タマネギの利点と害

タマネギは、私たちの大陸の庭やキッチンの伝統的な野菜です。そして、これにはいくつかの正当な理由があります。

まず、タマネギはかなり耐寒性のある野菜です。そのため、太古の昔から、北部地域でも豊作をもたらす主要な野菜作物の1つでした。

2番目の理由は、最初の理由に続きます-タマネギは、デザートを除いて、ロシア料理とヨーロッパ料理のほとんどすべての料理に使用されています.料理では、この野菜は魚、肉、野菜料理、缶詰、マリネ、冬の準備に広く使用されています。

タマネギの治癒特性は、タマネギが広く使用されているもう1つの理由です.タマネギは、風邪やウイルス性疾患との闘いにおいて優れたヒーラーです。この仮説は子供の頃から誰もが知っていましたが、おなじみの燃える野菜が人にもたらす他の利点を知っている人は多くありません。そして、重要なことは、不適切な使用と投与量でどのような害を及ぼす可能性があるか.

タマネギのすべての長所と短所を詳細に分析する前に、この奇跡の野菜の構造を考えてみましょう.ですから、目の前に普通の電球の頭があると想像してください。玉ねぎの実です。タマネギのカブは、根系が形成される底部と、そこから葉と種子のある矢柄が土から現れる、開いた鱗のある上部で構成されています。タマネギの葉は、その外観から簡単に認識できます。明るい緑色の細い管状の羽の花束で、その真ん中から種の頭のある中空の矢印が現れます。

球根には、乾燥した殻で覆われた膜状の肉質のプレートがあります。主な層は、品種に応じて、白緑色または紫色の染みがあります。食べられ、ビタミンを最も多く含むのは彼らです。タマネギの皮はデリケートな果物の皿を有害物質から保護しますが、それ自体が害虫の幼虫の避難所として機能します。

化学用語をより簡単に理解するために、人体に影響を与えるタマネギの主な元素を強調します。 数値は製品の100gに基づいています。

• エネルギー値 - 41 kcal。
• 主な要素は水です。熟した果実の含有量は89％に達します。
• サハラ。スクロース、フルクトース、マルトースを含む - 8-14%。
• タンパク質 1.5 - 2%。
• 炭水化物8.2％。
• ビタミン。ベータカロテン（グループAのプロビタミン）、グループB（葉酸、ニコチン酸）、C（アスコルビン酸）。
• 多量栄養素。カリウム（146mg）、カルシウム（23mg）、リン（29mg）、マグネシウム（10mg）、ナトリウム（4mg）。
• 微量元素。鉄 (0.21 mg)、マンガン (0.129 mg)、銅 (0.039 mg)、亜鉛 (0.17 mg)。
• 多価アルコール。植物ステロール（15mg）。
• 有機酸 - リンゴ酸、クエン酸。

鱗に含まれるエッセンシャルオイルは、野菜に刺激的な涙の香りと刺激的な味を与えます.

分子比の生化学組成は、品種、生育条件、気候帯、土壌組成によって異なります。

すべての主婦のキッチンには、タマネギがなければランチやディナーを調理することはめったにないので、確かにタマネギがあります。スープの料理レシピには、ゆでたまたは揚げたタマネギのカブが含まれ、焼きタマネギは肉においしい味を加えます。マリネ、ピクルス、野菜、肉、魚のパイのレシピには、必ずこのスパイシーな成分が含まれています。

しかし、料理の楽しみに加えて、タマネギのカブは優れたヒーラーでもあり、一年中利用できます.

タマネギ科の主な薬効成分は、病原菌をその場で殺す揮発性の必須物質であるフィトンチッドの含有量です。 したがって、野菜は季節性のウイルス性疾患の治療に不可欠です。 毎日の食事にタマネギのカブを含めることで、歯茎の出血を防ぎ、健康な歯を確保します。フィトンチッドは腸内寄生虫に対して優れた働きをします。

風邪を予防するために、野菜にはアスコルビン酸とビタミンCが含まれています.1つのタマネギの頭の量は、オレンジまたはレモンに匹敵します.球根は体内の代謝プロセスを正常化し、代謝をスピードアップし、生物全体の健康に有益な効果をもたらします。

一般的な強化特性に加えて、タマネギにはポイントごとに作用するいくつかの特性もあります.

