ハナミズキをマリネする方法は？

ハナミズキは、高さ 3 ～ 6 m の低木または高木で、繊維状の根があります。果物は小さく、ほとんどの場合赤く、心地よい香り、甘酸っぱい、わずかに渋い味がします。ハナミズキは、料理、特に準備として非常に一般的です。

利益と害

ハナミズキの治癒特性は、この植物を扱ったことのある人なら誰でも知っています。ハナミズキは糖尿病にも適応されます。ベリーには、強壮効果、抗炎症効果があります。それらは血圧を下げ、初期の硬化症に完全に対抗します。

これらの果物の組成には、体に役立つ膨大な量の物質が含まれています。

しかし、胃液の酸性度が高い胃炎、胃腸潰瘍、頻繁な便秘に苦しんでいる人は、ハナミズキを食べることをお勧めしません.同じ警告は、神経興奮性と不眠症が増加した人にも当てはまります。また、これらの果物に対する個々の不耐性がないことを確認してください.

ハナミズキの果実は、生と加工の両方で使用されます。自宅では、コンポート、ジャム、ジャムを調理し、酒、ワイン、ノンアルコールジュースの準備に使用できます。これらの素晴らしいベリーからのコンフィチュール、マシュマロの既知のレシピ。

ハナミズキの穴からコーヒーの代用物が作られ、葉はお茶として淹れることができ、果物自体は魚や肉料理の調味料として使用されることがあります.

ハナミズキのピクルスは、前菜として提供したり、サラダに使用したりできます。ハナミズキをマリネする方法はたくさんあります。ここにそれらのほんの一部があります。

材料：

ハナミズキの実を洗い、調理中に完全性が損なわれないように保護するために刺します。

鍋に水、砂糖、酢、塩のマリネ溶液を用意し、果物を注ぎ、約15分煮ます。

1リットルの瓶を殺菌し、月桂樹の葉1枚、タラゴンの枝1本、クローブの芽3個、オールスパイスエンドウ豆3個をそれぞれの底に置きます。ハナミズキのマリネを瓶に注ぎ、蓋をして暖かい場所に置きます。 1日後、瓶を地下または他の涼しい場所に降ろします。

別の良いレシピを使用できます。

材料：

水、砂糖、塩、酢から、マリネを煮る必要があります。次に、ベリーを洗い、それぞれに穴を開けます。クローブと月桂樹の葉を散らして、滅菌せずに果物を瓶に入れます。完成したマリネを注ぎ、冷蔵庫に1.5〜2週間入れます。ワークピースを冷蔵庫に保管する必要があります。

材料：

最初にマリネを準備します。これを行うには、鍋に水を注ぎ、酢、砂糖、塩、クローブ、クエン酸、ローレル、コショウを加えます。

必要に応じて、バジル、タラゴンなどの他のスパイスを入れます。すべての材料をよく混ぜます。

茎から果物の皮をむき、冷水で洗います。ベリーを刺してから、マリネに注ぎます。鍋を弱火にかけ、沸騰させて15分ほど煮ます。

その間、瓶を殺菌します。調理したハナミズキをそれらに注ぎ、熱いマリネを上に注意深く注ぎます。その後、シームを使用して金属製の蓋で密閉します。瓶をひっくり返した後、一晩暖かい場所に置き、毛布で包みます。その後、冷暗所に移します。

材料：

ハナミズキをすすいで乾かします。瓶の 4 分の 3 まで沸騰したお湯を入れます。いくつかの場所で果物を突き刺し、瓶から水を注ぎ、ハナミズキを入れ、クローブと月桂樹の葉を散らします。弱火に水を入れ、塩と砂糖を溶かす。酢を加えてベリーの瓶に注ぎます。瓶をしっかりと密封し、逆さまに包みます。