とうもろこしのカロリーと栄養価

とうもろこしは外来植物であるという未確認の理論があります。これは、野生の前任者がいないためです。とうもろこしは最も古い穀物です。 8〜1万年前の古代メキシコの領土で育ちました。コロンブスのおかげで、この文化はスペインにもたらされ、ヨーロッパ中に広まりました。
CISでのみ、彼らはこの植物をトウモロコシと呼んでいます。世界中でそれはトウモロコシに他なりません。この名前は、植物を神聖なものと見なしていたインド人によって彼女に付けられました。
健康上の利点と害
とうもろこしは信じられないほど栄養価の高い食品です。トウモロコシのお粥の朝食は、一日中誰にとっても活力を与えることができます.微量元素と食物繊維のおかげです。穀物の組成に含まれる繊維は、消化プロセスに非常に有益な効果をもたらし、毒素や有害物質から体を浄化します。トウモロコシを定期的に摂取すると、体内の代謝プロセスが加速され、食欲が低下します。

一部の栄養士は、体に脂肪層として沈着するデンプン含有量のため、この野菜を食事に含めることを勧めていません.しかし、これは完全に真実ではありません。事実は、体内でのデンプンへのそのような反応は、砂糖の存在下でのみ起こるということです。
したがって、スープやセカンドコースの形でトウモロコシを使用しても、体型に影響を与えることはできないと結論付けることができます。しかし、とうもろこしは筋肉組織の成長に影響を与えるため、アスリートや他のアスリートが筋肉量を維持することをお勧めします.
もちろん、とうもろこしにはビタミンが豊富に含まれています。その中でビタミンEが優勢です。体を若返らせ、血管の壁を強くする働きがあります。女性では、ビタミンは特別な役割を果たします。月経周期を調節し、性欲を高め、妊娠を維持し、健康な赤ちゃんを産むのに役立ちます.妊娠中の女性が若い穂軸を食事に取り入れることは非常に便利です。
彼らの助けを借りて:
- 妊娠中に発生した浮腫はなくなります。
- 免疫力が高まります。
- 消化が改善されます。
- 中毒症の症状は消えます。
- 血行が良くなります。


皿の中の若い穀物は、中毒症の期間中の体重減少に役立ち、朝のトウモロコシのお粥は、体重計に余分なポンドがある人が空腹を感じないようにすることを可能にします.とうもろこしを食べると、高齢者は視力を保持します。カロテノイドは、光を吸収することで視力を改善し、紫外線や有害なブルーライトから目を保護します.
コーン油にはリン脂質が含まれており、コレステロール値の調節に重要な役割を果たしています。 それがなければ、脂肪は臓器の組織に活発に蓄積します。未精製油は、アテローム性動脈硬化症および関連する動脈疾患の予防に使用されます。食事中に1日3回25gを直接摂取することで、コレステロールが低下し、気分や睡眠が改善されます。
シリアルにはビタミンBも含まれており、多くの問題との戦いに役立ちます. B6は、トウモロコシにも多く含まれるマグネシウムと組み合わせて、気分を改善し、うつ病を克服するのに役立ちます.骨組織を強化するトウモロコシ、カリウム、リンの最初のミネラルのうち。ビタミン A は、体の 1 日必要量の 13% です。シワ、シミ、むくみの解消に役立ちます。


とうもろこしは、腎臓から石や砂を取り除くために使用されます。また、記憶力を向上させるグルタミン酸や、不眠症との闘いに欠かせない助っ人であるトリプトファンも含まれています。トウモロコシには、そのすべての利点に加えて、多くの欠点もあります。
アレルギーはそれらに起因する可能性があり、それに関連して次のような症状があります。
- 下痢;
- 吐瀉物;
- 吐き気;
- 鼓腸;
- 発疹;
- かゆみ;
- 口の腫れ;
- 熱性症候群。


リストの最後の症状が現れた場合は、すぐに医師に連絡するか、救急車を呼ぶ必要があります。アレルギーに加えて、生の穂軸は腸の不調を引き起こす可能性があります.とうもろこしは消化が良いと血糖値がすぐに上昇するため、糖尿病の人はシリアルの摂取を制限する必要があります。とうもろこしには糖質が多いので、ダイエット中でも無理は禁物です。
もちろん、遺伝子組み換えトウモロコシについては多くの論争があります。 誰かがその食品への使用を受け入れています。すべての遺伝子組み換え製品と同様に、体に突然変異を引き起こす可能性があると信じて、その熱烈な反対者である人々がいます.
ロシア連邦への輸入が許可されている遺伝子組み換えトウモロコシは 6 種類のみであり、そのうち 1% のみが生産に使用されていると言わざるを得ません。トウモロコシの遺伝子組み換えは、収量を増やし、さまざまな害虫や病気に対する作物の抵抗力を高めることを目的としています。

