ピャチミヌートカいちごジャムの作り方は？

Five Minute Strawberry Jamの作り方はたくさんあります。すべてのレシピには共通点があります。ただし、各変種には独自の味と香りがあります。調理時間が短いため、ビタミンやその他の有用な要素を大量に節約できます。さらに、多くの時間を節約できます。

冷凍果物から同様のおやつを作ることができることは注目に値します。そのような果実はより多くのジュースを与え、シロップはより液体になります。また、こうすることで、事前に用意しなくても、必要に応じて冬に直接デザートを作ることが可能になります。冷凍ベリーは洗わず、すぐに砂糖を入れたボウルに送ってジュースにします。

デザートの味がどれほど心地よく豊かになるかは、その準備に選択されたベリーの種類と品質によって決まります。

一流の結果を達成するのに役立つ推奨事項に精通することをお勧めします。

• ベリーは手で摘むのが一番です。これは、製品の品質と信頼を保証するものです。
• いちご狩りは、乾燥した暑い時期が最適です。これにより、シロップが濃くなります。
• 最良の選択肢は、もぎたての果物です。もぎたてのいちごは、デザートをより繊細な味わいにします。
• 果実はしっかりしていて、あざや黒い斑点などの大きな損傷がないはずです.
• 果実の大きさは中くらいがベスト。小さなベリーは崩れてピューレの混合物になり、大きなものは調理が困難です。
• ベリーは選別する価値があります。調理を始める前に、がく片を取り除きます。果物自体はよく洗い、可能な限り完全性を維持しようとします。
• 洗ったいちごはふるいやザルにかけ、余分な水分を切ります。その後、果物を織物の上に並べて乾かします。

デザートを成功させるために、 いくつかの簡単な調理規則を検討する価値があります。

• 水不足。 ほとんどのレシピ オプションには、材料に水が含まれていません。ベリーが沸騰すると、多くのジュースが放出されるので、追加の液体は必要ありません.さらに、このアプローチにより、ビタミンを最大限に節約し、デザートをより魅力的に見せることができます。焦げないようにするのがポイントです。
• スプーンを使わないでください。 ベリーを丸ごと美しく保つために、スプーンやスパチュラでジャムを邪魔しないでください。定期的に容器を塊で持ち上げ、少し振って円を描くようにすることをお勧めします。
• ジュース。 直接調理に進む前に、イチゴからジュースが出るまで待つ価値があります。これを行うには、ボウルに4〜5時間入れておきます。最初に砂糖を加えることができます。ベリーは、得られたシロップ状の液体で煮られます。

• 泡の除去。 沸騰と沸騰の間に、混合物の表面に泡が形成されます。必ず取り除く必要があります。
• 流出温度が高い。 ジャムは、冷却せずに調理した直後に瓶に注ぎます。ただし、例外もあります。
• バンクを修正します。 ジャーの容量は1リットル以下が望ましいです。容器自体はガラス製で、できれば暗いものにする必要があります。
• ジャーの準備。 プロセスを開始する前に、瓶を洗浄液を使用して非常に熱湯で洗浄する必要があります。洗浄後、容器をオーブンに入れ、10分間放置します。缶壁にひび割れが発生する可能性があります。これが起こらないようにすることが重要です。上記のヒントは、ジャムをより美味しく香ばしくするのに役立ちます.推奨事項に従えば、おやつは冬の間、友人や家族を楽しませてくれます。

最も有名で美味しいいちごのレシピを厳選してご紹介します。いずれも冷蔵庫で長期保存が可能です。例外は、調理なしのオプションです。 1ヶ月以内に食べきる必要があります。

必要な製品:

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 370-400 g。

調理工程は以下の通り。

1. 準備された果実は容器に入れられます。砂で覆い、慎重に混ぜます。この間に十分なジュースが放出されることを確認しながら、5〜6時間放置します.
2. 塊は、調理が行われる容器に注がれます。ガスを入れて、沸騰が始まるのを待ちます。
3. 得られた泡を取り除き、約2〜3分間調理プロセスを続けます。
4. 将来の御馳走は、事前に用意された瓶に注がれ、慎重にひねられます。デザートの入った容器は、蓋をして冷まします。

そのような料理は、数シーズンにわたって長期間保管されます。

このオプションは調理を必要としません。必要な製品:

• イチゴ - 0.5kg;
• グラニュー糖 - 1kg。

段階的な調理プロセス：

1. 準備した果物をブレンダーボウルに注ぎ、細かく刻みます。
2. プロセス中に、ブレンダーを開いて砂糖を追加します。後者は、いくつかのアプローチで少し追加されます。
3. ベリーと砂糖の組成物を一晩落ち着かせると、すべての砂がジュースに溶けます。
4. 朝、滅菌された瓶におやつが注がれます。

保存期間を長くするには、瓶の蓋の下にパーチメントシートを敷く必要があります。彼らと一緒にスピン。

かなり一般的な調理オプションで、ベリーは丸ごと残り、密度が保持されます。御馳走は非常に濃くなり、豊かな香りが得られます。

これには以下が必要です。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 1.5kg;
• 水 - 標準的なグラス;
• ゼラチン - 小さじ3分の1。

