冬のプルーンコンポートレシピ

すべての主婦は、美味しくて健康的なコンポートを作るための多くのレシピを知っています。ほぼすべての果物やベリーから調理できます。この記事では、プルーンのコンポートのレシピについて説明します。それらは非常にシンプルですが、結果は信じられないほどの味と香りでこの飲み物のすべての愛好家を喜ばせるでしょう。

プルーンは、人体に多くの有用な特性を持つ非常に健康的なドライフルーツで、暗い品種の自家製プラムを乾燥させたものです。 冬に向けてコンポートを作りたい場合は、梅が歌い始める8月に行うことをお勧めします。

望ましい結果を得るために従わなければならない一般的な調理規則があります。

• 濃い品種の成熟したプラムのみを購入または収穫します。
• 調理中はエナメル鍋を使用することをお勧めします。
• コンポートを瓶に丸める前に、冷蔵庫で冷やします。これにより、すべての成分が香りを十分に発揮し、明るく豊かな味が得られます。
• 専門家は、コンポートがより長く保存されるこの成分のおかげで、飲み物に砂糖を追加することをお勧めします。
• 準備済みの飲み物を小さな容器に注ぎます。2 リットルの容器を使用することをお勧めします。これは、瓶を長時間開いたままにしておくと、コンポートに含まれるすべてのビタミンとミネラルがすぐに蒸発するためです。 .

おいしいビタミンドリンクの鍵は、もちろん、その成分であり、正しく選択して準備する必要があります。

プルーンを購入するときは、特定のパラメーターに注意を払う必要があります。

• 色。 新鮮なドライフルーツは黒いはずです。茶色が存在するか優勢である場合、それらは機能しません。
• 水面.マットである必要があります。製品は光沢があってはなりません。光沢はグリセリン加工の証です。
• 痕跡なし 手のプルーンから。
• 弾力性と剛性。
• 感覚を味わってください。 酸味は少なく苦味のない甘いドライフルーツです。

正しい選択がなされ、ドライ フルーツが購入された後は、缶詰プロセスのためにそれらを準備するだけです。

プルーンの準備は、次の手順で構成されます。

• 流水で洗います。
• 冷水に30分間浸します。
• 製品の乾燥;
• そのような欲求があれば、骨を癒します。一般に、骨を取り除くことはできません - その存在は決して飲み物に害を与えません。

プルーンに加えて、他の成分が飲み物に追加されているという事実を考えると、 また、事前に缶詰の準備をする必要があります - 必要に応じて、洗って乾かし、カットします。準備プロセスが完了したら、コンポート自体の調理に直接進むことができます。

冬に向けてプルーンのコンポートを収穫する方法は 2 つあります。

専門家によると、滅菌された容器では、飲み物はその有益な特性をより長く保持し、缶自体は爆発しません。やかん、マルチクッカー、オーブン、または特別な蓋を使用して殺菌できます。 最も重要なことは、瓶が熱い蒸気の上に3〜5分間立つことです。

3リットルのコンポートを準備するには、次のものが必要です。

• プルーン - 250-350 g;
• ナシ - 1個;
• ミント - 数枚の葉;
• 砂糖 - 250g;
• クエン酸 - ピンチ。

調理済みの材料を殺菌した瓶に注ぎ、砂糖とクエン酸を加えます。瓶にお湯を入れて丸め、ふたも処理済み。次に、毛布にくるまって完全に冷まします。

多くの主婦は、缶を沸騰させる時間を無駄にする必要がないため、この方法で飲み物を作ることを好みます。しかし、覚えておいてください：蒸していない瓶を使用しても、それらを閉じる蓋は沸騰させる必要があります.

コンポートの3リットルの瓶を1つ準備するには、次のものが必要です。

• プルーン - 1キログラム;
• 砂糖 - 375グラム;
• 水 - 4.5リットル。

醸造プロセスは、次の手順で構成されます。

• 湯を沸かす;
• ドライフルーツを瓶に入れます。
• ゆでた液体をプルーンの入った容器に25分間注ぎます。
• 次に、水を排出してストーブに戻し、砂糖を加えます。砂糖は完全に溶解する必要があります。
• 次に、瓶にこのシロップを補充し、丸めます。
• 飲み物の入った容器は毛布で包み、冷まします。

プルーンと相性が良く、その香りと旨みを最大限に引き出す素材がたくさんあります。これらには、他のドライフルーツ、フルーツ、ベリー、さらには野菜が含まれます.

必要になるだろう：

• プルーン - 300 g;
• 蜂蜜 - 大さじ3。 l;
• クランベリー - 150 g;
• 砂糖 - 大さじ1。

その後、指示に従ってください。

• プルーンを浸します。
• お湯を沸かして梅を入れ、砂糖をまぶす。 25分間、調理プロセスが行われ、クランベリーが追加されます。さらに5分間、液体は弱火で沸騰するはずです。
• 火からおろして冷ます。次に蜂蜜を加えます。

レシピは至ってシンプル しかし、その結果は、味だけでなく、体に有益な効果をもたらして、あなたを喜ばしく驚かせるでしょう。

製品の驚くべき組み合わせにより、信じられないほど美味しく香り高い飲み物が生まれます。 あなたが取る必要があるものを作成するには：

• プルーン - 0.5kg;
• ズッキーニ - 0.5kg;
• 砂糖 - 0.6kg。

調理プロセスは非常に簡単です。

• 最初のステップは、ズッキーニを洗い、切り、きれいにすることです。種は野菜から完全に取り除かなければなりません。
• 準備したプラムとズッキーニを容器に入れ、沸騰したお湯を10分間注ぎます。
• 缶から液体を排出し、砂糖を加えます。
• 完成したシロップを瓶に戻して丸める必要があります。

このレシピは、スロークッカーを持っている人に適しています。 飲み物の組成には、次の成分が含まれます。

• プルーン - 150 g;
• ドライアプリコット - 150 g;
• 砂糖 - 200g。

ドライフルーツはよく洗い、沸騰したお湯を15分間注ぎます。次に、水が排出され、将来の飲み物の成分が砂糖とともにスロークッカーに送られます。マルチクッカーのボウルは水で満たされていますが、上までは満たされていません。ドリンクは「スープ」モードで1時間用意されています。コンポートが冷却され、準備された容器に注がれなければなりません。

冬に向けておいしいプルーンのコンポートを作る方法については、次のビデオをご覧ください。