アクレイハニー：それは何ですか、そしてどのように選ぶのですか？

アックライが生育する中央アジア地域でも、はちみつはめったに見られず、スーパーマーケットや地元の市場の棚には絶対にありません。原則として、知人を通じて購入するか、インターネット経由で注文します。これは、味と組成の両方の点で非常に珍しい独特の品種です。

ユニークなアックライ工場からの製品は、中央アジアの低山地域だけでなく、バ​​シキリアやコーカサスの麓でも採掘されています。このあまり知られていない蜂蜜植物の科学的指定は、psoralea drupes です。クローバーやアカシア、アルファルファと同系の多年草です。アックライはマメ科に属し、生息地が極端に少ないのが特徴です。この点で、アックライの蜂蜜は、わが国の他の地域では珍味と呼ばれています。

ソラレアから精製された蜂蜜は、収集の主な瞬間に花がまだ花粉を欠いているため、ミツバチが植物の蜜を使用するため、臭いがほとんどないという特徴があります。製品特有の甘い香りの原因です。

Psoralea は夏の間ずっと咲くので、各ヘクタールからの蜂蜜工場の生産性は 400 kg に達することがあります。

ネクターは透明感が特徴なので、甘い塊にも色はありません。製品の一部として、グルコースとフルクトースの特定の含有量はほぼ同じであるため、蜂蜜はすぐに粘度を失い、ポンピング後数時間以内に圧縮された細かい粒子の塊に変換されます.

視覚的には、わずかに黄色がかった白い溶かしバターに似ています。アックライはちみつの味は本当に絶妙です - 軽くて邪魔にならず、甘さは控えめで、わずかな酸味があります。消費後、バニラクリーミーな後味が残ります。

アクレイ蜂蜜は通常、少量で消費されます。ほとんどの場合、その組成はビタミン、微量および多量栄養素、タンパク質、さまざまな有機酸で飽和しているため、医薬品または生理活性食品サプリメントとして使用されます。 アカシア製品としか比較できない優れた栄養価が特徴です。

結晶化後、通常のナイフで簡単かつ簡単に切り、フォークまたは大さじでかき集めることができます。小さなお子様から大人の方まで幅広く楽しんでいただけます。レビューが言うように、このタイプの蜂蜜は、豊かで明るい蜂蜜の味が好きでなく、香りが際立っているグルメを対象としています。

アックライ蜂蜜の組成は、その構造がクリームに似ており、アカシア、クローバー、アルファルファ、スイート クローバーに近いです。同時に、ミネラル物質は少なくなりますが、人に必要なビタミンや有機元素ははるかに多く含まれています。蜂製品の組成は、地域の気候パラメータ、土壌の特性、確立された気象条件によって大きく異なることに注意してください。さまざまな地域で収集された同じ種類の蜂蜜は、ミネラル、アミノ酸、タンパク質、および有機物質と無機物質の含有量が大きく異なる場合があります。アックライはちみつの成分は全部で約400種類、水分は19％を占めています。

一般に、乾癬からの蜂蜜の構造は次のとおりです。

• フルクトース、グルコース、およびその他の複雑な炭水化物 - 93–95%;
• タンパク質 - 約2％;
• ミネラル - 最大1.5％;
• 水溶性酸 - 最大1.5％。

蜂蜜の酸塩基指数は4.2です。これは、製品の組成にシュウ酸、乳酸、酒石酸、クエン酸が含まれているためです。

ミネラル組成を考慮すると、主なシェアはカリウムに落ちます - それはすべての栄養素の約30％を占めています.他の 60% はヨウ素の誘導体、臭素、硫黄、リチウム、フッ素、塩素であり、ヨウ化物がこのリストの先頭にあり、残りの 10% はシリコン、コバルト、モリブデン、マグネシウムであり、正常な機能に不可欠です。神経系。ビタミンは主にB群に代表され、B6成分が最も多く、B1〜B3とB9の含有量はわずかに少ない.それらに加えて、構造にはビタミンC、E、PPが含まれています。

ミツバチの生命活動の派生物には、それぞれの特定の蜂蜜植物に特徴的な化合物が含まれます。したがって、ソラレアの食品にはフラノクマリンが含まれており、その化合物は代謝と体内の代謝プロセスの過程を改善します。

カロリー量の程度に応じて、アックライ蜂蜜は牛肉と比較する必要があります。だから、小さじ1。蜂蜜には最大40 kcal、大さじ1が含まれています。 l. - 115.5 kcal、グラスではキロカロリーの含有量が高く、1190 kcal であり、ボウルではパラメータは 1245 kcal に相当します。これらの数値は概算であり、特定のケースごとに、示された数値が +/- 10% ずれることがあります。

さまざまなビタミンやミネラルが豊富な組成物は、蜂蜜の並外れた有用性と人間へのプラスの効果を決定します。それはしばしば薬として服用され、その治療法は内用と外用の両方で使用されます。ソラレアからの製品は長い間ヒーラーに知られており、公的医療で広く普及しています. 古くから、次の目的で使用されてきました。

• 免疫力の強化、幸福の大幅な改善、子供と大人の食欲の増加 - この効果は、製品にフルクトースとグルコースが存在することによるもので、これらはすぐに吸収され、体に良い影響を与えます。
• 神経興奮性、抑うつ障害、無力状態との闘いの症状の除去-ビタミンBの存在はストレスを和らげ、落ち着き、睡眠を改善します。
• 蜂蜜の抗菌特性によるヒトの炎症性感染症の治療;
• 過度のスラグ、金属塩および危険なフリーラジカルの放出からの重要なシステムの浄化;
• 正常なホルモンレベルの回復 - 体内のホルモンの変化に関連する期間中の女性に特に役立ちます。
• 「女性」と皮膚病の治療。

さらに、それに含まれるハーブホルモンにより、体のバランスを慎重に回復し、子宮内膜症、ツグミ、子宮頸部びらんの治療における病気の経過を改善することができます。ハチミツは美容目的で広く使用されており、顔や髪のケア製品やマスクの一部です.

