缶詰のトウモロコシ：冬の利点、害、レシピ

とうもろこし（とうもろこし）は、栽培されている一年生の草本植物です。 12000年前にメキシコで成長し始めました。

この植物の起源はまだ議論されています。 交配と選択によってトウモロコシが出現したと主張する科学者もいれば、トウモロコシは交雑の結果であると主張する科学者もいます。

しかし、とうもろこしはかなり人気のある穀物であり、大人も子供もそれを食べるのが大好きであるという議論の余地のない事実は残っています.

この記事では、缶詰のトウモロコシを分析し、その組成とそれを使った料理のレシピについて詳しく説明します。

ご存知のように、最も人気のあるトウモロコシは缶詰です。ますます頻繁に使用されるのはこのバージョンです。缶詰製品は、サラダやスナックに加えたり、本格的な独立したスナックとして使用したりできます。

しかし、とうもろこしの缶詰がどのように作られるかについて考える人は多くありません。 構成が示されている瓶のラベルを詳しく見てみましょう。

そのため、製品の組成には、スイートコーン、水、砂糖、塩の熟した新鮮な明るい黄色の粒が含まれています。余分なものはありません。

トウモロコシには、繊維、アミノ酸（主にリジンとトリプトファン）などの有用なミネラルと微量元素も含まれています。

ビタミンに関しては、缶詰のトウモロコシの瓶には、ビタミンB群、ビタミンK、ニコチン酸（PP）、ビタミンEがあります。ベータカロテン、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、リンもあります.

このような微量元素の組み合わせにより、とうもろこしはおいしいだけでなく、健康にもなります。

これらのビタミンの存在により、人体の概日リズムが正常化し、胃腸管の働きが改善され、他の多くのポジティブなプロセスが発生します。

さらに、缶詰のコーンには（他の製品と同様に）タンパク質、脂肪、炭水化物が含まれています. BJUの構成を詳しく見てみましょう。

したがって、100 グラムの缶詰製品の場合は次のようになります。

• 3.2グラムのタンパク質;
• 1.2グラムの脂肪;
• 炭水化物19グラム。

製品のエネルギー値は、トウモロコシ 100 グラムあたり 86 kcal (または 360 kJ) です。このカロリー量により、缶詰のコーンはほぼダイエット製品になります。痩せる方、体型を気にする方、ダイエット中の方、どなたでも食べていただけます。製品の適度な使用はフィギュアに害を与えません。

とうもろこしの缶詰の栄養価についてです。

それでは、製品の血糖指数について話しましょう。缶詰のトウモロコシのグリセミック指数は65単位です。これは、製品のデンプン構造によるものです。

まず第一に、人間の健康に対する缶詰のトウモロコシの有益な特性は、その保存と加工の品質によって決まります。もちろん、植物の処理が少ないほど、それ自体が保持する有用な品質と特性が高くなります。

とうもろこしの缶詰は食べるのに適しており、糖尿病や人体の内分泌系のその他の障害に苦しむ人々にとって健康的なスナックになります.トウモロコシは、血中の糖の指標の確立に貢献しています。

瓶に入った缶詰のトウモロコシは、高血圧の人にとって優れたヘルパーになることに注意してください。 さらに、この製品には胆汁と利尿作用があります。

トウモロコシは、血液中のコレステロール値が上昇している人々にも役立ちます。トウモロコシはまた、心血管系の病気にかかっている人や、体からアテローム性動脈硬化症のプラークを取り除こうとしている人にも役立ちます.

ストレスや精神的緊張の時期にトウモロコシを使用すると便利です。重度の疲労を和らげ、神経の緊張を和らげます。

スイートコーン粒は、女性の健康に計り知れない恩恵をもたらします。したがって、まず第一に、この製品は、閉経期だけでなく、重要な日の下腹部の激しい痛みを避けるのに役立ちます.

男性もこの製品を体系的に食べる必要があります。 それは心臓の筋肉を強化するのに役立ち、それがさまざまな心臓病（脳卒中、心筋梗塞）の発生に対する予防策になる可能性があります。

妊娠中は、女性の体に禁忌や合併症がない場合にのみ、トウモロコシを食べることができます。これを行うには、まず医師に相談する必要があります。

トウモロコシは、妊娠中の女性の生活の頻繁な仲間である不要な腫れを和らげる能力があるため、ある程度、将来の母親にとって必要なスナックになる可能性があります.甘くておいしい穀物は、中毒症や吐き気に欠かせないおやつです。

授乳中は、新生児への悪影響を防ぐために、この製品を細心の注意を払って食べる必要があります。

否定的な反応がない場合は、トウモロコシを授乳中の母親の食事に取り入れることができます。

医師は、缶詰のトウモロコシが母乳育児を改善し、母乳育児期間中の母乳の質に良い影響を与えることに注目しています.

スイート コーンの缶詰は、少なくとも 3 歳から食べることができます。さらに、子供にとうもろこしを与える前に、特定の赤ちゃんの体に対するとうもろこしの利点について専門的なアドバイスを提供できる家庭医または小児科医を訪問する必要があります.

