牛乳でそば粥を作る秘訣

牛乳入りそば粥は、わが国で最も人気のある朝食の1つです。このシリアルは、準備が速く、安価で、朝の食事の主な仕事を果たします-エネルギーで飽和します。さらに、そばの豊富な成分は人体に大きな利益をもたらします。

そば粥には、ビタミン、ミネラル、その他の重要な物質が豊富に含まれています。大量の繊維が含まれているため、製品は体の浄化を助けるだけでなく、消化器系にも有益な効果をもたらします.さらに、ソバには葉酸とルチンが含まれています。これらの物質は、血管を強化するなど、心血管系の病気と非常にうまく闘います。専門家は、落ち込んでいる人や定期的に神経質になっている人にお粥を食べることを勧めています。マグネシウム、ビタミンB、多価不飽和脂肪酸などの成分は、状況を改善することができます.

もちろん、ダイエット中の方にもおすすめのそば粥です。朝食や夕食に食べられるこのような料理は、体に利益をもたらすだけでなく、余分なカロリーを心配する必要もありません。 組成物に含まれるタンパク質と貴重なアミノ酸が、皮膚のたるみの問題に悩まされることなく体重を減らすのに役立つことに言及することが重要です. さらに、お粥は重さや不快感を引き起こすことなく、非常に消化しやすいです。

水でゆでたお粥が最も食事に適していると考えられていますが、栄養士は依然として朝食に牛乳を使用した製品を推奨していることを明確にすることをお勧めします.料理の効果が2倍になり、エネルギーブーストが保証されます。そば粉のお粥は特に害はありませんが、これら2つの製品を定期的に組み合わせると、下痢、鼓腸、その他の消化器系の問題を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です.さらに、熱処理された牛乳は、その有益な特性のほとんどを失いますが、料理にカロリーを追加します.

調理する前に、そば粉にはいくつかの操作が必要です。まず、すべての斑点と黒い粒子を取り除こうとして、それを整理する必要があります。原則として、安価な穀物には十分な量の汚染が典型的であるため、この段階を短縮したい場合は、プレミアムソバを購入する必要があります.次に、そばを冷水で洗います。これは、蛇口の下のザルまたはボウルのいずれかで行われ、そこから水が排出され、完全に透明になるまで交換されます。この手順により、最終製品の有用性が高まり、牛乳の着色も防止されます。

料理の味と一貫性は、選択した乾燥製品と液体製品の割合に大きく依存します。 お粥が液体の場合、比率は1対10、粘性の場合は1対8です。 非常に濃厚なコンシステンシーが必要な場合は、比率を 1 ～ 6 に変更します。牛乳はいつでも入れることができるので、料理人の好みに合わせて、選択した比率を簡単に変えることができます。

レシピは利用可能なツールに適応させることができ、プロポーションはその過程で簡単に調整できるため、そばのお粥を調理しても特に問題はありません。牛乳または牛乳と水の混合物だけで料理を作るのと、脂肪分の少ないクリームを使って料理を作るのが通例です。

牛乳でそば粥を正しく作ると、オーブンでうまくいきます。もちろん、伝統的な形を使うこともできますが、鍋で調理するのが最も便利です。材料には、シリアル 2 杯、水 4 杯、バター 30 グラム、牛乳 2 杯、蜂蜜大さじ 4 ～ 6 杯が必要です。各ポットには、コップ2杯の水、シリアル、塩が入っています。水が完全に蒸発するまで、皿を約30分煮ます。

次の段階で、お粥に油を入れ、ミルクと液体の蜂蜜を甘味料として注ぎます。鍋をオーブンに戻し、沸騰させた後、火を消し、お粥を15分ほど中に入れます。

もちろん、最も簡単な方法は、鍋で朝食用のそばを調理することです。このような料理を準備するには、そば1カップ、牛乳約4カップ、水1カップ、砂糖大さじ2、バター30グラム、塩小さじ1杯が必要です。底と壁が厚い鍋で水を沸騰させた後、洗ったシリアルを注ぎます。

次の段階で、ミルクが鍋に注がれ、物質がわずかに沸騰し、この状態が約15分続きます。焦げないように時々かき混ぜながら、料理を調理する必要があります。お粥が十分に液体でない場合は、牛乳を少し追加できます。火を消し、砂糖と塩、バターを鍋に入れる。牛乳のお粥を混ぜ合わせ、蓋をして15分ほど取り出します。さらに、テリー織のタオルやブランケットで容器を包むこともできます。

