スロークッカーでブロッコリーを調理するプロセスの機微

ブロッコリー（アスパラガス）は、ビタミンや体に役立つ物質の宝庫です。西ヨーロッパ諸国では​​、野菜作物の中で非常に人気があります。ブロッコリーを食物として定期的に摂取することは、免疫システムを強化し、視力を改善し、心血管系に有益な効果をもたらすのに役立ちます.さらに、この製品は老化プロセスを遅らせ、体の骨格系にプラスの効果をもたらします。

その利点により、このキャベツは世界のさまざまな国の料理本の中で価値のある場所を占めています。イタリアではおいしいカルツォーネ、イギリスではさまざまなパイ、フランスでは香りのよいマッシュ スープが用意され、中国ではブロッコリーのガーリック クローブ煮込みが人気です。もちろん、この野菜はどんな料理にもかけがえのない利点をもたらしますが、スロークッカーで調理すると、味が多様化するだけでなく、元の有益な特性を維持するのにも役立ちます。同時に、ブロッコリーの色は豊かでジューシーなままです。

冷凍キャベツを購入しても、キャベツ本来の栄養素が保たれているので安心です。フォークを構成する小さな頭は、鋭利なナイフで慎重に分離する必要があります。味をより飽和させるには、小さじ1を加えてキャベツを水で少し煮る必要があります。塩と小さじ0.5。クエン酸。この量は、液体 0.5 リットルに対して計算されます。

キャベツをゆでた後、ふるいにかけ、非常に冷たい水に入れます。しばらくそのままにしておくと、調理プロセスを続行できます。冷凍食品を購入した場合は、解凍の際の水分を取り除くために柄杓に入れます。 スロークッカーを使用する場合、ブロッコリーは特定のレシピに対応する体制に従って調理されます。

バター、低脂肪クリーム、ニンニク、サワークリームで味付けしたスパイスを皿に加える必要があります。

スロークッカーで調理されるブロッコリー料理はたくさんあります。最も人気のあるレシピは、多くの時間と労力を必要としません。

繊細な野菜とクリーミーな香りに満ちた素晴らしい料理です。ローストビーフとよく合います。

コンポーネント:

• ブロッコリー - 400グラム;
• 大さじ2杯。 l.ひまわり油;
• 大さじ2杯。 l.サワークリーム;
• 塩のピンチ。
• 調味料小さじ半分。

料理：

• マルチクッカーの容器に油を注ぎます。
• 「ベーキング」プログラムを使用して、野菜を4〜5分間揚げる必要があります。
• 中身を丁寧に裏返し、同じモードでもう一度揚げます。
• 次に、サワークリームに塩を加えて調味料を注ぐ必要があります。よく混ぜます。
• プログラムを再度オンにして、8分以内に皿を準備します。
• テーブルで野菜を提供します。

別の興味深いレシピは「パン粉の下」と呼ばれます。このようなパン粉​​は食欲をそそる地殻を作り、その味を保ちながら料理をジューシーに保つことができます.

必要な製品:

• ブロッコリーのキログラム;
• バター - 50グラム;
• クリーム - 200ml;
• パン粉 - 300グラム;
• ディジョンマスタード - 大さじ3。 l;
• マスタードシード小さじ半分;
• 水 - 0.5リットル;
• 塩（味わう）;
• ハードチーズ - 100グラム;
• ガーリックグリーン。

調理手順:

• マルチクッカーに水を注ぎ、そこにキャベツを入れます。
• 調理プログラムを7分間オンにします。
• 時間が経過したら中身を取り出してお皿に盛り、水気を切る。
• にんにくと玉ねぎはみじん切りにする必要があります。
• 「フライ」モードを選択し、時間を設定します - 15分。
• スロークッカーでバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを加えます。絶えずかき混ぜながら、野菜を柔らかくする必要があります。
• マスタードシードを入れてかき混ぜ、1分後にディジョンマスタードを加えます。
• すべてを混ぜ合わせ、パン粉を加えます。プログラム時間が終了する前に、すべてのコンポーネントを揚げる必要があります。
• 次に、フライをボウルから取り出して冷まします。
• ブロッコリーをマスタードとクリームと一緒に、全体がグレービーになるまで混ぜます。皿をマルチクッカーに移します。
• キャベツにすりおろしたチーズを大さじ1杯入れてかき混ぜます。
• 残りのチーズ塊はパン粉と混ぜて、主な混合物と組み合わせる必要があります。
• ベーキングモードで30分間皿を保ちます。

この料理は家族の夕食に最適です。調理後すぐにお召し上がりいただくことをお勧めします。事実、レシピにはニンニクが含まれており、料理に卓越した味を与えるだけでなく、使用後しばらくの間ニンニクの匂いが残ります。

必要なコンポーネント:

• ブロッコリー - 600グラム;
• オリーブオイル - 大さじ2。 l.;
• にんにく - 3片;
• 水;
• 塩（味わう）;
• 挽いた黒胡椒。

ステップごとの準備:

