じゃがいも「ズラビンカ」：品種の説明と栽培の特徴

じゃがいもはよく「第二のパン」と呼ばれますが、これは本当です。この製品がロシア人や他の多くの国の居住者のテーブルを占めているのは、この名誉の場所です。したがって、普通のジャガイモの品種が多いことは驚くべきことではありません。ベラルーシでは、それは特別な態度をとっており、ベラルーシの選択の野菜は、オランダや他の外国の品種よりも品質が劣っていません。

ジャガイモ「ズラビンカ」は、ベラルーシの科学者がロシアの野菜生産者の参加を得て繁殖させた品種の1つです。

ズラビンカ ポテトは 10 年以上前に州登録簿に登録されましたが、今でもその人気は衰えていません。この品種は非常に控えめで、ロシアの 3 つの大きな地域 (中央、ヴォルガ - ヴィャトカ、北西) に分けられていますが、ほぼ全国で栽培されています。

もちろん、トップの外観が品種の選択に大きく影響することはまずありません。しかし、選択された品種がその場所で正確に成長することをもう一度確認するだけであれば、植物の空中部分がどのように見えるかを知っておくと便利です。

したがって、ジュラビンカの茎は通常、茂みに最大6本あり、高さ50〜55cm、厚さ約0.8cmに達することがあり、これはジャガイモの平均です.茂みはコンパクトで直立しており、芽は非常に風の強い天候でのみ逸脱します。植物のこのような安定性は、ケア、つまり丘陵化の際に一定の利便性を生み出します。縁に沿って波打った丸みを帯びた豊かな緑の葉は、より暗い色合いの顕著な葉脈を持っています。

「ズラビンカ」の花は赤紫色で、他の品種のじゃがいもでは珍しい色です。種子のある緑色の果実はほとんど形成されません。成長したジャガイモの茂みがこの説明に記載されているように見える場合、これがズラヴィンカであることに疑いの余地はありません。

特にジャガイモが商業規模で栽培されている場合、収量は重要な指標です。各「巣」からの「ズラビンカ」では、最大18〜20個の塊茎を集めることができます。 25 が収集された既知のケースがありますが、ここでは、肥沃度と土壌構造、手入れ、気象条件がこれらの数値に与える影響に注意する必要があります。 1 ヘクタールあたりの収集量は 500 ～ 600 セントに達することがあります。

植える品種を選ぶときは、ほとんどの場合、果実の味と品質が決定要因になります。これらの指標によると、ズラヴィンカはあらゆる野菜生産者の要件を満たすことができます。 次の特徴が見られます。

• 茂みの中のじゃがいもの大きさはそれほど変わりません。
• 形状は円形または楕円形です。
• 肌の色はピンクがかった赤で、多かれ少なかれ独特のメッシュパターンがあります。
• 果肉は黄色がかった色で、クリーミーな色合いです。
• 目は小さく、塊茎の表面全体にあります。
• 平均重量は 90 ～ 150 g、記載されている最大重量は 300 g です。

この品種の用途は最も多様です。でんぷん含有量が高いため (15 ～ 20%)、Zhuravinka は調理に必要なこの成分の工業生産に使用されます。このでんぷん質のおかげで、ジャガイモは非常に柔らかくなりますが、マッシュポテトにしか適していないほどではありません.揚げ物や煮込みも悪くなく、このポテトからチップスを作ることも十分に可能です。

歩留まりが高く、しかも安定した優れた味に加え、 この品種には他にも多くの利点があります。

• 生育条件に対する気取らない;
• 市場性 85–97% (収穫時の消費に適したジャガイモの数);
• 品質を最大 96% 維持します (貯蔵のために送られた塊茎のわずか 4% が劣化します)。
• 可搬性;
• 病気に対する耐性（ゴールデンセンチュウ、ジャガイモ癌、かさぶた、黒脚、塊茎疫病）。

いくつかの欠点もあります。

• 晩熟（植え付けから90〜110日）;
• この品種は、根粒症および茎と葉の疫病に耐性があります。
• 土壌の乾燥に対する感受性。

病気と闘うために、2番目の欠点を軽減するか、完全に排除できる方法があります。そして3番目の問題は、タイムリーな散水によって簡単に解決されます。

品種「ズラビンカ」を全体として栽培することは、他の種類のジャガイモの農業技術と変わらないが、いくつかの特徴を考慮する必要がある.

「ズラヴィンカ」はどんな土壌でもよく育ちます。唯一の例外は、塊茎が成熟するのに長い時間がかかり、腐敗し始める可能性があるため、非常に密集した非常に酸性の土壌です。選択する必要がない場合は、土壌に石灰を塗って砂を追加することで問題を解決できます。もちろん、緩い構造の土壌が好ましいでしょう。

輪作は無視できません。 ジャガイモ自体を含むナイトシェードの後は、土壌にそれらに共通の病原体が含まれている可能性があるため、植えるべきではありません.同じ場所に2年目にジャガイモを植えることも同じ理由でお勧めできません。ここと3年目には植えないことをお勧めします。

植える約2週間前に、さらに栽培するために残された塊茎を箱に入れて明るい部屋に持ち出す必要があります。腐った、病気の、寄生されたジャガイモを排除するために、材料は慎重に選別する必要があります。その後、残りの高品質の「種子」は、病気に対する免疫力を強化するために春化（緑化）のプロセスにかけられます。同じ目的で、将来の植物の発育を刺激するために、植える直前に、塊茎を「ジルコン」で処理し、溶液に数分間保持することができます。