コンパウンド
さまざまな微量元素と多量元素の含有量が豊富なシリアルの豊富なビタミン組成は、体が活力を失うのを防ぎます。とうもろこしはすぐに吸収され、満腹感を引き起こさず、かなり長い間満腹になります。
その構成では:
- 鉄 - ヘモグロビンの量を調節します。
- 亜鉛 - 代謝を促進し、気分を良くするセロトニンを生成します。
- マンガン - 骨組織の成長に対する有益な効果;
- マグネシウム - 神経インパルスの伝達に関与します。
- ヨウ素は甲状腺の薬です。
- カルシウム - 骨格の構成材料であり、筋肉収縮の働きに関与しています。
- リン - 正常な細胞分裂と成長を担っています。
- 銅 - 弾力性の原因となるコラーゲンの生成に関与しています。
- コバルト - 中枢神経系の問題の発生を排除します。
- ナトリウム - 水と塩の代謝を正常化します。
- カリウム - 血圧を調節し、脳に酸素を供給します。
- フッ化物 - 歯を健康に保ちます。
- 硫黄 - しわの発生を防ぎます。
種子には、リボフラビン、トコフェロール、パントテン酸、チアミン塩酸塩も含まれています。

エネルギー値
とうもろこしはとても満足度の高い食品です。炭水化物含有量が高いため、一部の栄養士は患者の食事から炭水化物を除外しています.そして、これは完全に間違っています。はい、これは栄養士の最前線にあるキャベツの頭ではありません。それでも、スイートコーンには体をすばやく飽和させる能力があり、空腹を長い間忘れるのに役立つため、高カロリーの文化を食事に含めることができ、また含めるべきです。それは体にプラスの効果をもたらし、代謝プロセスを迅速に開始します。
生
100gあたりの生のトウモロコシのカロリー含有量は325kcalで、そのうち:
- タンパク質 - 10.3 g;
- 脂肪 - 4.9 g;
- 炭水化物 - 60 g。
胃炎や消化管の他の病気を患っている人は、生の製品を使用する際に注意する必要があります.また、血栓性静脈炎が疑われる患者には禁忌です。人の血液凝固が不十分な場合は、食事にトウモロコシを追加することはお勧めできません。または、専門家に相談する必要があります.

ゆでた
とうもろこしを高温で加熱処理すると、キロカロリーが減少します。
ゆでたとうもろこしのカロリー量はわずか123kcalで、そのうち:
- 4gのタンパク質;
- 2.5gの脂肪;
- 炭水化物22.2g。
この料理は一日中エネルギーを与えてくれます。

コーンスティック
コーンスティックはかなり高カロリーの製品です。粉砂糖と組み合わせると、140 gの標準的なKuzyaパッケージのカロリー量は510 kcalに達します.
100gあたりの栄養価:
- タンパク質 - 4.0 g;
- 脂肪 - 23.0 g;
- 炭水化物 - 72.0g。
そのようなスティック100 gには359 kcalがあります。もちろん、大人も子供も買える商品です。しばらく飽和しますが、結局のところ、おいしいですが、健康的ではありません。ダイエットに気をつけている方は、このようなスティックを大量に使用しないことを強くお勧めします.それらからの重量は増加するだけですが、まったくメリットはありません。したがって、このお菓子の消費を週に1パッケージ(1日最大5個)に制限する価値があります。

とうもろこしは缶詰でとても人気があります。このような製品は、サラダやセカンドコースの多くのレシピで使用されています。
そのカロリー含有量はわずか 115 kcal です。
- 3.8gのタンパク質;
- 1.2gの脂肪;
- 炭水化物22g。
しかし、保全を購入する前に、構成を注意深く読んで注意する必要があります。水、砂糖、塩、とうもろこしの穀粒に加えて、他の異物が含まれていてはなりません。
通常のとうもろこしに加えて、とうもろこしのミニコブが大人気であることはご存知の方も多いと思います。この製品は、カロリー含有量が数分の1であるため、当然のことながら、より食事と見なされます。
ミニコーン 100 グラムには、約 114 kcal が含まれています。
- タンパク質 - 3.1 g;
- 脂肪 - 1.6g;
- 炭水化物 - 21.8 g。

血糖指数
トウモロコシのグリセミック指数は 70 です。指数が高いからといって、トウモロコシに糖分が多いとは限りません。これは、この製品の急速な消化とその後の血糖値の急激な上昇を示しています。血糖指数が 50 ~ 70 の食品は、糖尿病の人に適しています。しかし、トウモロコシはリストにありません。したがって、この野菜を食べる前に、医師に相談する必要があります。グリセミック指数が86を超えるさまざまな種類のコーンスティックも食事から除外されています.
とうもろこしの穂軸 100 g 中の BJU の含有量:
- タンパク質の 1 日値 (3.3 g) の 4%。
- 2% 脂肪 (1.4 g);
- 6% 炭水化物 (18.7 g)。

