レッドグーズベリー：説明、品種の種類、用途

果物の茂みは、その外観とおいしい果実でほとんどの人を喜ばせます。しかし、それらのすべてが人々に等しく親しまれているわけではありません。赤いグーズベリーなどの作物の詳細な説明を提供することで、このギャップを補うことが不可欠です。

グーズベリーは、ほぼすべての地域に存在する作物です。古くから知られており、一時は工業的にも栽培されていました。 20世紀半ばに発生したうどんこ病の流行により、グーズベリーの人気が大幅に低下しました.しかし、その後数十年にわたって、ブリーダーはこの問題に対処することができました.そして今、スグリが占める面積が徐々に増えています。

レッド グーズベリーは、1950 年代後半に初めて繁殖されました。州登録簿によると、この植物は、ウラル地方を除いて、ロシア全土で自由に栽培することができます。特徴的な特徴は、若い茂みの平均的な成長と大きな発達です。薄緑色のシュートは、厚さが大きく、弓形に曲がり、上葉にエッジがないことが特徴です。棘の数は適度に多く、棘は主に下に集中しており、長さが短い。

シュートが木質になると、軽くなり、平均的な厚さになります。小さな腎臓は細長く、茶色の色調で塗装されています。腎臓の頂点は尖っており、縁はありません。葉はまっすぐな基部が特徴で、葉柄は平均的な長さと厚さが特徴です。子房は何も覆われておらず、ブラシの中に1つか2つの花があります。

耐乾燥性と耐冬性は非常に高いです。収量は、1 ブッシュあたり 2100 から 5700 グラムのベリーです。植物は自己肥沃です。アメリカうどんこ病はそれを殺しません。この問題は、若い時期に植物が占めるかなりの面積にのみ関連付けることができます。

グーズベリーの赤と緑の品種をその主な特性に関して比較することは論理的です。熟したベリーには、熟していないまだ緑色のベリーの 2 倍のビタミンが含まれています。新陳代謝が乱れ、肥満が発生した場合、茂みの果実は非常に重要です。新鮮なベリーは、ビタミン欠乏症、鉄とリンの欠乏、銅の欠乏と完全に戦います。

消化器系の障害との戦いにおける赤いグーズベリーの疑いのない利点が注目されています.体系的な便秘が発生した場合に特に価値があります。また、緋色の果実は、腎臓や排泄系の障害と戦うために使用されます.緑のグーズベリーからの利点もありますが、やや少ないです.

植物の種類によって大きく異なります。 「Krasnoslavyansky」グーズベリーは現在非常に人気があります。それを開発するために、「アベナリウス」と「オリオン」などの魅力的な品種が組み合わされました。低木の広がりは限られており、高さは1.5 m以下に達し、芽はまっすぐに伸び、下から薄茶色、上から薄緑色に塗られています。

重要：この品種のグーズベリーでは、新芽には危険なとげがたくさんあります。 これは、庭師が作物の世話をするとき、さらに果物を収穫するときに注意する必要があることを意味します.腎臓は比較的小さく、茶色です。花は鐘のように見え、印象的な大きさに違いはありません。通常、ベリーの質量は約 4.3 グラムです。

品種は有利に比較されます：

• 早熟;
• 外見の美しさ;
• 果実の良好な輸送性;
• フルーツの甘さ。

「ロシアンレッド」グーズベリーの品種にも肯定的なフィードバックが寄せられています.これは、重さが3〜6グラムのミディアムおよびラージベリーを生産する中〜晩生の品種です。果実の形 - 卵形または楕円形、色 - 濃い赤、縁なし。ワックスコーティングの存在と、無関係なノートのない甘酸っぱい味が注目されます。冬の耐久性は非常に高く、乾燥した呪文への耐性も同様です。

この植物は、ウドンコ病とセプトリアの両方によく耐えます。どちらの感染症も、彼に感染することはありません。この品種のグーズベリーは若いうちに広がり、適度に密な冠を形成します。花粉媒介者として、それはほぼ完全に適合します。

この文化の良い代替品は、例えば、「ベラルーシの」赤い品種です。

また、平均的な速度で成熟します。茂みはボールに近い形で、平均的な高さと太い芽を持っています。トリプル スパインは、シングルまたはペアのスパインよりもはるかに一般的ではありません。ベラルーシのグーズベリーの果実は大きく、非常に大きいです（8.5グラムに達することがあります）.果実の形は卵形から円形への移行期で、縁がなく、表面は滑らかで軽い筋があります。

「ベラルーシ」グーズベリーの果肉は、ラズベリー トーンで塗装されています。印象的な甘さが際立ちます。大幅な温度変動は十分に許容されます。肥沃な土壌に富んだ日当たりの良い場所に植えることをお勧めします。

「モスクワ」の赤いスグリは、優れた収量をもたらし、強い冷却に耐えます。強力な霜でも植栽を破壊しません。しかし同時に、ウドンコ病やグーズベリーに特徴的なその他の障害による感染の危険性を考慮する必要があります。新鮮な消費に加えて、ベリーはおいしいジャムやジャムを作るために使用されます.