穀物を食べた後、赤ちゃんがアレルギー反応を起こさないことを確認し、製品が子供の体によって正常に消化されるかどうかを判断するために、初めて子供に穀物植物のごく一部を与える必要があります。悪影響がなければ、トウモロコシは赤ちゃんのメニューの本格的な部分になる可能性があります。

まず第一に、スイートコーンは子供をエネルギーで飽和させ、力を与えます。

スイート コーンはお子様のお気に入りのおやつになり、不健康な砂糖菓子やケーキの代わりになる可能性があります。

植物の有益な肯定的な特性の全体にもかかわらず、製品を使用する前に理解する必要がある禁忌がいくつかあります.

したがって、缶詰のトウモロコシは消化性潰瘍の場合には禁忌であることを覚えておく必要があります。 また、血栓に苦しんでいる人や血液凝固率が高い人にトウモロコシを食べることはお勧めできません.

料理の世界では、缶詰のトウモロコシを材料として使った料理のレシピがたくさんあります。高級料理に属するものもあれば、家庭で調理できるものもあります。それらのいくつかを知りましょう。

調理には次のものが必要です。

• じゃがいも - 700グラム;
• ピーマン - 1個;
• タマネギ - 1個;
• スイートコーンの缶詰 - 400グラム;
• 鶏卵 - 6個;
• オリーブオイル - 大さじ3;
• パセリ;
• 塩;
• コショウ。

じゃがいもは薄いスライス、コショウ - 小さな立方体、タマネギ - に薄い輪に切る必要があります。 次に、じゃがいもを3分間煮てから、さらに数分間コショウを加えます。このとき、玉ねぎを軽く炒めてから、ゆでた野菜とコーンを鍋に加えます。 8分間揚げる必要があります。

別のボウルに卵を入れ、塩、こしょう、パセリを入れて泡立てる。泡立てた後、そこに野菜の混合物を加えます。

得られた混合物を鍋に入れ、卵が固まるまで調理します。

調理には次のものが必要です。

• 新鮮なきゅうり - 2個;
• フレッシュトマト - 2個;
• ピーマン - 1個;
• 缶詰のトウモロコシ - 200グラム;
• 植物油;
• 塩とコショウの味。

この料理はダイエット中に食べることができます。 きゅうり、トマト、ピーマンを細かく切り、とうもろこしと混ぜ、油、塩、こしょうを加える。 5～10分ほど置いて具材をなじませたら完成です。

調理には次のものが必要です。

• 牛肉 - 1キログラム;
• タマネギ - 2個;
• にんにく - 2片;
• ラード - 50グラム;
• 白ワイン - 250グラム;
• 肉汁 - 500グラム;
• カボチャ - 300グラム;
• ピーマン - 2個;
• 桃 - 2個;
• ぶどう - 200グラム;
• 缶詰のトマト - 250グラム;
• とうもろこしの缶詰;
• 塩コショウ;
• ベイリーフ、バジル、マジョラム。

肉、玉ねぎ、にんにくを切る。脂肪を溶かします。溶けた脂肪で、玉ねぎとにんにくで肉を炒めます。塩、こしょう、マジョラム、バジル、その他のスパイスを加えます。次に、ワインとスープを鍋に注ぎ、揚げた肉をこの混合物で煮込む必要があります。

その後、かぼちゃ、じゃがいも、ピーマンをみじん切りにします。肉に野菜を加える。数分後、トウモロコシを加えます。

このとき、桃は熱湯をかけ、皮をむき、小片に切る必要があります。ぶどうを半分に切る。

果物とトマトを野菜と一緒に肉に加えます。

購入したとうもろこしの缶詰から上記の料理を作る機会や欲求がない場合は、庭で育つ植物を冬の間独立して保存することができます。

主なことは、缶詰のすべてのルールを研究することです。この場合、保存は単純なプロセスであることがわかります。

市販の製品と同様に、缶詰のコーンを準備するには、コーン (トウモロコシ)、水、塩、砂糖の 4 つの材料が必要です。

まず、瓶と蓋を殺菌する必要があります。 とうもろこしの穂軸は調理する必要があり、穂軸の温度が下がったら、穀粒を穂軸から分離する必要があります。

マリネを準備するには、3リットルの水を火にかけ、大さじ1杯の砂糖と大さじ1杯の塩を加えます。水が沸騰するのを待っています。

とうもろこしの粒を瓶に入れ、マリネを加えます。水を入れた鍋にトウモロコシとマリネの瓶を入れて火にかけます。瓶を3時間半殺菌します。次に、ふたを巻き上げて、瓶が冷えるのを待ちます。

自家製とうもろこしの缶詰の出来上がりです。

ご覧のとおり、提供された指示に従う準備ができているすべての人が準備できる、トウモロコシの穀物からの料理のさまざまなレシピがあります。

冬の缶詰コーンのレシピについては、次のビデオをご覧ください。