• フォークを花序に分けます。
• マルチクッカーに水を注ぎ、少し塩を加えて「調理」モードをオンにします。
• 沸騰したお湯にキャベツを入れて5分茹でます。次に野菜を取り出し、冷水に浸して乾かします。
• 皮をむいたにんにくは細かく刻む必要があります。
• マルチクッカーから水を注ぎます。
• 油を注ぎ、「フライ」プログラムを3分間オンにします。
• 絶えずかき混ぜながらにんにくを炒め、すり割りスプーンで取り除きます。
• ブロッコリーをボウルに入れ、「フライ」モードで3分間調理します。
• 炒めたにんにくをキャベツに加え、塩、こしょうする。
• よく混ぜて1分ほど炒めます。

この料理は、あなたを無関心にさせない独特の風味を持っています。

材料：

• ブロッコリー300グラム;
• 1 つのプロセス チーズ;
• 40グラムのクリーム。

調理プロセス:

• マルチクッカーに水を注ぎ、「スチーム調理」プログラムをオンにします。
• 刻んだキャベツを目的の容器に並べます。水が沸騰するのを待って、野菜を入れます。
• 選択したモードで7分間調理する必要があります。
• 時間の終わりに、野菜を取り出してザルに入れます。冷めたら具材をお皿に移す。
• 容器から液体を取り出し、フライモードをオンにします。すりおろしたチーズを1分間溶かします。
• クリームを注ぎ、チーズが完全に溶けるまで常にかき混ぜます。
• 完成したソース、それは前に調理したキャベツを注ぐだけです。

おいしい黄金色の皮を持つ料理は、柔らかくてジューシーです。

構成成分：

• 400グラムキャベツ;
• 卵 - 2個;
• 小麦粉 - 大さじ3。 l.;
• 塩とコショウの味）;
• ドライハーブ - 小さじ1

調理プロセス:

• ブロッコリー、塩、こしょうを分けます。
• 卵をたたき、ハーブと混ぜます。
• 一つ一つ、各花序は最初に卵に浸し、次に小麦粉で転がさなければなりません。
• キャベツをスロークッカーに入れます。
• ベーキングモードをオンにして、ボウルが熱くなるのを待ちます。
• タイマーを30分にセット。

野菜の種類が料理を最も柔らかくします。また、独特の風味があり、スパゲティやご飯によく合います。

レシピの主な構成要素:

• ブロッコリー - 200g;
• ニンジン - 200g;
• カリフラワー - 50グラム;
• 水 - 300ml;
• 塩、コショウ（味わうために）;
• クミンとオレガノ - それぞれ一つまみ。

準備の順序は次のとおりです。

• スチーム調理容器を取り付け、水を注ぎます。
• みじん切りにした野菜に塩、こしょうをふります。
• 準備したスパイスを注ぎ、完全に混ぜ合わせて注入します。
• スチーム調理プログラムを開始し、時間を 25 分に設定します。

料理は最高の味です。

コンポーネント:

• ブロッコリーのキログラム;
• にんにく3片;
• レモン1個の半分;
• オリーブオイル - 大さじ4。 l.;
• 唐辛子 - 1個;
• 醤油 - 大さじ3。 l.;
• 調味料「ピーマンの混合物」、塩（味）。

調理手順:

• 準備したキャベツの頭に塩とコショウを振りかけます。
• ボウルに計量カップ5杯分の水を入れ、ブロッコリーを入れます。
• 「クッキング」プログラムでは、野菜を約5〜7分間調理する必要があります。キャベツを皿に盛ります。
• 液体を取り除き、オイルを補充します。
• 「フライ」プログラムをオンにします。熱した油で細かく刻んだにんにくを炒めます。
• レモン汁とみじん切りの唐辛子を加えます。皿を常にかき混ぜます。
• 1分後、醤油、塩、こしょうを入れる。ブロッコリーのスライスにドレッシングをかけます。

チキンで焼いたブロッコリーはとても美味しいです。お好みのレシピで鶏肉をマリネし、野菜を塩漬けにします。すべての材料を混ぜ合わせます。すべてをオーブンで少なくとも40分間焼きます。

あなたの料理がいつも美味しく、調理プロセスが楽しいものになるように、 次のヒントを使用してください。

• ブロッコリーは、花序の終わりで頭から分離する必要があります。
• キャベツの色と重要な特性を可能な限り保持するために、熱処理後、氷を加えた冷水に浸す必要があります。野菜が柔らかくシャキシャキになります。
• にんにくの苦味を防ぐには、加熱しすぎないようにします。
• 蒸しキャベツは低カロリーの商品です。この点で、それはダイエットメニューに含まれるべきです。
• この野菜は多くのスパイスとよく合います。

• 蒸すときは、容器の2/3以上に食品を入れてはいけません。そうしないと、おそらくキャベツの上層が最後まで沸騰しません。
• 一番大きいものを容器の底に置き、最も薄くて小さいものを上に置きます。
• スロークッカーで調理したブロッコリーを自由に冷凍して、後で他の料理の傑作を作るために使用してください.
• 冷凍キャベツは1年以内に使い切ってください。それは、すべての有用な物質がその中にどれだけ保存されているかです。
• 長い間冷蔵庫に眠っていたフォークを復活させる方法があります。茎の一部を切り取り、フォークを水に入れます。数時間後、野菜は元の外観になります。

次のビデオでは、ブロッコリーの有益な特性について学びます。