スロークッカーでいちごジャムを作る方法は？

現在、主婦は冬に向けてジャムを作る可能性がますます少なくなっています。そして、私たちの時代には店で買えるわけでもありません。これは非常に退屈で長いプロセスであり、1 日以上かかることもあります。しかし、最新の「スマート」テクノロジーが役に立ちます。たとえば、スロークッカーでは、わずか 1 時間でジャムを作ることができます。さらに、絶対に誰もがこの仕事に対処し、そのような繊細さで家族を喜ばせることができます。調理プロセスは非常に簡単です。

収穫期には、多くの人が来年のビタミンを買いだめしたいと考えています。たとえば、ヨウ素とカリウムだけでなく、マグネシウムも豊富なイチゴジャムを作ることができます。いちごジャムは、春まで味と香りを保ちます。この素晴らしいデザートは、別の料理として提供されるか、おいしいパイを作るために使用されます。スロークッカーのレシピは、この特別なキッチン ヘルパーを自由に使える人に適しています。その幅広い可能性により、おいしいストロベリー デライトの準備が容易になります。

まず、ベリーを準備する必要があります（選別、すすぎ、完全に乾かします）。次に、マルチコーカーのボウルに入れます。消火プログラムを選択し、タイマーを約 1 時間に設定します (装置の電力を考慮する必要があります)。完成したジャムは、保管に適した容器に分解する必要があります。

スロークッカーでジャムを作るプロセスは可能な限り簡単ですが、完璧な製品を手に入れるための秘密がいくつかあります。

• プログラムを開始する前に、エアバルブが開いていることを確認してください。
• ベリーに砂糖を事前に入れることにした場合（たとえば、夜）、マルチコーカーボウル自体を使用しないでください。エナメル製品を取る方が良いです。
• さらに、ジャムを濃厚にしたい場合は、ゼラチンまたは他の増粘剤を使用してください.準備が整う5分前にゲル化剤を添加する必要があります。
• 調理中にジャムをかき混ぜて、泡を取り除くことを忘れないでください。

ジャムの調理に関する一般的なヒントをいくつか強調することもできます。

• 冬の間ずっと保管する予定の場合は、既製のジャムを保管するために滅菌済みの瓶と蓋を使用する必要があります。
• 自分でジャム用のベリーを育てる場合は、晴れた日にそれらを集めてみてください。そうすれば、よりジューシーになります。
• 果物に余分な水分が入らないように、果実は緑の茎と一緒に洗浄して乾燥させる必要があります。
• 完成したジャムのイチゴを丸ごとにしたい場合は、事前にシロップを準備し、その中にベリーを浸します（この場合、調理時間を短縮する必要があります）。

いちごジャムのレシピはたくさんあります。いくつかの一般的なオプションを検討してください。

1.5リットルの場合、次のものが必要です。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 1kg。

調理方法はいたってシンプル。

1. いちごは洗わなければなりません。その後、ペーパータオルの上に置きます。
2. がく片を取り除く必要があります。大きなイチゴはいくつかに切る必要があります。
3. 準備したベリーをスロークッカーに入れ、砂糖で覆います。 30分待ちます。
4. マルチクッカーの電源を入れ、「消火」プログラムを選択します。調理時間は1時間に設定されています。
5. 15分ごとにジャムをかき混ぜてスケールを取り除く必要があります。
6. 準備された保存容器はジャムで満たされ、滅菌された蓋で閉じられます。

2リットルの場合、次のものが必要です。

• クエン酸 - 2g;
• グラニュー糖 - 1kg;
• いちご - 1kg;
• 水 - 100ml。

このジャムを作るには、同じくらいの大きさのベリーが必要です。 いちごは少し熟していないはずです。

1. 果物は洗う必要があり、乾かします。がく片を取り除く必要があります。
2. いちごをボウルに入れ、砂糖をまぶす。涼しい場所に6～8時間放置。
3. 次に、ベリーをシロップから取り除く必要があります。シロップ自体をマルチコーカーボウルに注ぎ、水を加えます。
4. 「消火」モードを選択し、25分間調理します。
5. この後、ジャムから泡を取り除き、ベリー全体にクエン酸を加える必要があります。次に、「消火」モードが再び選択され、ジャムが25分間調理されます。

