ミントコンポートのレシピ

ミントは、他のスパイシーな園芸作物の中でも、人間にとって有用なビタミンと酸の数において真のチャンピオンと見なされています.さらに、ミントは、ほぼすべての飲み物や料理に香ばしくてスパイシーでさわやかな味を加える方法です.この記事では、ミントのコンポートを作るための最も簡単で最もおいしいレシピを紹介します。

ミントは多くのアロマドリンクの普遍的な成分であるため、初心者の主婦でもミントコンポートを作るのは難しいことではありません. ここでは、他の果物やスパイスを使ったコンポートの準備に適用できる、調理の重要なルールのみに従う必要があります。

• コンポートを調理するには、選択することが重要です 新鮮でジューシーで甘やかされていないフルーツとベリー - この場合にのみ、心地よい後味で美味しくて豊かな飲み物を手に入れることが保証されます。
• 常に必要 味の相性を考える コンポートの残りの成分を含む特定のスパイス.
• ミントコンポートの作成に使用できます 植物の個々の葉と、葉のプレートが付いたミントの芽の両方。 主なことは、グリーンが新鮮で香りがよいということです。
• ミントのコンポートに合う 若い芽とミントの葉のみ - 成葉の香りはあまり目立たなくなり、飲み物の味に影響を与える可能性があります。
• ミントでコンポートを準備するときは、選択する必要があります 滅菌済みの事前に準備された瓶のみ。 急激な温度低下によりガラスが割れる場合がありますのでご注意ください。
• 石付きのベリーを使ったミントコンポートの仕込み中、 コアを削除する必要があります - 時間が経つにつれて、それらはコンポートに余分な渋みを与えます.他の果物やベリーについて話している場合は、皮をむいたり、ポニーテールやその他の余分な破片を取り除いたりする必要があります。
• レモンやオレンジなどの果物の皮から苦味を取り除くには、カットする前にお勧めします。 熱湯でやけどする - これにより、将来のミントコンポートから不快なメモが取り除かれます。

主婦は、この植物の味をほとんどすべての果物、ベリー、さらには野菜と組み合わせる方法を学びました。ミントの多用途性により、スパイシーでさわやか、さらにはなだめるような飲み物を作ることが可能になりました.

レモンとミントのコンポートは、洗練された心地よいお茶の愛好家にアピールします。興味深い味に加えて、このコンポートは、風邪やウイルス性疾患の真の治癒薬と見なすことができます.

材料：

• ミント - 50グラム;
• ミディアムレモン1個;
• 10グラムの新鮮なレモンバーム;
• 挽いたクローブ2つまみ;
• 小さじ½シナモン;
• 2リットルの普通の水;
• グラニュー糖200グラム。

調理プロセス:

• レモンに熱湯を注ぎ、細かく切る。
• 刻んだレモンを水と砂糖と一緒に金属製の容器で沸騰させます。
• 沸騰の瞬間に、刻んだミントとレモンバームを鍋に加え、その後すべてをかき混ぜて再び沸騰させます（さらに約5分間調理します）。
• コンポートの入った容器を涼しい部屋に取り出し、コンポートに蜂蜜を加えて味やスパイスを加えます。
• コンポートが冷めたらすぐに別の容器に入れ、消費するまで冷蔵庫に入れます。

アロニア、またはチョークベリーをミントのコンポートに加えると、本物の美食家だけが味わえる、濃厚で深みがあり、わずかに酸味のある味わいになります。

主要成分：

• 3カップのチョークベリーベリー;
• ミントの2つの大きな小枝;
• 砂糖400グラム。

料理：

• 調理する前に、グリーンをよくすすぎ、天板で少し乾かすことをお勧めします。
• ミントの小枝とチョークベリーの果実を3リットルの瓶の底に並べ、沸騰したお湯を注ぎ、砂糖を加えます。
• 銀行はこのように25〜30分間放置されます。
• 飲み物が少し醸造されるとすぐに、ミントとベリーと一緒に鍋に注ぎ、再び沸騰させます。
• 沸騰させた後、コンポートをパンと一緒に涼しい部屋に取り出し、そこで注入し、24時間完全に冷却するのを待ってから、ガーゼでろ過します。

