ライムジュース：特性と用途

ライムはレモンの特別な品種と見なされることがよくありますが、これは誤りです。両方の果物が柑橘類であるという事実にもかかわらず、成長の場所や外観から組成、特性、使用範囲まで、多くの違いがあります。

ライムは、ルー科に属することが知られている柑橘類の一種です。外見はレモンに似ていますが、一般的なレモンよりも小さく、さらに緑色の皮があります。ライムは、石、タルトパルプ、香りのよい皮、および大量のジュースがないことを特徴としています。後者は、胎児にわずかな圧力をかけても目立ち始めます。

ライム 1 個分の果汁は、アジアン スープ 1 杯分またはモヒート 2 杯分を作るのに十分です。

化学組成は、ビタミンとミネラルによって表されます。石灰では、アスコルビン酸の濃度が高く、その量は8％に達します。さらに、ビタミンAとEとしてよく知られているレチノールとトコフェロールがあります。ライムには、ビタミンK、B、プロビタミンベータカロチンも含まれています.

ミネラル成分の中で、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄、リン、銅、亜鉛、セレンを強調する価値があります。石灰の 90% 以上は水、つまり構造化された液体で構成されています。その特徴は、通常の水とは異なり、構造化された水が体をゆっくりと通過することです。このおかげで、重要な栄養素が水で洗い流されることはありませんが、逆に、体の生命に必要な要素を組織に届け、それらの吸収を改善します。

BJU ライム ジュースは低 - 新鮮な製品 100 g あたり 25 kcal です。組成のほとんどは炭水化物です。タンパク質と脂肪が少量含まれています。後者は、ジュースに含まれていないコレステロールではなく、脂肪酸によって表されます。

次のビデオを見て、ライムの特性について詳しく学びましょう。

ライムジュースはビタミンCの豊富な供給源であるため、免疫システムに対する製品のプラスの効果について話すことができます.免疫刺激と強壮効果を示すライムフレッシュは、風邪やウイルス性、細菌性疾患との闘いにおける体の抵抗力を高め、負の環境要因に抵抗するのに役立ちます.

ジュースには顕著な回復特性があるため、 重い病気や怪我をした後の入院におすすめ。 禁忌がない場合、出産後の女性に役立ちます。

ジュースにはビタミン E と C が含まれているため、強力な抗酸化作用があり、相互作用して体から毒素を除去し、新生物の増殖を引き起こす放射性核種と結合します。最後に、抗酸化物質は、主に皮膚の状態に影響を与える体内の細胞の加齢に伴う変化のプロセスを遅らせます.それはしわの形成のアプリオリな自然な予防である膨満感を保ちます.

ビタミンK、マグネシウム、カリウム、鉄とともに、心血管系にプラスの効果があるため、抗酸化物質の有益な特性はそれだけではありません.これらの栄養素の影響下で、心筋が強化され、血管壁の弾力性と毛細血管透過性が増加します。これは、順番に、 血中コレステロール、血圧を下げ、脳卒中や心臓発作、アテローム性動脈硬化症のリスクを軽減します。

ビタミン B (ライムフレッシュではチアミン、リボフラビン、ナイアシン、コリン、ピルドキシン、葉酸、パントテン酸) はほぼすべての生命プロセスに関与していますが、その主な役割は代謝と造血の調節です。代謝代謝の違反は、病気や肥満の発症を伴います。さらに、ビタミンBは中枢神経系を強化する効果があり、 神経の緊張を和らげ、ストレスや慢性疲労の症状を取り除きます。

ビタミンAとC、およびベータケラチンの組み合わせのおかげで、ライムジュースは目に有益です.網膜の中心部で白内障や障害を発症するリスクを軽減します。

酸の含有量が高く、繊維が存在するため（ジュースには少量存在しますが）、ライムジュースは消化を改善するのに役立ちます.ジュースは、胃酵素の塩酸の機能を果たし、入ってくる食物を分解するため、酸度が低い場合に特に役立ちます。その結果、それはより速くよりよく消化され、代謝を改善し、腸内の発酵プロセスを排除します.さらに、彼は下痢から救うことができます。

石灰を構成するすべての栄養素は、その組成の約 95% が構造化された水であるため、よく吸収されます。さらに、ライムは、体がそのような液体を自力で生成するのを助ける唯一の果物です。

外部で使用する場合、ライム ジュースの利点は、皮脂生成のプロセスを調節する能力にあります。脂性肌のケアに効果的で、美白効果があり、防腐効果と抗炎症効果があります。

ジュース中のビタミンCと酸の濃度が高いため、胃の酸性度、胃炎、潰瘍、その他の消化管の炎症性疾患の増加とともに廃棄する必要があります。

飲み物は、胆道の病気、胆嚢炎、膵炎、肝炎には禁忌です。柑橘類に対する個々の不耐性やアレルギーには使用しないでください。

ライムジュースは、生活のさまざまな分野で広く使用されています-内部、外部、料理の薬用。

新鮮なライムは、消化不良の治療薬としてよく使用されます。これを行うには、ライムから1/4カップの量のジュースを絞り、皿に飲料水を加え、小さじ1杯のソーダを混合物に溶かす必要があります。溶液を少しずつ飲みます。

ライムベースの血圧降下飲料は、血圧を下げるのに役立つ利尿飲料に変えることができます.これを行うには、キュウリとココナッツジュースを1杯混ぜ、小さじ2〜3杯のライムジュースを加えます。混合物は日中に2〜3回に分けて飲む必要があります。

心血管系を強化するために、毎朝空腹時にコップ1杯の温水を飲み、小さじ1杯の新鮮な蜂蜜と数滴のライムジュースを希釈します。

ジュースを飲む予定がある場合は、水で希釈する必要があります。味に合わせて蜂蜜または砂糖を加えることができます。水と新鮮なライムの比率は1：1または2：1です。さらに、水の代わりに、グレープフルーツ、リンゴ、ニンジンジュース、緑の野菜とハーブ（キュウリ、セロリ、パセリ、コリアンダー）からのジュースを飲むことができます。

ライム ジュースは、ワカモレ (アボカドの前菜)、メキシカン サルサ、クラシック レモネード、トム カー カイ (タイのスープ)、モヒート、マルガリータ ドリンクなどの料理に欠かせない食材です。サラダや冷たい前菜のドレッシング、肉や鶏肉のマリネにジュースを加えて作ることができます。チョコレートデザートの味をより調和のとれたものにします。

一般に、料理ではライム ジュースをレモン ジュースに置き換えることができます。しかし、真の美食家は代替品を感じるでしょう - レモンはより酸味があり、ライムはわずかに心地よい苦味があります.