キャベツ品種「モスコ・レイト」の特徴

ロシアの白菜は、最も重要な野菜作物の 1 つです。そこから生まれた料理は、ロシア料理の一部となっている。これらはキャベツスープ、ボルシチ、ロールキャベツ、あらゆる種類のサラダである。キャベツは、キャベツの頭として、ザワークラウトやピクルスの形でよく保存されます.それはビタミン、繊維、ミネラルの供給源であり、調理中に加熱処理する必要がないため、冬の間これらの物質を変化させずに保持します.

キャベツは古代ローマで初めて農作物として登場したと考えられています。ローマ人はそれを食用だけでなく、薬用植物としても使用しました。ローマ人の入植者のおかげで、キャベツは黒海地域に伝わり、そこからキエフ大公国に伝わりました。

「モスコ・レイト」は、白菜の国内最古の品種の一つです。彼女は国内のブリーダーの仕事の結果として1937年に登場しました。モスクワ後期品種は、北西部、ヴォルガ・ヴャトカ、極東地域の中央地帯での栽培に適しています。

白キャベツの品種「モスクワ後期」、品種15と9は、その説明から次のように遅れています。もやしの出現から成熟して収穫の準備ができた頭までの生育期間は、115 ～ 140 日です。植えるときは、そのようなキャベツにはかなり広い給餌エリアが必要であることを念頭に置いておく必要があるため、70×80または80×80 cmのスキームが最適と見なされます。

葉のロゼットは非常に大きく（最大90〜110 cm）、幅が広いです。葉は灰色がかった緑色で、わずかにワックスのコーティングがあり、楕円形または円形で、大きく、縁に沿ってわずかに波打っています。葉柄は細長く、筋はほとんどありません。キャベツの頭は密で、ジューシーで、中は黄白色で、平らまたは丸みを帯びています。平均的な頭の重さは 4 ～ 6 kg で、よく世話をして定期的に 10 ～ 15 kg の餌を与えます (記録された最大の頭の重さは 18 kg でした)。外側の茎は比較的高く（最大30cm）、内側の茎は短いか中程度です。この品種の収量は 1 ヘクタールあたり 600 ～ 900 セントです。 1平方メートルからm 約 6 ～ 10 kg の作物を収穫できます。

「モスクワ後期」の特徴には、農業害虫や最も一般的な病気に対する高い耐性が含まれます。 品種は低温を恐れず、世話をする必要はありませんが、土壌の種類と湿度には気まぐれです。 収集されたキャベツの頭のほとんど (90 ～ 97%) に外傷はありません。作物は適切に保管および輸送されます。ヘッド密度が高いため、機械化された収穫が可能です。これらすべてにより、モスクワ後期品種のキャベツを大規模に栽培することが可能になります。

ロシアの中央部に対応する気候条件では、「モスクワ後期」品種のキャベツは、苗木とベッドに直接播種することの両方で栽培されています。苗の種まきは通常3月上旬～4月中旬です。地植えには、生後 30 ～ 35 日で健康で丈夫な植物を使用します。 4月の終わりにフィルムの下の土にキャベツの種を植えることをお勧めします。

種まきの準備をする種子をぬるま湯（約70℃）に20～30分浸した後、冷水で洗います。このようにして準備された種子は、共通の容器に約 1 cm の深さで、隣接する穴の間の距離が 5 ～ 7 cm になるように植えられます。

最初の芽が出たら、植物を涼しい部屋に移すことができます。日中は 15 ～ 17 ℃、夜は 8 ～ 10 ℃ で十分です。 このような温度体制は、若い植物の根系を強化し、その後のオープングラウンドへの移植中にそれらがより簡単に適応するのに役立ちます.苗を野外に植えるときは、70 x 80 cmまたは80 x 80 cmのスキームに従うことをお勧めします庭に植える前に、キャベツの苗を固めることをお勧めします - 若い植物を屋外またはバルコニーに持って行きますしばらく。

共通のコンテナに植えられた苗木は、ダイビングする必要があります。この手順を避けるために、種を別の容器にすぐに植えることができます。この場合、通常は1穴に2粒ずつ播種し、苗が少し強くなってきたら、弱い株を取り除きます。庭に植えるには、根系がよく形成され、5〜6枚の本葉を持つ、最も丈夫で健康な植物が選択されます。

前述のように、種子は4月末に地面に植えられます。それらは、穴の間の距離が約40 cmで、約3 cmの深さまで土壌に播種する必要があります.播種後、ベッドはラップで覆われ、種子の発芽を早め、病気で苗を傷つける可能性が低くなります. .

