みかんのコンポート: 料理のレシピと保存のヒント

現代の店には多種多様な飲み物やジュースがありますが、ほとんどの人は自家製の製品を選びます。防腐剤、染料、不純物を使わずに作られたそのような製品は、はるかに健康的でおいしい.夏には、新鮮な果物やベリーの豊富さに想像力がかき立てられ、多くの主婦が冬に向けてコンポートを準備します。冬にみかんのコンポートを作るためのレシピは、彼らにとって重宝します。

イチゴ、サクランボ、リンゴ、プラムなどの地元の季節のベリーや果物がコンポートを作るために使用されることは誰もが知っています.柑橘類を使って香りのよい飲み物を作ることができることを知っている人はほとんどいません。みかんからの冬のコンポートは、家族全員を喜ばせるオリジナルの珍味です。得られた飲み物は、その元の味と表情豊かな黄色であなたを驚かせるでしょう。

多くの労力と費用をかけずにコンポートを作るための人気のあるレシピがいくつかあります.以下のレシピを守れば、みかんだけでなく、オレンジやグレープフルーツなど他の柑橘類でもコンポートを作ることができます。これらの果物の組成にはビタミンCの含有量が多いため、飲み物はおいしいだけでなく健康的です。

熟したジューシーなみかんのコンポートは、どんな休日にもテーブルにぴったりです。保存のおかげで、一年中準備された珍味を楽しむことができます。完成した飲み物はセラーに長期間保管できます。コンポートの豊かな味わいを演出するだけでなく、ドリンクを彩るみかんのスライスは、長い間形を保ちます。みかんの香りがたちまちお正月気分を盛り上げます。

材料：

• 飲み物を準備するには、1キログラムの柑橘類、グラニュー糖（約200〜300グラムで十分です）、きれいな飲料水が必要です。この量のみかんは、3リットルのコンポートを得るのに十分です。

調理プロセスは次の手順で構成されます。

• 果物は洗って皮をむく必要があります。
• 皮ごと白筋を取り除きます。
• みかんはスライスに分けられます。
• シロップは、水と砂糖の2つの成分からできています。砂糖の量は味によって決まります。成分はエナメル容器で混合されます。料理はストーブの上に置かれます。
• スライスを瓶に注ぎ、その後熱いシロップを注ぎます。
• 次に、滅菌する必要があります。このためには、大きな鍋に水を入れて沸騰させます。
• コンポートを入れた銀行を水に浸し、蓋をして20分間処理します。
• 最終段階は缶の継ぎです。製品を厚手の毛布で覆い、この状態で1日放置します。コンポートの入った容器は涼しい部屋に保管する必要があります。

飲み物の準備に費やす時間を節約するために、次のレシピを使用できます。その主な利点は、容器の滅菌手順を実行する必要がないことです。完成した飲み物は、冬の前に注文するか、すぐに飲むことができます。

材料：

• コンポートの調理には、ホーロー鍋を使用することを強くお勧めします。大きな果物5個、砂糖、飲料水が必要です。あなたは飲み物に皮を加えることができます、これからそれはさらに香りが良くて美味しくなります。

ステップごとの準備:

• 果物は皮をむき、沸騰したお湯を注ぎます。この手順は苦味を取り除くのに役立ちます。
• 小さな粒子でさえ完全に溶解するまで、水と砂糖を混ぜます。
• みかんのスライスを沸騰したシロップに浸し、15分間煮ます。
• ドリンクを保存する容器は滅菌済みです。温かい飲み物を瓶に注ぎ、丸めます。

みかんのコンポートを作るための次のオプションは、元の味の愛好家にアピールするはずです.ジンジャーとレモンは追加の具材として使用されます。これらの成分の組み合わせは、コンポートに素晴らしい味と香りを与えます.

材料：

• みかん8個;
• 根生姜;
• シュガー;
• レモン。

料理：

• みかんは皮をむく。果汁はオレンジのスライスとレモンを絞ったもの。
• 得られた混合物をグラニュー糖、刻んだしょうがと混ぜて沸騰させます。その後、ジュースを4〜5時間注入する必要があります。
• みかんの皮を洗い、肉挽き機にかけます。
• 得られたスラリーに水を加えて煮沸する。
• すでに注入されているジュースをスープに加え、5分間煮ます。
• 得られた飲み物は、事前に滅菌されたガラス瓶に熱々で注がれ、蓋が丸められます。

できるだけ簡単かつ迅速に飲み物を準備するために、主婦は最新の家電製品を使用しています。今日、ほとんどすべての家庭にマルチクッカーがあります。その助けを借りて、初心者でも簡単に健康的でおいしい飲み物を作ることができます。

コンポーネント:

• 中型のみかん6～8個。
• 2リットルの純水。
• グラニュー糖のグラス。

ステップごとの準備:

• マルチクッカーの容器に水を注ぎ、砂糖を注ぎます。
• シロップが形成されるまで混合物を沸騰させる。
• みかんの皮を洗ってつぶします。
• 完成したシロップに柑橘類の皮のお粥を加え、30分煮ます。
• スライスを容器に入れ、水を加えてさらに30分間沸騰させ、特別なモードを設定します。利用できない場合は、揚げ物や蒸し物を除いて、最も穏やかなプログラムを選択してください。
• 準備ができたコンポートは、冷却後すぐに食べることができます。または、滅菌済みの瓶で冬に巻き上げます。

オリジナルでリッチな自家製ドリンクの愛好家は、リンゴ、レモン、熟したキウイを加えたみかんのコンポートをぜひお試しください。香り、味、濃さの異なるフルーツの組み合わせは大人から子供まで楽しめます。このレシピを使えば、着色料や人工添加物を使わず、誰でも自宅で自然な飲み物を作ることができます。

材料：

• みかん3個、中くらいの大きさ。
• 熟したレモン半分。
• キウイ。
• リンゴ3個（味の好みに応じて、甘いものと酸っぱいものがあります）。
• 1.5リットルの飲料水。
• 砂糖。このコンポーネントは、独自の裁量で追加されます。飲み物の自然な味をできるだけ維持したい場合は、少量の砂糖を使用するか、完全に拒否することをお勧めします。

調理プロセス:

• りんごは芯を取り、薄切りにします。
• キウイは皮をむき、一口大に切る。
• レモンとみかんも皮をむき、スライスに分けます。
• 鍋に水を注ぎ、沸騰させます。料理を選ぶときは、使用する果物の量を考慮する必要があります。
• 収穫した実を沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。

コンポートをすぐに消費する場合は、飲む前に飲み物を冷やす必要があります。冬の保管のために、珍味は熱いガラスの瓶に注がれます。このレシピによれば、小さな子供でも美味しくて健康的なコンポートで治療できますが、その前に、アレルギー反応がないことを確認する必要があります。

みかんのコンポートの作り方については、以下の動画をご覧ください。