素晴らしい綿の蜂蜜：製品の説明と体への影響

特徴
コンパウンド
有益な機能
禁忌
使い方と保管方法は？
人気のレシピ
偽物との見分け方は？

ソビエト後の国々で需要がある膨大な数の蜂蜜の品種の中で、綿の品種が別の場所を占めています。人体に有益な効果をもたらす製品として、一般消費者から医療関係者まで高い評価を得ています。このような状況を考えると、この驚くべき蜂蜜の説明には特別な注意を払う必要があります.

特徴

綿蜜は、世界の繊維産業にとって最も重要な植物である綿から得られることを推測するのは難しくありません.この生物種は生後 1 ～ 2 年で、世界の 70 か国以上で生育しています。地域に関しては、その気候条件が綿の蜂蜜を集めるのに理想的であり、これは中央アジア - 主にウズベキスタンとタジキスタンの肥沃な谷です。特筆すべきは綿花からの蜜の収穫量で、その最大値は 1 ヘクタールあたり約 300 kg です。この印象的な指標の達成は、ミツバチがこの植物の花だけでなく、葉や苞からも蜜を集めるという事実によって説明されます.

特に、綿花に必要な水分が不足していない中央アジアの灌漑地域では、そのような蜂蜜が多く得られます。記載されている製品のもう1つの重要な特徴は、その単一花性です。これは、綿花プランテーションの広大な面積のために可能になる、同じ種の植物からの蜜の生産です。

この蜂蜜について話すと、他の機能にも言及する価値があります。

色。最初に、ポンピング手順が完了すると、問題の養蜂製品は淡黄色で、ほとんど透明です。さらに砂糖漬けにすると、カスタード、スフレ、またはクリームに似た白くなります。
味。組成物にエッセンシャルオイルが含まれているため、コットンハニーは大多数のグルメの期待に簡単に応えます。繊細で上品な味わいで、適度な甘みとピリッとした渋みがあります。
香り。 比較的最近収集されたこの製品は、強くてとても心地よい蜂蜜の香りを誇っています。ピーチ、ローズ、ネクタリンを思わせるノートが、特別な洗練さを与えています。同時に、砂糖漬けの塊は香りがよいとは言えません。花の色合いがすべて失われ、通常の蜂蜜の香りが部分的に保持されます。
結晶。 この工程が完了するまでには、綿蜜を搾り出してから約60日が必要です。この期間の後、最初の液体製品はバターに似た一貫性を獲得します。そのような蜂蜜はナイフで簡単に切ることができ、変形しません。

コンパウンド

プロの養蜂家は、コットンハニーの「基準」バリエーションには、39.5% のフルクトースと 36.5% のグルコース、および多糖類、有機酸、およびその他の化合物が合計で約 24% 含まれている必要があると指摘しています。 さらに、問題の製品には次の要素が含まれています。

ミクロおよびマクロ要素 - カリウム、ホウ素、マンガン、鉄、亜鉛、ヨウ素、銅、クロム;
その含有量が80％に達する炭水化物;
かなりの量の油 - この指標によると、綿蜂蜜はヒマワリと競合する可能性があります。
ビタミン - E、K、グループ B、アスコルビン酸;
タンパク質は約1%。

記載されている種類の蜂蜜のもう1つの注目すべき特徴は、特定の種類の魚にのみ匹敵する希少脂肪酸の含有量です。さらに、100 g あたり 328 kcal の高カロリー量であり、この指標により、綿蜂蜜は最大のエネルギー値を持つ最高のダイエット製品の 1 つと見なされます。

有益な機能

多くの研究の結果に基づいて、綿蜂蜜の体へのプラスの効果を過大評価することはほとんど不可能であると自信を持って述べることができます. 彼が最善の方法で対処する主なタスクを強調する価値があります。

消化器系の正常化。 まず第一に、綿蜂蜜は腸内細菌叢の回復を助け、胃腸管全体に有益な効果をもたらします.包み込む効果があり、胃炎やその他の粘膜の炎症に対する優れた治療法です。
抗菌作用。 コットンハニーのこの有用な特性により、クリームやマスクの主成分として化粧品に使用することができます.
毛髪構造の改善。 望ましい効果を得るには、問題の蜂製品を定期的にリンスとして使用する必要があります。
代謝プロセスの正常化。 この機能のおかげで、コットンハニーは太りすぎの人に具体的な利点をもたらすことができます.
風邪対策。 優れた去痰薬であるため、記載されている製品は痰の排泄を促進すると同時に、既存の炎症を取り除きます。同時に、治療だけでなく、上記の不幸の予防にも使用できます。
創傷治癒。 このような場合に最大の効果を得るには、綿蜂蜜を純粋な形でのみ使用する必要があります-経口摂取するか、湿布を作成します.
エネルギーポテンシャルの回復。 天然由来の優れた刺激剤であるため、問題の製品は、最小限の時間で追加の力で体を満たします.