栄養学への応用
人が体重を減らしたい場合、とうもろこしは彼のヘルパーではありません。それは余分なポンドの形で腰に非常に速く沈着する炭水化物をたくさん持っています.しかし、適切に使用すれば、野菜を食事に含めることができます.ダイエットに栄養価の高い朝食が含まれる場合、コーンポリッジはダイエットのお気に入りの料理になります。
とうもろこしダイエットは、胃に問題のない健康な人に適しています。これは、ダイエット中に穀物を食物として使用する最良の方法は、生のままであるからです。 大量の粗い繊維が含まれているため、さまざまな腸の障害を引き起こすため、生のトウモロコシは3日以内に体重を減らす価値があります。より長い食事が計画されている場合は、とうもろこしをゆでて食べる必要があります。
断食の日には、1kgの新鮮なまたはゆでたトウモロコシが必要です。これは6回の食事に分けなければならず、600mlのトウモロコシ柱頭煎じ薬も準備する必要があります。食事の合間に煎じ薬を飲む必要があります。

控えめな食事では、すべての有害な食品を食事から除外し、食事の 30 分前に柱頭から大さじ 1 杯の注入液を飲みます。夕食はとうもろこしの穂軸を1〜2個に限定する必要があります。
とうもろこしによる害を最小限に抑えるために、医師からの推奨事項がいくつかあります。
- とうもろこしから得たキログラムは、ジムに運転する必要があります.
- 1日2リットルの水は、繊維のクレンジング作業の前提条件です。
- とうもろこしは成熟してはいけません。できればサイトで成長した若い穂軸を使用する必要があります。
- とうもろこしダイエットを続けられる期間は 1 か月以内です。そのような食事療法の使用頻度は6か月に1回です。
- 純粋なトウモロコシは退屈になる可能性があるため、シリアルやスープの形での使用は除外されません.

減量のためのトウモロコシ料理のレシピ
ゆでたとうもろこしを調理するには、次のものが必要です。
- 同じサイズの穂軸を2つ取り、葉から剥がし、半分に割ります。穂軸が大きい場合は、水を入れた鍋に入れます。
- ストーブの上に置き、沸騰するまで調理します。
- 次に、火を弱め、ふたを閉めた状態で30分間煮込みます。シリアルが若くて成熟している場合は、2〜3時間煮ます。
- 調理の10分前に必要に応じて塩を加えます。
あなたが必要とするサラダのために:
- マスタード大さじ1、にんにく1片、蜂蜜大さじ1、ワインビネガー50ml、チキンブロス60mlからサラダドレッシングを作る。
- セロリ200gをスライスに切り、アイスバーグレタス100gを細切りにし、パセリを細かく刻む。
- 1つのサラダボウルに600 gのとうもろこし、50 gのピットオリーブ、みじん切りにしたハーブ、ソースを混ぜ合わせます。

トウモロコシのお粥は次のように準備されます。
- 100 gのシリアルは少し乾きます。
- 鍋に送り、400 gの熱湯を注ぎます。
- 沸騰後、定期的に7分間かき混ぜます。
- 時間の終わりに、火から下ろして冷まし、少し塩をすることができます。
トウモロコシ柱頭の煎じ薬は簡単に準備できます。
- 200 gの水を入れた小さな鍋に火をつけます。
- 沸騰させた後、小さじ1杯の乾いた柱頭または大さじ1杯の新鮮なものを水に注ぎます。
- 1分間沸騰させ、ストーブから取り出します。
- 暗い場所で1時間主張してから、ブロスを漉し、食事の30分前に1/3カップを取ります.
煎じ薬を保存することはできません。毎日、新しいものを準備する必要があります。袖の穂軸を調理するための別のオリジナルレシピ。これを行うには、トウモロコシの中型の穂4つ、バター約100g、野菜50g、およびいくつかのスパイスが必要です.

料理:
- オイル、スパイス、ハーブを混ぜ合わせ、すべての穂軸をこの混合物でこすります。
- それらをベーキングバッグに送り、結び、バッグにいくつかの穴を開けます。
- 200度の温度で40分間焼きます。
ソ連時代、とうもろこしは「畑の女王」と呼ばれていた。この穀物植物の輸入は、農業の困難な状況を改善することを目的としていました。そして今、ロシア政府は再び農家にこの作物に注意を払うよう求めています.おそらくいつの日かロシアはアメリカを凌駕するだろうが、今のところ、とうもろこしは店の棚、ロシア人の食卓、そしてロシア連邦南部のベッドの上で正当な位置を占めている。
トウモロコシの有益な特性については、次のビデオをご覧ください。