あらゆる味のキノアレシピ - クラシックとダイエットのオプション

このシリアルはすでに伝説となっており、そばだけでなく玄米の優れた代替品でもあります。キノアはグルテンフリーで、すぐにお腹いっぱいになります。サラダやサイドディッシュの両方の準備に使用できます。

この植物は、アンデス山脈の斜面で見つけるのが最も簡単です。以前は、インド人だけがさまざまな料理を調理するために使用しており、インド人にとって主なエネルギー源でした.彼らはそのような植物を黄金の穀物と呼んだ。

現在、このシリアルはロシアに登場しています。米キノアまたはキノアと呼ばれます。植物自体はソルガムに少し似ています。その茎は、ブラシの形をした通常の枝に似ています。ただし、その高さは最大4メートルに達することがあります。

種子もモロコシに似ていますが、その形状は非常に小さいサイズの円盤のようなものです。キノアにはいくつかの色合いがあります。このシリアルは、赤、クリーム、または黒にすることができます。ただし、色はシリアルの品質には影響しません。

キノアの味は米にとても似ています。しかし、それは少し良くて柔らかいです。さらに、穀物にはタンパク質と脂肪が豊富に含まれています。多くの栄養士は、体型を維持するために使用することを推奨しています。それは体に非常に簡単に吸収され、大量の繊維と葉酸を含んでいます.多くの場合、このお粥は母乳と同じくらい有用であると呼ばれています。

さらに、お粥は食欲不振の貧血にも役立ちます。結局のところ、肉に含まれる有用なものはほとんどすべて含まれています。キノアはますます人気が高まっており、ますます料理に使用されています.しかし、誰もが自宅でそのような穀物を調理する方法を知っているわけではありません。

このシリアルを調理するのに特別なスキルは必要ありません。素人でも作れます。覚えておくべき唯一のことは シリアルは調理前に浸します。 これは少し苦みを取り除くために行われます。その後、そのサイズは2倍になります。

今日まで、このシリアルの準備にはかなりの数のレシピがあります。これらは普通のシリアルであり、そのような面白くて健康的な食材を使ったさまざまなサラダです。

特に材料がキノアの場合、美味しく調理するのは難しくありません。

必要な成分:

• 250 g - キノア;
• 450ml - 純水;
• 味に塩。

調理法を考える。

1. 最初にすべきことは、苦味を取り除くためにそのような穀物を準備することです.
2. その間に水を沸騰させ、キヌアと塩を加えます。水が沸騰したら、火を弱め、お粥を10〜14分間沸騰させます。
3. その後、脇に置き、数分間放置します。

にんにくの香りが完全に染み込んでいるので、グルメは特にこの料理が好きです。

必要なコンポーネント:

• 20g - オリーブオイル;
• 650 g - 新鮮なキノコ;
• タマネギ1頭;
• にんにく5片;
• 550 g - ゆでたお粥;
• 少しコショウ;
• 少し塩;
• 新鮮なパセリの束。

ステップバイステップのレシピには、いくつかの簡単なステップが含まれています。

1. 鍋に油を注ぐ必要があります。次に、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、きのこのみじん切りを細かく刻む必要があります。その後、すべてを4〜7分間揚げる必要があります。
2. 次に、この塊に、キノア、塩、コショウを加える必要があります。その後、さらに3分間煮込みます。

サラダの材料:

• 中キュウリ1本;
• 550 g - ゆでたシリアル;
• 中玉ねぎ1個;
• 150 g - ブリンザまたはパルメザンチーズ;
• バジルの葉。

レモンソースの場合：

• 2.5st. l. - リンゴ酢;
• 50ml - オリーブオイル;
• レモン半分のジュース;
• いくつかのイタリアのハーブ;
• コショウで味わう。
• 味に塩。

調理方法：

1. 必要なすべての材料を細かく刻んでから、1つのボウルに混ぜます。
2. 混合時にチーズが溶けないように、調理済みのお粥を冷却する必要があります。
3. 次に、ソースのすべての材料を混ぜてから、サラダの上に注ぎ、もう一度よく混ぜます。

