レモンを使ったスグリジャムのレシピ・作り方

冬のジャムを調理することは、世界のさまざまな国の主婦の伝統的な職業です。すべての主婦の主な仕事は、家族全員がおいしい料理を作るだけでなく、新鮮な野菜やビタミン複合体を購入するための冬の材料費を削減できる便利なものを作ることです。冬に強化食品を食べると、免疫システムが強化され、長期にわたる病気の後に体が回復し、多数の病気の発症の障害になります。

生のスグリとレモンのジャムのレシピは、有益で栄養価の高い要素を大量に含む、香りがよくおいしい珍味です。材料の入手可能性と準備の容易さにより、経験豊富な主婦だけでなく、初心者の料理人もこの料理を作ることができます。

自家製製品のビタミン組成は、短時間の熱処理でも製品に保存される大量のビタミンとミネラルで構成されています。

レモン入りグーズベリージャムの治療効果は、セロトニン、マンガン、鉄、マグネシウム、クロム、ヨウ素、フッ素、カルシウム、カリウムにより、さまざまな年齢の人々の体に作用します.主な有用物質の中で、P、C、B、Aグループのビタミンを強調する必要があります製品の不可欠な部分は、フルクトース、スクロース、グルコース、ペクチン、繊維、有機酸、タンニンです。

栄養士は、すべての年齢の成人だけでなく、生後8か月以降の子供にもグーズベリーとレモンジャムを勧めています。香りのよいデザートの成分には、胆汁分泌促進、抗酸化、抗炎症、血圧降下、抗硬化作用があります。

利点:

• 免疫力の強化;
• 更年期および重要な日のホルモンレベルの安定;
• 中枢神経系の正常化;
• 皮下脂肪の量の減少;
• 心臓、循環器系および腎臓の働きの正常化;
• 心臓発作や脳卒中の予防;
• 皮膚再生プロセスの活性化;
• 糖度の調節;
• 血液中のヘモグロビンの増加とグルコースの減少;
• 体から余分な水分と塩分を取り除きます。
• 心臓やその他の重要な臓器の筋肉を強化します。

医師は、次の病気にこのジャムを使用することをお勧めします。

• 関節炎;
• 消化器系の病気;
• 神経系、肝臓、腎臓の病気;
• 糖尿病;
• 糞便の不規則な排泄;
• 高血圧;
• 放射線病;
• 内分泌系の混乱。

子供の親は、この製品に特に注意を払う必要があります。栄養価の高い製品は、代謝プロセスに有益な効果をもたらし、脂肪沈着物の出現を防ぎ、皮膚や粘膜の病気の数を減らし、風邪やウイルス性疾患の数を減らし、身体的および心理的な後の子供の体を回復させますストレス。

他の製品と同様に、ジャムには禁忌があります。

• コンポーネントに対する個人の不寛容;
• レモンまたはグーズベリーに対するアレルギー反応;
• 消化器系および腸潰瘍の疾患;
• 腎臓と膀胱の病気。

したがって、アレルギー性発疹の発症を防ぐために小児科医によって確立された期間の後、1歳未満の子供の食事に少しずつ導入する必要があります。栄養士は、グーズベリージャムとプラムおよびサワーミルク製品を同時に摂取することをお勧めしません.

健康的でビタミン組成物の準備を始める前に、適切な製品を選択する必要があります。 高品質のワークピースを得るためのコンポーネントの選択の主な微妙な点：

• レモンはジューシーで熟していて、機械的な損傷がないものでなければなりません。
• グーズベリーは、腐った斑点やカビがなく、新鮮に摂取する必要があります。

ジャムの段階的な準備の段階：

• 損傷した低品質のグーズベリーを取り除き、ベリーから小枝を切ります。
• コンポーネントを冷たい流水で洗い流します。
• ジャムのすべての成分を乾燥させます。
• グーズベリーから種を取り除きます。
• レモンを小さなスライスに切り、必要に応じて種を取り除きます。
• グーズベリーとレモンをミートグラインダーでスクロールするか、ブレンダーでチョップします。
• 砂糖で覆い、少なくとも12時間放置します。
• 砂糖が完全に溶解したら、得られた組成物をきれいな瓶に入れ、蓋をして冷蔵庫または他の冷蔵室に入れます。

ジャムのグラニュー糖の量が増えた場合は、冷蔵庫ではなく冷たいパントリーに保管してください。

レモン入りスグリジャムは、非常に多くの有用な特性を持つ用途の広い製品です。寒い冬の夜には、甘いお菓子が香り豊かでおいしいお茶になり、水を加えるとジャムがビタミンコンポートに変わります。

経験豊富な主婦は、冷たいジャムを使用するための他の多くのオプションを知っています.料理では、ケーキやビスケットのフィリングとして、ゼラチンを加えることでオリジナルのゼリーデザートが出来上がります。酸っぱいジャムの魚や肉の準備されたソースは、お祝いのテーブルのハイライトとなり、最も気難しいゲストでさえも驚かせることができます.オリジナルの料理を作るために、遠い国で育った高価な製品を購入する必要はありません。想像力と創造的な思考が、シンプルな食材から傑作を生み出すのに役立ちます。

レモンを使ったスグリジャムの作り方は、下の動画をご覧ください。