かぼちゃのコンポート レシピ・作り方

かぼちゃからヘルシーな料理をたくさん作ることができます。しかし、シリアル、スープ、キャセロールの形だけではありません。それから、他の食材と組み合わせて、冬も含めておいしいコンポートを作ることができます。かぼちゃが今まで人気がなかったとしても、特にコンポートを作るためのさまざまなレシピがあるので、試してみる価値があります。

コンポートは新鮮な野菜や果物から準備する必要があります.しばらく保管されていた古いカボチャは、これらの目的には適していません。

すべての場合において、最初のステップは かぼちゃの準備.まず、よく洗い、皮をむき、すべての種と繊維を取り除く必要があります。次に、パルプを小さな立方体にカットする必要があります。

そして場合によっては、カボチャのかけらに熱いシロップを注ぐだけです。ピースがそのまま残っていると、コンポートは美味しくて美しいものになります。

かぼちゃ自体に、万人受けしない独特の味があり、 しかしその一方で、他の食材の香りや味を吸収する驚くべき能力を持っています。 したがって、さまざまな果物や果実を試すことができます。いずれにせよ、そのような繊細さの利点は非常に大きくなります。

味に砂糖が加えられているので、調理するときはコンポートを試すだけです。これが冬の収穫である場合、砂糖は適度でなければなりません.少なく入れるとコンポートが発酵することがあります。

かぼちゃのコンポートだけでは美味しくなりません - 他のコンポーネントで補う必要があります。 独自のレシピを思いつくことができます。しかし、コンポートに心地よい香りと味を与える最も簡単な方法は、そこにレモンのスライスをいくつか追加することです.これを行うには、カボチャを細かく切り、沸騰したお湯に入れ、砂糖を入れるだけで十分です（約3リットルの水は砂糖1杯以下です）。次に、レモンの皮をむいて皮をむき、スライスに切り、コンポートと一緒に鍋に送ります。 10分後、コンポートが冷やされ、心地よいさわやかな飲み物ができあがります。ミントの葉を数枚加えることができます。

しかし、もう少し時間がかかる他のオプションもありますが、さまざまな好みに満足できます。

カボチャと組み合わせたシーバックソーンは、体に大量のビタミンを供給します。このようなコンポートは、暖かくも涼しくも寒い季節に適しています。 調理工程は以下の通りです。

• カボチャは洗って皮をむき、肉を小さな立方体に切る必要があります。
• シーバックソーンの実を選別し（損傷していない美しいものを選びます）、ザルに注ぎ、よくすすぎます。
• 水を入れた鍋（3リットル）をガスに入れ、沸騰させます。
• 一杯の砂糖を注ぐ。
• 次に、カボチャの立方体とベリーを鍋に入れます。
• 5〜10分間調理します。

オレンジは飲み物に明るく豊かな味を与えます。 調理プロセスは簡単です。

• まず、水も沸騰させます。
• 次に砂糖が注がれます。
• その後、かぼちゃを甘い沸騰したお湯に浸します。
• 5分間沸騰させます。
• その間、オレンジは皮をむき、穴を開け、立方体に切ります。
• 調理が終わる前に、オレンジは容器に送られます。
• ガスを止めて、アロマドリンクを20分間醸造させます。
• 面白くて珍しい味を出すために、シナモンを少し加えることができます。

同じ原理で、コンポート用にさらに 2 つのオプションを用意できます。 最初のケースでは、柑橘系の果物の代わりに、2番目のアプリコットに新鮮な桃を追加できます。干しあんずに置き換えても、味は悪くありません。

オレンジ、ピーチ、アプリコット（かぼちゃに加えて）を組み合わせると、味がさらに濃くなります。果物は適度でなければならないことを覚えておく必要があります。 3リットルの水には、カボチャのみじん切り1杯、大きなオレンジ1つと桃1つ（または小さなもの2つ）、アプリコット4〜5個で十分です。

コンポートはパイナップルとパイナップルジュースの両方で作ることができます.コンポートにエキゾチックなフルーツの味だけを感じられるように、 パイナップルジュースで十分に刻んだカボチャのスライスを注ぎ、30分保持します。 次に、調理中にジュースを加えたコンポートを調理します。

2番目のオプションは、パイナップルをスライスしてカボチャのスライスに追加することです。缶詰のコンポートからのパイナップルのスライスも適しています。

同じ原理によるカボチャのコンポートは、たとえば家族全員や小さな子供たちに最も愛されている果物で調理できます。 かぼちゃには次の食材がよく合います。

• りんご;
• 洋ナシ;
• プラム;
• メロン;
• ネクタリン;
• みかん。

あなたが飲む必要がある調理済みのオプションのいずれか 新鮮な。

かぼちゃやフルーツのコンポートは保存がききます。それから冬には、いつでもビタミンとおいしいデザートを増やすことができます.コンポートからの果物は、ベーキングやゼリーの作成に使用できます.

冬に向けてコンポートを準備するときのアクションのアルゴリズムは、通常のものとは異なります。

まず、銀行を準備する必要があります。それらは滅菌されているため、水と一緒に容器に入れられます。 10〜15分間沸騰させる.プレ缶は流水下で専用品や石けんでしっかりと洗います。 やけどをしないように非常に慎重に行動しながら、蒸気で殺菌することもできます。 これを行うには、容器に水を注ぎ、沸騰させ、ガスを減らし、首を下にして瓶を上に置きます。銀行はタオルで取り除かれます。

コンポートは次のように準備されます。

• かぼちゃを小さな立方体に切ります。
• 桃でもオレンジでも、プラムでもリンゴでも、同じことが選択された材料で行われます。
• 次に、果物を無菌の瓶に入れ、3分の1で満たします。
• 砂糖シロップが用意されており、通常のコンポートを調理するときよりも飽和している必要があります。1リットルの水には砂糖1杯が必要です。
• 瓶に入った果物に熱いシロップを注ぎ、すぐに蓋をします。
• 室温で1日保管してから、涼しい場所に保管してください。

冬に向けてパイナップル風味のコンポートを作るには、次の操作を行います。

• カボチャのスライスにパイナップル ジュースを注ぐ。
• 1時間以内によく浸り、パイナップルの味がします。
• 次に、浸した部分を瓶に並べる必要があります。
• 最後の段階で、準備した砂糖シロップを注ぎます。

より濃厚なコンポートを準備するための別のオプションは、より豊かな味が好きで、果肉入りのジュースを好む人にアピールするかもしれません.

これを行うには、カボチャをブレンダーで刻むか、肉挽き器に通す必要があります。次に、得られたピューレを15分間沸騰させ、水と砂糖を加えます。

かぼちゃのスライスとその他の厳選された果物を滅菌瓶に並べ、熱いピューレ シロップを注ぎます。

かぼちゃのコンポートのレシピは下記をご覧ください。