カクテル ミキサー: 種類と最高のブランドのランキング

クールなカクテルは、大人も子供も喜ばせます。通常、そのような飲み物は、繊細なクリーミーな味、フルーツ成分、おいしい泡に恋をします。特別なミキサーがそれを準備するのに役立ちます。それらの違いは何ですか、そのようなデバイスを選択する方法は?

カクテル用ミキサーにはデザイン機能があります。外見上、このような装置は、主にディスクノズルを備えた回転要素を備えているため、ブレンダーに似ています。後者は2〜3個まで可能ですが、すべてのノズルは同じ軸に固定されています。ミキサーノズルには波状のエッジがあり、ホイップ中に垂直方向の振動が発生するため、飲み物がより風通しの良いものになります。 遠心力ではなく上下の振動により、食材の混合も可能です。

カクテル用の装置には特別なハイボウルがあります。これにより、ドリンクの準備中に液体が飛び散るのを防ぎます。原則として、ボウルは専用台に固定されていますので、手で持つ必要はありません。

カクテル ミキサーは、業務用および家庭用に利用できます。最初のものは通常、より機能的で、回転速度が速く、ボウルで氷を泡立てることができます.これらは固定ユニットで、重量は 5 kg を超える場合があります。手動の変更も存在しますが、家庭用ミキサーは固定することもできます。ハンドミキサーには、別のボウルと浸漬ビーターがあります。

完成した飲み物をグラスに入れる可能性の観点からユニットを考えると、 ブレンダーに 1 つ、2 つ、および 3 つのホーンを割り当てます。 マルチトラックデバイスもあり、一度に複数のグラスを満たすように設計されており、ホーンごとに個別のボタンが便利に装備されています。

プロ用の機器について言えば、ほとんどがイタリア、ドイツ、アメリカのブランドのミキサーを使用しています。家庭用には、中国のモデルがよく選ばれます。最も人気のあるメーカーを考えてみましょう。

家庭用と業務用の両方のキッチン家電を製造するドイツのブランド。 ラスト パーパス テクニックの例は、Bartscher 135.105 モデルです。 市場に出回った歴史は比較的浅い (5 年) にも関わらず、このユニットはバイヤーから高く評価されました。ミキサーには、クロムメッキ鋼製の信頼性の高いラックがあります。メガネはステンレス製です。 1カップの容量は700ml。 このモデルには 2 つの回転速度 (16500 ～ 21000 rpm の範囲) があり、1 日あたり 50 ～ 100 サービングのドリンクを生産します。

お手頃な価格で信頼できる家庭用モデルをお探しの方にオススメです。 GemluxブランドのGL-BL1200M。 デバイスの出力は1.2 kW、速度の数は5で、スムーズに調整できます。パルス泡立てモードと、泡立て中に材料を追加するための便利なウィンドウがあります (つまり、ブレンダーの蓋を開ける必要はありません)。モデルの本体はステンレス鋼、ボウルはガラスで、容量は1.8リットルです。 重要なポイント - ボウルは氷を砕くようには設計されていません。

機能的で信頼性が高く、手頃な価格であることが証明されているイタリアのブランドの製品。メーカーの製品ラインには、さまざまな出力 (300 W から 2.8 kW) のミキサーのモデルがいくつか含まれています。すべてのモデルの回転速度は毎分15,000回転です。

すべてのモデルはグラスの数で分けることができます - 1または2、ほとんどのモデルには金属製のボウルが装備されていますが、プラスチック製のボウルもあります。 容量 - 800ml。製品本体はアルミ製です。ガラスが正しく取り付けられていない場合にミキサーの動作をブロックするオプションがあり、デバイスの損傷のリスクを軽減します。

プロのキッチン用の製品の製造に従事するアメリカの会社の製品。これ（より正確には、多機能性、頻繁に使用するモードでの長期運用に重点を置くこと）が、製品のコストが高くなる理由です。 このブランドのミキサーはステンレス製です。グラスの数は1〜3個で、それぞれの容量は700mlです。

