タマネギ「バトゥン」：有用な特性と栽培

バトンオニオンを見たことがない人を見つけるのは非常に困難です。見た目も味わいも楽しい葉は、古典的なカブよりもはるかに早く形成されます。しかし、おいしくて健康的な野菜を育てるためには、まずそれをよく知る必要があります。

植物学で一般的に受け入れられている分類によると、タマネギバトゥンは球根作物のファミリーに属しています。生物学的には多年生の野菜ですが、ほとんどの人はそれを 1 年間育てます。植物のすべての亜種は、明らかに未発達の球根によって区別され、寒い気候によく耐えます。当然のことながら、ロシアのバトゥンは霜に対する耐性の点でリーダーです。野菜は、地球上のほとんどどこでも庭や果樹園で見つけることができます。

彼らが「タタール」またはパイプタマネギについて話すとき、それらは同じ植物を意味します.日常的な名前は、茎の内側に特別な空洞が存在するためです。球根は円筒形に近く、最後に体系的な欺瞞的な茎に置き換えられます。 バトゥンは何世紀にもわたって文化に導入されてきましたが、野生の品種はまだ見つかっています。

• シベリアで。
• 中国で。
• 極東で。
• 日本で。

タマネギは二期目に向けてたくさんの茎を出し、花を咲かせて種を作ります。開花すると、バトゥンの茂みはあらゆる種類の花粉媒介者を引き付けます。すべてのシューターには、個々の球状の花序がありますが、小さな花の出現は賞賛を引き起こしません。熟すと種子が黒くなり、秋播きと春播きの両方に適しています。バトゥンは大多数の野菜作物よりも早く緑色の部分を形成し、羽毛は秋の初めまで使用できます.

収穫は 5 月または 6 月に行われ、その後の収集は月に 1 回行われます。残された各葉は、花で終わる茎の形成につながります。バトゥンは同じ場所で 5 ～ 6 年は成長し、年月を重ねるごとに緑の部分の生産性が向上します。冬タマネギの品種はロシアのどの地域にも適しており、この植物は 2001 年から正式に栽培されています。シーズン半ばの植物は、葉が出現してから約 30 日後に、技術的に成熟した実をつけます。

「冬のロシア」の品種は、高さが33cm以下で、茂みの直径が0.95mに達することもあり、植物の地面の部分は黄色がかった白い色をしており、葉は繊細な緑色の色合いで着色されています.味はスパイシーですが、辛さは控えめです。葉は、最初の料理の一部として、サラダや生で使用できます。 物質の濃度は次のとおりです。

• タンパク質と炭水化物、および窒素化合物 - 10.5％（最低レベル）;
• すべてのタイプの砂糖 - 4.3％;
• アスコルビン酸 - 湿重量1kgあたり550mg。

毎年の生育体制とは、早春に種をまき、秋に野菜を収穫することを意味します。多年生植物は、貴重な緑の部分を6年連続で生産することができ、その後は単に更新されます. 「ロシアの冬」 - さまざまな強力な繁殖力。ブッシュからの同時切断で、1平方メートルあたり1.5kgのネギを集めることができます. m. 季節の数字は 3.5 kg に達することがあります。

雪の量に関係なく、野菜は静かに冬を乗り切ります。 4月に早葉を切り、秋の終わりに種を植えることができます。茂みを分割するのに最適な時期は春です。数年連続して同じ場所を開発することを計画している場合は、巣の植え付けを使用する価値があります（穴ごとに4〜5個の種子）。 ロシアの冬型のバトゥンは、泥炭湿地や砂地で栽培することをお勧めしますが、ミネラル成分が不足すると植物が枯れる可能性があります。

4月のコレクションは、球根ではなく羽毛のためにのみ栽培されています.緑の準備は、それが200〜250 mmまで成長するという事実で表現されます。タマネギのジューシーさと柔らかさが最大になるのはこの瞬間であり、その中の有用物質の濃度も記録的な価値があります。花茎が形成されると、葉の展開は遅くなり、すぐに完全に停止します。硬くなった葉は品質が悪くなり、価値が下がります。

4月の品種について言えば、これはサラダ用の早熟作物です。その葉は、鮮やかな緑、ジューシーさと優しさが特徴です。味は鋭く、平均して植物の重さは0.3kgに達します。一年草でも多年草でも栽培できます。播種は、地面の準備が整った直後の早春に、個々の植物の間に0.2 mの間隔で行われます。