• タマネギジュースは、耳介の炎症過程を和らげます。 耳の痛みを経験したことがある人は、痛みがどれほど激しいかを知っています。耳の射撃の痛みを和らげる最初の治療法は、すりおろしたばかりのタマネギの粥の湿布です。
• タマネギの酵素は、忙しい仕事のスケジュールや頻繁な時差ぼけの間のストレスを和らげます. 就寝前に出張で新鮮な野菜の使用を怠らないでください。体が完全にサポートされ、一晩で力が回復します。
• 新鮮なタマネギのスライスは、ハチに刺されたり、吸血昆虫の応急処置になります。 ピクニックに行くときは、少なくとも 1 つのタマネギの頭を食料を入れたバスケットに入れることを忘れないでください。同じ方法は、皮膚の炎症や膿瘍の緩和にも適しています。

• タマネギの果実に含まれるビタミンは、男性の健康に有益な効果があります。 医師は、あらゆる年齢の男性の食事にタマネギを含めることを勧めています.男の子の場合、青年期の思春期の初期段階に役立ち、年配の男性の場合、この熱い野菜は性行為の年齢を延ばすのに役立ちます.タマネギの実は天然の媚薬であり、性的欲求を高め、前立腺疾患のリスクを軽減します。
• タマネギは、すべての年齢の女性にとってそれほど有用ではありません. 月経周期を正常化し、痛みやけいれんを軽減します。閉経期には、女性生殖器の働きをサポートし、体の老化プロセスを遅らせます。生殖能力を高め、授乳中に乳腺を刺激し、母乳の生産と質を高めます。妊娠中、それは有用な微量元素で胎児を豊かにし、胎児の神経器官を形成します.

すべての明らかな利点と利点にもかかわらず、タマネギには次のような利点があります。 体の特定の病気や障害を持つ人々の副作用。

• したがって、慢性腎臓病や肝臓病を患っている人のために生の製品を消費するときは、細心の注意を払う必要があります.
• タマネギの酵素は、消化管の粘膜のやけどや炎症を引き起こすことがよくあります。潰瘍や胃炎のために生野菜を乱用してはいけません。ここでのポイントは、鋭い酵素だけでなく、野菜の一般的な酸味にもあります.
• 多くの場合、タマネギが有用であるという事実を理由に、非常に幼い子供たちにタマネギを紹介しようとします。しかし、子供は本能的にこの商品を避けます。 3年までは、野菜を子供の食事から除外し、徐々に煮込んだり煮たりして食べ物に加えることが望ましいです。
• タマネギは授乳中に役立つという事実にもかかわらず、母乳の味を大きく変える可能性があります.したがって、子供が母乳育児を拒否した場合は、タマネギ料理が食事に含まれる頻度に注意してください.これが理由の 1 つかもしれません。

• 喘息患者やアレルギー患者は、タマネギを生で食べるときは注意が必要です (たとえば、夏野菜のサラダなど)。白タマネギと赤タマネギに含まれるエッセンシャル オイルは、アレルギー反応または窒息の急性発作を引き起こす可能性があります。
• 野菜に含まれるビタミンは、作業活動が活発な時期に活力を回復させることができると上で述べました。ここでは、体をリラックスさせ、眠気を引き起こすため、就寝前の製品の使用について話していることを覚えておく必要があります。しかし、勤務中または運転中は、眠気だけでなく口臭も避けるために、タマネギの皿を捨てる必要があります。

タマネギの治癒特性についての言及は、私たちの時代よりも前から情報源や文化的モニュメントで見つけることができます.古代中国の医学、古代ギリシャとローマのヒーラー、エジプトの司祭はタマネギの特性を利用して、さまざまな病気から仲間の市民を治療しました.

