キャベツ「ケール」：植え付けの品種と微妙さ

自分の区画で野菜を栽培している各所有者は、結果として環境に優しい作物を手に入れたいと考えています。最も人気のある野菜の 1 つはキャベツです。白菜とカリフラワーの両方です。

しかし、多くの人はケールのようなこのタイプのキャベツを忘れています.ビタミンが豊富なだけでなく、私たちの地域でもよく育ちます。

このタイプのキャベツは、栄養素の含有量の点で最初にランクされているため、この野菜はすべての庭師の注目を集めています.豊かな構成に加えて、気取らないケアも嬉しい。

ケールは葉物です。アブラナ科に属します。多くの場合、それは完全に異なる方法で呼び出されます。たとえば、ブラウンコール、ケール、さらにはケールです。ケールは普通のキャベツと違い、頭が生えていませんが、カールした葉がとても美しい品種です。

「ケール」は、茎が短くなる一年草です。その上に葉がいくつかの層に配置されています。それらは非常にカールしており、エッジは波のように見えます。食べられるのは葉だけで、茎は取り除いてから調理します。

そのようなキャベツは、さまざまな色で区別されます。緑、赤、さらには紫です。色は植物の種類によって異なります。このため、多くの花壇や花壇で見ることができます-キャベツは庭や庭の本当の装飾になります.

そのようなキャベツは収量が高く、これがその説明の主なものです。葉の一部を切り取っても実がなります。

ケールはその美しさだけでなく、有用な要素が豊富な構成が主な利点です。 食べると、有用な物質とビタミンで体を飽和させます。

ケールにはたくさんの種類があります。その中には、小さめの品種と背の高い品種の両方があります。とりわけ、この野菜には早熟タイプと遅熟タイプがあります。ケールキャベツの最も人気があり、実績のある品種を検討する価値があります。

このタイプのキャベツは、マラカイト色と青みがかった色合いの基部の葉で構成されています。この野菜は温暖な気候で育ちます。収穫は、最初の芽が出てから 2 か月後に始まり、霜が降り始めると終わります。

このキャベツの高さは最大40センチです。その葉は薄緑色です。食感はレタスに似ています。寒さに強い早生品種です。

この品種はトスカーナに少し似ています。また、優れた味と有用な特性を備えています。収穫は霜が降りるまで収穫できます。

そのようなキャベツは、高さが90センチまで成長します。波形の葉は緑色で、味も心地よいです。彼女は寒さを恐れず、シーズン半ばの品種と見なされます。収穫は寒い時期まで収穫できます。

すべての種類のキャベツの中で、この雑種は特に際立っています。淡い紫色のテリーの葉があります。そのようなキャベツは味がとても楽しいです。外見はヤシの木によく似ており、高さは最大1メートルまで成長します。キャベツは収穫量が多く、寒さにも強いのが特徴です。

この品種は、ひどい霜でも恐れず、特別な注意を必要としません。板に似た平らな緑色の葉で、縁には鋸歯があります。 この品種は害虫にほとんど襲われません。

このミッドシーズンの品種は、それ自体が十分に証明されています。高さ80センチまで成長し、波状の葉は薄緑色に塗られ、縁が刻まれています。甘みのあるとても丈夫なキャベツです。

キャベツ「ケール」は人体に多くのメリットをもたらし、害はほとんどありません。

• 含まれるタンパク質物質の量の点で、植物製品の中で第 1 位です。また、最大25個のアミノ酸が含まれており、葉には脂肪酸が豊富に含まれており、その量は魚製品の組成とほぼ同じです。したがって、多くの菜食主義者はそれをビーガンビーフと呼んでいます.
• この製品は非常に急速に成長するため、最も早いビタミン収穫と見なされます.初夏からもう春キャベツが楽しめます。これは、他の品種と非常に有利に区別されます。
• ロシア料理は多くのキャベツ料理で知られているため、この製品は伝統的な料理の準備に積極的に使用されています。彼女は多くのうんざりしている白いキャベツを置き換えます。
• 毎日ケールを食べると、目を紫外線から守ります。