ほんのり酸味のある香ばしくビタミン豊富なコンポートをお望みの方には、ミントとチェリー、グーズベリー、ストロベリーのタンデムが理想的です。このコンポートの準備には1時間もかかりません。

必要な成分:

• 新鮮な甘いイチゴ - 0.5 kg;
• レッドチェリー - 200グラム;
• グーズベリー - グラス半分;
• 2リットルの普通の水;
• 砂糖200グラムのガラス;
• ミントの葉10グラム。

調理プロセス:

• ベリーとミントはよく洗い、サクランボの種はすべて取り除きます。
• ベリーは3リットルの瓶の底に並べられ、砂糖で覆われ、ミントの葉で覆われています。
• 別の容器で、水を沸騰させ、半分を瓶に注ぎ、30分放置します。
• 短時間注入した後、ミントを瓶から取り出し、ベリーに残りの沸騰したお湯を注ぎます。
• 瓶は布で包まれ、丸められて床に逆さまに置かれ、冷却と注入が行われます.

ミントとブラックベリーのコンポートは、繊細で豊かな味の成功した愛好家に見えるでしょう。さらに、誰もがブラックベリーの味と薬効をよく知っており、どんな料理にも加えることができます。

ミントとブラックベリーのコンポートを作るには、次のものが必要です。

• 50グラムのミント;
• ブラックベリーの通常のグラス2杯。
• 1キロの新鮮なイチゴ;
• 1キロの砂糖 - 味に加えることができます。

料理：

• すべてのベリーを洗い、ブラックベリーとイチゴからポニーテールとグリーンを取り除きます。
• ミントの葉を洗い、乾燥させて細かく切ります。
• 2リットルの水を沸騰させ、砂糖を水に加えます。
• 砂糖が溶けたら、ベリーを鍋に加えます。
• ベリー入りの甘い水を弱火で次の10分間加熱します。
• ミントの葉をシロップに加えた後、液体を沸騰させ、弱火で2〜3分間調理します。
• コンポートは瓶や容器に注がれ、蓋で閉じられた後、自然冷却を待つ必要があります。

ラズベリーのミントコンポートは、柔らかくてオリジナルほど甘くはありません。

調理には、次の材料が必要です。

• 新鮮なラズベリー 2 杯;
• グラニュー糖1.5カップ;
• 2〜3本の枝または50〜60グラムのミント;
• 味にクエン酸と蜂蜜。

調理プロセス:

• すべてのベリーは流水で洗浄され、破片が取り除かれ、ミントの枝も洗浄されて乾燥されます。
• 準備されたベリーは、3リットルの瓶の底に配置され、次に砂糖が配置されます。
• ミントの枝をベリーの上に置きます。その後、ナイフの先端で、瓶に少量のクエン酸を加えることができます。
• ベリーとミントの入った瓶の一番上まで沸騰したお湯を入れ、蓋をして丸め、蓋を下にしてひっくり返します。
• 容器をタオルで覆い、コンポートが完全に冷えるまで注入します。

オレンジとミントは飲み物には相性が悪いように見えるかもしれませんが、実際には、美食家にも喜ばれる冷たくて甘く洗練された香りと味のタンデムを作り出すことができます.

このようなコンポートには、次のコンポーネントが必要です。

• 1.8リットルの普通の水;
• 1 つの大きなオレンジ - オレンジを使用する場合は、甘い種類の果物に焦点を当てます。
• 砂糖1杯;
• 40〜50グラムのミントまたは3〜4個の小枝;
• 400 グラムの甘いブドウ。

調理プロセス:

• オレンジとブドウをよく洗い、オレンジの皮をむき、丸く切ります。
• ぶどうを鍋の底に並べ、水を注ぎ、沸騰させます。
• 液体を定期的に攪拌しながら、砂糖とミントをシロップに加えます。
• 弱火で5分間調理した後、オレンジ色のマグカップをシロップに加え、鍋を弱火で2〜3分間放置した後、コンポートを火から下ろして冷やすのを待ちます。

冬に向けてミントコンポートを準備するのは難しいことではありません - これには、あらゆる成分を含むあらゆるミントコンポートレシピを使用できます。

冬に向けてミントでコンポートを調理する方法については、次のビデオをご覧ください。