ロシアではタマネギも伝統的な薬と見なされていました。伝統医学では、覚えやすく、急な病気や激しい痛みに備えてすぐに準備できる簡単なレシピをいくつか提供しています。

牛乳と蜂蜜を加えたタマネギの飲み物は、咳を和らげ、鼻咽頭腔の腫れを抑え、肺をきれいにするのに役立ちます. 1つのタマネギの砕いた粥にホットミルクの半分のガラスを注ぎ、大さじ1杯のシナノキの蜂蜜を溶かします。成分が癒しの微量元素で牛乳を飽和させると、注入は20分で準備が整います。

多くの場合、耳の問題は冷たい風が原因で発生し、耳に鋭い鋭い痛みが伴います。家庭薬のキャビネットには、そのような病気の治療のための治療法が常にあるとは限りませんが、通常のタマネギの頭が必要な支援を提供できます.タマネギをおろし金でこすり、お粥をアルコールまたはウォッカと1：4の比率で混合し、綿の湿布を形成します。彼らはそれを外耳道に数時間入れましたが、最初の数分から痛みの軽減を感じることができます。

焼きタマネギのスライスは、沸騰から膿をよく引き出し、早期成熟にも貢献します。これを行うには、タマネギを半分に切り、熱いフライパンで片面が黄金色になるまで揚げるか、オーブンで焼き目がつくまで焼成します。その後、スライスは化膿の場所に数時間適用されます。

注目に値するのは、肌と髪の外観を改善するためのタマネギの美容特性です。

• そばかすを薄くする 天然タマネギマスクを使用できます。タマネギのお粥は、すりおろした西洋わさびとサワークリームと混ぜて、朝と夕方に5分間塗布します。混合物が目に入らないようにすることが重要であり、鼻梁と頬の領域にあります。マスクは顔の皮膚を乾燥させる可能性があるため、時間を厳守してください。
• タマネギの皮の注入が役立ちます フケを取り除きます。 1リットルの沸騰したお湯で、50 gの殻を醸造し、冷やした後、洗いたての髪をすすぎます。この手順は、ふけが完全になくなるまで数回のセッションで実行されます。
• タマネギの湿布が効果的 重度の脱毛を伴う。 タマネギ粥、卵黄、小さじ1杯の温めた（液体）蜂蜜、大さじ1杯のごぼう油の混合物を、出来上がった禿頭に塗ります。この手順は5〜7日ごとに繰り返されます。 1か月で、最初の小さな毛が現れます。
• タマネギ酵素 毛包の活動をよく誘発するただし、このような手順は、影響を受けた無毛の領域で実行する必要がありますが、髪の総量を増やすことはできません。髪についた玉ねぎのにおいを消すのはとても難しいです。

タマネギのストックは、他の野菜や果物のように特別な保管条件を必要としません.この野菜は、次の収穫まで冬の間ずっと保存できます。ただし、野菜の腐敗や乾燥を防ぐのに役立つ特定の規則があります。

乾燥した天候で果物を庭から取り除き、新聞の上で数時間乾燥させてから、土の残りを振り払うことをお勧めします。野菜が店で購入された場合、または特に倉庫で大量に購入された場合は、選別する必要があります。果実への損傷は、球根が長持ちしないことを示しており、最初に使用する必要があります.

厳選された高品質の球根を乾燥させ、ダンボール箱や木箱に入れます。基本的なルールは、野菜は一定の空気循環を必要とするため、容器には通気孔が必要です.おばあちゃんの方法で、球根はニットやネットでよく保存されています。

野菜を「越冬」させるのに最適な場所は、温度と換気が安定しているパントリーや民家の地下など、暗くて涼しい場所です。パントリーがバスルームの近くになく、湿度が高いと腐敗の原因となるため、地下室に結露がないという条件があります。

タマネギを保存する古典的な方法を試してみてください - 三つ編みまたはタマネギの三つ編み.スペースを取らず、天井や棚のレールから吊るすことができます。果物自体は固まらず、互いに干渉して酸素を吸収します。この方法の利点は、使いやすさです。球根は必要な量を簡単にカットでき、その都度野菜の状態を目視で確認し、発芽や劣化が始まった球根を適時に使用できます。

タマネギの利点と危険性について詳しくは、次のビデオをご覧ください。