調理工程は以下の通り。

1. イチゴを準備し、余分なものをすべて取り除きます。
2. 鍋にグラニュー糖1kgを入れ、シロップを作る。
3. 沸騰したシロップをバーナーから取り出し、熱すぎない水を加え、イチゴを加えます。混合物をテーブルに置いたまま、約4時間待ちます。
4. その後、ジャムを中火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
5. 沸騰し始めたらすぐに、粉ゼラチンと砂糖の残りを鍋に加えます。慎重に攪拌し、ガスを最小限の強さに減らします。缶に注ぐプロセスは、混合物がすでに冷めているときに始まります。

このオプションは、森や牧草地で収穫されたイチゴから作られています。レモン酸を加えると、非常に心地よい味と強烈な香りが得られます。調理を始める前に、イチゴが苦いかどうかを確認することは問題ありません。特に針葉樹の中で育った場合。

次のコンポーネントを使用する必要があります。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 1kg;
• レモン汁（ライムが適しています） - 小さじ0.5。

アクションアルゴリズム:

1. 果物をきれいにします。
2. 砂糖の入った容器を弱いガスの上に置き、シロップ状の状態にします。
3. その後、クエン酸をシロップに滴下し、慎重に攪拌します。
4. 果物を追加します。
5. 沸騰が始まるのを待ってから、混合物をバーナーにさらに5分間置きます。

御馳走はガスストーブから取り出され、それが保管される容器に入れられます。

マルチクッカーには既製の調理モードが装備されているため、このオプションの準備は比較的簡単です。

取る必要があります：

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 800 g;
• 沸騰したお湯 - 100ml。

調理プロセス:

1. マルチクッカーのボウルに砂を注ぎ、沸騰したお湯を加えます。
2. ジャムのモードを設定します（何もない場合は、煮汁またはシチューのモードを設定できます）。
3. 定期的に調理プロセスが中断されます - シロップは絶えずかき混ぜる必要があります。
4. 果物をブレンダーで粉砕し、シロップ液に加えます。
5. すべてを完全に混ぜ合わせ、5分間放置します。

6. 作りたてのデザートを殺菌した瓶に入れます。

このオプションはいつでも準備できます。冷凍ベリーは、店で購入するか、自分で事前に準備することができます。イチゴは凍結に対する耐性が高く、ほぼすべてのビタミンと味の特徴を保持しています。

必須：

• 冷凍ベリー - 一部;
• グラニュー糖 - 2部。

アクションアルゴリズム:

1. 冷凍庫から取り出したばかりの冷たい果物を砂と混ぜ、3〜5時間放置します。
2. もう一度かき混ぜて小さな火をつけます。
3. 沸騰後、バーナーをさらに5分間保持します。
4. 火を止めて混合物をストーブの上に30分放置すると、味がより心地よくなり、デザート自体が少し濃くなります。

デザートは準備された容器に入れられます。冷凍ベリー混合物を使用すると、ジャムに似た他のデザートを調理できます.たとえば、ジャム、ジャム、コンフィチュール、ゼリーなどです。シナモンやバニラなどのフルーツやフレーバーエンハンサーもレシピに追加できます.キッチンでの実験はいつもエキサイティングです。

この食事は準備に長い時間がかかります。ただし、メイン ステージの所要時間は 5 分です。

必要なコンポーネント:

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 1kg;
• クエン酸 - 小さじ。

何をすべきか：

1. イチゴの果実を砂糖で覆い、ジュースが目立ち始めるまで待ちます。
2. 混合物をバーナーに入れて沸騰させ、5分間沸騰させます。
3. バーナーをオフにして、質量を約6時間「忘れる」。
4. 次に、将来のデザートを火に戻し、5分間調理します。

沸騰の間に6時間の休憩を取って、すべてをさらに3回行います。このデザートの準備時間はスピードに違いはありませんが、このアプローチはシロップの一貫性を最も心地よくし、味を可能な限り柔らかく柔らかくします。ただし、欠点もあります。ベリーを長く調理するほど、有用な物質が少なくなります。

取る必要があります：

• 砂糖 - 1キログラム;
• 果物 - 1キログラム;
• 水 - グラス半分。

調理工程。

1. すべての砂に水を入れて火にかけ、濃厚なシュガーシロップを作ります。焦げ付きを防ぐため、混合物は常にかき混ぜます。
2. 砂糖が完全に溶けたら、ガスを中程度に切り替えます。
3. 組成物を混ぜて、イチゴを加えます。容器を振って絶えずかき混ぜる。 1〜2分後、ガスを最大まで減らす必要があります。いちごから果汁が出てきたら混ぜるのをやめましょう。
4. 将来のデザートが沸騰した後、2分ごとに混合物をかき混ぜ、同じように鍋をスクロールする必要があります。これは、果物を均一に加熱するために必要です。
5. 塊が端で泡立ち始めたら、バーナーをオフにする必要があります。これは、ジャムの準備ができていることを意味します。

イチゴに加えて、デザートには他のベリーやフルーツを追加できます。おいしくてヘルシーになるだけでなく、バ​​リエーションも増えます。さらに、ジャムの準備期間はそれほど長くありません。したがって、さまざまなコンポーネントを使用して、一度にいくつかのオプションを試して調理することができます.

果物にグラニュー糖を事前に充填することは、オプションの要件であることは注目に値します。すぐにすべてを鍋に「投げて」、弱火で調理を開始できます。ただし、この実施形態では、果物から得られるジュースははるかに少なく、ジャムはそれほど美味しくて香りがよくない場合があります。また、混合物が燃える可能性が高いので、注意が必要です。

5分いちごジャムの作り方は、以下の動画をご覧ください。