専門家によると、現代のバトゥンのすべてのタイプと品種の共通の故郷は中国の山岳地帯です。その開発の最も古い証拠が見つかるのはそこです。興味深いことに、世界のほとんどの国の農家がバトゥンのメリットを理解するのはかなり遅かった.今日でも、この種のタマネギの日本、韓国、インドネシア、ベトナムのプランテーションは、ヨーロッパでの生産量をはるかに上回っています。

種子は芽を出す能力を3年、好条件で4年保ちます。

一般的な生物学的情報、バトゥンの起源、およびその栽培のいくつかの特徴に関する知識は重要です。しかし、もっと重要なことは、この植物には人間の健康に多くの有益な特性があることです.近年、ビタミンCへの興奮は幾分沈静化していますが、それでも専門家から高く評価されています.そしてバトゥンでは、アスコルビン酸の濃度はタマネギ科の他の代表者よりもはるかに高くなっています。ビタミン欠乏症を確実に防ぐほか、食欲増進効果にも優れています。

植物あたり 0.15 ～ 0.2 kg の緑を消費すると、ビタミン A と C の必要量の最大 50%、カルシウムとカリウムの 1 日摂取量の 20% をカバーできます。便利なコンポーネントの説明はそれだけではありません。 生化学的研究によると、バトンには次のものが含まれています。

• 葉酸;
• グループBの4つのビタミン;
• ビタミンK;
• 亜鉛;
• 鉄;
• リンと他の多くの元素。

重要なのは、羽毛状のタマネギの葉は、乾燥後も「自然の薬効」の多くを保持していることです.その抽出物は、血管壁の緊張を高め、血圧を下げる薬の一部として長い間使用されてきました.体の一般的な緊張の顕著な刺激があり、リウマチや腎障害、痛風、高血圧の症状が軽減されます。

羽毛玉ねぎの疑いのない利点により、特定の禁忌を忘れることはできません。野菜の過剰摂取は、胃液の酸性度を高める可能性があります。これにより、消化器系の病気のリスクが高まり、既存の障害が悪化する恐れがあります。過剰な量のバトンは神経系の興奮を引き起こす可能性があることに注意してください。したがって、神経障害の場合には、その一部を過剰にすべきではありません。

種子から育てるだけではなく、完成した茂みをバラバラにして繁殖させることができます。それぞれの破片は木灰で処理され、乾燥されます。極端に早く収穫したい場合や、秋の終わりの植え付けを逃した場合にも、苗のテクニックを使用できます。苗のオプションのもう1つの利点は、その印象的な信頼性です。確かに、同時に、病状のリスクが繰り返し減少し、主要な害虫の侵入を「先取り」することが可能です。

ほとんどの場合、彼らは4月10日に苗の種を蒔こうとします。尾根への着陸は6月10日に行われますが、これをより早く行うことができる場合があります。この手法により、秋の最初の月に収穫できます。偽電球と一緒に集めることができます。

成功は、土壌の準備の質によって大きく左右されます。ほとんどの場合、芝と腐植の均質なシェアが組み合わされ、そのような組成物10 kgごとに、0.15〜0.2 kgの木灰が追加されます。そこに80〜85 gのニトロアミノホスカを追加することも役立ちます。これらすべてを可能な限り慎重に混合する必要があります。

土壌を準備したら、高さが少なくとも150 mmのタンクに配置します。タンクの底には排水穴が必要であり、小石の層が一番下に置かれます。その値は1cmに達し、これらすべての準備が完了したら、種子自体を播種する準備をする必要があります。溶けた水または雨水に1日浸し、露出中に2回交換します。

水から抽出された種子は、柔らかい布で包む必要があります。次に、冷蔵庫の下段に48時間送るのが正しいでしょう。低温処理が終わったら、接種材料は乾いたぼろきれの上に広げて、再び自由に流れるようになるまで乾燥させます。その後、種子を箱またはその他の事前に選択した容器に植えることができます。播種するとき、種子は最大15〜30 mmまで基質層に埋め込まれます。

50〜60mmのくぼみのある箱に溝を作ることをお勧めします。既製の箱がない場合は、直径60〜70 mmのポットが優れた代替品になります。 この作業方法はブーケと呼ばれますが、庭師の注意と正確さが必要です。播種された種子は、緩んでいる必要がある新鮮な土壌塊で覆われています。次に、表面を平らにし、転圧して圧縮します。この表面の上に、事前に洗浄した 20 mm の川砂を追加します。

