜にはかなり珍しいビタミンKも含まれており、カルシウムとマグネシウムと組み合わせて、骨格系に対するブロッコリーのプラスの効果に貢献しています.野菜は歯のエナメル質を強化し、虫歯のリスクを減らし、骨の強度と軟骨の可動性を高めます。ブロッコリーの定期的な摂取は、骨粗鬆症、痛風、リウマチの予防と見なすことができます.

アスコルビン酸が豊富なブロッコリーは、インフルエンザや風邪の時期に体の保護機能を高め、春の脚気やブルースを取り除きます.妊娠中だけでなく、お子様にもおすすめです。

男性の場合、野菜は前立腺の炎症のリスクを軽減するのに役立ちます.さらに、花序は媚薬と見なされ、効力を高め、性欲を高めます。

妊娠中の女性は、ビタミンと微量元素の大量の供給に加えて、葉酸を自分の体と胎児の体に提供します。葉酸は、葉酸の発達と形成に不可欠です。

組成物に含まれるビタミンB群により、妊娠中の女性は感情的な背景を安定させ、不安や興奮を和らげ、不眠症を取り除くことができます.

ブロッコリーのピューレは、多くの場合、赤ちゃんの最初の食べ物です。これは、その組成の有用性、高タンパク質含有量、および低アレルギー性によって説明されます.この製品は、生後4〜5か月の子供の食事に導入できます。成長に必要なタンパク質が含まれており、動物由来のものとは異なり、赤ちゃんの体に吸収されます。

ただし、何らかの理由で植物性タンパク質を食べられない、または食べたくない場合、組成物にタンパク質とビタミンが存在するため、ブロッコリーは成人の健康に役立ちます。アスリートにとって、ブロッコリーは、筋肉の成長に必要な追加のタンパク質源になります.

ボディビルダーのレビューにより、100gのブロッコリーを毎日摂取することで、消化管の機能の改善（「大量」の人にとって重要です）、体の持久力の向上、およびトレーニング後の筋肉の回復が速くなり、それに応じて質的な成長が促進されます。

最後に、ブロッコリーは、がんの発症リスクを低下させる食品の 1 つです。野菜もやしは、この点で特に役立ちます。

ブロッコリーに対する個々の不耐性を伴う有用な特性が豊富にあるにもかかわらず、それは体に害を及ぼします。原則として、これは腹部の痛みや痛み、ガス形成の増加、吐き気、嘔吐、血圧の低下による健康状態の悪化によって現れます。これらと同じ兆候は、野菜の過剰摂取でも見られます。幸いなことに、ブロッコリーアレルギーのケースは非常にまれであり、それを食べ過ぎることも非常に困難です.野菜はすぐに満腹感を与えます.

既存の静脈瘤、以前の心臓発作や脳卒中、および場合によっては血液粘度の上昇が、ブロッコリーを拒否したり、1 日あたりの許容量を大幅に減らしたりする理由になります。これは、その中にビタミンKが存在するためであり、示された作用に加えて、血液粘度も上昇させる可能性があります.これは、今度は、うっ血、血栓症の恐れがあります。

また、このビタミンはスタチンの作用を増強するので、医薬品の一部として服用する人は、まず医師の許可を得てください。

甲状腺の病気では、組成物中のイソチオシアネートが体によるヨウ素の吸収を妨げるため、生のブロッコリーを食べることはお勧めできません.加熱加工野菜ではこの現象は見られません。

ブロッコリーを最大限に活用する唯一の方法は、適切な小花を選び、適切に調理することです.最初の側面を見てみましょう。

食用の花序は豊かな緑の色合いを持っている必要がありますが、わずかな青も許可されています。しかし、黄色い斑点の存在は、キャベツが枯れていると同時に、栄養素の一部を失っていることを示しています.

花序の茎は弾力性があり、ジューシーで、しおれたり乾燥したりする兆候がなく、茶色の斑点があります。花序は開いておらず、互いにしっかりと隣接している必要があります。

生のキャベツを買うときは、夏の終わりから初秋にかけて。冷凍品を選ぶときは、冷凍と解凍を繰り返していないことを確認してください。

ブロッコリーは購入後すぐに調理するか、湿らせたタオルで包んで冷蔵庫に入れます。植物を花束として水の入った瓶に入れたり、花序に分解したり、小さなバッチで凍結したりすることもできます.冷蔵庫に新鮮な状態で保存されている製品は、2 週間以内に消費する必要があります。

まず、ブロッコリーを使うということは、それを食べるということです。一番簡単な調理方法は、塩を少し加えたお湯で茹でることです。確かに、ここにはいくつかのトリックがありますが、これについては以下で説明します。

ゆでたキャベツは、サラダに加えて、肉や魚のおかずとして使用できます。野菜はシチューやベーキングに適しており、最も有名なレシピはボロボロのブロッコリーです。

当然のことながら、そのような有用な野菜は化粧品に積極的に使用されています。それをもとに、肌のさまざまな悩みを解決するマスクをつくります。それらは肌を完全に引き締めて調子を整え、健康的な輝きとビロードのような柔らかさを与えます。アスコルビン酸が含まれているため、ブロッコリーベースのマスクにはわずかな美白効果があり、油性の光沢に対処するのに役立ちます.

