日本のラズベリー：品種の説明、植え付けと手入れ

ラズベリーはバラ科に属し、いくつかの名前があります。ある人は紫色の実をつけ、ある人はそれを日本のブラックベリーと呼び（トゲがあるため）、ある人はそのスパイシーな味からワインベリーと呼んでいます.

この植物は、日本と他の東の国、中国と韓国に広く分布しています。そこでは、庭だけでなく、野生の形でも見られます。ロシアでは、少し前に成長し始めましたが、すでにファンがいます。

ラズベリーとブラックベリーの両方の兆候があるため、分類者はこの植物がどのタイプに属するかについてまだ議論しています.そして、いくつかの情報源では、クラウドベリーの痕跡がこのベリーの遺伝子にも存在するという声明があります.

日本のラズベリーは忍び寄る芽のあるつるなので、追加のサポートが必要です。茎は触ると柔らかく、トゲというよりブラシのような小さな剛毛で覆われています。茎が長いので、景観の装飾としてよく使われます。巻き毛の茎は、適切な方向に向けると、美しい生け垣を作ることができます。

キイチゴの葉は滑らかで、表面は鮮やかな緑色で、裏面は綿毛のような質感と銀白色をしています。最初の花は5月下旬から6月上旬に現れます。ラズベリーの花は 5 枚の花弁で、直径 10 mm ほどの小さな花です。同時に、淡いピンクから濃い赤、紫に色を変えることができます。花序は短い剛毛のブラシで集められ、よく知られているブラックベリーに似ています。このようなさまざまな色のおかげで、茂みは開花中だけでなく、果実の熟成中にも非常に印象的です。

果実は秋に近づくにつれて熟し始めます。それらは直径1cmまでです。ただし、同じ色はありません。 1 つのブラシで、いくつかの赤の色合いの果実を見ることができます。明るい、ほとんどオレンジ色から、濃いワイン、紫色に変わります。太陽の下でとても美しく輝き、光沢を与えます。

庭師のレビューから判断すると、この植物は非常に気取らず、長く複雑な手入れを必要としません。極寒でも越冬し、過度の水やりを好みません。ラズベリー（紫の実​​）は、山間部や林縁で気持ちよく食べられます。この品種は、気候が変化しやすい北緯での栽培に適しています。

それでも、大きな霜が降りるリスクがある場合は、冬の間ラズベリーの根を覆うことをお勧めします.同時に、昨年の芽は冬に枯れ、春には新しい芽が急速に成長し始めます。

ラズベリーの根系は非常に枝分かれしています。縦の根は深さ約1～1.5m、横の根は主幹から3mまで伸びます。

特に激しく、植物は植えてから3〜4年後に成長し始めます。庭師のレビューを信じるなら、日本のラズベリーは雑草のように急速かつ積極的に繁殖します。このプロセスが時間内に停止しないと、エリア全体がそれ自体で満たされ、同時に他のすべての植栽が「詰まる」可能性があります。したがって、茂みが敷地内でランダムに成長しないように、割り当てられた領域内に茂みを封じ込めるための措置を講じる必要があります。

これを行うには、いくつかのアクションを実行する必要があります。

• 茂みの隣にさまざまな植物を植えて、追加の新芽の発根を防ぎます。
• ラズベリーフェンシングのために、サイトの周囲全体を地面に掘り下げます。これらの目的には、ボード、木製および金属製のシールド、スレートの残留物、およびその他のダンパーが適しています。主なことは、亀裂や穴がなく、無傷であることです。
• 大きくなりすぎたプロセスを常に監視し、タイムリーに削除します。

植物が実を結んだ後、果実があったすべての茎、および病気の芽や弱い芽が基本レベルで取り除かれます。雪が溶けて霜の脅威が去った春先に、残りの茎も最初の生きた芽に切り戻す必要があります。

ラズベリー日本語は伝統的な方法で伝播されます.

• 種.種子の発芽を加速するには、それらの成層化が必要です。種は春と秋にまくことができます。鳥も種を運ぶことができるので、日本のラズベリーは、最も予想外の場所で本当の侵入できない茂みを形成することができます.
• 根切り。 新芽が出たら初秋に刈り取り、地上30cmほど残します。植え付け後はたっぷりの水やりが必要です。
• 挿し木.植物が追加の根を与えたら、それらを掘り起こし、10〜15 cmのセグメントに分割し、深さ約10 cmの事前に掘った穴に置き、その上に腐植の層を振りかけ、土と水で十分に覆います.

• 新しいシュート。 このようにして、ラズベリーは6月の最初の10年まで繁殖することができます.若い芽を傷つけないように注意して、主根から切り離します。それから彼らはそれを掘り出し、土塊と一緒に準備された穴に移植します。

日本のラズベリーは伝統的に生で消費されます。彼女の味は甘く、少し酸味があり、伝統的な庭の親戚とは多少異なります。この品種は、ジャム、ペストリー、デザートの準備にも適しています。すべてのビタミンと貴重な物質は、熱処理後に保存されます。

ベリーの密な構造により、この品種は冷凍してもよく機能し、解凍後もその形状を保持します。その酸味のために、このベリーから優れたワインが得られます。

他のラズベリーと同様に、日本のベリーは風邪に最適です。温度を下げ、大量の発汗を促進します。むくみ解消にもおすすめの品種です。さらに、この植物は婦人科でも使用されています-分娩のスピードアップに役立ちます。

また、その装飾的な特性を忘れないでください。日本のラズベリーの茂みは非常に独創的で珍しいように見えます。風景の装飾としてよく使われます。

ただし、前述のように、植物は非常に迅速に繁殖するため、その成長を常に監視し、調整し、タイムリーに不要なものをすべて削除する必要があります。その成長をそのままにしておくと、このエキゾチックな奇跡は、この地域の隣人やゲストから熱狂的な景色を提供することができます.