調理せずにそばを調理する方法は？
最も人気のある穀物の1つはそばです。これは素晴らしい栄養製品です。
メインディッシュとして、味のバリエーションを増やしたり、いろいろな具材を加えたり、ダイエットや体のクレンジングなどのオリジナル商品としても活躍する万能そばです。もちろん、人間の食事はバランスが取れている必要があるため、そばだけを長時間食べることは望ましくありません。
長所と短所
シリアルのコストに注意を払うと、ソバは非常に高価であり、製品の価格には一定のダイナミクスがあると言えます。それにもかかわらず、それからの利益はどんなお金よりも高価であるため、そばを買うことは可能であり、必要です。
奇跡的な穀物の恩恵について考えてみましょう。
- そばには、リン、鉄、ヨウ素、ニッケルなど、さまざまなミネラルが豊富に含まれています。
- ソバは、体内の代謝プロセスに有益な効果をもたらし、消化を調節し、便秘を緩和します。
- この製品は、タンパク質の不足をある程度補うことができ（たとえば、ベジタリアンタイプの食品で）、体から毒素や毒素を取り除くことができます.
- 製品は純粋な炭水化物ですが、有用で、すぐに消化されます。これは、少量のお粥からでも、急速かつ長期的な満腹感に関連しています。糖尿病などの特定の病気を持つ人々にとって、このシリアルにはプラスのボーナスもあります - それは血糖値の上昇を許しません.
もちろん、そばにも禁忌があります。これらの最初のものは、個人のタンパク質不耐症です.ほとんどの場合、アレルギーは子供に発生し、激しいかゆみ、皮膚の腫れ、発疹で現れます。もう1つの問題は、減量したいすべての人が最近実践し始めた厳格なそばダイエットです。メリットは否定できませんが、使用する前に健康状態を確認してください。
調理機能
ソバを調理する古典的な方法は煮沸ですが、穀物の有益な特性は熱処理中に失われます.さらに、伝統的にお粥を調理することが単に不可能な場合や、食品を熱処理することが単に不可能な場合があります-たとえば、断食や生の食品タイプの食品.
そばは冷水または沸騰したお湯を注ぎ、一晩放置することができます。夜になると、シリアルが膨らんで柔らかくなり、すぐに食べられます。プロポーションを維持し、水っぽい味がしないようにシリアルに水を注ぎすぎないことが重要です。興味深いアイデアは、魔法瓶でそばを醸造することです。夜になると膨らみ、朝は朝食を作る必要がなくなります。
そばが人体に与える有益な効果を過大評価することはかなり困難です。それは常に最も人気があり、穀物の体に必要なものの1つと考えられてきました.この作物の成長の特異性により、農薬を使用せずに行うことが可能になり、環境に優しい製品になります。このシリアルを調理するには多くの方法がありますが、現代の専門家は、調理せずにそばを優先することをお勧めします。
この調理方法の利点は次のとおりです。
- 生のそばに含まれるすべての有用なビタミンとミネラルを節約できる熱処理の欠如;
- 追加の資金や労力を必要としない簡単な調理方法。
- 減量に使用する機能 - このツールは、余分な体重をすばやく効果的に取り除きます。
浸したそばを調理するのは難しくなく、時間もかかりません。このプロセスの主なことは、プロポーションを守り、準備の日にお粥を食べることです。そば粥を茹でずに調理する最も一般的な方法は2つあります。方法の選択は、ホステスが利用できる自由時間の量によって異なります。
レシピ
調理せずに健康的でおいしいそばを得るには、1杯のシリアルを取り、（水が透明になるまで）完全にすすぐ必要があります。その後、そばに2カップの熱湯を注ぎます。 2〜3時間後、お粥は食べられるようになります。
この方法の欠点は熱処理であり、そばの有益な特性の一部が失われます。沸騰したお湯は、体に必要なビタミンや微量元素の一部を破壊します。ただし、この形でも、ゆでたお粥と比較して多くの利点があります。
この料理は、遅滞なくすぐに消費することをお勧めします。これは、そばを調理しないとすぐに劣化し、その特性が失われるためです。冷蔵庫でさえ、長期的な節約のためのお粥の有用性を保証するものではありません.したがって、1日分のシリアルの適切な量を測定し、余裕を持って調理しないでください.
シリアルの必要な要素を節約できる別のレシピもあります。
熱処理なしでソバを準備するには、次の2つの成分のみが必要です。
- ソバ粒;
- 水。
前のレシピと同じ組成で材料を取ります。
調理を始める前に、そばを流水で洗います。次に、水を沸騰させて少し冷ます必要があります。この水をシリアルに注ぎます。この調理方法には、長所と短所があります。良い点は、そばが熱処理中に消える可能性のある有益な微量元素をすべて保持することです.マイナスは調理時間です。
この調理方法は時間がかかります。穀物は少なくとも6時間、理想的には9時間すべて主張する必要があります.原則として、そのようなレシピは夕方に調理を開始します。就寝前に、そば粥に水を注ぎ、一晩放置すると、朝に食べることができます。
調理なしのそば粥は、数ポンド余分に体重を減らしたい、または体を改善したい人に最適です。ひき割り穀物には、大量の繊維とさまざまな有用なビタミンやミネラルが含まれています。カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、鉄が含まれています。グルメでさえ、茹でたそばから調理せずにそばのお粥の味を区別することはできませんが、それによる利点は何倍も大きくなります。
調理せずにそば粥を調理する方法は、次のビデオを参照してください。
