冬のズッキーニのコンポート：人気のレシピ

ズッキーニは万能な野菜で、果物と組み合わせると、周囲の食材の香りと味を吸収できるので、コンポートを作るのに適しています.ズッキーニドリンクは、お年寄りには神経系を落ち着かせ、子供には消化を改善するためにお勧めです.

ズッキーニの飲み物は喉の渇きを癒すだけでなく、体内の水分と塩のバランスを調整します。他にこの飲み物が特に高く評価されているのは、抗アレルギー性であると考えられているためです。神経を完全に落ち着かせ、消化に有益な効果があります。

野菜は夏野菜に分類され、その果実は7月上旬に熟すので、夏の半ばまでにさまざまなズッキーニ料理を楽しむことができるだけでなく、冬に向けてズッキーニからロールアップやコンポートを準備することもできます. ズッキーニドリンクはパイナップルジュースの味がする、 コンポートはこの果物だけで調理されるだけでなく、 柑橘系の果物、果物、ベリーを加えることができます。

古くない新鮮な果物はコンポートに適しており、皮をむく必要はありません。野菜をお粥の状態にしてはいけません。飲み物を缶詰にする前に、必ず瓶を殺菌してください。

純粋なカボチャのコンポートを調理するには、次のものが必要です。

• 2リットルの水;
• ズッキーニ1個;
• 砂糖2カップ;
• 小さじ0.5 6%の酢。

ズッキーニ自体は顕著な味を与えないため、純粋なズッキーニのコンポートにクローブを数片追加することをお勧めします。

準備手順は次のとおりです。

• 野菜を洗い、種を取り除き、立方体に切ります。
• スライスしたズッキーニを水の入った鍋に入れ、沸騰させます。
• 砂糖を注ぎ、かき混ぜ、ズッキーニが無色になるまで中火で調理します。
• クローブを加え、さらに3分間煮る。
• 飲み物を火から下ろし、酢または薄めたエッセンスを注ぎます。どちらも利用できない場合は、クエン酸で十分です.
• 瓶に注ぎ、蓋を締めます。

シンプルなレシピでヘルシーなパイナップル風味のコンポートが出来上がります。ところで、 淹れたてのスカッシュドリンクに少量のジンを加えることができます。 飽和コンポートは沸騰したお湯で希釈できます。

あなたが見たように、自宅でカボチャのコンポートを準備することは難しくありません.これには、高価な材料や複雑な手順は必要ありません。野菜自体はカントリーハウスや自宅で簡単に育てることができ、他のコンポーネントは庭で見つけたり、購入したりして安価です。 シーバックソーン、プラム、レモン、オレンジ、チェリープラム、リンゴを使ったズッキーニのコンポートをお試しください。

この組み合わせにより、濃厚で強化された飲み物が得られます。そのようなコンポートの3リットルの瓶には、次のものが必要です。 ズッキーニ1キログラム、ズッキーニ、200 gまたはもう少し多くの海クロウメモドキを、2リットルの水と最大0.5キログラムの砂糖で使用できます。 ズッキーニは種から解放され、必要に応じて皮をむきますが、果物が若い場合はこれを行う必要はありません。野菜を小さな正方形に切り、砂糖と洗った海クロウメモドキの果実と一緒に瓶に入れます。

ボトルの中身に熱湯を注ぎ、ふたの下に10分間放置します。甘い水を切り、何度も沸騰させて、ズッキーニにシーバックソーンを注ぎます。手順を数回繰り返してから、瓶を丸めて慎重に包みます。この形で、海クロウメモドキとズッキーニのコンポートを冷まします。美味しいお酒の出来上がり！