彼には、次の成分が適しています。

• 250 g - 準備ができて冷やしたキノア;
• 150 g - オリーブ、黒の方が良いです。
• 150 g - 赤ピーマン;
• 100 g - フェタチーズ;
• 1つの小さなタマネギ;
• 50g - コリアンダー。

ソース用:

• 20g - オリーブオイル;
• 10 g - ワインビネガー;
• 少しオレガノ;
• コショウと塩で味を調えます。

ステップバイステップのレシピはとても簡単です。

1. まず、すべてのコンポーネントを粉砕する必要があります。ピーマンはフライパンで少し炒める必要があり、1〜2分で十分です。その後、冷ます必要があります。
2. その間、ソースの準備を始めることができます。これを行うには、すべての成分を混合し、準備および混合されたすべてのコンポーネントに注ぐだけです。サラダをもう一度混ぜます。料理はとても美味しくて健康的になります。

そのような種子は、エビを含むあらゆる成分と組み合わせることができます。

必要な成分:

• 25g - オリーブオイル;
• 中玉ねぎ1個;
• にんにく6～8片;
• 少し唐辛子;
• 2カップ - キノア;
• 900ml - ブロス;
• 100 g - バター;
• 600 g - 新鮮なエビ;
• 味に塩;
• 少しコショウ;
• 装飾用の緑。

以下、作り方です。

1. まず、ストーブに焦げ付き防止コーティングを施した容器を置き、オリーブオイルを注ぎます。次に、みじん切りにしたタマネギをハーフリングに追加します。最大6分間ソテーしてから、みじん切りにんにくを加えます。その後さらに2分煮込みます。
2. それまでの間、シリアルをよく洗って準備する必要があります。その後、タマネギとニンニクに加えることができます。次に、塩こしょうを加えて、さらに 30 分ほど炒めます。これは、ガーニッシュがすべてのフレーバーを吸収するために必要です。
3. その後、スープを注ぐことができます。すべてが沸騰したら、さらに14〜19分間調理する必要があります。キノアがかなり柔らかくなるまで、必要に応じてもう少し煮ることができます.最後に、グリーンを追加できます。
4. お粥が準備されている間に、エビを調理する必要があります。これを行うには、鍋を加熱して大さじ1を入れます。 l.バター、シーフードを追加します。次に塩、こしょうし、残りの唐辛子を加えて弱火でえびがきつね色になるまで炒める。
5. 調理が終わったら、にんにくを加えてシーフードと混ぜ、すぐに火を止めます。
6. 残りのニンニクとバターから、ソースを作る必要があります。

おかずやサラダに加えて、キノアは大人だけでなく子供の朝食にも最適です。さらに、それは非常に簡単かつ迅速に準備されます。お粥は、通常の鍋でもスロークッカーでも調理できます。

このシリアルについて詳しく学んだ後でも、多くの主婦はそれを不安視したり、単に異国的なものとして見たりしています.それでも、特に冷蔵庫に新鮮な牛乳がある場合は、そのようなお粥を調理してみる価値があります。

必要なコンポーネント:

• 200 g - シリアル;
• 200ml - 新鮮な牛乳;
• 40g - 蜂蜜;
• 40 g - ナッツ。

ステップバイステップのレシピ：

1. キノアを開始するには、新鮮な牛乳を注ぎ、沸騰させ、25分間沸騰させます。
2. お粥の準備が整ったら、蜂蜜とナッツを加えることができます。準備ができたお粥は熱々で提供されます。

甘党はこの料理を気に入るはずです。

必要なコンポーネント:

• 100 g - キノア;
• 200 g - 精製水;
• 200 g - アーモンドミルク;
• シナモン;
• 40 g - ブラウンシュガー;
• 1 大きな甘いリンゴ

ステップバイステップのレシピを検討してください。

1. シリアルを準備する必要があります。その間、火の上に容器を置き、牛乳と水を注ぐ必要があります。すべてが沸騰したら、キノアの種、砂糖、シナモンを加えることができます。
2. そのようなお粥は少なくとも9分間調理する必要があります。次に、刻んだリンゴを加えます。

