ズッキーニのコンポート レシピ

ズッキーニは普遍的な野菜に起因する可能性があります。それは顕著な味を持たず、大量の果物と組み合わされています。風味を吸収する能力があるため、野菜は保存用によく使用されます。ズッキーニのコンポートは主婦の間で特に人気があります。

長方形の野菜はひょうたん科に属します。果実は黄色、白、薄緑色です。加熱処理してから食べます。オープングラウンドと温室で有用な野菜を育てます。 特に人気があるのはズッキーニです - 繊細な緑色の果実を持つズッキーニの一種です。

ズッキーニのコンポートには、重要なビタミンと微量元素が豊富に含まれています。 喉の渇きを完全に癒し、水と塩のバランスを正常化します。この飲み物は一年中飲むことをお勧めします。人体の免疫系に有益な効果があります。さらに、ズッキーニのコンポートは、健康的なライフスタイルに従う人に最適です。野菜自体は低カロリーと見なされます（製品100グラムあたり24 kcalのゆで）。

この飲み物を自宅で作るのは難しくありません。ただし、準備のいくつかの微妙な点を考慮する必要があります。 次の推奨事項に注意してください。

• 調理時間を観察することが重要です。そうしないと、コンポートではなくお粥になります。
• ズッキーニとオレンジのドリンクはレモンの皮を引き立てます。
• 砂糖やあらゆる種類の調味料で無理をしないでください。
• 飲み物の保管条件と期間は、コンポートの作り方によって異なります。
• 飲み物が腐らないように、瓶は完全に滅菌する必要があります。

もちろん、飲み物の味は厳選された食材にかかっています。彼らは成熟して新鮮でなければなりません。 ズッキーニのコンポートに必要な材料を購入するときは、次のニュアンスを考慮することが重要です。

• 飲み物には、黄色または緑色の縞模様の軽い果物が適しています。
• 購入するときは、野菜や果物の鮮度を確認する必要があります。
• ズッキーニは非標準サイズであってはならず、若い野菜が適しています（長さ20cm以下、重さ200〜300グラムの範囲）。
• 果物の外観は重要です（切り傷や腐敗の兆候なし）。野菜はしっかりしていて滑らかでなければなりません。
• 新鮮なズッキーニは、暗くて涼しい場所に 1 週​​間以内に保管されます。

ズッキーニは、おいしいコンポートを作ることができる多くの果物や果実と組み合わされています。最も一般的なオプションを検討してください。

柑橘類は飲み物に心地よいフレッシュなノートを与えます。 調理には、次の成分を使用します。

• 若いズッキーニ（1〜2個）;
• ミディアムオレンジ2個。
• グラニュー糖（大さじ5、6）;
• 二リットルの水。

ズッキーニは洗って皮をむく。柑橘類は沸騰したお湯でやけどします。オレンジとズッキーニを細かく刻み、石で種を取り除きます。滅菌済みの瓶に入れます。沸騰したお湯を注ぎ、20〜30分間保持します。次に、小さな鍋に注入液を入れ、砂糖を加えます。シロップを5〜7分間沸騰させ、材料を注ぎ、瓶に入れます。それぞれに絞りたてのレモン汁を大さじ1ずつ加えます。ふたを丸め、厚い布で覆います。

冬に向けて香ばしくヘルシーなドリンクをご用意しました。その酸味のあるオリジナルの味は、例外なくすべての家族にアピールします。 必要なコンポーネント:

• ズッキーニ（または若いズッキーニ）2〜3個;
• シーバックソーン（250グラム）;
• グラニュー糖（200グラム）;
• 水2リットル。

ズッキーニは皮をむき、種を丁寧に取り除き、細かく刻む。殺菌した瓶（3リットル）に野菜を広げます。シーバックソーンをたっぷりの水で洗い、残りの液体を取り除き、瓶に入れます。きれいな水に砂糖を加え、2〜3分間沸騰させます。ズッキーニに海クロウメモドキのシロップを注ぎ、蓋をします。瓶を逆さにして冷まします。次に、乾燥した涼しい場所でコンポートを取り出します。