この組み合わせにより、酸味と心地よい後味のあるコンテンツが得られます。 標準的なサービングを準備するには、次のものが必要です。

• ズッキーニ - 0.5kg;
• 梅 - 300g;
• 水 - 1.5リットル;
• 砂糖 - 味わう。

前のレシピのように、野菜を準備する必要があります。梅を洗い、必要に応じて骨を取り除くことができますが、この場合は必要ありません。準備された製品は砂糖と混合され、1時間注入されます。混合物に水を注ぐ 液体が果物をわずかに覆うように、沸騰させます。 必要に応じてシナモンまたはバニラで味付けします。飲み物が無糖の場合は、砂糖が追加されます.よく冷やしたコンポートをさらに10分ほど煮込み、裏ごしして巻いて冬に備えます。

この場合、香りのよいシロップを得ることができます。 次の材料が必要です。

• ズッキーニ1個;
• 2リットルの水;
• 0.5kgの砂糖;
• レモン1個;
• あなたはいくつかのクローブを準備することができます.

みじん切りにした野菜を沸騰させ、沸騰したら砂糖を加えて弱火で透明になるまで煮込みます。 必要に応じて、クローブを追加してさらに20分間煮た後、1つのレモンのレモン汁で味付けします。 混合物は瓶詰めまたは缶詰にされ、密封されます。

ズッキーニと柑橘類のピリッとした組み合わせは、誰もが無関心になることはありません。 5リットルの瓶に必要な材料の数は次のとおりです:

• ズッキーニパルプ - 600 g;
• オレンジ - 2個;
• 砂糖 - 500g;
• 水 - 4.5リットル;
• レモン - 1個。または各瓶にクエン酸のピンチ。

この組み合わせから、コンポートはさわやかで、少し酸味があり、魅力的な色になります。 準備するには、次の手順に従います。

• 野菜は小さな正方形にカットされます。レモンとオレンジは皮をむき、細かく切ります - オレンジはスライスに分けられ、レモンからジュースが絞り出されます。
• 殺菌した瓶にゼスト（柑橘類の皮）、刻んだズッキーニ、オレンジのスライスを入れます。瓶の中身に沸騰したお湯を注ぎ、水がわずかに黄色くなるまで20〜30分間醸造します。
• 香り高い浸出液を水切りし、グラニュー糖を加えて煮詰めます。
• ズッキーニとオレンジの各瓶に小さじ2杯のレモン汁またはひとつまみのクエン酸を加え、熱いシロップを注ぎます。
• 銀行は丸めて暖かい服に包まれています。

飲み物の入った缶は、1日放置して冷ましてから保管することをお勧めします。

ズッキーニとチェリープラムのコンポートは、有用な要素、特にカリウムが豊富に含まれているため、料理に特にお勧めです。独特の味わい、繊細な色合いになります。 3 リットルの瓶の場合、以下を準備します。

• ズッキーニとチェリープラム200g;
• 砂糖大さじ4;
• 2.7リットルの水;
• ミントの葉 数枚（お好みで）

チェリープラムと野菜の果物を洗い、ズッキーニを立方体に切り、これらすべてを滅菌ボトルに入れます。お湯を注ぎ、最大15分間浸します。水を切り、砂糖を加えて再び火にかけてグラニュー糖を溶かします。ゆでた後、ズッキーニとチェリー プラムにシロップを注ぎ、瓶を丸めます。

そのようなコンポートを調理するのは簡単です。家にリンゴがなくても見つけるのは難しくないので、これは最も手頃なオプションです。 材料を準備しましょう：

• ズッキーニ1個;
• リンゴ0.5kg;
• 砂糖1カップ;
• スグリとラズベリーのいくつかの葉;
• バニリン2g。

リンゴとズッキーニを切り、水と砂糖を注ぐ。バニリンとラズベリーとスグリの葉が追加されます。内容物を約30分間沸騰させ、蓋付きのコルク栓をした小さな滅菌ジャーに注ぎます。

かぼちゃのコンポートが入った瓶は、暗くて涼しい部屋に保管されます。 そのような保存のための最良の選択肢は、地下室または地下室です。 アパートに住んでいる場合は、そのようなコンポートをパントリーに保管する場所を見つけてください。

冬に向けてズッキーニのコンポートを調理する方法については、次のビデオをご覧ください。