マンゴーを使ったレシピ：いろいろな料理に

数年前、マンゴーは入手困難なエキゾチックな果物と見なされていました。今日、この果物はロシアの大型スーパーマーケットの棚でますます見られるようになっています。鮮やかな見た目と抜群の味わいが魅力であるだけでなく、豊富なビタミン成分で体を癒します。熟した果実を見つけるのは難しいかもしれませんが、その価値はあります。

いつもと違う味わいのジューシーなマンゴーはとってもヘルシー。その組成は、ミネラル、ビタミン、その他の貴重な物質の貯蔵庫にすぎません。第一に、これらはビタミンB、およびA、C、D、およびEです。第二に、マンゴーには、亜鉛、リン、カリウム、マンガン、および人体の状態に有益な効果をもたらすその他のミネラルが含まれています。最後に、エキゾチックなフルーツには糖分、必須アミノ酸、有機酸が豊富に含まれています。マンゴーの豊富な成分のおかげで、免疫システムを強化し、体力を回復し、体を良好な状態に保つのに役立ちます.秋と春に使用すると、風邪の予防に役立ちます。

健康的なライフスタイルを守り、スリムな体型を夢見ている人なら誰でも、マンゴーの利点を知っています. カロリーが低いため、ダイエット食品の1つになります。さらに、エキゾチックは、余分な水分を除去することにより、毒素と毒素の体を解放します。果物にはビタミンEが豊富に含まれているため、体内の老化プロセスを遅らせることもできます.

マンゴーは、腫瘍学（泌尿生殖器系および生殖器系）の治療とその予防において非常に貴重な支援を提供すると考えられています.これは、組成物中にトリテルペンが存在するために可能です。精神安定剤とビタミン B 群が神経系を落ち着かせ、活力を与え、元気づけます。この果物を定期的に食べることで、ストレスや気分の悪さに別れを告げることができます.

上記のすべてに加えて、エキゾチックは穏やかな下剤と利尿効果により消化器系の活動を改善することができます.果物に繊維が含まれているため、胃腸管の状態も改善されます。適切に使用すれば、心血管系の状態を改善することもできます.小片を口に入れ、できるだけ長く噛む必要があります。舌の下の領域への影響により、心筋の栄養が正常化されます。この果物は、ビタミンAが豊富であるため、視力にも有益な効果があります。最後に、マンゴーの重要な利点は、それが天然の媚薬であるという事実です。

マンゴーは、多くの製品 (カニ肉からヨーグルトまで) と組み合わされています。この点で、果物はさまざまな種類の加工を受けます。例えば、煮てジャムやジャムにしたり、揚げて肉料理にしたり。さらに、缶詰の果物はケーキの飾り付けや冷凍に適しており、冷たいスムージーやノンアルコールカクテルに適しています。

マンゴーはレシピでよく使われます。なぜなら、その明るく甘くさわやかな味が、料理の傑作の主要な「ノート」になるからです。ほとんどの場合、サラダやデザートの構成要素になります。針葉樹の爽やかな風味から、夏に人気のドリンクにも使われています。

驚いたことに、すべてのマンゴー レシピは非常にシンプルで手頃な価格に見えます。最初のコースであるピューレスープのバリエーションについても同じことが言えます。調理には、マンゴー 2 個とアボカド 1 個、ヨーグルト 200 ミリリットル、小さじ半分のココア パウダー (ダーク チョコレートに置き換えることができます) が必要です。また、新鮮なミントの葉を買いだめするといいでしょう。マンゴーとアボカドを洗って皮をむき、細かく切り、ブレンダーで刻みます。何が起こったのかは、無添加の天然ヨーグルトと混合され、この成分の量は、スープの希望の濃さによって異なります.もう一度高品質でホイップし、サービング用のボウルに注ぎ、ココアとミントで飾ります.

このエキゾチックなものを使用すると、かなりシンプルなレシピに基づいたメインディッシュをすばやく美味しく調理できます。たとえば、エビとマンゴーは間違いなく喜ばれます。まず、大エビ8尾、マンゴー1個、にんにく3片、生姜20グラムを購入する必要があります。また、大さじ2杯の蜂蜜と同量の植物油も必要です。お好みでスパイスを加えてもいいです。

調理は海老をきれいにすることから始まり、殻全体を取り除くべきではありません (テール ゾーンはそのままにしておく必要があります)。しかし、料理人は、製品に沿ってカットして静脈を除去する必要があります。しょうがの皮をむき、細かいおろし金でこすり、にんにくをにんにくプレスに通します。

フライパンで植物油を熱し、香辛料、しょうが、にんにく、はちみつを入れます。その後、エビを10分間物質に入れます。ふたを閉める必要がありますが、定期的にシーフードを確認して裏返し、ソースをかき混ぜることが重要です。この時、マンゴーは皮をむいてスライスします。完成した料理は海の小船の形で提供できます。果物からベースを作り、エビを帆の形に置きます。