これらの操作がすべて完了したときにのみ、苗木に水をまきます。このため、缶、特にじょうろの使用は固く禁じられています。アトマイザーを使用することをお勧めします - これらのツールのみが、処理された層が洗い流されず、シードが実行されないことを保証します。苗木の春の水やりの割合は、1平方メートルあたり1リットルです。 m. これには、メルトウォーターまたはレインコレクションを取ることをお勧めします。水をやった植物はフィルム（ガラス）で覆われ、温度が18〜21度の部屋に移されます。

苗が発芽したことに気づき、フィルムまたはガラスはすぐに取り除かれます。着陸のあるタンク自体は、南側の窓枠が暖かすぎない限り、南側の窓枠に再配置されます。部屋が最大10〜11度まで暖まるのが最適です。日が過ぎると、日中は同じ部屋で温度が14〜16度に上がり、夜は11〜13度に下がります。暖房をそれほど正確に正規化できない場合は、ドアと欄間しか開けられませんが、ドラフトを除外するために注意深く監視する必要があります.

実生作物が地面に移植するのに十分なほど強くなる前に、照明を増やしてバトンを育てる必要があります。日照時間の減少を補うように設計されています。その理想的な持続時間は 14 時間です。苗の上の光源は、距離が260〜280 mmになるように固定されています。

種子が発芽するだけでなく、光とともにまともな結果をもたらすために、水やりは非常に重要です。それは頻繁に行われますが、各部分は小さくする必要があります-羽毛玉ねぎの乾燥と水浸しは同様に有害です。追肥は、苗が地上に出てから約1週間後に行います。最初に 1 平方メートルに貢献します。 m 2.5 g の過リン酸塩の水溶液。 2回目は、バトンに同様の硫酸カリウム溶液を供給する必要があります。

最初の本葉が現れたら、苗を 3 cm の距離に切断し、空き地にブランクを植える約 10 日前に硬化を行います。最初のステップは、通気口とドアを頻繁に徐々に長く開くことです。3日目、霜の心配がなければ、バトゥンの苗を昼間に取り出し、夜は外に出します。 6 月 10 日の転送は、再発する寒さの開始を除外することが保証されています。

バトゥンタマネギの自由地に苗を植えるアプローチは、他の野菜の同じ手順と基本的な違いはありません.地面に穴が掘られ、それぞれの深さは 11 から 13 cm まで変化します.列間隔には 20 cm が割り当てられます.尾根の基部に木の灰を導入し、土を湿らせ、苗木を厳密に垂直に植えることをお勧めします. .

植え付けたバトゥンに水をやり、10 mm の腐植土でマルチングします。植物の参考書に目を向けると、「歴史的な故郷」では、羽の生えたタマネギが湿った低地を好むことがわかります。しかし、そのような場所では、溶けた水と降水量の蓄積はほとんど避けられないため、矢がすぐに形成され、作物を収穫することはできません。酸性の土地の理想的な改善剤は、1 平方あたり 0.25 kg の木材灰です。 m. このような処理は、苗木を使用する少なくとも 6 か月前に実行する必要があります。

春が来ると、晩秋の植栽のあるベッドが部分的に開かれます。腐植を取り除いたら、すぐに地面をポリエチレンで覆う必要があります。その後、温室効果により、成長率が大幅に増加します。すべてが正しく行われれば、秋の種まきのバトンが発芽し始めます。すでに7日ほど経つと、発芽した植物は間引かれます。

ほぼ同時に初期緩めを行います。生育期にバトンの周りの土をほぐすには、合計で 5 ～ 6 回かかります。作業を簡素化するために、農家はそのような操作を除草と組み合わせることができます。マルチングに腐植土を使用することで、バトンでの作業の手間をさらに軽減できます。灌漑用の水の量とそのタイミングを決定するときは、自然降水を考慮する必要があります。

羽毛玉ねぎがうまく育たない状況に遭遇しにくくするために、トップドレッシングを使用すると非常に便利です. 植え付け直後に、ベッドには牛または鶏の糞の薄い溶液が与えられます。その量は 1 ウェルあたり 25 ～ 30 g です。しかし、有用物質が豊富な土地では、ほんの一握りの灰で十分な場合があります。その後、トップドレッシングが再び行われますが、バトンは硝酸塩を豊富に吸収するため、それ以上は行われません。処理は、初回から 10 ～ 12 日後に実行する必要があります。