シンプルな新鮮な飲み物は、最もうるさいグルメも満足させます。 必要なもの:

• 1つの大きなズッキーニ;
• レモン;
• 砂糖（200グラム）。

ズッキーニをきれいにし、薄い輪に切ります。鍋に注ぎ、水を入れてストーブの上に置きます。沸騰したら砂糖を加えて中火で5～7分煮る。シロップにレモン汁を加え、殺菌した瓶に注ぎます。ふたを閉めて暗い場所に置きます。

原則として、冬には珍しい飲み物が用意されています。 ハナミズキがコンポートを素晴らしいナナカマド色に彩ります。 この飲み物のレシピは簡単です。大きなズッキーニを1つ取り、皮をむいて細かく切ります。沸騰したお湯に野菜を入れる。ハナミズキ（200グラム）をよく洗い、ズッキーニと一緒に鍋に送ります。液体が沸騰したらすぐに、砂糖とバニラを少し加えます。弱火でさらに3〜5分間調理し、ジャー（滅菌済み）に注ぎます。丸めてセラーに送ります。

美味しくて健康的な飲み物は、現代のホステスの間で非常に人気があります。その香りと心地よい酸味は、どなたにも好まれます。 それを準備するには、次のことを行います。

• ズッキーニ (400-500 グラム);
• プラム（250グラム）;
• 砂糖（味わうために）;
• 水2リットル。

ズッキーニの皮をむき、細かく刻む。梅を洗い、種を取り除きます。ズッキーニと混ぜて砂糖をまぶす。 1.5時間放置し、混合物を鍋に入れます。水を入れて沸騰させます。さらに弱火で10分煮込み、消毒した瓶に注ぎ、蓋をひねる。涼しい部屋に素晴らしい飲み物を保管しています。

珍しい飲み物を準備するには、次のものが必要です。

• 2〜3個の大きなズッキーニ;
• パイナップルジュース1リットル;
• 大きいオレンジ;
• クエン酸（小さじ1）;
• グラニュー糖（半カップ）。

ズッキーニを洗い、皮をむいて細かく刻む。オレンジジュースを絞り、パイナップルと混ぜます。野菜の上に注ぎ、約40分間放置します。次に火にかけ、砂糖、クエン酸を加えて3～5分煮る。瓶に注ぎ、密封します。彼らが冷めるのを待って、暗くて涼しい場所に送ります。

ズッキーニのコンポートは、フルーツだけでなく、おなじみのズッコやユッピパウダーを使用。飲み物は美味しく、喉の渇きを完全に癒してくれます。 最初のオプションを優先して選択した場合、調理技術は次のようになります。

• 皮をむいたズッキーニをみじん切りにし、瓶の底に置き、沸騰したお湯を注ぎます。
• 小さじ1杯のエッセンスを加えて閉じ、12時間放置します。
• 次に水を切り、ズッキーニをよく洗います。
• 野菜を鍋に入れ、砂糖と「ずこ」で覆います。
• 少量の水を加えて独自のジュースでズッキーニを5〜8分間調理し、瓶とコルクに注ぎます。

ゆっぴに関しては、レシピはほぼ同じですが、いくつかの違いがあります。 それで、ズッキーニを取り、皮を取り除きます。野菜に沸騰したお湯を注ぎ、クエン酸を加えて6〜8時間放置します。液体を排出し、材料に砂糖をまぶします。火をつけて沸騰させます。 「ヤッピー」の袋を眠りにつけ、3〜5分間沸騰させます。滅菌済みの瓶に注ぎ、蓋を閉めます。保存は涼しい部屋に保管する必要があります。

おいしいズッキーニのコンポートの作り方は、次のビデオをご覧ください。