トウモロコシの棒 - 有用または有害な珍味?

とうもろこしの棒を断る子供はいないでしょう。大人でさえ、そのようなスティックで時々クランチするのが好きです.製品が便利であることを考慮して、親は子供のためにそれらを購入して喜んでいます。本当か？そのような食べ物に何か利点はありますか、家で自分で調理することは可能ですか?

コーンスティックは子供の頃から誰もがよく知っています。この製品を購入するとき、誰もがその構成に注意を払うわけではありません。これらのスティックは何から作られていますか?製造工程で正確にどのように準備されていますか?

製品の主成分はコーングリッツまたは小麦粉です。主な組成物には、精製された植物油、少量の塩、砂糖、または粉砂糖も含まれている必要があります。さらに、今日、多くのメーカーがさまざまなフレーバーを追加して、味を豊かにしています。多くの場合、粉末をまぶしただけでなく、艶をかけられた棒を見つけることができます。また、甘くないものの、ベーコン、チーズ、または単に塩辛い味の製品に出くわします。

鮮やかなマルチカラーのスティックもあり、さまざまな食用色素を加えて製品をより魅力的にしています。メーカーがどのような追加成分を加えても、スティックの基本的な構成は変わりません.

工場では、そのような製品はほんの数分で作られます。コーングリッツは特別な装置に入れられ、そこで高温の影響下で、一種の生地である均質な塊に変わります。その後、次の段階を経て、私たちが慣れ親しんだ棒状に成形されます。次に、乾燥段階を経て、最後に植物油を噴霧します。その後、スティックを粉砂糖、アイシング、またはあらゆる種類の芳香族添加物で覆います。

とうもろこしを使った商品がカウンターに並んでいるのを見て、多くの人がメリットがあると思います。概して、そのような棒は一見したように無害ではありません。少なくともそれらは炭水化物を大量に含んでいるからです。製品100グラムあたり約58グラムの炭水化物があります.粉砂糖を含むこのような製品のカロリー量は、100グラムあたり平均400キロカロリー以上です。 もちろん、そのような製品を定期的に使用すると、健康と調和に悪影響を及ぼします。しかし、熱処理後でもいくつかのビタミンが残っているため、コーンスティックも有害であると断言する価値はありません。

この製品には、神経の緊張と戦うのに役立つビタミンB2が含まれており、肌の健康と美しさに影響を与えます。また、他の栄養価が高く有用な要素がスティックに保存されています。例えば、カリウム、フッ素、カルシウムです。残念ながら、それらの数は非常に少ないため、人間の健康に適切な利益をもたらすことはできません.

コーンスティックは、完全な食事をとることができない場合、体力の喪失、無関心、うつ病、または極度の空腹時に消費することをお勧めします.それらはすぐに体を飽和させ、力を回復させ、活力を与えます。これは、炭水化物がすぐに血流に入るという事実によるものです。しかし、そのような製品を乱用すべきではありません。さらに、速い炭水化物が存在するため、精神活動を改善し、神経の緊張を和らげるために、ほんの数本のスティックを食べるだけで十分です.したがって、試験中または集中的なメンタルワーク中に、そのような御馳走を少量食べる余裕が十分にあります。

これらの甘いスティックの使用が健康状態に悪影響を及ぼさないようにするために、それらを乱用しないでください。 それはすべて体の状態と年齢に依存するため、量と投与量に関する正確な推奨事項はありません.成人の場合、禁忌がなければ、1日にそのようなコーンスティックの小さなパックを1つ消費することは十分に可能です.人がアクティブなライフスタイルをリードしている場合、これは許容され、スティックは2回目の朝食または午後のおやつの代わりに食べられます.

この製品はカロリーが非常に高いため、妊娠中および授乳中は使用しないでください。妊娠中にそのようなデザートを乱用すると、急激な体重増加につながる可能性があり、これは女性と胎児の健康に悪影響を及ぼします.さらに、妊娠中および授乳中の母親は、香料の形でさまざまな有害な添加物を含む製品を食べるべきではありません.これは、子供と母親自身の健康に悪影響を及ぼします。授乳中の母親がそのようなスイートコーンスティックを食べると、古典的なスティックでさえ、乳児にアレルギー反応、下痢、鼓腸を引き起こす可能性があります.

胃炎、潰瘍、膵炎に同様の製品を使用することはお勧めしません。また、糖尿病、肥満、アレルギーをお持ちの方、この製品に個人的な不耐性がある方には、この珍味を食べることはできません.

便秘やその他の腸の問題があるときは、スティックを食べないでください。ダイエット中の人もこの珍味を食べるべきではありません。そのようなデザートから、余分な体重を増やすことができますが、それを取り除くのは簡単ではありません.

