カクテル シェーカー: それらは何で、どのように使用するのですか?

シェーカーは多機能で、かけがえのないものです。バーテンダーや珍しいカクテルの愛好家だけでなく、アスリートにも役立ちます。シェーカーとは何か、このアイテムにはどのような種類が存在するか、特別なグラスを正しく選択して使用する方法、自宅でシェーカーを交換する方法、それを使用してどのようなカクテルを作ることができるかについては、資料を参照してください。

本質的に、カクテル シェーカーは、飲み物のすべての成分を均等に混ぜるように設計されています。 シェーカーのデザインは、フタがしっかり閉まるグラスです。 「シェーカー」という名前は、英語の「シェイク」がシェイクまたはシェイクすることから来ています。ご覧のとおり、アイテムの名前は、その直接的な目的と機能的特徴を完全に反映しています。

伝統的に、このアイテムはアルコール飲料とノンアルコール飲料を準備するためにバーで使用されています. ただし、場合によっては、自宅でも役立つことがあります。たとえば、多数のゲストとパーティーを開きたい場合などです。さらに、多くのアスリートはシェーカーを使用してスポーツ栄養を準備しています。したがって、このアイテムは多機能であると結論付けることができます。

今日、市場には、スポーツグラス、金属構造、手動およびプロの種類、ガラス、ミルクシェーカー（ミルクセーキを作るためのもの）、飲み物を泡立てるためのセットなど、さまざまなシェーカーが多数あります。今日の資料では、最も人気のあるタイプのシェーカーを詳しく見ていきます。

この品種の2番目の名前 -「アメリカンシェイカー」。 これはガラスです その量は800ミリリットルです。 同時に、ボストンタイプのアウターケースは金属製です。金属製のケースの中にプラスチックやガラスのカップが入っており、その半分の体積です。

したがって、アメリカンシェーカーは2つの部分の複合構造です。とても使いやすいので このようなグラスは、手を 1 回動かすだけで開けることができます。.この特性のおかげで、ボストン シェイカーはバーテンダーの間で急速に広まりました。バーテンダーの主な仕事は、できるだけ早く多くの人にサービスを提供することです。

同時に、次の点にも留意する必要があります。 ボストンシェーカーには、使用の過程で考慮しなければならない多くの機能があります。 したがって、飲み物に氷を追加する場合は、完成した飲み物を提供する前にストレーナーでろ過する必要があります。

各デザインのボウルは個別に使用できますが、内側のガラス (特にガラス製の場合) 自体が非常に壊れやすいため、取り扱いには十分注意してください。

次のタイプのシェーカーはコブラーです。 この種はヨーロッパと見なされます.伝統的に、オブジェクトはステンレス鋼とプラスチックでできており、その設計上、3 つのコンポーネント、つまり直ガラス、蓋、ストレーナー (いわゆるろ過用のストレーナー) からなる複雑なものになっています。この場合、蓋はガラスを閉じるだけでなく、計量容器としても使用できます。このタイプのシェーカーは、他の品種と比較して、このデバイスは非常に使いやすく、特別なスキルを必要としないため、初心者に好まれることがよくあります。

今日、コブラーはさまざまな形やサイズで市場に出回っているため、誰もが個々のニーズや要件に合ったシェーカーを見つけることができます。 ただし、そのような品種だけを購入したい場合は、いくつかの重要な特性を考慮する必要があります。そのため、まず、このデバイスを使用して飲み物を混ぜるプロセスには、かなり長い時間がかかります（アナログと比較して）。さらに、ユーザーは次のような小さな欠陥を強調しています 金属の凍結と収縮の迅速なプロセスと、かなり面倒な洗浄プロセスです。

フレンチ (またはコンチネンタル) シェイカー モデルは、金属製の大きなガラスです。 形状はドーム型で、ストレーナは標準付属していません。

この種は専門店でしか販売されておらず、それ自体が非常にまれであるため、市場で見つけるのは非常に困難です。その上、 そのコストは比較的高いです、これはデバイスの人気と幅広い配布に貢献しません。

一般的に言えば、専門家は電気シェーカーを古典的なシェーカーのカテゴリーに分類しません。問題は、バーテンダーのすべての公式情報源で、3種類のデバイスのみが示されていることです（上記で説明されています）。

純粋に実際的な観点からこの問題にアプローチする場合、次のように結論付けることができます。 本質的に、電気アルコールシェーカーは、起動して操作するのに物理的な努力を必要としない一種のブレンダーです。

シェイカーを購入する特定のカクテル (牛乳、アルコール、スポーツ) に関係なく、デバイスがどのように、どのような条件下で使用されるかに注意を払う必要があります。この場合、飲み物の直接のレシピは関係ありません。したがって、たとえば、カクテルを準備する速度が重要な場合は、コブラーを購入しないでください。美的魅力があり、非常に使いやすいですが、飲み物を混ぜるとすぐには対応できません.そのため、小さな会社でカクテルを作るなど、家庭や家庭のニーズに合わせて購入することが最も多いのです。

対照的に、ボストン シェーカーはプロのバーテンダーが使用します。全体のポイントはそれです その助けを借りて、カクテルのいくつかのサービングを同時に混ぜることができます。これにより、飲み物を準備するプロセスが2倍速くなります。

シェーカーの助けを借りて、さまざまな飲み物をたくさん作ることができます。 この場合、主なことは、その使用に関するすべての規則に従うことです。

氷で飲み物を準備する場合は、まずシェーカー ボウルに氷を入れる必要があります。その後、残りの成分（ジュース、シロップなど）をグラスに加えることができます。同時に、炭酸飲料は大量の泡を形成し、その結果、味が失われるため、シェーカーに注ぐことはお勧めできません。次に、シェーカーの上部を取り付け、フラスコを飲み物で力を入れて振る必要があります。その中で グラスを15～25秒間振ってください。

その後、カクテルをグラスに注ぎ（必要に応じて、このアクションはストレーナーを介して行う必要があります）、提供して飾ることができます。

シェーカーを持っていないが、本当に変わったカクテルを作りたい場合は、即興の手段に置き換えることができます。そのため、料理用には、キッチンにある広口の容器が適しています。その中で 必ず、このネックはプラスチック、ガラス、または金属でできている必要があります.ガラス容器は物理的特性により非常に壊れやすいため、使用する際には特に注意が必要です。

自宅でシェーカーを使用する あなたが作ることができるいくつかのおいしい飲み物はここにあります：

• シャーリー・テンプル - グレナディン、ジンジャーエール、レモンジュース。
• 「シーブリーズ」 - クランベリーとパイナップルジュース、ミント;
• 「ハネムーン」 - 氷、リンゴ、オレンジジュース、ライム、蜂蜜。
• ブルック・シールズ - 氷、オレンジ、レモン、ライムのジュース、グレナディン、ジンジャーエール。
• ピニャコラーダ - パイナップル ジュースとココナッツ ミルク。

次のビデオでは、バーシェーカーがどのように機能するかについての完全なレビュー、推奨事項、および原則を見つけることができます.