体に栄養素が不足している春先には、正確な蜂蜜が本当に不可欠です。この品質は、製品がその成分の治癒特性を長期間維持する能力に関連しています。蜂蜜の消毒パラメーターにより、傷の治療に使用することができます。これは、ガーゼローションを介して損傷した領域に適用するだけです。さらに、口腔に傷や軽度の炎症がある場合、甘い塊が消費されると、粘膜を包み込み、すべての炎症と微小亀裂を治癒します.

さまざまな病気における蜂蜜の使用の特徴をより詳細に検討する価値があります。

• 寒い。 咳、鼻水、発熱がある場合は、すぐにアクレイ蜂蜜を飲み始めてください。小さじ1杯を経口摂取します。 1日の最大用量が大さじ1.5杯を超えないように、食後に服用してください。ガマズミ属の木の煎じ薬と蜂蜜を混ぜると、治療効果がはるかに速くなります。これを行うには、1カップのベリーを1リットルの熱湯で淹れ、大さじ数杯の蜂蜜をかき混ぜます。得られた組成物は、日中、3回に分けて飲む。
• 扁桃腺炎。 喉の痛みを引き起こすような不快な病気では、蜂蜜でうがいをすると役立ちます。 1/2カップのビーツジュースにスプーン1杯のレモンジュースとスプーン1杯の蜂蜜を混ぜます。これらすべてを1リットルの温水で希釈し、炎症を起こした喉ですすいでください。
• 乾癬。 深部組織に影響を与えるこの深刻な病気は、アックライ蜂蜜を含む軟膏で治療されます。スプーン1杯の蜂蜜と乾いたクサノオウの葉を取り、卵白1個とベビークリームと混ぜる必要があります。成分をよく混ぜて、1日2回クレンジングした肌に塗ってください。
• つぐみ。 蜂蜜の抗菌効果はよく知られており、それに関連して、女性の一般的な真菌性疾患との闘いで広く処方されています.それは、バスとダッチの形で使用されます。溶液を準備するには、50グラムの蜂蜜を取り、5リットルの温水でかき混ぜます.
• 子宮頸部びらん - これはもう一つの女性のよく知られた問題で、カモミール、カレンデュラ、ひもを注入したハチミツの混合物によって首尾よく対処されます。

アクレイハニーには多くのポジティブな特性があります。ただし、蜂製品の過剰摂取は体に重大な害を及ぼす可能性があることを忘れてはなりません。他の種類の蜂蜜と同様に、ソラレアには長所と短所があります。あなたの健康を改善するためにあなたの状態を悪化させないために、それぞれの要因を考慮する必要があります. どんなハチミツも強いアレルゲンであり、その過剰摂取はしばしば胃や腸の不調を引き起こします。

正確な蜂蜜には糖分が多く含まれているため、糖尿病の人や太りすぎの人は注意して使用する必要があります.

アックライ蜂蜜は空気中の水分を非常に素早く吸収するため、その栄養特性が著しく損なわれ、摂取によって期待される治療効果が無効になります。そのため、ふたをよくひねったガラスまたは粘土の容器に保管する必要があります。プラスチック容器の使用は認められています。

乾癬の蜂蜜には有効期限はありませんが、保管している部屋が過度に加熱されると、製品が劣化する可能性があります.したがって、蜂蜜の入った容器を涼しく、できれば暗い場所に保管することが非常に重要です。

珍しいハチミツですが、薬効や栄養価も抜群です。そのため、本物のソラレア蜂蜜の低品質の製品を販売する詐欺師が多数市場に出回っています。これは、自然なバシキール蜂蜜がどのように見え、匂いがするべきかを正確に知っている消費者がほとんどいないという事実によって大きく促進されます.

アックライ製品は特有の味や香りがなく、色はほぼ透明です。硬化後はより白くなるため、色合いが似ていて独特の味や匂いがない綿蜜と混同しやすいです。

古典的な蜂蜜が白い色合いと粘り気のある一貫性を持っているという事実を利用して、多くの悪意のある売り手がそれにでんぷんを加えます. この欺瞞は、通常のヨウ素の助けを借りて明らかにすることができます-提案された製品に1滴入れるだけで、青くなったら-これは偽物です.

多くの場合、製品の名前に関連する混乱があります。たとえば、経験の浅い消費者はクライの蜂蜜を購入し、それがアクライの蜂蜜と同じであると信じています。そうではありません。地元の人々は、アンジェリカとフォレスト アンジェリカを「クライ」という用語を使用しているためです。これらの植物も蜂蜜の植物と見なされますが、それらから得られる蜂蜜はakuraevとはまったく異なる品質を持っています.

さまざまな割引やプロモーションにだまされないことが非常に重要です。正確な蜂蜜は安くはありません。非常に希少な製品であるため、そのコストは常に他の品種の平均市場価格よりも高くなります。この製品のコストがはるかに低い場合、おそらくそれは単純な砂糖シロップです.

アックライはちみつのレビューは下記をご覧ください。