ノンアルコールの「ピニャコラーダ」：自宅で作る方法は？

徐々に味が染み込んでくるエキゾチックなカクテルがお好きな方は、ピニャコラーダを一度は味わったことがあると思います。この人気のある飲み物は伝統的にアルコール飲料と見なされていますが、カクテルでアルコールを受け入れない人のために、ゼロ度の飲み物のオプションもあります.

「ピニャコラーダ」という名前をロシア語に翻訳すると、 「濾したパイナップル」。 長い間、レシピは謎に包まれていました - カクテルに材料がどのように混合されたかは、推測することしかできませんでした.しかし、ある日、大切なレシピがどこにでも掲載されただけでなく、ニューヨーク タイムズのページにも掲載されました。これは問題のポイントにはなりませんでしたが、新しい論争を引き起こしただけでした。

カクテルの発祥の地は、プエルトリコのサンフアン市であると考えられています。そして有名な飲み物はバーテンダーのラモン・モレロによって発明されました.彼はレシピを思いついたと信じられており、食材の最高の組み合わせを手に入れました。しかし、このバージョンの御馳走の発明について議論する人がいるでしょう。ロマンチックな推測の 1 つによると、パイレーツ オブ カリビアンは 1820 年にはこのレシピを使用していました。そして、ラム酒にココナッツミルクとパイナップルジュースを混ぜて、そのような飲み物でチームを治療したあるキャプテンコフレシについての情報さえありました.

それが何であれ、 ピニャコラーダの組成は何年も変わっていません-ライトラム、ココナッツミルク（またはクリーム）、絞りたてのパイナップルジュース。 ノンアルコール カクテルを作る場合のレシピは次のとおりです。 絞りたてのパイナップル ジュース、ココナッツ クリーム、シュガー シロップ、砕いた氷。

飲み物には成分のバリエーションがあります。たとえば、ココナッツ ミルクはココナッツ クリームまたはシロップに置き換えることができます。絞りたてのパイナップルがない場合は、ネクターで代用できます。これは参考レシピではなくなりますが、材料で遊ぶことはできます。結局のところ、あなたは自分の好きな味を探していて、何があっても伝統に従おうとはしていません.

例えば、ピニャコラーダにアイスクリームを添えて、カクテルというよりはデザート感覚で作りたいという場合も可能です。この場合、ココナッツミルクがアイスクリームと「友達になる」ことができない場合は、通常のミルクに置き換えることができ、結果として得られるカクテルの表面をココナッツフレークで厚く飾ることができます. 主なことは、飲み物のすべての成分が高品質で、新鮮で、外見的に魅力的であるということです。

• スライスしたパイナップルの缶に残っているシロップは、理論的にはカクテルに使用できます. しかし、このバージョンのパイナップル ジュースを成功と呼ぶことは絶対に不可能です。飲み物の味が歪んでしまいます。
• ココナッツクリーム - 材料は確かにおいしいですが、非常に脂っこいです。体重を減らしているすべての人はこれに注意を払う必要があります。
• カクテルの飾りに缶詰のパイナップルを使っていても、 小さな果物でも飲み物に金属的な味を与える可能性があります.したがって、ほとんどのピニャコラーダのレシピで使用されるのは新鮮なパイナップルです.

なので、お家でピニャコラーダをノンアルコールで作るなら、 レシピから何を期待するかを最初に決めます。 たとえば、外が暑くて涼しくなりたい場合は、アイスクリームをコンポジションに追加するのが理にかなっています.理想的には、通常のアイスクリームなど、ニュートラルなフレーバーにする必要があります。ただし、フルーツやミントを追加して「遊ぶ」こともできます-興味深い味の効果があります。

ご家庭で、オリジナルのレシピにない具材を自分で試してみたり、加えてみたり。このようにして、古典的なピニャ コラーダにインスパイアされたシグネチャー カクテルを作成できます。

このような飲み物を作成するには、次のものが必要です パイナップル ジュース 300 ml (絞りたてがベスト)、氷 200 g、ココナッツ ミルク 100 ml、10% クリーム 100 ml、砂糖 大さじ 2 (お好みで)。 氷を大きなパン粉に砕き、グラスに並べます。砂糖、パイナップル ジュース、生クリーム、ココナッツ ミルクをシェーカーで混ぜます。滑らかになるまですべてを徹底的に叩きます。飲み物をグラスに注ぎます。提供する前に、ココナッツフレークまたはパイナップルの薄いハーフリングなどで飾ることができます。

このレシピはさらに簡単です。 パイナップル ジュース 70 ml、クリーム アイス クリーム 10 ml、アイス キューブ 5 個。 すべてをブレンダーに入れ、均一な一貫性が得られるまで叩きます。レシピに生クリームを入れる手間が省ける、クリーミーなアイスクリームです。アイスクリームに目立たないバニラの風味があれば素晴らしいです。ドリンクにチョコレート チップを添えるか、お気に入りのシロップを数滴加えます。

プロのバーテンダーがシェーカーを使ってカクテルを作ります。 でも、カクテルが欲しいなら買うべきではありませんが、何もすることはありません.自家製ドリンク用のミキサーとブレンダーが重宝します。カクテルの別のバリエーションは、原則として、振る必要はありません。サービングにはグラスまたはグラスが使用されます。縁はしばしば砂糖の縁で飾られています。まず、ガラスの上端をシロップまたはジュースに浸し、次に砂糖に浸します。ドリンクを飾るために、スライスしたフルーツ、ベリー、すりおろしたココナッツとチョコレート、砕いたナッツ、キャラメル、エアリスク、各種シロップなどが使われています。

カクテルパーティーを開催する場合は、 スナックは飲み物に合わせる必要があります.すべてのカクテルはアルコールとノンアルコールに分けられ、異なるテーブルに配置されます。オリジナルの前菜は、マンゴーと海老の冷製串焼き、チーズのカナッペ、梨とハムの巻き巻き、メキシカンチーズのスナックになります。ラテン アメリカのカクテル (同じピニャ コラーダ) を作る場合は、この地域の料理に重点を置くことも適切です。 体重が減っている場合は、朝にカクテルを飲むようにしてください。

自宅でノンアルコールの「ピニャコラーダ」を調理する方法は、次のビデオを参照してください。