自宅でチョコレートバターを作る方法は？

クリーミーなチョコレート バターは、ほとんどの甘い料理の基本材料です。マフィンやケーキを焼いたり、単にパンに塗ったりするのにも使用されます。しかし、店内に展示されている製品の品質には多くの要望が残されています。

最近では、主要な食品チェーンが、あらゆる種類の添加物やフレーバーを備えたさまざまなメーカーの幅広いチョコレート バターを提供しています。これはかなり良い価格でおいしい味の製品です。

成分の組成を詳しく見ると、実際には、これは完全に理解できない起源の昇華製品であり、多数の芳香性香料と風味増強剤があることがわかります.実際、そのような製品では、チョコレート バターからチョコレート色だけが残ります。

残念ながら、ほとんどの場合、いわゆるバターには多くの防腐剤、乳脂肪代替物などが含まれています.

本物のチョコレート バターは非常にまれで、その価格は非常に高く、誰もがそのようなデザートを購入できるわけではありません。

ただし、主婦なら誰でもこのような甘い料理を作ることができるため、絶望する必要はありません。そのためには、チョコレート、砂糖、バター、バニリン、ココア、ミルクなど、最も身近で手頃な価格の製品が必要になります。

他の製品と同様に、チョコレート バターは体に良いことも悪いこともあります。

まず、オイルの有益な特性の研究に専念しましょうが、製品が高品質の成分から作られた場合にのみ可能であるとすぐに予約します.

チョコレートバターの定期的な消費は、メンタルワークに従事する人々に推奨されます.、脳への刺激効果により、血管に栄養を与えて強​​化し、記憶を改善します。

このような製品を少量食べると、血圧に有益な効果があります。これは、低血圧で頻繁に失神する人に当てはまります。

風邪やウイルス性疾患、呼吸器系の病状により、一般的な健康状態が改善され、喀痰が増加します。

そしてもちろん、チョコレート バターは、血管内で形成される傾向がある血栓の形成を妨げます。

消費がすべての推奨基準を超えた場合、製品が乱用されると、製品の害が明らかになります。 これは非常に高カロリーの食品であるため、肥満やホルモン障害に苦しむ人々が摂取する必要があります.この製品は、急性期の糖尿病および消化器潰瘍のある人には固く禁じられています。

授乳中のチョコレート バターの使用はお勧めしません。

自宅でチョコレート バターを作るためのレシピはたくさんありますが、それらはすべて 1 つの一般的なテクニックに基づいており、いくつかのニュアンスがあります。

チョコレートは水浴でのみ溶かす必要がありますが、水温は70度を超えないようにしてください。

得られた混合物を15分間冷却する必要があります。

レシピにココアパウダーの追加が含まれている場合は、粉砂糖または通常の精製糖と混合することをお勧めします.

そのような製品を自宅で準備するには、次のものが必要です。 30 分の時間と一連の利用可能なコンポーネント:

• 200グラムオイル;
• 100グラムダークビターチョコレート;
• 150グラム砂糖または粉末;
• 10グラムバニリン。

チョコレートを水浴で溶かし、バターを温かい場所に置いて柔らかくします。その後、すべてのコンポーネントの準備ができたら、ブレンダーまたはミキサーでバターを叩き、ホットチョコレートの塊を徐々に注ぎます。一貫性が均一になったことに気づいたらすぐに、砂糖とバニリンを塊に加えて、さらに2分間叩く必要があります。

得られたオイルをシリコン型に入れ、涼しい場所に2〜3時間送ります。

チョコレートがない場合は、ココアパウダーを使って塊を作ることができます.

これには、次のものが必要です。

• 250グラムバター;
• 40～60グラムサハラ;
• 150グラムココア。

レシピは非常に簡単です - 柔らかくなったバターを砂糖とココアパウダーと混ぜ合わせ、均一な構造が現れるまで最低速度でミキサーで叩き、その後冷たい場所に置いて固めます。

このレシピは、新しく珍しいものを手に入れたい主婦にアピールします。

香ばしいバニリンを加えてチョコレートバターを作るには、次のものが必要です。

• 200グラムオイル;
• 50～60グラムビターチョコレート;
• 100グラムホワイトチョコレート;
• 150グラムグラニュー糖または粉末;
• バニラスティック1本;
• 牛乳120ml。

まず、他のすべてのレシピと同様に、バターを柔らかくし、チョコレートを溶かす必要があります。別の容器で牛乳を加熱し、バニラスティックを入れて 5 分間放置し、砂糖とココアを混ぜます。

チョコレートは柔らかくなったバターに徐々に入れられ、それが乳白色のバニラ混合物になった後で初めて、希望の一貫性になるまでゆっくりと混合されます.

得られた混合物は、マフィンを作るために、またはサンドイッチのスプレッドとして使用できます-この場合、塊は最初に冷却する必要があります.

このレシピを使えば、ほぼ完璧なチョコレート バターを数分で作ることができます。

その核心：

• 150グラムオイル;
• 150グラムゆで練乳;
• 100グラムダークチョコレート;
• 牛乳20ml。

まず、チョコレートを牛乳に溶かして凝縮した牛乳を注ぎ、得られたチョコレートミルクの塊を主成分と混ぜてゆっくりと叩きます。製品が完全に均一になったら、涼しい場所に置きます。

得られたオイルは、繊細なクリーミーなテクスチャーを持っているため、甘い朝食やケーキを広げるのに最適です.

ちなみに、必要に応じて、ゆでていない普通のコンデンスミルクを飲むこともできます。 食欲をそそる料理になりますが、味と色は少し異なります。

主婦は、自宅でチョコレートバターを適切に準備する方法を知っている必要があります。フレーバーを試して、適切なスパイスでそれらを引き立たせることができます。たとえば、シナモン、アーモンド、またはクローブの追加が好きな人が多い.唯一の注意点は、調味料は最小限の量で使用する必要があることです。そうしないと、味が損なわれる可能性があります.

チョコレート バターを作るときは、いつでも想像力を働かせることができます。 - ホワイトチョコレートとダークチョコレートを混ぜ合わせてカラフルにします。子供たちは、このようなバターを小さな形で凍らせたお菓子が好きです。自家製オイルは、香料やその他の危険な成分を加えなくても、新鮮で自然でとてもおいしいです.

ほとんどの主婦は、油はケーキに塗るか、パンに塗って朝食などに食べるという2つの方法でしか使用できないと考えています。

実際、そのような製品を使用するためのオプションは他にもたくさんあります。それらのほんの一部を次に示します。

通常のバターの代わりにチョコレート バターをポリッジに追加してみてください。特に、米、キビ、オートミールとよく合います。

提供する前に、このオイルでパンケーキまたはパンケーキをブラッシングしてみてください.

そのような製品に基づいてもろいペストリーを作ります。

甘いクルトンをトーストするときは、仕上げの直前にチョコレート バターをパンに加えてみてください。軽いキャラメル風味のクリスピーなクラストを提供します。

どうぞお召し上がりください。

チョコバターの作り方は以下の動画をご覧ください。