真夏から野菜を切ることができます。開発の2年目のタマネギの場合、これは緑色の塊の出現ですでに行うことができます。寒い季節の約40日前に収穫を止めると、球根は問題なく越冬できます。グリーンの高さが180～230mmになったらカットの適期。それは非常に地面で厳密にカットされ、束は葉から編まれ、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れられます。

バトンの芽を根で引き抜くことは固く禁じられています。 種子を得る予定がある場合は、後で花の茎が現れるように、いくつかの葉を残す必要があります.収穫の 48 ～ 72 時間前にベッドを流すと、収穫から最大のジューシーさとマイルドな味を得ることができます。

バトゥンのすべての利点と有用な物質で飽和したこの文化は、悲しいかな、それ自体が多くの病状の影響を受けやすく、かじる昆虫の攻撃によって損傷を受ける可能性があります。 それらの中で最も危険なものは次のとおりです。

• 秘密のテング（甲虫の一種）;
• タマネギが飛ぶ;
• 根ダニ。

それらに対処するのは非常に簡単です。最新の殺虫剤で処理するだけです。残念ながら、前の世代の準備はすでに害虫の適応反応を開発することに成功しており、ほとんど結果をもたらしません。したがって、化学処理を、スパンボンドやその他の保護材料としての昆虫の進化におけるねじれに対して、そのような魅力的な解決策で補う価値があります.

べと病は、葉が灰色のコーティングで覆われているという事実に現れています。放置された状態では、病気にかかった葉にさびた斑点が散らばり、徐々に腐敗します。 影響を受けるベッドは、処理するために (7 日間の休憩をとって) 必要です。

• "フィトスポリン";
• 濃度1％の塩化銅;
• ボルドー組成;
• 銅ベースのビトリオール。

太い球根状の首が腐り始めると、保管中に首の腐敗が現れます。野菜の分解は、悪い香りの出現を伴います。冬に最適な球根を慎重に選択し、影響を受けた果物を捨てることしかできません。

スマットは集めたバトゥンも攻撃しますが、この病気は真菌性です。それは、殻の間に黒い縞が見られることで表現されます。予防は、最高級の種子の選択と作物の慎重な選別に限定されます。

フザリウムまたは底腐れは、貯蔵中にタマネギの軟化と腐敗を引き起こし、底に真菌が出現します。フィトスポリンMで野菜を乾燥させる前にスプレーできます。

白い腐敗は、葉が黄色に変わるという事実で表現されます。まず、このプロセスは羽の端に影響を与えます。モザイクウイルスは大きな脅威です。花序と葉を攻撃しますが、羽毛は縞模様や斑点で覆われることがあります。葉の「波形」の外観に気付くことがあります。植栽材料の徹底的な評価に加えて、体系的な害虫抑制は感染を避けるのに役立ちます.

モザイクがタマネギに当たった場合、すべての病気の植物を燃やさなければなりません。ウイルスは地球に何十年も生き続けることができます。それに対する追加の保証は、輪作基準の厳格な遵守によって提供されます。黒カビ (またはアスペルギルス症) は、18 ～ 25 度で保存された球根に影響を与えます。 100%熟したものだけを集め、セラーに入れる前に天日干しすることで、この問題を回避できます。

疾病管理は害虫の話題に戻ります。結局のところ、それらによって台無しにされたバトゥンの植え付けは、完全に健康な緑よりもはるかにすべての病気の影響を受けやすい.したがって、昆虫との戦いは病気の予防と見なすことができます。

葉の発育が損なわれるため、野菜は感染後にほぼ必然的に死にます。 次の場合、リスクを軽減できます。

• 輪作の基本原則に厳密に従ってください。
• タマネギとニンジンのベッドを連続して配置します。
• 羽毛玉ねぎをできるだけ早く蒔くようにしてください。
• マルチングには泥炭を使用します。
• 灰と消石灰を同じ割合で組み合わせて作物を扱います。
• 植栽に4％の濃度でたばこを注入してスプレーします。

庭師の深刻な反対者も秘密の幹です。この害虫は羽を攻撃しますが、葉は寄生幼虫の「家」として機能します。成長すると、それは常にタマネギの軟部組織を食べます。 処理することで感染を抑えることができます（割合はバケツの水に示されています）：