基本的に、これらのスティックは幼児向けに購入されます。とうもろこしの「スナック」は、長い旅行や散歩中に子供たちが食べるのが大好きなので、外出先に持っていくのに便利です。しかし、子供が1歳の場合、そのような御馳走を与える価値はありません。この早い年齢では、赤ちゃんの体はそのような大量の炭水化物負荷に対処できなくなり、胃や体全体の機能に悪影響を及ぼします.幼い頃にこのような製品を使用すると、赤ちゃんの体の代謝が乱れ、腸の問題が発生する可能性があります。さらに、幼い頃、赤ちゃんはアレルギー反応を起こす可能性があり、皮膚発疹が現れるリスクが高くなります。

小児科医と栄養士は、これらの製品を3歳以降に子供に与えることを推奨しています. ただし、この場合でも、使用量を管理しながら、細心の注意を払って甘いスティックを子供に与えることをお勧めします。この年齢では、子供は1日通常のパックの3分の1を食べるだけで十分です.そして初めて、体の反応を追跡するために子供にいくつかのピースを与えるだけで十分です。赤ちゃん用の製品を選ぶときは、構成を注意深く調べてください。フレーバー付きで艶をかけられたスティックを選択しないでください。通常の粉砂糖を使用したクラシックバージョンを優先することをお勧めします。同時に、コーンスティックは珍味でありデザートであるため、赤ちゃんの本格的なランチに取って代わることはできないことを覚えておく価値があります。

多くの人々は、製品に有害な添加物が含まれていないことを確認するために、自宅で自分の手でそのような珍味を調理することを好みます。もちろん、自宅のキッチンで甘いスティックを作ることができます。主なことは、実績のあるレシピを知ることです。とうもろこしの繊細さを準備するには、深い鍋に70ミリリットルの牛乳を注ぎ、50グラムのバターを加えます。容器を火にかけ、液体を沸騰させます。バターと牛乳が沸騰したらすぐに火を弱め、コーンミールをグラス半分に注ぎます。

塊を徹底的かつ継続的に攪拌する必要があります。そうしないと、塊が形成され、何も機能しません。塊がより厚く均一になったらすぐに火から下ろし、少し冷まします。そこに卵を2つ入れてよく混ぜます。完成した生地をペストリーシリンジまたはバッグに入れ、小さなスティックを温かい天板に置きます。オーブンに入れて焼いて出来上がり。スティックの準備ができたらすぐに、粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。

自家製コーンスティックの別のレシピがあります。それらは準備が簡単で、甘くて風通しの良い味がします。調理には、次の成分が必要です：65グラムのコーンミール、2つのタンパク質、100グラムの粉砂糖。タンパク質は、青々とした泡の状態になるまで叩いてから、徐々に粉末を加える必要があります。

結果は、厚く均一な塊になるはずです。コーンミールを加えた後、泡立てて絞り袋に移します。スティックを天板に置き、調理するまで焼きます。ベーキングシートを羊皮紙で覆うと、後でスティックを簡単に取り除くことができます。その結果、甘くてカリカリになるので、ふりかけなくても大丈夫です。

既製のスティックでおいしいデザートをたくさん作ることもできます。たとえば、多くの人がこれらの甘いスティックを使ってアントヒル ケーキを作ったり、チャクチャクなどの国民的デザートを作ったりします。多くの人は、自家製のケーキやペストリーを作ったり、それらから甘いソーセージを作ったりするときに、既製のスティックを使用しています。市販のものより断然美味しいです。

これを行うには、既製または自家製の300グラムの甘いスティックを取ります。ゆでた練乳の缶とバターのパックも必要です。バターを室温で柔らかくし、コンデンスミルクと一緒にふわふわの均質な塊になるまで叩きます。スティックを塊に入れ、優しく混ぜて、すべてがクリームで覆われるようにします。質量を皿に移してスライドを形成した後。

最後に、それらすべてのための興味深いヒントとコツをいくつか紹介します。 コーンスティックのような珍味に無関心ではない人。

• 多くの場合、カフェやショッピングセンターでは、液体窒素の甘いスティックなどの珍味を味わうことができます。液体窒素はさまざまな料理やデザートの準備によく使用されるため、これを恐れる必要はありません。害はありません。
• 製品を購入する前に、必ず構成を調べてください。パッケージに詳細な構成がない場合は、そのようなスティックを拒否することをお勧めします。さらに、砂糖代用品、風味増強剤、香料、染料を含む製品を購入しないでください.
• 製造中に染料が使用されていない高品質の製品は、淡い黄色でなければなりません。
• とうもろこし製品のパックは開封後、2 日以内に保管できます。 1日か2日後に不快な臭いがする場合は、そのような製品を食べるのは危険です.
• ミキサーでコーンスティックの塊をたたくと、より風通しがよくサクサクになります。

コーンスティックの作り方は次の動画をご覧ください。