カクテル用シロップの作り方は？

友達との楽しいパーティーは、さまざまな飲み物の存在を意味します。楽しいイベントの主な構成要素の 1 つはカクテルです。さまざまな種類の飲み物がありますが、主な成分は砂糖シロップです。自宅で作ることができます。

シロップ自体は濃縮物であり、そのベースは砂糖です。残りのコンポーネントは補助的な役割のみを果たします。天然ジュース、ネクター、芳香添加物について話しています。自家製シロップは天然成分のみで構成されます。 「購入した」液体には、味と香りを高めるための合成添加物が含まれている場合があります。

ちなみに、飲み物用の天然液体には、はっきりとした飽和色はありません。 このシロップには寿命がありません。その有効期間は1か月を超えません。この期間が過ぎると、液体は甘くなり、消費に適さなくなります。

クラシックシロップは自宅で調理できます。 それを作成するには、次の材料が必要です。

• 砂糖（150グラム）;
• 水（150グラム）。

きれいな鍋に砂糖を注ぎ、水を入れます。ゆっくりと火にかけ、結晶が完全に溶解するまで塊を加熱します。時々かき混ぜながら、弱火でさらに数分間調理します。ストーブから外します。クールダウンしましょう。

カクテル用の砂糖液を作るための別の簡単なオプションには、次の手順が含まれます。 グラニュー糖200グラムを鍋に注ぎ、水（100ml）を入れます。 容器を水浴に入れます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。塊が均一になったらすぐに、鍋をテーブルに置き、冷まします。

人気のある万能シロップの 1 つがロック キャンディーです。以下で構成されています。

• 水（150ml）;
• バニラエッセンス（2〜3滴）;
• 白砂糖と黒砂糖（各100グラム）。

砂糖を容器に注ぎ、沸騰したお湯を注ぎます。液体を水浴に入れ、結晶が完全に溶解するまで物質を攪拌します。塊が冷めたら、バニラエッセンスを加えて濾します。

古典的な砂糖に加えて、次のシロップをカクテルに追加できます。

• 真紅。 それを準備するには、砂糖液と新鮮なラズベリーを用意します（冷凍製品は機能しません）。ベリーからジュースを絞り、漉してシロップに加えます。塊を沸騰させ、弱火で煮て冷まします。いちごとチェリーのシロップは、ラズベリーと同じように作られています。
• ミント。 アロマティックな塊は心地よい味わいで、ほとんどのカクテルに適しています。それを準備するには、乾いたミントの葉（50グラム）を取り、沸騰したお湯（400ml）を注ぎます。 40〜60分間醸造しましょう。次に濾して砂糖を加え、弱火で15分ほど煮る。冷ましてセラミックボウルに注ぎます。
• シトリック。 シュガーシロップ（500ml）にレモンの皮（200g）を入れて沸騰させます。ストーブから取り出し、2日間醸造させます。次に、塊をろ過してレモン汁（絞りたて）で希釈します。同じ原理で、オレンジシロップを作ります。ただし、このオプションでは、さらに 10 グラムのクエン酸が必要になります。
• ローワン。 果肉入りの液体は、どんな飲み物でも「ハイライト」になります。そのレシピは非常に簡単です。ナナカマドの実を注意深く洗い、水を注ぎ、沸騰させます。次に、ふるいですりつぶし、グラニュー糖（500グラム）を加え、水（500ml）を注ぎます。混合物を沸騰させ、冷まします。
• クルミ.酸味のあるカクテルが好きな人にとっては興味深い材料です。それで、クルミ（300グラム）を取り、挽いてホットコーヒー（インスタント製品）の入った容器に加えます。よくかき混ぜ、1時間主張します。
• クローブ入り。 10〜15個の星を取り、お湯で満たします。塊を沸騰させ、弱火で5〜7分間調理します。液体をろ過して砂糖シロップと混ぜます。

シロップがカクテルの味を損なわないように、次のヒントに注意してください。

• 砂糖 パッケージから直接使用する必要があります。そうしないと、異物が溶解せず、飲み物が台無しになります。
• 濃厚シロップ レイヤードカクテルの準備に適しています。間違いなく、液体の一貫性は望ましい結果をもたらさないでしょう。
• ミルクセーキにぴったり 天然糖シロップ。 一部の「購入した」製品は、乳凝固を引き起こします。

カクテル用のシュガー シロップを適切に準備する方法については、次のビデオを参照してください。