肉料理にはチャツネソースが添えられることが多く、これにはマンゴーも必要です。果物（4個分）に加えて、玉ねぎ2個、唐辛子1個、レーズン1杯、砂糖2杯、アップルサイダービネガー、レモンジュース1杯が必要です。砂糖に酢を混ぜて沸騰させます。その後、レーズン、マンゴー、レモン汁以外のすべての材料を加え、手順を繰り返します。次に、混合物を15分間煮込み、残りの成分を補充する必要があります。鍋は10分間火にかけられます。ソースが容器に注がれた後。

マンゴーはほぼすべての料理に使用できます。たとえば、この果物はおいしい軽いサラダを作ることができます。手順を順を追って実行すると、初心者でもそのような前菜の準備に対応できます。特に、体重を監視している人には魅力的です。準備するには、熟したアボカド 3 つとマンゴー 2 つ、松の実 1 つかみ、サラダ ミックスが必要です。ドレッシングは、オリーブオイル（大さじ2くらい）、レモン汁（大さじ1）、調味料を用意します。主な材料を洗い、皮をむき、立方体またはスライスに切ります。現在、給油準備中です。マンゴー、アボカド、サラダ ミックスを混ぜ合わせ、和え、松の実またはクルミをまぶします。

食事の締めくくりは、カード風味のおいしいマンゴームースです。準備は簡単です。大きなマンゴー1つまたは中程度のマンゴー1つ半、30パーセントのクリーム120グラム、砂糖10グラム、プレートの形で販売されているゼラチン10グラムが必要です。まず、果物を洗ってきれいにします。小さい部分はスライスに切り、大きい部分はブレンダーで粉砕します。ゼラチンは指示に従って水に浸します（通常10分間）。

このとき、ピューレを鍋に移し、砂糖を加えて火にかけます。 物質を沸騰させてから、ゼラチンを「混ぜる」必要があります。次に、将来のムースを冷蔵庫で室温まで冷ます必要があります。その間、クリームに取り組むことができます。濃厚なコンシステンシーに達するまで、乳製品をミキサーで泡立てます。滑らかになるまでマッシュポテトと混ぜた後。最後に、ゼリーをボウルに注ぎ、30分間寒さに入れます。食べる前に残りのマンゴースライスとフレッシュミントを飾ります。

夏の暑さにぴったりのもう 1 つの料理は、マンゴー アイス クリームです。材料：マンゴー4個、コンデンスミルク100グラム、同量の砂糖、生クリーム200ミリリットル、レモンの皮大さじ2杯。まず、果物の皮をむき、カットしてブレンダーでみじん切りにします。この時、砂糖とクリームはミキサーで泡になります。

準備された容器で、ピューレをコンデンスミルクとゼストと混ぜ合わせ、完成した混合物にシュガークリームを加えます。すべてが非常に慎重に混合され、スプーンは時計回りに進みます。最後に、完成したアイスクリームを冷凍庫で6〜7時間取り出してから、新鮮なミントで飾って提供します。

マンゴーは、さまざまなさわやかな飲み物の準備にも適しています。家庭では、伝統的なコンポートと外国のスムージーの両方を作ることができます.栄養価の高いおいしいスムージーは、優れたビタミンの「充電」になります。準備には、マンゴー1個とバナナ1個、ナチュラルヨーグルト大さじ約4杯、絞りたてのオレンジジュース（約0.5リットル）が必要です。調理プロセスは非常にシンプルです。果物の皮をむいて穴を開け、ヨーグルトとジュースをブレンダーで混ぜて、希望の一貫性にします。その後、液体をグラスに注ぎ、角氷で冷やします。

マンゴーミルクセーキも簡単に作れます。まず、材料を用意します：果物1個、牛乳0.5リットル、蜂蜜大さじ1杯、シナモン小さじ0.6杯、ミントの葉。ゆでた牛乳は冷蔵庫に入れます。このとき、通常の操作でマンゴーはゼリーに変わります。果物に蜂蜜とシナモンを混ぜた後、冷たい牛乳を注ぎます。最高速度のミキサーは、飲み物を目的の状態にします。液体をグラスに注ぎ、シナモンを振りかけ、ミントを添えます。

世界中の料理の達人は、かなり多くのライフハックやトリックを開発してきました。 あなたのマンゴー料理をユニークにするために：

• 既製のサラダはほとんどすべての緑で飾ることができ、すべての緑の作物はこの果物によく合います。
• すべての料理で、レモン ジュースをライム ジュースに置き換えることができます。
• マンゴーソースはどんなデザートにも加えることができます。
• マンゴーが「自然な」形で消費される場合、まったく切ることができず、スプーンで直接食べることができます。
• サラダでは、硬い果物をストリップに、柔らかい果物を立方体に切るのが通例です。
• この果物を使った実験は大歓迎です（たとえば、ラム酒で熟成させたマンゴースライスを揚げて、めちゃくちゃおいしいオリジナルのデザートを作ることができます）。
• エキゾチックな製品はアルコール飲料によく合います-それに基づいて、「大人向け」のカクテルを多数作成できます。

マンゴーサラダの作り方は、以下の動画をご覧ください。