メーカーは、家庭での使用により適したミキサーモデルを提供しています。 多くのモデルはユニバーサルとして分類されていますが、カクテル、スムージー、スープ、砕氷の作成に適した、すりつぶしたり、混ぜたり、ホイップしたりできます。 製品の本体は耐衝撃性プラスチック製で、ボウルは食品グレードのポリカーボネート製です。デバイスには 2 つの速度モードがあり、強力で静かなモーターが装備されています。 家庭での使用頻度の高い、使い勝手の良いモデル。

このイタリアの会社は、バー機器の製造に従事しています。カクテルミキサーも例外ではありません。 これらは、アルミニウムまたはクロム鋼の本体と 800 ml の金属カップを備えたマルチトラック デバイスです。 すべてのモデルに平均 5 つの速度モードがあり、パワフルなエンジンです。家庭用の場合、モデルに注意を払う必要があります Vema FL 2006 L グラス 2 個付き。

選択するときは、ブランドに注意を払い、有名企業の製品を優先することをお勧めします。固定速キッチンミキサーの方が安いですが、 少し過払いして、少なくとも2つの速度モードを備えた機器を購入することをお勧めします.頻繁に調理する予定で、異なる組成のカクテルを好む場合は、2 つ以上の速度のミキサーを購入することをお勧めします。

製品の本体に関しては、ステンレス鋼が最良の選択肢と考えられています。まず第一に、その強度と耐久性、耐湿性のために。泡立て器は通常、アルミニウムまたはステンレス鋼でできています。 どちらの素材も耐久性があり、酸化しませんが、スチール製の方が信頼性が高くなります。

ミキサーを使用するときは、一連のアクションに従うことが重要です。

• ボウルに入れる 最初の液体、次に密度の高い成分 （果物のかけらなど）。カクテルレシピに厳密に定義された製品のブックマークが含まれている場合、この推奨事項に従うことはできません.
• フルーツをカクテルに使用する場合 それらを細かく切る またはマッシュポテトで事前に粉砕してから、ボウルに入れます。
• レシピが飲み物にシロップまたは粉末の存在を提供する場合、 材料を泡立てる前に入れます。
• 通常は事前に使用 冷やした液体と製品.これにより、完成したカクテルの味を向上させることができます。

ミキサーを使って泡の濃いカクテルを作るには 材料を最大速度で十分に長く叩くことをお勧めします (ボウル内のコンポーネントの数とミキサーの特性に応じて、2 ～ 4 分)。密度については、アイスクリームやバナナをさらに入れることができます。スムージーに氷 (凍った水) を加えたくないが、レシピでは必要な場合は、最初に牛乳を凍らせます。

これを行うのは非常に簡単です-牛乳を型または特別なアイスパックに注ぎ、凍らせます。カクテルにはミルクアイスが添えられています。コンテナのボウルには「最小」と「最大」のマークがあります。

牛乳とアイスクリームで作る最も簡単なさわやかなカクテル. より多くの脂肪乳を取る方が良いです、それはおいしい泡を与えます。 脂肪含有量が 3.2% であれば最適です。 1リットルの液体には、250〜300mlのアイスクリームが必要です。牛乳をミキサーボウルに注ぎ、そこにアイスクリームを加え、中速で1.5分間叩きます。完成したカクテルをグラスに注ぎます。

フルーツ、ワッフル チューブ、またはチョコレート チップで飾ることができます。より満足度の高い濃厚なカクテルが必要な場合は、牛乳 (1/2 リットル)、バナナ (数本)、アイスクリーム (150 g) をベースに作ることができます。 すべての材料をミキサーボウルに入れ、塊がふわふわで均一になるまで叩きます。コンポーネントに100 gのカッテージチーズを追加できます。

次のビデオでは、カクテル ミキサーの比較レビューをご覧いただけます。