熟した果実は紫色の色合いが特徴で、その味は酸味と甘味によって結び付けられています。果実の重さは5〜7グラムです。果実が熟すと、長い間枝にとどまることができます。収穫した作物を恐れることなく運ぶことができるように、皮は非常に密です。細心の注意を払って、1つの茂みから最大11kgのグーズベリーを集めることができます。

「フィンランドの」グーズベリーは、スカンジナビアの育種学校の植物に特徴的なすべての利点を具現化しました.果実の熟度は中後期に発生します。低木の大きさは比較的小さいですが、収量は7〜12kgです。 1つのベリーの質量は2〜4.4グラムです。静脈の分岐は重要ではなく、皮は薄く、花で覆われ、甘い果肉が隠されています。

栽培3年目で初収穫が可能です。セプトリア、炭疽病、球体ライブラリーに感染する確率は低いです。うどんこ病はまったく害はありません。ベリーはさまざまな方法で使用できます。他の品種の関与なしに、植物自体が受精します。

着陸は春または秋のいずれかで行われます。秋の時期を選択した場合は、霜が降りる1〜1.5か月前に出発する必要があります。その後、文化は新しい場所に慣れる時間があります。土壌が黒い土または砂で構成されている完全に照らされた場所を植えるために選択する必要があります。 重要：水分の蓄積に寄与する粘土ベースは、グーズベリーの状態に非常に悪い影響を与えます.

推奨される組み合わせは次のとおりです。

• 10kgの腐植;
• 0.1kgの木灰;
• 0.04kgの硫化カリウム;
• 0.05 kg 二重過リン酸塩。

これはすべて、完全に混合して配置する必要があります。グーズベリーの根が挿入されると、土で覆われ、すぐに突っ込んで湿らせます。ウドンコ病が栽培されたグーズベリーに影響を与える場合、5 g の塩と 3 g のビトリオールを 1 リットルの水に溶かして混合し、1 本の植物を処理するのに使用する必要があります。失敗した場合は、植物の影響を受けた枝を切り取り、それらを燃やし、切開部位を石灰モルタルで処理する必要があります.

春にグーズベリーを植えることは、地球の解凍と腎臓の腫れの間のギャップを満たす必要があることを示唆しています.経験豊富な庭師だけがこれを達成できます。植え付けが遅れると、文化が根付きにくくなります。ピットの茂みは特定の傾斜に配置されています。雑草が少なくても、必ず雑草と戦わなければなりません。

果実の収穫の時期は夏に訪れます。取り出したグーズベリーを室温で放置すると、部分的に熟したグーズベリーは最大 72 時間保存できます。緑がかった果実は最大120時間保存でき、気温が約0度の場合、貯蔵寿命は1か月に伸びます.露のように白と灰色の花で覆われた果実は食べられません。

果物はすぐに腐ってしまうため、長く保存したい場合は主に加工されます。グーズベリーの缶詰は、ジャム、ジャム、コンポート、マーマレード、マシュマロの製造とともに行われます。ワイン、マリネにも使用できます。ベリーは野菜や肉料理とよく合います。調味料とソース、ケーキとサラダ、リキュール - これらはすべて赤いグーズベリーから作ることができます。

西洋わさびとカシス、テーブルビネガーを加えて、黒胡椒で漬けることができます。グーズベリーをこのように使用するには、瓶を滅菌し、ブリキの蓋で丸めることが不可欠です。暗所での露出時間は 30 日間です。その後、果物は消費の準備が整います。

鶏の胸肉の調理には、ブラックカラントを加えたグーズベリーソースも使用できます。砂糖と脂肪20％のクリームで準備する必要があります。マーマレードを作るには、挿し木を取り除き、腐って殴られた果実を捨てる必要があります。アルミやステンレスの鍋で調理します。リキュールはウォッカで作られ、注入期間は少なくとも6ヶ月です。

通常、ジャムには、酸味のある硬い未熟の果実が使用されます。熟した果実は、スパイシーな味の肉の優れたソースを作ることができます.グーズベリーが甘い場合は、すぐに食べるか、ゼリーにします。ジャムを作るには、ワイヤーループを使って果実を切り、種を取り除きます。クルミを使ったスグリジャムのレシピもあります。

赤グーズベリーソースの作り方は以下の動画をご覧ください。