カクテル用の氷：何が起こり、どのように使用するのですか？

多くの人が、氷が重要な役割を果たすオリジナルの飲み物で食事を多様化しようとしています。氷の種類と使い方を知れば、みんなが喜ぶおいしいカクテルがたくさん作れます。適切な氷を選択し、適時にカクテルに追加することで、その味をユニークにすることができます。そうしないと、結果が予測できなくなります。

カクテル用の氷は、外観が異なり、飲み物にさまざまな影響を与える可能性があるため、このコンポーネントの機能を知り、正しく使用できるようにすることが重要です。氷を得るには、水を冷たい空気にさらすことでこの物質を大量に得ることができる冷凍庫または製氷機が必要です. 各カクテルに適した氷を選択するには、その主な種類を区別する必要があります。

• 食べ物。 精製水から作られた立方体または円柱の形をしている場合があります。このオプションは、あらゆるカクテル、飲み物、ジュースに使用されます。
• 塊または形.飲み物を魅力的にするために、特定の形状の角氷の形で凍らせます。フィンガー、キューブアイス、ナゲットの形があります。
• 刺した.破片の形で不規則な形をしています。食べ物や飲み物を保温するときに使用します。この品種はすぐに溶けるので、食べる直前に調理する必要があります。
• フラッペ.フルーツを使ったスムージー、スパークリング ドリンク、およびストローで消費されるオプションに使用される小さな氷の粒。
• 粒状。 直径約 1 cm の滑らかなエッジのアイス ボールで、キャビア、シャンパン、その他のサービング ディッシュを提供するために使用されます。
• はで。 果物、葉、またはコーヒーが凍っている氷は、カクテルに特別な味と香りを与えます。
• 色。 その準備には、アイスキューブを解凍する過程で、飲み物に元の味と珍しい外観を与えるフルーツジュースが使用されます。
• 計画中。 ブレンダーで粉砕して得られる細か​​く砕いた氷。清涼剤として、また装飾品としても使用されます。

氷にはたくさんの種類があるので、それらを入手する方法、それらを作成するために使用するコンポーネント、およびどのような場合にカクテルに追加するかを知る必要があります.

アイスカクテルを美味しくするためには、正しい使い方が大切です。 主なルールは、氷がグラスのすべての空きスペースを埋めることです。 十分に追加しないと、カクテルに熱意を加える代わりに、溶けて希釈されます.

カクテルを作る過程でシェーカーを使用する場合は、内容物を完全に冷やすために十分な量の氷をシェーカーに注ぐことも重要です。美味しいお酒を作りたいなら、 ガラス自体を予冷してから、液体を注ぐ必要があります。 これらのいくつかのルールを使用して、あらゆる機会に非常に美味しくて多様な飲み物を準備できます.

おいしいカクテルを作るには、その準備のレシピを知る必要があります。 ノンアルコールの「モヒート」を作るには、次のものが必要です。

• ライムまたはレモン;
• 炭酸水;
• シュガー;
• ミント;
• 氷。

ライムまたはレモンとミント、スプーン一杯の砂糖をグラスに入れ、中身をすりつぶします。すべての準備が整い、心地よい香りが漂ってきたら、スパークリングウォーターをグラスに注ぎます。 レモネードならもっといい。 内容物は容器の半分強を満たし、残りは角氷で補われます。最後の和音はミントの葉でドリンクを飾ります。

Saint Clementカクテルを準備するには、次のものが必要です。

• 2 つのオレンジ;
• レモン;
• シュガー;
• 水;
• 氷。

砂糖が溶けたらすぐに中身を火から下ろし、皮をスプーンでつぶしてから完全に取り除きます。果物を砂糖シロップに加え、練り込み、数時間注入します。時間が経過したら、果肉をよく絞ってジュースを絞り出し、砕いた氷がすでに入っているグラスに液体を注ぐ必要があります。装飾には、オレンジまたはレモンのスライスを使用できます。

リクアド スイカのスムージーを作るには、次のものが必要です。

• スイカ;
• 冷水 - 1リットル;
• ライム2個のジュース;
• 氷蜜。

スイカの果肉を細かく切り、骨ごとぶつけます。完成した塊は10分間水で満たされ、その後余分な液体が排出されます。スイカの果肉を木のスプーンでつぶして、ライムジュースと蜂蜜を加えたスイカジュースを作ります。出来上がった飲み物を水差しに注ぎ、その後角氷を加えます。

氷を使ったノンアルコールカクテルにはたくさんのオプションがあります。 それらの準備の過程で、通常のバージョンとドライアイスの両方のバージョンを使用できます。彼らの助けを借りて、美しく喫煙し、おいしい飲み物を手に入れることができます。

下のビデオでは、カクテル用の氷を作る 3 つの方法を紹介しています。