フォレストストロベリー：説明、プロパティ、およびアプリケーション

子どもだけでなく、大人も大好きないちご。さまざまな種類の美味しくて香りのよい植物は、すべての個人的な区画で見つけることができます。現代人は、庭のイチゴには、森のイチゴと同じくらい美味しくて健康的な親戚がいることを忘れています。自家製の果実は、より豊かな味があり、大量のビタミンとミネラルを含む人々の食事から森の果物に取って代わりました.

森林植物の果実は、料理、化粧品、民間療法で広く使用されており、望ましいデザートになるだけでなく、体が力を取り戻し、多くの病気との闘いにおいて信頼できるアシスタントになるのにも役立ちます.

ワイルドストロベリーは、バラ科の多年生草本植物です。森のいちごは畑、牧草地で、緑のいちごと呼ばれることがあります。この植物は根系が弱く、茎の高さは15cm以下で、葉の下部はビロードのような表面をしており、白い花序はピンク色に輝いています。野イチゴの果実は丸みを帯びた形と白ピンク色をしています。

開花期は5月末に始まり、果実の収穫は7月に始まります。ベリーの成長と発達に最も適した条件は、乾燥した日陰の場所です。経験豊富な森林管理者は、ロシア南部の森の端や小丘、道端、マツやジュニパーの木が生い茂る森林帯でベリーを探すことを勧めています。

野生のイチゴの愛好家で、野生のイチゴと区別できる人はほとんどいません。 植物学者は、この植物のいくつかの主な特徴を特定しています。

• 果実のサイズが小さい
• 大きな花序の形成;
• 透かし葉;
• シュートの長さが短い;
• 低収量;
• がく片が果実にぴったりとはまります。
• 茂みからの果物の分離が悪い。

選択された空き地のベリーの数が少ないのは、イチゴに雌花序と雄花序があるためです。果実の形成は、雌型の花でのみ発生します。 この植物が成長して熟す気象条件と気候は、作物の味の特徴に影響を与えます。

• 水分が多いと、貯蔵期間が短く、水っぽい無味の果物が形成されます。
• 雨のない乾燥した夏は、茂みの上ですぐに乾くことができる小さくて乾燥したイチゴになります.

適度な量の水と日光がある快適な条件でのみ、香りがよく、ジューシーでおいしいベリーが形成されます。

ワイルドベリーにはビタミンやミネラルが多く含まれており、 その中には、次の要素があります。

• ビタミンC、E、K、P;
• 鉄;
• コバルト;
• カルシウム;
• マンガン;
• アルカロイド;
• ペクチン;
• タンニン。

胆汁分泌促進、発汗および止血の要素は特に価値があり、多くの医薬品の一部となっています。実験室での研究では、野生のイチゴにはリンゴやさまざまなブドウの品種よりも多くの鉄が含まれていることが示されています.葉と茎には、アスコルビン酸、タンニン、および多くのエッセンシャル オイルが含まれています。ビタミンとミネラル要素を最大限に得るために、伝統的なヒーラーは茎と一緒にベリーを使用することを勧めています.

伝統的なヒーラーと公的医療は、野生の果実が人体に与えるプラスの効果に注目しています。 これは、次の要因で現れます。

• 肝臓と腸の機能を改善する;
• 水と糖のバランスの安定;
• 体からの余分な水分の除去;
• 血圧の安定;
• 内分泌系の機能の正常化;
• 空腹の満足と満腹感の出現;
• 皮膚発疹およびあらゆる種類の湿疹の治療;
• 免疫系の活性化;
• 血栓の予防;
• 壊血病の出現を防ぎます。
• 婦人科出血の排除;
• 心拍数の安定;
• 神経興奮性の減少;
• 脳活動の活性化と加齢性硬化症の予防。

他の植物と同様に、ワイルドベリーには禁忌があります。医師は、消化器系の炎症や腸潰瘍のある人に使用することを勧めていません.熟した果実のアレルギー特性が高いため、幼い子供や妊婦の食事にイチゴを導入することは禁じられています.科学的研究は、乳製品が植物のアレルギー効果のレベルを低下させることを証明しています.

果物だけでなく、葉も体に有益な効果をもたらします。新鮮な葉は傷や潰瘍の治癒に役立ち、葉の煎じ薬はさまざまな種類の腫瘍の治療に役立ちます。他の薬効成分は、心臓と腎臓の働きの正常化、結石の除去、気管支炎と肺炎の治療、免疫力の強化、そして体の一般的な改善です。

森の珍味を使用するときは、次のことを覚えておく必要があります。 新鮮な製品だけが体に最大の利益をもたらします。

収穫の始まりは真夏。香り豊かな珍味を求めて森を散歩するのに最も快適な時期は、晴れた日の朝です。他の植物の中でベリーを探す必要があり、果物の数が少ないため、すぐに収穫することはできません。

果実が徐々に成熟するため、7月中は栄養価の高い製品を楽しむことができます.最初の果実は苦くて酸っぱい味がするかもしれませんが、しばらくすると、果実は甘みと明るい味を帯びてきます.

収穫された作物は、枝編み細工品バスケットまたはガラス容器に入れる必要があります。果物の輸送にビニール袋を使用すると、機械的損傷や商業的品質の損失につながる可能性があります。長期保管中につぶれたイチゴは、収穫された作物全体に腐敗やカビの形成を引き起こす可能性があります.

このベリーの果実は、新鮮なだけでなく、冬の準備にも使用できます。ベリーの普遍的な特性により、ジャムやコンポートを作ったり、ジャムや砂糖でねじったベリーの珍味を作ることができます。

戸外での乾燥には、日陰に設置された木製のラックが使用されます。イチゴは、清潔で乾燥した表面に薄い層で置かれます。清潔で安全な製品を入手するための前提条件は、薄い布で覆うことです。電気乾燥機とオーブンの出現により、ベリーの乾燥プロセスが大幅に簡素化されました.適切なモードでは、最小限の手間で果物を乾燥させることができます。

乾燥した作物は、ガラス容器または布製バッグに保管する必要があります。保管期間は 2 年を超えてはなりません。

ベリーを冷凍するには、洗浄した製品を入れるための特別な容器またはバッグを購入する必要があります。ベリーに酸味があれば、砂糖を少し加えることができます。イチゴを使った焼きパイは、子供だけでなく大人にも人気のおやつになります。ストロベリー リキュールとスピリット チンキは、高価な飲み物の本来の代替品となり、家族での休暇に招待されたゲストを驚かせます。

経験豊富な美容師は、イチゴをマスクとスクラブの主成分として使用することを推奨しています。癒しのレシピは、多くの皮膚の問題を取り除き、高価で必ずしも効果的ではない化粧品の購入を大幅に節約するのに役立ちます.伝統的なヒーラーの推奨事項は、多くの健康問題を解決するための自然療法を行うのに役立ちます.

香りのよいベリーを求めて森の中を散歩する夏の散歩は、おいしい収穫を収穫するのに役立つだけでなく、エキサイティングな冒険にもなります。キャンプは、家族全員が街の喧騒から離れて楽しむのに役立ち、収穫は、選択された森の空き地に何度も戻るインセンティブになります。

いちごの効能については、以下の動画をご覧ください。