ジャガイモ「カメンスキー」：品種の説明と栽培

じゃがいもは最も一般的な野菜の1つです。優れた栄養価と入手しやすさが特徴で、ロシアで塊茎が「第二のパン」と呼ばれたのには理由があります。したがって、ブリーダーは、そのような植物のより成功した生産的な品種を作成しようとしています。今日まで、ジャガイモには 4,000 種類以上の品種があり、それぞれに長所と短所があります。そして、この品種の中でも国産品種のカメンスキーが人気です。

同胞はそのような根菜類のすべての特徴を理解することができました。その説明と栽培技術を詳しく見てみましょう。

ジャガイモ「カメンスキー」はエリート品種に属します。じゃがいもは、繁殖地であるウラルにちなんで名付けられました。地元の科学者たちは、西シベリア、ウラル、ヴォルガの地域で熟成するのに理想的な野菜を作りました。ただし、これは、他の条件では根菜が根付かないという意味ではありません。それどころか、彼が厳しい気候に適応することができれば、彼は何も恐れていません。じゃがいもは乾燥期にも耐えることができます。 この品種は早生です。塊茎は、植え付け後 2 か月以内に完全に成熟します。

苗の茎のサイズは50〜70センチです。茂みは中程度の大きさの濃い緑色の葉で覆われており、ジャガイモの上部はかなり厚いです。塊茎自体の形状は大きく、細長いです。表面は網目状でざらざらしていて、小さな目がたくさんあります。 国内品種の主な際立った特徴は、塊茎が二重で、美しい赤ピンク色に塗られていることです。

じゃがいも1個の重さは約130グラム。平均して、1 つの茂みから約 15 ～ 25 の根菜を収穫できます。これは、1ヘクタールから約50トンの熟した塊茎が得られることを意味します。同時に、この品種の収量は毎年非常に安定しています。

塊茎にはかなり多くのデンプンが含まれています - 約18パーセント。このため、ポテトの果肉はカリカリで緻密です。味の質は、この品種を黄色のジャガイモとわずかに区別します-よりクリーミーです。しかし、「カメンスカヤ」は決して彼女に劣っていません。塊茎は、茹でたり、揚げたり、揚げたり、マッシュポテト、シチュー、キャセロールなど、さまざまな料理を作るのに最適です。

しかし、国産じゃがいもはその特性から、販売用栽培の優れた候補にもなります。皮が密であるため、輸送中に塊茎が損傷することはありません。庭師のレビューから判断すると、美しいピンク色が塊茎を他の部分と区別します。また、「カメンスキー」ポテトの大きな利点は、長期保存中に最大 97% の完全性を維持できることです。すべての品種がそのような数字を自慢できるわけではありません。

じゃがいもを地面に植える前に、種を適切に準備する必要があります。昨年の収穫から調理するか、別々に購入するかは基本的に重要です。 2 番目のオプションでは、将来の撮影について一切の責任を負いません。ただし、種子の根の作物を個別に収集する場合は、最後の作物を収穫した直後にそれらを選択する必要があり、冬に残った塊茎を植えないでください。一次選別では、どの茂みからジャガイモが多かったかを分析する必要があります。次のシーズンの種子材料として残すべきは、これらの根菜類です。

貯蔵後、塊茎は腐敗、寄生虫、損傷などがないか注意深く検査する必要があります。 損傷したジャガイモを植えたり、カットしたりしないと、収穫がうまくいきません。 また、次世代の野菜への汚染のリスクがあります。

すべての塊茎を整理したら、発芽に進むことができます。結局のところ、もやしのないじゃがいもを地面に植えるのは無意味です。春までに、多くの根菜類が自力で発芽します。しかし、何らかの理由でこれが起こらなかった場合は、根の出現プロセスをスピードアップできます。これにはいくつかのオプションがあり、最も一般的なのはドライとウェットです。最初の方法は、選別された塊茎の箱を直射日光の当たる場所に保管することです。これは塊茎の代謝プロセスの加速を引き起こし、その皮膚は緑色に変わり、目が芽生えます。そのような塊茎はもはや食物には適していませんが、植え付けには最適です。

ウェットメソッドは次のように実行されます。ジャガイモを暖かい部屋（+10 ... 20度）に1〜2層に置きます。この状態で約 2 ～ 3 週間保管し、発芽プロセスをスピードアップするために時々水を噴霧します。湿式発芽には、さらに簡単で高速な2番目のオプションがあります。種芋を箱に入れ、湿ったおがくずまたは腐植土で満たします。箱を暖かい場所に置き、塊茎が発芽するのを待ちます。

特定の地域の気候に応じて、オープングラウンドで種子を植える時期が異なる場合があります.平均して、ジャガイモは、地球が十分に暖まる5月の前半にすでに植えられています。明るい土地を選んで準備する必要があります。

土壌を準備する手順は、他の手順と同じです。土壌を慎重に掘り起こし、ほぐし、粉砕する必要があります。また、サイト上の雑草を完全に取り除きます。塊茎を寄生虫やさまざまな病気からさらに保護するのに役立つため、この手順を無視しないでください。

「カメンスキー」ポテトは世話がまったく気取らない、干ばつを恐れることさえありません。ただし、本当に豊かな収穫を得るには、時々土をほぐし、開花中に苗に水をやることをお勧めします。しかし、適時にすべての雑草を完全に破壊することも必要です。そうして初めて、土からのすべての水分と栄養素が雑草ではなく塊茎に届きます。また、茂みが10cm成長したとき、そして地面から30cmまで上昇したときにジャガイモを吐き出す必要があります。これらの手順はすべて非常に簡単です。ジャガイモの品種ごとに絶対に実行する必要があります。

茂みへの給餌は必須の手順ではありませんが、間違いなく作物の質と量が向上します。 したがって、可能であれば、水、鳥の糞、またはその他のミネラル物質で希釈した肥料で地球を肥やす.

ウラルポテトは二重の皮がかなり密集しているため、コロラドポテトビートルとワイヤーワームはその前では無力です。しかし、昆虫は植物の強くて強い芽を噛むこともできません。品種の塊茎は、ナス科の一般的な病気、かさぶた、フザリウム、疫病などに耐性があります。

ウラル種のじゃがいもは手作業でも機械でも掘り出すことができます。これは、植え付け後60日目にすでに行うことができます。専門家は、気温が約+20度の暖かい季節にジャガイモを掘ることをお勧めします。収穫した作物は、塊茎が乾くように、ある種の覆いの上に広げて新鮮な空気の中に置いておく必要があります。次に、損傷した根菜類を残さないように、すぐにジャガイモを選別する必要があります。果物からすべての汚れを注意深くきれいにすることも重要です。

選別された根菜類は、換気の良い涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。気温が+3度以下の地下室や地下室は完璧です。また、地下には、種子用とテーブルポテト用の2つのコンパートメントを作成する必要があります。

ジャガイモ「カメンスキー」は世界中に広まり、長年にわたってその人気を失っていません。園芸家は、収穫量が多く、味を損なうことなく長期保存できることを高く評価しています。この品種は、販売用の栽培や個人栽培に最適です。庭師は、ジャガイモの主な敵であるコロラドハムシに対する絶対的な耐性を、この種の根菜類の特別な利点として区別しています。一般に、品種に関するほとんどのレビューは肯定的です。

次のビデオでカメンスキー ポテトをレビューします。