• その中に含まれる微量元素は、体からすべての毒素と放射性核種を短時間で完全に除去します。
• しかし、その一部であるカルシウム、亜鉛、リンは、がんの発生を抑制します。つまり、キャベツ 1 グラムには 1.3 ml のカルシウムが含まれており、これは単純な野菜としてはかなり多い量です。
• キャベツは体に吸収されやすく、生命活動を確実にします。
• この野菜は、緑の葉 100 グラムあたり 50 キロカロリーしかないため、栄養士に高く評価されています。したがって、この製品は、減量中の人の間で人気が1位です。ケールは、ハーブや野菜、さらには果物など、多くの製品によく合うため、ケールからスムージーが作られることがよくあります。
• 葉はほとんどの場合生で使用されますが、野菜のシチューに加えてパイの具材にすることもできます.冬の準備をすることができます：キャベツを乾燥させて冷凍し、野菜の半製品からさまざまな料理を作ります.通常のキャベツと同様に、ケールから冬用のピクルスを作ることができます.
• 葉は冷蔵庫で約1週間新鮮に保つことができます.したがって、一度にたくさんの緑を切ることを恐れることはできません。

ただし、他の植物と同様に、このタイプのキャベツにはいくつかの欠点があります。まず、すべての人がキャベツの葉を食べられるわけではないことに注意してください。

ケールは、オープングラウンドと苗木の両方に植えることができます。どの方法が最適かを判断するには、それぞれをより詳細に検討する必要があります。

収穫が高品質で早期になるためには、完成した苗木を野外に植える50日前までに種をまく必要があります。まず、容器に良い土を入れる必要があります。これには、別々のカップを備えた特別な容器が適しています。

種子は、地面に 1 センチメートル以内に、各カップに 2 つか 3 つの種子を植えなければなりません。種を深く浸すと、苗が長時間現れない場合があります。それらが時間通りに一緒に現れるためには、部屋の温度を24度に保つことも必要です。出現する前に、コンテナは透明なフィルムで覆われています。

苗が上がるとすぐに、温度を徐々に17度まで下げることができます。ただし、照明は成長のすべての段階で良好である必要があります。発芽後、各セルに 1 つの芽を残す必要があります。これを行うには、最強のエスケープを選択します。

6週間後、苗木を野外に植える準備ができます。この間、すでに種のあるパッケージの写真のようになります。葉が巻き毛になり、植物自体が成長します。 苗木は根掛かりが非常に悪いため、根を傷つけないように慎重に移植する必要があります。

キャベツの種を地面に直接まくことに決めた場合、まず肥沃な土地を選ぶ必要があります。きゅうりやトマト、じゃがいもが植えられた場所に置くことができます。土地は秋に準備する必要があります。これを行うには、次の割合で腐植を作る必要があります：1平方メートルあたり3キログラムの堆肥。

ケールの種は開けた場所に植えるのが一番ですが、少し日陰でも問題ありません。播種は4月から5月に始まりますが、地球が摂氏5〜6度まで暖まるようにする必要があります.寒い地面や凍った地面に芽を植えることは絶対に不可能です.

種をまくための穴は、互いに少なくとも40センチの距離を置いて配置する必要があります。苗の場合と同じように、種子は地面に1センチメートル以内に、それぞれ2〜3個浸す必要があります。次に、それらに水をまき、透明なフィルムで覆う必要があります。ただし、苗木が正常に発育するには多くの光が必要になるため、これは 4 日間のみです。

ケールが元気に育つためには、きちんと育てて手入れをする必要があります。

ケールの種を育てるのに、特別な知識は必要ありません。すべてが通常の白菜とほぼ同じ方法で行われます。しかし、2番目が庭でしか栽培できない場合、最初のものは花壇で見栄えがします。その巻き毛の葉は、単独でも他の花に囲まれても見栄えがします。非常に重要な品質は、ケール キャベツの耐寒性です。有益な特性を失うことなく、60度までの霜に耐えることができます。