ソバはほとんどのフルーツやベリーとあまり相性がよくありませんが、バナナと一緒に食べるとぴったりです。調理には、牛乳0.5リットル、シリアル90グラム、グラニュー糖大さじ1.5杯、塩少々、熟した大きなバナナが必要です。そばは破片を取り除き、洗った後、あまり冷たくない牛乳を注ぎます。鍋を弱火にかけ、蓋をします。

かぼちゃと一緒にそば粥を作るのもいいでしょう。必要な材料には、野菜330グラム、玉ねぎ1個、ローズマリー数個、シリアル1杯、オリーブオイル大さじ3杯、牛乳0.5リットル、にんにく1片、スパイスが含まれます.まず、ソバを塩漬けの牛乳で煮るか、穀物を水で覆い、少し煮てから、ホットミルクにします。

このとき、細かく刻んだタマネギをオリーブ オイルでソテーします。同じことがニンニクとローズマリーでも起こります。同じ油で、すでに個別に、カボチャの断片が揚げられ、その後「組み立て」が行われます。野菜は揚げ物と穀物と組み合わされます。必要に応じて、すべてを塩漬けにしてスパイスで味付けすることができます。

牛乳のそば粥はスロークッカーで完璧に調理されます。指示に従って段階的に、素晴らしい繊細な料理を手に入れることができます.食事を作るには、シリアル 1 杯、全脂肪乳 3 杯、砂糖大さじ 3 杯、バター 1 切れ、塩 1 つまみが必要です。そばは適切に準備された後、ボウルに注がれます。将来のお粥はすぐに塩と砂糖を加え、その上にバターの立方体で覆う必要があります。材料に牛乳を注ぎ、「Groats」プログラムをマルチクッカーにセットします。お粥が甘すぎる恐れがある場合は、砂糖を使わずに炊き、食べる直前に砂を加えてください。

スロークッカーでそば粥を作る別のオプションは、幼い子供たちにアピールします。このような料理の材料には、160 グラムのシリアル、ひとつまみの塩、120 ミリリットルの高脂肪乳、35 グラムのバター、380 ミリリットルの水、砂糖または蜂蜜が含まれます。加工されたシリアルは、マルチコーカーのボウルに入れられ、その後、普通の水が注がれます。 「消火」プログラムがオンになり、すべての水分が吸収されるまでテクニックが機能します。次に、バター、塩、および選択した甘味料をボウルに追加します。プログラムは「牛乳のお粥」に変わり、このようにして約8分間料理が作られます。

シリアル 1 杯に加えて、リンゴ 1 個、バナナ 1 個、牛乳 1 杯、水 3 杯、砂糖大さじ 1 杯、バター、クリームを用意する必要があります。まず、シリアルをきれいにして洗ってから、マルチコーカーのボウルに注ぎます。リンゴは皮をむいて芯を取り、その後中型の立方体にカットします。

果物はボウルに送られ、塊全体に3杯の沸騰したての水が注がれ、「Groats」プログラムがオンになります。お粥を調理している間に、バナナを細かく切るかつぶします。プログラムが完了すると、バナナと牛乳1杯がポリッジに入れられ、すべての材料が10分間加熱されたままになります。

突然ですが、そばとカッテージチーズの組み合わせはとてもおいしいです。レシピには、300 グラムのシリアル、同量のカッテージ チーズ、600 ミリリットルの水、100 グラムのバター、レモンの皮、シナモンのピンチ、小さじ 1 杯の塩、大さじ 3 杯の砂糖、400 ミリリットルの牛乳、2 杯の卵。必要に応じてサワークリームを追加できます。ソバは必要な方法で処理され、「フライ」プログラムが選択されたマルチクッカーに注がれます。

穀物は10分間揚げられます。その後、シリアルに水を注ぎ、塩とバターを混ぜ、「ミルクのお粥」で50分間調理します。シリアル。このとき、卵はカッテージチーズ、砂糖、皮、シナモンと一緒に別の容器に入れます。完成したお粥はこの物質と混合され、すべてがスチーマープログラムでさらに40分間処理されます。サワークリームを添えて提供することをお勧めします。

そば粥を牛乳で作る方法については、以下のビデオを参照してください。