いちごの旬の始まりと終わりはいつ？
イチゴは、私たちの国で最も愛されているベリーの 1 つであり、ホステスの保護と国内でのその場所は疑いの余地がありません。イチゴがいつ熟すかを正確に知る必要があります。これは、夏の居住者が時間内に餌を与え、植物を適切に世話するのに役立ち、関連する知識を備えた主婦がベリーが比較的安価な時期を正しく選択できるためです。
季節性
他の作物と同様に、イチゴにはさまざまな品種があり、果実の味、サイズ、色だけでなく、結実の点でも異なります.私たちの国の庭師は、5月末から晩秋にかけて、このおいしいベリーを集めるための最も予想外の日付を呼び出します。ただし、極端な値には特別な品種と生育条件が必要であり、ほとんどの地域でほぼすべての収穫が6月に行われます.6月は、缶詰や新鮮な消費のためにベリーを購入する価値がある時期です.
秋にも熟すイチゴと言えば、通常、年に数回収穫できる特別なレモンタント品種を意味します。 夏の居住者にとって、これは本当の発見です。なぜなら、占有されているイチゴのベッドが比較的小さいため、市場で見つけることがほとんど不可能な場合でも、かなり多くを集めることができるからです。
しかし、そのような製品が通常販売されないのは当然のことです。実際には、年に何度も熟成が行われるため、植物が大幅に枯渇するため、果実のサイズと味の両方が悪化します。
その結果、イチゴの季節は6か月間続く可能性がありますが、通常、イチゴを自分で栽培する人にとってのみ興味深いものです。そのような品種は売りに出されていません。
気象条件による
いちごが熟す時期は、地域によって大きく異なります。一般に信じられていることとは反対に、イチゴは南国の植物ではありません。実際、イチゴはもともとロシアの多くの森で育った栽培されたイチゴです。ただし、そのようなベリーでさえ、成長してジュースで満たすには暖かさが必要であるため、南部ではベリーがより活発に成長し、より早く熟すことは明らかです-ここでは、5月にすでに初期の品種を楽しむことができます.気候が涼しい北に移動すると、イチゴの季節は大きく変わり、6 月中旬に始まることもあります。
しかし、この地域の気候から、果実が熟す時期については大まかな推測しかできません。、しかし、天気の割引は、特にシーズンの始まりだけでなく、その期間全体にも影響するため、毎年新たに行う必要があります。前述のように、イチゴは熱帯の果物ではないため、暑すぎる必要はありません。それどころか、開花中、形成される子房の量はこれに直接依存するため、植物は定期的な自然水やりを切実に必要としています。これがなければ原則として収穫は不可能です。
天気が暑すぎて雨が少ない場合、開花したイチゴは子房を与えずに単に崩れます。つまり、収穫量は多くありませんが、終わりのない雨と太陽の不足による反対方向への偏りも有益にはなりません。潜在的なベリーの数が比較的少ないと、植物はその力をすべて使って作物全体を一度に熟すことができます。
大きな家庭菜園や本物のイチゴ農園では、多種多様な品種を植えることができるため、リモンタント品種を使用しなくても、シーズンは約5週間続きます.
自由に使える品種が 1 つだけで、天候が最悪の恐怖に対応している場合でも、ベリーの収穫シーズンが非常に短く、文字通り 2 週間以内に収まる場合でも驚かないでください。
一部のロシア地域の条件
私たちの国の個々の地域について話すと、南部は依然としてイチゴの栽培に最も有望です.おそらく、ベリーは過度の太陽から保護する必要がありますが、少なくともここでは凍結しません。同じクラスノダール地域は、好ましい気候だけでなく、非常に肥沃な土壌によっても区別されます。これらすべての機能により、5月の後半にすでに収穫することができますが、初期の品種についてのみ話しています。 他のすべての種類のベリーは 6 月に成長し、良好な地域条件により、事実上制限なく、あらゆる種類のイチゴを栽培できます。
モスクワ地域の条件はロシア南部とはまったく比較になりませんが、ここではまだイチゴが活発に栽培されており、生産量だけがやや少なく、季節が大幅にずれています。理論的には、6月の最初の日にすでに新しい作物を楽しむことができますが、通常、これらは温室条件ですべての規則を厳守して栽培された最初のツバメにすぎません.
市場への果物の大量供給に関しては、月の途中までは不可能です。多種多様な品種を考えると、イチゴのシーズンは、レモンタントの品種を除いて、7月中旬まで、または今月末まで続く可能性があります.
何百万人もの都市からの巨大な需要があるため、ベリーの生産は主に大規模な農業組合によって行われ、シーズンの期間を最大化するあらゆる機会があることに注意してください。
夏にはバイカル湖がかなり暑くなることがありますが、それでもこの地域は南部とは言えません。暑さはそれほど早くはありません。このため、イチゴのシーズンは通常遅く始まります。その始まりは、モスクワのシーズンの始まりに匹敵します。つまり、初期の品種の最初のベリーは6月中旬に収穫されます。
地方の気候が厳しいため、ほとんどの品種のイチゴの旬は短い -ここでは3週間でも良い成果と見なされるため、棚に表示されたらすぐに急いで購入する必要があります。
イチゴの栽培に携わる大企業がはるかに少ないため、シベリアの大部分はまだ人口密度が高いとは言えませんが、市場の大部分は夏の小さな住民と森でイチゴを摘む人々で構成されています.
伝統的に北部と見なされているレニングラード地域では、原則として、イチゴの条件はシベリアよりも悪くありません-潜在的な卵巣にそれほど有害な熱はありません.一般に、イチゴは主に温室条件で栽培されているため、そのシーズンは非常に長く、6 月と 7 月が含まれます。
サンクトペテルブルクのほとんどの店舗では、地元のベリーではなく、輸入されたベリーを販売していることに注意することが重要です。それらは、ロシアの南部地域またはベラルーシやアルメニアなどの暖かい国から配達されます。これは、いちご狩りの時期であっても、地元の在庫が常に十分であるとは限らないためです。
現代の貿易により、原則として「イチゴの季節」の概念を放棄することが可能になりました。これは、極南の国ではこのベリーがほぼ一年中栽培され、そこから私たちにもたらされるためです。大型チェーンのスーパーマーケットでは、早春と晩秋に新鮮なベリーを見つけることができます。これらはイスラエルとチリから運ばれてきます。
いちごの旬の時期や品種選びの特徴は下記をご覧ください。