• 15 gのFitovermから;
• 「カルボフォス」60g;
• 35gの「アグラベルティーナ」。

土壌塊を補助的に緩めた後、通路は天然試薬の導入によりこれらの溶液で飽和します。それらは純粋な木材からの灰、砕いたコショウの塊、乾燥したマスタードパウダーです。タマネギのハナアブの胚が球根の中に入り込み、機械的に変形させます。これは常に野菜の腐敗で終わります。作物の種子を慎重に選択することに加えて、現在と昨年の植え付け場所をニンジンで分ける必要があります。

列の間に置かれた泥炭マルチによって追加の保護が提供されます。タマネギハナアブの石積みに気づき、問題のある植物は細かい砂で処理され、そのうち10部がナフタレン1部になります。この混合物に代わるものは、消石灰と木灰の均一な組み合わせです。その後、同じ化合物による床の治療が毎週繰り返されます。残念ながら、感染したタマネギを取り除く必要があり、秋には土壌をできるだけ深く掘ります。

根ダニは、球根の底を通って果実の奥深くまで通路を作ります。感染したバトゥンはすぐに腐敗し始めるので、苗を植える60日前に15〜16時間、40〜45度まで温める必要があります。

地面に住むメドヴェドカは、若い球根を「愛し」ますが、根や茎を食べることも嫌いではありません。植えるとき、彼女を通路に誘う薬を近くに埋める価値があります。 「Medvetoks」への生物学的追加は、新鮮なハンノキの小枝です。

タマネギの蛾は、揮発性の形でも毛虫の段階でも危険で、葉を内側から食べます。輪作の規範を遵守し、体系的に土壌をほぐし、ミネラルサプリメントを追加することが不可欠です。毛虫が蝶に変わる段階で、カルボフォスを使用する必要があります。

小さな茎の線虫は、球根や葉に大きな損傷を与えます。その結果、野菜は収縮、膨張、変形します。種子の消毒は、水で45〜50度の温度で1/4時間加熱することによって達成されます。ジャガイモと冬のスコップ（またはその毛虫）は、苗木と若い植物の土に近い部分を攻撃し、それらに大きな空洞を形成します。葉も危機に瀕しています。化学的保護は、Fitoferm-M または Karbofos によって提供されます。危険を減らすために、石灰が酸性の土地に導入され、変形した植物はすぐに取り除かれます。

タマネギタバコアザミウマは、葉に銀色の斑点を作ります。羽毛は虫の糞で覆われています。予防は葉線虫と同様です。害虫自体との戦いは、1錠を10リットルの水に溶かしたIskra DE殺虫剤の助けを借りて行われます.

種子の発芽は3度の温度で起こります。そして、植物自体は18〜24度で最もよく成長します。フィルムで覆うと、最初の収穫の収穫の瞬間を14〜20日近づけるのに役立ちます。播種は60mm以下の距離で行われ、最大列間隔は200mmです。 密集して植えられたベッドでは、柔らかく、薄くてジューシーな葉が得られる可能性が高いため、それらを増やすように努力する必要はありません。

種子を過マンガン酸カリウムに20分間浸すことで、苗の出現を強制することができます.洗浄後、温水に2日間入れ、同じ2日後に5回交換します。苗木が地表に到達する前に、地殻を慎重に破壊する必要があります。そうしないと、苗木が地面に残ります。

冬には、バトゥンを暖房付きの温室や家に移すことで緑を育てることができます。これには、生後2年目と3年目の植物のみが適しており、1平方メートルあたり最大20kgの羽毛を放出します。 m. 積雪が少ない冬の可能性が高い場合は、Tenderness、April、Salad-35 などの品種を使用する価値があります。 「4月」のバトゥンは、集中的な枝分かれが特徴です。すでに最後の春の月に、密集した草が茂った大きな葉が形成されています。秋の品種のうち、マイスキーは良い結果をもたらし、これも多くの枝を形成します。耐寒性があり、6月上旬まで収穫できます。

バトゥンの収量が落ちた場合 (これは成長の 4 年目によく起こります)、植え替えまたは作物の更新をお勧めします。 「4月」品種は、年間モードで栽培すると最も生産性が高くなります。その好ましい肥料は、塩化カリウム、硝酸アンモニウム、および過リン酸塩です。それらは、1平方メートルあたり、それぞれ20、30、および40 gで持ち込まれます。 m. 春には、悲惨な作業を行うことをお勧めします。

多年生バトゥンタマネギの種まき方法については、次のビデオを参照してください。