オレンジとレモンのスグリジャムのレシピ

グーズベリージャムの心地よい香り、繊細な味、ゼリーの一貫性が好きな人は多い.それはデザートの性質、健康上の利点、そして夏のような後味を持っています.グーズベリーは、さまざまなベリー、フルーツ、シナモン、ジンジャー、ナツメグと組み合わせて、オリジナルのユニークなフレーバーとアロマの組成を作り出します。

ロシアの土地の庭園にあるグーズベリーについての最初の言及は、11 世紀の書物の記録に見られます。当初、ベリーはbersen、kryzh、agraと呼ばれていました。中世には、低木の痕跡がイギリス、ドイツ、フランスに現れ、生け垣の形で使用され、トゲがあったため、キリストベリー、グースベリー、またはファットマンと呼ばれました（弾力性のある丸いため）果実の形）。

時間が経つにつれて、果物の味、料理、および健康上の特性が明らかになりました。アメリカ大陸でグーズベリーが開発された後、彼は輸入されたウドンコ病にかかりました。これにより、ブリーダーは抵抗力のある新しい品種のベリーを開発するようになりました.現在、低木には3000種類以上の品種があります。

グーズベリーは、かなりの量の微量元素（リン、鉄、カリウムなど）、ビタミン（C、B1、PP、E）、有機酸を含んでいるため、注目に値します と多くのメリットをもたらします。

• ミネラルは、血管を強化し、体の代謝プロセスを正常化し、胃腸管を動かし、正常な神経系を維持するのに役立ちます.この構成は、過剰な体重との戦いにおいて肯定的な結果をもたらします。
• ビタミンCとビタミンB群は、心血管疾患、心臓発作、脳卒中、アテローム性動脈硬化症、高血圧のバーストを予防することを可能にします.
• グーズベリーには、脳の機能をサポートし、体内のコレステロールの量を減らし、血液供給に関与し、悪性細胞の形成に抵抗し、正常な体組織の生命活動を確保する生化学的プロセスに関与するビタミンPPがあります.

十二指腸潰瘍や胃潰瘍に苦しむ人々へのグーズベリーの使用を少し制限する価値があり、構成物質に対する個々の不耐性でそれを食べない方がよい.

果実は一年中いつでも私たちの健康を改善することができます.砂糖漬けの果物やお菓子の形で冷凍、乾燥させても、それらは実際には有用な特性を失うことはありません。ソース、ジャム、ジャム、フルーツ デザート、マーマレードを準備するとき、さまざまなフルーツやベリーとよく合います。

料理では、オレンジとレモンを使ったスグリジャムのレシピは、バランスの取れた甘酸っぱい味、繊細な柑橘系の香り、豊富なビタミン組成が特徴です。ビレットは人気があり、準備が簡単で、生でも缶詰でも役立ちます。 このようなジャムの主なことは、成分の正しい比率を取ることです。

• ゆでず、生で寝かせて食べる柑橘類の便利なジャム。 すべての成分の有益な物質を保存しながら、準備が簡単です。レシピの1つには、1キログラムのグリーングーズベリー、1個のレモン、2個のオレンジ、2キログラムの砂糖が含まれています.洗って皮をむいたベリー、皮をむいて種を取り除いたレモン、種を抜いた皮を入れたオレンジをブレンダーで砕き、防腐剤として機能する砂糖を振りかけます。日中は、完全に溶解するまで、大きな容器ですべてを数回混ぜます。調理が終わったら、ジャムを滅菌したガラス瓶に入れ、涼しい場所に保管してください。
• 柑橘系の優しい香りと紫のスグリジャムが印象的です。 選別して洗浄した1キログラムのベリー、皮をむき、穴を開けた白い繊維、オレンジ3個、レモン1個をブレンダーで粉砕します。非酸化性のボウルに1.5キログラムの砂糖を入れてすべてをよく混ぜ、時々かき混ぜながら1日放置します。完成したワークピースを蓋付きのきれいな皿に並べます。

• 加熱処理を行うと、ジャムはより鮮やかで透明になり、さまざまな味と香りが混ざり合います。 このような製品は確実に保管され、ビタミンの豊富な組成を保持します。皮をむいて洗った1キログラムのベリーを、皮をむいたオレンジ1個と一緒にチョッパーに通します（種は事前に取り除かれています）。砂糖を入れたベリーフルーツピューレを鍋に注ぎ、10分間煮る必要があります。準備されたガラス滅菌ジャーは、このデザートを長期間保存します。
• 柑橘系ジャムの作り方では、5分間の熱処理が効果的です。 2杯の水と2キログラムの砂糖の完成したシロップを沸騰させ、ベリーとオレンジを半分の皮で入れ、小片に切り、穴を開けます。混合物を5分間加熱し、取っておきます。12 時間後、さらに 5 分間調理し、滅菌容器に詰めます。この調理により、繊細さが増します。
• スロークッカーでジャムを準備することは、塊が均等に沸騰する現代の調理方法です。 ブックマークには、1キログラムの皮をむいたグーズベリーが含まれており、皮をむかずに石をレモンの小片に切り、すりおろしたオレンジの皮と砕いたパルプをすべて重ねて、1キログラムの砂糖をまぶしています。組成物をボウルに10時間放置します。その後、キッチンガジェットプログラムによって提供されるように、塊をオンにして沸騰させる必要があります。

柑橘類のグーズベリーは、冬に向けて最も成功した、美味しくて健康的な準備の1つです。

オレンジとレモンを使ったスグリジャムの作り方は、以下の動画をご覧ください。