砂質またはチェルノゼムの土壌は、モスクワの後期キャベツの栽培に最適ですが、彼女は酸性土壌が好きではありません.おおよその土壌酸は約5％である必要があり、それが高い場合は、水10リットルあたり石灰5kgの割合で調製された石灰岩溶液でその領域を処理することをお勧めします.起伏が少なく、有機物が豊富な場所が最適です。 きゅうりやじゃがいもが育ったベッドに植えられたキャベツは、非常によく育ちます。 この品種に関するレビューは、ほとんどが肯定的です。

「モスクワ後半」は、気にするのにそれほど厳しいものではありません。白菜のほとんどの品種を脅かす根こぶ病などの真菌感染症を含め、病気に対して実質的に免疫があります。彼女と農業寄生虫があまり好きではありません。ただし、豊作を得るには、世話をするためのいくつかの規則に従う必要があります。

「モスクワ後期」のキャベツは、特に乾期には定期的な水やりが必要です。ただし、熱心すぎる必要はありません。植物は根腐れを起こす可能性があります。 週に1回、夕方に水をやるのが最善です。 初秋、キャベツが注ぎ始めると、水やりは特に激しくなるはずです。しかし、キャベツの頭が最終的に形成された後は、強度を下げることをお勧めします。そうしないと、キャベツが割れる可能性があります。

散水するときは、各植物に約3リットルの水が必要です。根の下に水をまき、その後根の土を緩めます。これは、酸素と栄養素の根へのアクセスを改善するために行われます。

キャベツも成長期に2〜3回、肥料で施肥する必要があります.キャベツは、腐葉土や堆肥を使ったマルチングにもよく反応します。これにより、植物に追加の栄養素が与えられ、頭がひび割れするのを防ぎ、雑草の成長を制限するのに役立ちます.

キャベツは、若い苗をベッドに移植してから20〜25日後に初めて給餌されます。この場合に最も適しているのは、溶液の形で施用される有機肥料です。その準備のために、10リットルの水ごとに2kgの腐植または鳥の糞が取られます。トップドレッシングは、植物あたり1.5リットルの割合で各茂みの下に適用されます。

キャベツの頭ができてきたら、2回目のドレッシングの時間です。カリと窒素肥料も溶液の形で導入され、その調製のために水10リットルあたり20mgのカリウムと20mgの窒素が摂取されます。茂みの下で水をやるには、植物ごとに少なくとも2リットルが必要です。

植え付けの21日後に初めて肥料が適用される別の給餌計画があります。この場合、2 回目の受精は最初の給餌から 12 日後、3 回目の受精はさらに 24 日後に行う必要があります。

キャベツの他の品種「モスクワ後期」は、外側の茎が高いのが特徴です。したがって、キャベツの重い頭が横に落ち始める可能性があり、それが下側からの腐敗につながります。崩壊を防ぐために、キャベツは切り株の下の地面をかき集めて、適時に水をまく必要があります。丘陵でも役に立たない場合は、キャベツの最大の頭の下にサポートを取り付けることができます。

「モスコ・レイト」は、農業害虫の影響をほとんど受けませんが、発生した場合は対処する必要があります。すべてを自然に任せてしまうと、秋に収穫ができなくなるリスクがあります。

庭に生えた雑草には寄生虫やナメクジが発生することがありますので、定期的に除草してください。これにより、キャベツが保護され、土壌に栄養素が保持されます。

ノミと闘うには、マンガン溶液を用意し（20mgのマンガン粉末を10リットルの温水で希釈）、それを植物の茂みにスプレーします。

ボルドーの液体はキャベツに対処するのに役立ちます。溶液を調製するには、10リットルの水ごとに10mgの薬を服用し、害虫が完全に破壊されるまで10日ごとにスプレーします.

アブラムシは、Oxyhom や Epin などの銅含有製剤の溶液で処理することによって破壊できます。 5リットルの水でそれらを準備するには、少なくとも30mgの物質を摂取してください.それとコロイド塩（水10リットルごとに50gの物質）との戦いに適しています。この溶液を植物に噴霧することは、2週間ごとに行う必要があります。

成熟した、すぐに収穫できるキャベツの頭は、密度が高く弾力性があるはずです.最初の霜が降りる前にキャベツの収穫を開始することをお勧めします。これにより、キャベツの頭は冬によりよく保存されます。キャベツの頭がすでに熟していて、まだ霜が降っていない場合は、キャベツの頭を手でつかみ、円を描くように回して、植物の根系を切り取ることができます.キャベツは成長を止め、割れずに霜が降りるのを待ちます。

クリーニングは乾燥した天候でのみ行ってください。キャベツの頭は、約2cmの茎を残して、ナイフで慎重にカットする必要があります。上部の葉を傷つけないように、慎重に置きます。地面に残っている切り株は、根こそぎにするか、掘り起こして現場から取り除く必要があります。 来年は、キャベツ用に他のベッドを選択することをお勧めします。地球は休息して回復するのに2〜3年かかります。

キャベツの最大で最も密度が高く、最も弾力性のある頭が保存用に選択され、外部の損傷や腐敗の兆候がなく、残りは缶詰や酸洗いに使用されます。収穫の規則、保管場所の温度条件 (約 8 ℃) および湿度に従って、キャベツは品質を損なうことなく最大 6 か月間寝かせることができます。

これはかなり「中年」の品種であるという事実にもかかわらず、モスクワの後期キャベツは現代の雑種と十分に競合します。それは気取らず、寒さに強く、私たちの気候によく適応しています。適切な注意を払って、経験の浅い庭師でも素晴らしい収穫を当てにして、この素晴らしい品種を高く評価することができます。

キャベツの品種「モスコ・レイト」について詳しくは、以下の動画をご覧ください。