苗を育てるには、定期的に水をやることが不可欠です。 ただし、土を過湿にしないように熱心になりすぎないでください。 これにより、苗木が黒脚病にかかる可能性があります。また、苗の成長を早めるために、夜は蛍光灯で苗を照らす必要があります。

それがよりよく成長するためには、実生の成長の全期間中に2回給餌する必要があります。このプロセスは、芽が出てから 14 日目と、その 2 週間後に行われます。苗の硬化を忘れないでください。これは、発芽から約1週間後に行う必要があります。

良い気象条件が始まると、苗木を植える準備をする必要があります。これは5月の初めに行われます。気象条件が許せば、4月に着陸できます。

他のキャベツと同様に、ケールは水分を好む植物です。そして、このためには、土壌が常に湿った状態になるように散水する必要があります。根の下と植物自体の両方に水をやる必要があります。水分が均等に分散されるようにじょうろを使用し、太陽の下で水を加熱することをお勧めします。ただし、前述のとおり、熱心すぎる必要はありません。

散水するたびに、土をほぐし、キャベツの茂み自体に水をまく必要があります。雑草対策も必要です。

緑豊かな葉を得るには、キャベツを頻繁に受精させる必要があります。これを1シーズンに3回行います。最初のトップドレッシングは、苗を野外に植えてから15日後に行われます。これには、水10リットルあたり大さじ1杯の肥料の割合のカルバミド溶液が適しています。

2 回目の授乳は、1 回目の授乳から 3 週間後に行われます。モウズイカの助けを借りてそれを行う必要があります。飼育の割合は、水10リットルに対して追肥1リットルです。 3回目の給餌は1か月で実行できます。これを行うには、ニトロアミノホスカの溶液が必要です。比率は尿素と同じです。

すべての肥料は植物の根の下に注ぐ必要があります。各茂みの下に、1リットルの溶液を注ぐ必要があります。植物が黄色くなる可能性があるため、無理をしないでください。さらに、もちろん、すべての肥料は非常に高品質でなければなりません。

新芽が出てから2、3ヶ月で「ケール」が実を結び始めます。切断時間は、植物の品種に直接依存します。高さがすでに20センチになったら、とても美味しくて柔らかい最初の葉を試すことができます。

この野菜は普通のキャベツと同じ病気にかかります。うどんこ病、白または灰色の腐敗病、および他の多くの病気などの真菌性疾患の兆候が現れた場合は、茂みを殺菌剤で処理することが不可欠です.これを行うには、「ホム」または同様の薬を購入できます。それらの間にあまりにも無視された植物がある場合は、それらを完全に削除することをお勧めします。

「ケール」は、キャベツフライやゾウムシ、シロムシ、キャベツ蛾などの昆虫によっても害を受ける可能性があります. 「Decis」や「Aktofit」などの有害な殺虫剤を使用しないために、民間療法の助けを借りてそれらを取り除こうとすることができます。

これには、タマネギの皮またはよもぎのチンキが適しています。木の灰やタバコの粉を植物に振りかけることができます。ミント、サフラン、または普通のマリーゴールドなどの植物を近くに植えることもできます。彼らは目を喜ばせるだけでなく、いくつかの害虫を撃退します。さらに、ミントとサフランを使って料理の傑作を作ることもできます。

この野菜の品種は、サイトで試して栽培した人から優れたレビューを受けています。野菜の美味しさ、見た目の美しさ、ビタミンの含有量に惹かれます。そして、手入れのしやすさは、夏の居住者を無関心にさせません。

キャベツ「ケール」は私たちの地域ではあまり一般的ではありません。しかし、その有用な性質により、ほとんどすべての人に役立つため、最近、その栽培が人気を集めています。それを成長させることは難しくありません。これを行うには、その植え付けと成長の複雑さを少し研究する必要があります。そして、この製品は一年中豊富なビタミンで所有者を喜ばせます。

ケールの便利な使い方、選び方、正しい調理方法については、以下の動画をご覧ください。