1.5 ジャムを得るには、次の材料が必要です。

• 1kgの新鮮なイチゴ;
• 砂糖4カップ;
• コップ半分の水;
• Gelfix (または他の増粘剤) 1 パケット。

準備方法にはいくつかの段階があります。

1. イチゴを流水で洗い、茎とがく片を取り除く必要があります。大きな果実は細かく切る必要があり、小さなものはそのままにしておくことができます。
2. マルチクッカーの「消火」プログラムを使用すると、砂糖と水を使用してシロップをわずか 20 分で調理できます。マルチクッカーでこのプログラムを有効にするのが難しい場合は、ストーブでこの手順を実行できます。
3. 次に、液体をスロークッカーに注ぎ、イチゴを注ぎ、よく混ぜる必要があります。
4. 「消火」プログラムを選択した後、アプライアンスを 30 分間オンにする必要があります。
5. 準備が整う約 2 ～ 3 分前に Gelfix 増粘剤を注ぎ出す必要があります。その後、ジャムを注意深くかき混ぜる必要があります。
6. 完成した製品は気密容器または密閉された瓶に入れ、4時間または一晩冷却する必要があります.

1.5 リットルの材料:

• 1.5kgの新鮮なイチゴ（皮をむいてみじん切り）;
• 3.5カップの砂糖;
• 小さじ4レモン汁;
• 2.5st. l.フルーツペクチン。

ジャムのレシピを実現するにはかなりの時間がかかりますが、最終的な結果はイチゴの良さです. 驚くほどソフトでクリーミーな食感の甘いものです。

1. 準備されたベリーは、砂糖で覆われたボウルまたはパンに入れます。砂糖漬けのイチゴは、布で覆って昆虫の進路を塞いだ後、1時間放置する必要があります.
2. ジャムを柔らかくするには、ポテトマッシャーまたは大きなフォークで果物をつぶします。
3. 次に、レモン汁を加えて構造と味を改善し、混ぜます。
4. スロークッカーでは、「消火」プログラムを選択し、ベリーの塊をそこに移して、デバイスの電源を入れる必要があります。完全に調理するには30～45分かかります。
5. 次のステップは、ペクチンを加え、すべてをもう一度よく混ぜます。
6. 「ベーキング」プログラムでは、さらに調理が行われます。約20〜30分かかります。

デバイスが完成したら、完成したジャムをしっかりと閉じた瓶に注ぎます。完全に冷めたら、冷蔵庫でジャムを取り除く必要があります。

材料（2リットル分）：

• イチゴ - 1キログラム;
• クルミの実 - 0.3キログラム;
• グラニュー糖 - 1キログラム;
• 水 - 350ミリリットル。

この栄養価が高く健康的なお菓子のレシピは簡単です。

1. ナッツをフライパンで乾かし、ブレンダーまたはめん棒でみじん切りにします。
2. ナッツのパン粉を新鮮できれいな水で薄めます。
3. イチゴをよくすすぎ、乾くまで待ち、がく片を取り除きます。ブレンダーを使用して、果物をピューレ状態にします。
4. ベリーピューレに砂糖を注ぎ、すべてを混ぜます。
5. 30分後、イチゴの準備をナッツの準備に加え、完全に混合し、得られた混合物をマルチクッカーの容器に入れます.
6. 「消火」プログラムを選択し、デバイスの電源ボタンを押して、準備が整うまで40〜60分待ちます（ユニットの電源によって異なります）。
7. 瓶を殺菌し、デザートを入れます。
8. ジャーをしっかりと閉じます。得られた珍味は、適度に寒い場所に保管することをお勧めします。製品をパントリーに保管する場合は、金属製の蓋を使用してください。冷蔵庫に保管する場合は、高密度のポリエチレン製の蓋を使用できます。

スロークッカーでいちごジャムを作る方法については、次のビデオを参照してください。