さらに、そのような蜂蜜の使用は、腎臓、神経系、心筋の機能に良い影響を与えます。

この驚くべきミツバチ製品は、糖尿病に苦しむ人々が使用できることも注目に値します.

禁忌

綿蜂蜜の明白な利点の印象的なリストにもかかわらず、注意して使用する必要があります.これは、綿の蜂蜜が強いアレルゲンであるという事実によるものであり、そのため、それに感受性が高い人には禁忌です.また、3歳未満のお子様には当該製品を与えないことをお勧めします。

綿の蜂蜜に対する身体のアレルギー反応の発現に関しては、それらは異なる場合があります - 人ごとに異なります。 最も一般的な症状は次のとおりです。

発疹;
さまざまな程度のかゆみ;
皮膚の特定の領域の発赤;
粘膜の刺激;
胃腸管の障害;
一般的な倦怠感。

原則として、記載されている種類の蜂蜜に対するアレルギーのより深刻な症状（アナフィラキシーショックの発症まで）は非常にまれです。健康上の問題の可能性を最小限に抑えることができるこの製品のもう1つの特徴は、強力な利尿作用です。

後者は体からの体液の排泄を促進するため、脱水の増加を避けるために、その蓄えを補充する必要があります。

使い方と保管方法は？

綿の蜂蜜から最大の利益を得ることができる主な推奨事項の1つは、それを適度に使用することです。経験によると、この製品は 1 日 40 g で大人には十分であり、子供には約半分の量です。 さらに、専門家は、いくつかの簡単な規則に従うことをお勧めします。

温かい飲み物に綿はちみつを加えることはお勧めできません。熱処理を受けると、この製品はその有用な特性のほとんどを失い、通常の甘いシロップになります.
最大の治療効果を得るには、メインの食事の後に記載されている種類の蜂蜜を使用することをお勧めします。同時に、この製品の大さじ1/2をすぐに飲み込むのではなく、徐々に口腔内で溶かしてください。
正確なカロリー計算を保持している人なら誰でも、200 g の綿はちみつ (グラスいっぱいに満たされたグラス) が体に 656 kcal のエネルギーを提供できることを知っているだけで十分です。したがって、本品は大さじ1杯で約56kcal、小さじ1杯で約28kcalとなります。

綿蜂蜜の保管に関しては、最適な条件は次のとおりです。

温度 - 液体製品の場合は +14 ～ +18°C、最終結晶化に達した製品の場合は +4 ～ +7°C。
空気湿度 - 約60%;
直射日光の欠如。

さらに、+40°C 以上および -35°C 以下の温度は、この品種の蜂蜜にとって重要です。そのような状態で製品を保管することは強くお勧めしません - その良い特性のほとんどが失われるのを避けるためです.

偽物との見分け方は？

残念なことに、多くの悪質な売り手は、結晶化された形ではほとんど匂いがなく、他のあまり評判の良くない品種と非常によく似ているという事実を利用して、綿蜂蜜を偽造しています。後者を綿の蜂蜜に似たものにするために、でんぷんが最もよく使用されます。これは、製品をより厚く、より軽くする物質です。

偽物を入手する可能性を排除するには、確認証明書を提供できる専門店で綿蜂蜜を購入するのが最も合理的です.

また、検証済みの販売者がいない場合は、いくつかの方法で偽造から身を守ることができます。

化学鉛筆で「武装」し、テストする製品の表面に小さな点を付ける必要があります。宣言された特性を満たさない場合、ドットはぼやけたスポットになり、色が変わります。
特別な鉛筆がない場合は、ヨウ素溶液を使用できます。製品の品質を判断するには、この物質を 1 滴表面に塗布するだけで十分です。はちみつが偽物である場合、色は濃い灰色または青色に変わります。
偽物を入手する可能性を減らすことができる別のテクニックは、指先で少量の蜂蜜をこすることです.製品が宣言されたグレードの場合、油性になります。