必要な成分:

• 200 g - キノア種子;
• 500ml - 純水;
• 40 g - バター;
• 味に塩。

この調理方法は非常に簡単で、人の注意をあまり必要としません。

1. 穀物はよく洗う必要があります。次に、スロークッカーに入れて「フライ」モードをオンにする必要があります。 4〜8分間揚げる必要があります。
2. 別にお湯を沸かしてボウルに入れる。次に、「ピラフ」ボタンをオンにして、マルチクッカーが自動的にオフになるまで調理します。おかゆが調理されたら、くっついたりダマにならないように、数回かき混ぜる必要があります。
3. ビープ音が鳴ったら、バターを入れてさらに7〜9分間醸造する必要があります。

多くのPPファンは、退屈なそばや米をキノアの種に置き換えています.お粥はノンカロリーなのでダイエットに向いています。また、かなり美味しく、ドレッシングなしでも食べられます。野菜と一緒に使うのが正解です。

この料理を作ることに決めたので、追加は考えられません。誰にとっても完璧な食事になります。さらに、空腹を満たすだけでなく、減量にも貢献します。

必要な成分:

• 900 g - チキンフィレ;
• ミディアムピーマン2個;
• 2つの小さなタマネギ;
• にんにく5片;
• 200 g - キノア;
• 2つのブロッコリーの小花;

• 10個。 - チェリートマト;
• 2ズッキーニ;
• 少しパセリ;
• 少しディル;
• バジルの葉;
• 20g - オリーブオイル;
• 塩とコショウの味;
• 500ml - 純水;
• いくつかの月桂樹の葉。

詳しい作り方をご紹介します。

1. 最初に行うことは、必要なすべての材料を粉砕することです。これを行うには、鶏肉を小さな立方体に切ります。ペッパー - ストロー、タマネギ - ハーフリング。にんにくは細かく刻むか、すり鉢でつぶすだけでかまいません。
2. ブロッコリーはかなり大きめに切る必要があります。トマトは2つに分けることができます。緑を細かく刻む。
3. その間にフライパンを熱し、オリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを入れる。約3〜4分間炒める必要があります。
4. 次に、コショウを眠りに落とし、さらに2〜3分間炒める必要があります。
5. その後、鶏肉を加え、すべての材料と一緒にさらに6〜7分間揚げます。
6. これで、鍋にキノアと塩とコショウを加えることができます。次に、水を注ぎ、すべてを蓋で覆います。塊が沸騰したら、13〜15分間煮る必要があります。
7. 次の具材はブロッコリーとズッキーニ。それらは月桂樹の葉と一緒に追加し、最大15分間煮る必要があります。
8. 最後の材料はトマトと野菜です。それは再び混合され、ストーブから取り除かれます。

かぼちゃは体型を維持するために多くの人に使用されており、キノアの種と混ぜると、まさに傑作になります。

必要な成分:

• 150 g - 新鮮なカボチャ;
• ½カップ - キノア;
• 1つの小さなタマネギ;
• いくつかのプロヴァンスのハーブ;
• 味に塩;
• 200ml - チキンブロス;
• 40g - オリーブオイル。

調理方法：

1. カボチャはよく洗い、細かく刻む必要があります。
2. タマネギもハーフリングまたはピースにカットされます。
3. その後、野菜をフライパンまたは壁の厚い鍋に移し、そこに油を注ぎ、ハーブ、塩、ソテーを6〜9分間加えます。
4. その後、容器にキノアとブロスを加え、さらに25分間調理します。

そのような料理は、食事だけでなく、とてもおいしいものになります。大人も子供も、このような健康的な珍味を気に入るはずです。

しかし、カボチャだけがキノアを完全に補完できるわけではありません。穀物はどんな野菜にもよく合います。そして、数ポンド余分に減らそうとしているが、肉をあきらめたくない人のために、七面鳥でお粥を作ることができます。料理は美味しくて食事になります。

ダイエット キノア サラダの作り方については、次のビデオをご覧ください。