ブロッコリーを調理する主なルールは、熱への露出を最小限に抑えることです。この場合にのみ、優れた味と豊かな緑の色合いだけでなく、すべての有用な要素も保持されます。

鍋に水を注ぎ、少量の塩を加え、沸騰させた後、花序を液体に入れる必要があります。調理時間 - 3〜5分以内。その後、キャベツをスロット付きスプーンで取り除き、水を排出して提供する必要があります。

冷凍野菜を使用する場合は、お湯と電子レンジで解凍しないでください。完成した料理の味が損なわれます。

ブロッコリーを茹でた水で調理しないでください。その後、その組成に毒素が含まれているためです。同じ理由で、他の材料と一緒に野菜や肉のスープに野菜をすぐに入れるべきではありません.キャベツをあらかじめ茹でておき、調理の最後か、火からおろした後でも敷く必要があります。

茹でたブロッコリーは肉料理や魚料理に添えたり、少量のオリーブ オイルで味付けしたり、サワー クリームやチーズ ソースを加えたりすることができます。ブロッコリーは、ほとんどすべての野菜、ハーブと組み合わされています。

ゆでたキャベツから、ジューシーでビタミンたっぷりのサラダを作ることができます。これを行うには、ゆでた花序をキュウリ、ニンジン、リンゴと混合する必要があります（材料の数とその比率は自由に変更してください）。ニンジンを細切りにし、キュウリとリンゴを粗いおろし器ですりおろし、キャベツを花序に分解します。必要に応じて、甘い玉ねぎのピクルス、ハーブを追加できます。ドレッシングとして、サワークリームとマスタードを 4:1 の割合で使用します。

ブロッコリーのバッターは、最小限の材料で調理できます。キャベツの花序と、水と小麦粉に塩を加えたバッターが必要です。キャベツに衣を付け、よく熱した油をひいた鍋またはフライパンで両面を焼きます。卵とケフィア、ミネラルウォーターをバッターに加えることもできます。チーズ本来のクリーミーな味わいに、生地にすりおろしたチーズが加わります。このようなバッターに、つぶしたにんにくと細かく刻んだ野菜を加えるのも良いです。

ほとんどの場合、新鮮な野菜は、より生物学的に活性で濃縮された組成物として化粧品に使用されます.

たとえば、油性の光沢を取り除くには、ブロッコリーの花序からの粥が役立ちます。ナイフで細かく刻むこともできますが、ブレンダーで突き刺すことをお勧めします。小さじ1〜2杯のマッシュポテトと同量の緑または黒の粘土を水で希釈してスラリー状態にします.成分を混合し、クレンジングした顔に20分間適用する必要があります.ぬるま湯でマスクを洗い流してから、冷水で洗い流してください。

乾燥や肌の張りとの戦いでは、粘土の代わりに油性のサワークリームを使用する必要があります.処置時間は少なくとも20〜30分です。

その作用はシリコーンに似ており、髪のうろこを閉じ、髪に潤いを与え、輝きを与えます.同様の効果を持つ多くの店で購入した製品とは異なり、ブロッコリージュースは髪にフィルムを形成せず、重くもなりません。

癒しのポーションを準備するには、新鮮なキャベツからジュースを絞り、最初に頭皮に適用し、皮膚に少しこすりつけてから、全長に沿って分配するだけで十分です。この手順は、きれいに洗った髪に行われ、頭にジュースを30分残します。さらに、タオルやスカーフで頭を温めることもできます。

すでに述べたように、ブロッコリーはカロリーが低く、代謝プロセスを活性化し、腸を浄化する能力があります。身体活動と組み合わせて定期的に使用すると、体脂肪を取り除き、筋肉量を増やすことができます.

減量のためには、健康的な食事のルールに従って、「健康的な」方法で調理されたブロッコリーを少なくとも150〜200 g追加するだけで十分です。

短期間で大幅に体重を減らすのに役立つブロッコリーベースのモノダイエットもあります.それらは通常、良好な減量をもたらしますが、攻撃性があるため、5〜7日以上、3〜5か月に1回以上使用しないでください.

この期間中、ブロッコリーに加えて、ニンジン、キュウリ、ピーマンが許可されます。複雑な炭水化物は、赤身の子牛、胸肉、赤身の白身魚に代表されます。飲み物として - ケフィア、ハーブ煎じ薬、水。

このようなモノダイエットにはいくつかのスキームがあり、減量のための特定のアプローチに基づいている場合があります。深刻な慢性疾患がある場合、病気の場合、回復期間中、妊娠中および授乳中の女性、青年、高齢者にはお勧めできません。

ブロッコリーの利点と害については、次のビデオを参照してください。