鍋の水で砕けやすいそばを調理する方法は？

そば粉は、水だけでなく、牛乳を加えた水でも調理できます。食欲をそそるお粥は、鍋やスロークッカーで煮ることができ、魔法瓶で調理する方法も非常に便利です。

お粥は力を与えます-これは私たちの祖母と曽祖母の時代から長い間考えられてきました。シンプルで気取らない料理のようですが、お粥のメリットは誰もが知っていました。以前は、科学的研究、組成の研究は行われず、ビタミンと成分の利点は特定されず、「お粥は私たちの強みです」ということわざに置き換えられました。現代科学は、ソバが最も有用な穀物の一つであることを確認しています.それは完全な食品のリストに含まれています。

ソバの組成には、カリウム、マグネシウム、ヨウ素 - よく知られている有用な物質が含まれています。その中で最も価値があるのは、貧血に欠かせない鉄です。そばは、誰にでも合い、副作用を引き起こさないという理由から、健康食品の名前の1つです.その利点は、準備の容易さと手頃な価格です。嫌いな人ばかりです。

そば粥を調理するのに最適なルールがあります。おかずに適しており、独立した料理として機能します。今日は、鍋、水、牛乳で調理されたお粥について話しますが、スロークッカーでは魔法瓶で調理するのはそれほど難しくなく、味も良く、ケフィアを使った特別な料理は体重を減らして改善するのに役立ちます容姿と顔色。

全粒粉のみからもろい食感のお粥を作ることができます - この品種はコアと呼ばれます。カット（カット）と混同しないでください-これはさまざまな低品質で、お粥の汚れに適しています。 シリアルを購入するときは、次の兆候に注意することを忘れないでください。

• パック内のごみの不足 - プレミアムグレインにはパッケージに含まれていません。
• サイズがほぼ同じ、すべての穀物の完全性。
• シリアルの色はキャラメルの色に似ており、いわば黄金色で、美しく、目を楽しませてくれます。
• 製品のリリース日;
• 穀物のにおい - 不適切に保管すると、カビや悪臭を放つ油のにおいがします。

ここでは、製品の比率の遵守に大きく依存します。 多くのレシピでは 1/2.5 の比率を使用していますが、最適な比率はシリアル 1 に対して水 2 です。

適切なポットを選択することが重要です。水や他の液体で調理した結果、ソバを含むすべての穀物は、飽和し、膨張し、体積が2倍以上に増加します.これは、最初からすべてのコンポーネントが配置されている鍋ではなく、はるかに大きな容量を取る必要があることを意味します。

以下は、段階的な調理ガイドです。

• シリアルの一部（グラスまたはカップ）を選別して冷水で数回すすいでください.分別には特に注意し、皮のむき粒や異物を完全に取り除いてください。
  • 将来のお粥の味を増やしたい場合は、洗う前のそばをフライパンで油を使わずに乾いた形で軽く揚げることができます。フライパンを熱し、そばの実を流し入れ、弱火にせず、絶えずかき混ぜながら5分おく。穀物がパチパチ音を立て始めた場合は、手順を完了してから、洗浄と洗浄の手順を実行する必要があります。
• 2部の水を注ぎ、シリアルを加え、鍋の下で火をつけます。一部の主婦は、最初に鍋で水が沸騰するのを待ち、塩を加えてから、加工したそばを注ぐことを好みます。
• 沸騰したら軽く塩をふり、バター約20gを入れて混ぜる。
• 弱火にし、ガスコンロの場合は蓋をして10～15分放置。電気コンロで調理する場合は、5分後に電源を切り、おかゆを「届く」まで放置します。火の強さは、沸騰の強さがほとんど目立たない程度でなければなりません。彼らが言うように、醸造物は激しく沸騰するべきではなく、わずかに沸騰するべきではありません。

• 水が沸騰するのを見てください。すべての液体が蒸発します - 食べ物は準備ができています.シリアルがすべての液体を吸収し、結果が穀物から穀物になり、もちろん、半調理ではなく調理されるまで調理された場合、結果は正しい.
  • 沸騰して火を弱めたら、鍋のふたを閉めて、おかゆをかき混ぜないようにします。調理中、シリアルディッシュは混ざりません。 「スプーンはお粥の敵です」と彼らが言うのも不思議ではありません。膨潤している間、お粥に触れることはお勧めできません - これは、もろさの違反によってシリアルの食感に影響を与えます。
• 最高の味のためには、それを「主張」する必要があります。皿を暖かいもの（格子縞、毛布）で包み、さらに15分放置します。私たちの祖母は言った-「蒸発する」。お粥の愛好家は、この後、まるでロシアの薪ストーブで調理されたかのように、料理の味が完全に良くなると信じています。
• 必要に応じて、既製のお粥を油で味付けし、お気に入りの野菜を補うことができ、それ自体が非常においしいです。

そば粥を調理する方法はたくさんあります。最も人気のあるものを検討してください。

この軽めの料理で朝食をとり、1 日を通して余分な力とエネルギーを得ることができます。

材料: そば粉 1 株分、水、牛乳、塩少々、バター、グラニュー糖 (お好みで)。家族の中に甘い恋人がいる場合は、バニリン、コンデンスミルクで十分です。芳香族添加物を使用すると、お粥はより好みになります。

調理方法：

1. いつものようにそばを準備します。
2. シリアルを鍋に注ぎ、水を加え、火をつけ、沸騰するまで調理します。
3. 弱火で5〜6分間調理します。
4. 牛乳、塩を注ぎ、必要に応じて砂糖を加えます。
5. 時々かき混ぜます。
6. 完全に調理されるまで待ちます-牛乳が太いほど、火の上に長く留まります。
7. 調理済みのお粥に油を入れ、ストーブから取り出し、蓋をします。
8. お粥の味を良くするために、蓋の下に約10分間置いておきます。

前のレシピと同じ量の製品にベイリーフを加えてください。

ステップバイステップのレシピには、いくつかのステップが含まれます。

1. 穀物の洗浄を準備します - ごみを取り除き、水が透明になるまですすいでください。
2. ぬるま湯に入れ、30分ほど浸して膨らませます。
3. 水を切り、芯を鍋に入れ、油以外の残りの材料を加える。経験豊富な主婦は、まずお粥を調理するための容器に水を注ぎ、塩を加え、塩分を試してから、そばを注ぎ、ローリエを入れます。
4. 沸騰させ、かき混ぜ、蓋をして、熱を最小限に抑えます。沸騰後、お粥の表面に泡ができます。お粥をかき混ぜずにスプーンで取り除く必要があります。完全な準備が整うには、最大30分かかります（製品の数によって異なります）。この間、穀物は水分を吸収します。火から下ろし、かき混ぜ、油を加えます。お粥は蒸発によってもたらされます。

そば製品の利点は、あらゆる食事のスピードと有用性で表されます-そばのお粥を使った朝食は完璧に一日を始め、肉料理やレバーのおかずは夕食に適しています。この貴重な特性により、キビ粥とは異なり、そば粥は不可欠です。

そばを水でほぐす方法については、以下を参照してください。