スロークッカーでほぐすそば：調理の特徴とレシピ

そば粥は、何世紀にもわたって多くの人々に愛されてきた健康的な料理の 1 つです。ほぐしたそばが一番おいしいとされています。事前焙煎のおかげで、穀物の穀物はわずかにクリスピーな外皮を獲得し、そばがそのような食感を得ることができます.マルチクッカーの出現により、もろいお粥を作るプロセスがはるかに簡単になりました。この記事では、そばを調理するときにこの素晴らしい機械を使用する利点について学びます.

マルチクッカーは、キッチン用に設計された最新の小型家電製品のカテゴリに含まれています。彼女のおかげで、ストーブで長時間滞在する可能性がなくなり、調理プロセスがはるかに簡単になりました。スロークッカーで作業するときに台無しにできない料理の1つは、ゆるいそばです。この素晴らしい機器を使用すると、食欲をそそる健康的な結果を得ることができます。まず、選択したモードの機能に応じてシリアルが準備されます。正しいものを使用すると、ゆでたそば粒ではなく、もろい食感を得ることができます。温度選択のきつさと最適性により、料理は厚くて濃いだけでなく、わずかに乾燥しています（スロークッカーで砕けやすいそばに典型的です）。

スロークッカーを使えば、シリアルがボウルの内壁にくっついたり、飛び散ったりする心配がありません。この料理は一日中いつでも作ることができます。たとえば、夕方には、そばがマルチコーカーのボウルに注がれ、必要な量の水が注がれました。そして朝、彼らはモードをアクティブにしました。ちなみに、シリアルを浸すことで、全体の調理時間を短縮できます。

そばは本質的に普遍的な製品です。この穀物から作られたおかゆは、あらゆる種類の魚や肉によく合い、おかずとしても、独立した料理としても提供できます。そば粥の盛り付け方をテーマにバリエーションも豊富。以下はそれらのいくつかです：牛乳、バター、グラニュー糖、シチューと焼き野菜、それらのマリネ、温かいサラダと冷たいサラダ、キノコのフライとピクルス、チキン、ミートボール、グレービーソースのグーラッシュ、チョップまたはステーキ、シチューと魚。

ご覧のとおり、そばのお粥には何でも添えられているので、問題はありません。主なことは、美味しくて健康的であるということです。注目に値するのは、 ゆるいそばはピラフの基礎としても機能し、それによって米に取って代わります. 残りの料理は同じままです-そば粥、野菜のロースト、鶏肉。

あなたが買いだめする必要がある材料から：2杯のシリアル、3杯の純水、2杯のバターと塩。お粥を調理して調理する前に、そばを注意深く選別して不純物を取り除く必要があります。次に、シリアルを冷水の深いボウルに入れます。激しい動きで洗い流してください。水を切り、この手順をさらに数回繰り返します。次に、バターの小片をマルチクッカーのボウルで直接溶かします。これを行うには、「ベーキング」プログラムを有効にして、溶けるまで待ちます。

皮をむいたそばをスロークッカーにバターを入れます。次の10〜15分間、ソバを炒め、焦げないように体系的にかき混ぜます。時間が経過したら、必要な量の水を入れ、モードを「ピラフ」に変更します。一部のモデルにはすでに特別なモードがあり、同じ名前が付けられています。調理中にバターを加えてもかまいません。シリアルは水炊きなので、濃厚なミルク感が楽しめます。原則として、「ピラフ」モードでは、そばは25分で使用できるようになります。

大人も子供も、誰もがソバの利点を知っています。そばはダイエット食品であるため、人が満腹感を長時間感じるのに十分な栄養を与えることができます.余分な体重を増やすことなく、エネルギーをブーストできます。まず第一に、この製品の価値は、ビタミンB群の豊富な含有量と、多くの重要な微量元素と栄養素にあります.

消化器系の病気では、ソバが追加の治療法として使用され、さまざまな有毒物質や毒素から体を浄化するのに役立ちます.カルシウム、マグネシウム、鉄、リンの含有量により、血管と心臓の活動が改善されます。血管内のレベルを下げるのに役立つため、真性糖尿病に安全に使用できます。また、医師は、貧血や肝臓病に苦しむ患者の食事にシリアルを導入することがよくあります.

ただし、他の製品と同様に、ソバにはまだ多くの禁忌があります.たとえば、頻繁に調理すると (特に、1 つの製品のみを消費するモノダイエットの後)、腎不全が発生する可能性があります。せいぜい、大量のそば粥は胃のけいれんと鼓腸の増加を引き起こします。

そばもろいお粥を調理するときに考慮することが推奨されるいくつかの機能があります。 ここにそれらのいくつかがあります：

• 穀物は、もろい食感を確保するために事前にローストされています。したがって、そば粒はその形を保ち、調理中にバラバラになりません。
• それらに白いコーティングがある場合は、穀物を温水で数回洗浄してから、冷水に15分間浸す必要があります。その後、通常どおり調理を続けます。
• グラニュー糖の追加は純粋に個別です。ただし、そば粥をあらゆる種類の肉や魚のおかずとして提供したい場合は、この考えを拒否することをお勧めします.
• マーガリンと植物油はバターの代わりになります。
• もろい食感にしたい場合は、調理中にシリアルに干渉してはならないことを忘れないでください。

スロークッカーでそばを調理する方法については、次のビデオを参照してください。