約10cmの深さの土壌が+ 7-10°Cまで温まると、植え付けが推奨されます. 異なる地域のこの指標は、それぞれ異なる時間に到達し、着陸時間は異なります。

• 南部地域の場合 - 4月中旬。
• 中緯度の場合 - 5月の後半。

ズラビンカは、無秩序に広がる根系を形成するため、かなり自由に植える必要があります。隣接する「巣」が触れないように、塊茎は25〜30 cmの間隔で地面に配置する必要があり、列の間隔は余分ではなく、70〜75 cmの距離になります植栽の深さは密度によって異なります土壌のうち、じゃがいもは緩い土壌に約11cm、より重いロームに6cm植えられます。

Zhuravinkaに窒素を過剰に与えるのは良くありませんが、通常の範囲内の他の肥料を適用することができます.たとえば、各塊茎の下に植えるときは、グラス1杯の灰を追加できます。

もう1つの重要な要素は、種芋の大きさです。通常、中型の塊茎は植え付けのために残されます。将来の茂みは子宮のジャガイモから正確に栄養の大部分を受け取るので、大きな塊茎でさえ2つ以上の部分に切ることはお勧めできません。限られた量の植栽材料で品種を繁殖させることだけを計画している場合は、それを小さく切ることができますが、結果として得られる部分に少なくとも1つまたは2つの目があることを確認してください.この場合、作物の市場性の特徴を待つ必要はありません。成長したジャガイモは中型になりますが、来年は成長するのに十分な数になります。

ジャガイモの最も重要な農法は、耕うんです。例外なくすべての品種に対して実施する必要があります。このプロセスの意味は、根の成長と上部の暖かい土壌層での塊茎の形成のための条件を作成するために、土を緩めて植物にすくうことです。

最初の丘陵化は、もやしが現れた直後に、霜が戻ってくるときに行われることがあります。苗木を完全に眠りにつけるのは理にかなっています。

重い土壌では、ジャガイモの根が深くなることがよくあります。このため、植物には塊茎を形成するのに十分な力がなく、サイズが大きく異なる可能性があり、「巣」にはジャガイモがほとんどありません。そのような土壌では、夏の間、最大5〜6回の丘陵化が推奨されます。軽い土壌で育つジャガイモの場合、シーズンを通して2〜3回で十分です.ヒリングは、雨天時または散水後に最適です。

「ズラビンカ」は干ばつに弱いため、降水量が不十分なため、適時にジャガイモに水をやることが重要ですが、水分が停滞しないようにしてください。これは、傾斜または緩みを提供するだけです。そして、ミネラルドレッシングを塗って土をマルチングするといいでしょう。 しかし、天候が非常に暑い場合は、塊茎を過熱させないように、マルチなしで行うことをお勧めします。

塊茎培養には、「杭下」施肥法が適しています。養液は、シャベルハンドルで各植物の近くに作られた地面の小さな穴に注がれます。葉のトップドレッシングも可能です。太陽光線が茎や葉を燃やさないように、植物は早朝または夕方に散布されます。

ズラビンカ ポテトはほとんどの病気に耐性がありますが、地上部の疫病や根粒症の影響を受ける可能性があります。

彼らが言うように、予防は最善の治療法です。 塊茎を植えるとき、いくつかの対策がすでに講じられています：輪作、植え付け材料の処理、茂みを換気するためのまばらな植え付け。指示に従って厳密に使用して、Fitosporin-M製剤の溶液で土地を耕すこともできます.成長した植物には、過マンガン酸カリウムの溶液を定期的に噴霧することができます (水 1 リットルあたり 2 g の物質を摂取します)。にんにくを注入すると、良い結果が得られます。 1つのクローブをすりつぶし、2リットルの水を加えて、20分間放置します。

過剰な水分は病気のさらなる発症に寄与するため、微生物による損傷の最初の兆候では、散水を減らす必要があります。民俗レシピを適用できます。0.5リットルの牛乳と大さじ1杯の蜂蜜を混ぜます。この混合物をジャガイモにスプレーします。そのような穏やかな方法が効果がない場合は、組成に銅を含む化学物質、ボルドー混合物を使用してください。

ナス科作物の最も有名な害虫は、コロラドハムシです。植栽面積がそれほど大きくない場合は、手動で成虫と幼虫を収集して破壊するのが最も効果的な方法です。この場合、卵は通常葉の下側に産み付けられるため、葉を注意深く調べる必要があります。収集はシーズンごとに数回実行する必要があります。通路に並べられたタマネギの皮は、忌避剤として機能します。灰を使用して、地面と植物自体にシャワーを浴びることもできます。

クマと戦うために、糞トラップが使用され、フィールド全体に小さな塊が配置されます。トラップに害虫が見つかった場合、それらは破壊されます。

ジュラビンカのジャガイモはかなり遅く熟し、真ん中のレーンでは通常9月に収穫されます。収集の開始時間を決定する最も簡単な方法は、茂みを掘って塊茎を見ることです。 「巣」内のジャガイモのほとんどが必要なサイズに達し、皮が十分に密になっている場合は、収穫の時期です。

野菜生産者によると、この品種は機械的損傷に強いため、ズラビンカは手作業でも機械化された方法でも収穫できます。掘った後、塊茎を風乾し、消費または販売および種子のために選別する必要があります.異なるカテゴリのジャガイモは、別々に保管するのが最適です。

Zhuravinka品種に関するレビューは、ほとんどが好意的です。野菜生産者は、ジャガイモの安定した良い収量、安全性、おいしい味について話しています。指摘された特定の欠点：干ばつに対する感受性、特定の病気に対する不安定性-簡単な推奨事項を適用することで完全に回避できます.そして、あなたのサイトで品種を育てる価値があるかどうかという質問に対して、あなたはそれが価値があると明確に答えることができます.

ジュラビンカポテトの特徴については、次のビデオをご覧ください。