ハニーデューハニー：製品の特徴と特性

ヨーロッパ諸国では​​、ハニーデューは最も価値のある蜂蜜の種類と考えられています。ロシアの市場では、通常、夏の終わりか秋の初めに現れます - それは、この製品のコレクションの時です.このタイプは、一見すると、バイヤーにとってあまり魅力的ではありません-香りも甘い味もありません。さらに、保管には特定の問題があります。しかし、この製品は本当に豊富な組成を持っています。ここには多糖類、ミネラル、その他の重要な要素があります.

ハニーデューハニーは、さまざまな色合いの製品です。通常は黒またはこげ茶色ですが、茶色、茶色がかった琥珀色、または濃い緑色の場合もあります。色は、蜜露（植物の葉についた粘り気のある液体）の元になるものと、それが形成される条件によって異なります。コンシステンシーは非常に粘性があり、製品は伸びるようで、タールに似ています.針葉樹からハニーデューを採取すると、色が変わるだけでなく、味も甘くなります。他の場合では、それは苦くさえあり、特に楽しいものではありません.

たまに麦芽の風味を感じます。ハチミツはすぐに酸っぱくなり、長期保存ができません。非常にゆっくりと長時間結晶化します。プロセスの完了後、粘性の主生成物と粒状の沈殿物が形成されます。水では、蜂蜜は非常に困難に溶けます。

ロシアでは常に花の品種が優先されましたが、ヨーロッパでは、その有益な特性のためにハニーデュー製品が特に評価されました.栄養素の組成と含有量も主成分に依存します。たとえば、トネリコの葉からのハニーデューは、針葉樹のハニーデューよりもはるかに多くのリンを提供します.同じことがカリウム塩とミネラル塩にも当てはまります。一般的にハニーデューハニーには、果糖、ブドウ糖、ショ糖、多糖類が多く含まれています。タンパク質含有量の点でも失われません-花の蜂蜜の約4倍です。

ハニーデュー製品のカロリー含有量は非常に高く、製品100グラムあたり324〜328キロカロリーです。カリウムの含有量は、ハニーデューを源とするハニーデューで最大に表されます。昆虫の甘露は、タンパク質、酸、デキストリンで製品を満たします。蜂蜜に含まれる有用物質から、カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、ヨウ素を見つけることができます。糖は、主に昆虫によって処理されない二糖類によって表されます。

ビタミンの中では、ビタミンCとビタミンBが区別されますが、花の蜂蜜と組成を比較すると、ハニーデューは砂糖が少なく、タンパク質が多く、窒素とミネラルの物質が多く含まれています。後者 - 8回も。したがって、ネクターが対処できない病気は、ハニーデューによって治癒されることがよくあります。

蜂蜜に含まれるミネラルは人間にとって有益ですが、これらの物質は、昆虫が貯蔵庫として使用できないため、冬に製品をミツバチに有害にします.さらに、窒素化合物がミツバチに干渉し、製品がミツバチの栄養に適さなくなります。そうしないと、ミツバチは消化器官の病気で死んでしまいます。ハニーデューハニーはロシア全土で生産されています。製品は通常、気温が急激に上昇する時期、主に夏と初秋に収集されます。 春のハニーデューハニーを集めたい場合は、フラワーハニーと混ぜる必要があります。

ハニーデューハニーの有用な特性は非常に広範囲です-利点はほぼ全身です。製品の使用はエネルギーを与え、辛い一日の後と長い病気の後の両方に回復するのに役立ちます.

ハチミツは殺菌作用のある天然の防腐剤であり、精神にプラスの効果をもたらし、うつ病に対処するのに役立ちます.もちろん、ハニーデューハニーは免疫システムを強化するのにも役立ちます.この物質は、失血、腸の病気、関節の病気で助けになります。

製品に含まれるカリウムは、血管を浄化し、血液循環を改善するのに役立ちます.多くの場合、医師は高血圧症や狭心症での使用を推奨しています。ビタミンB群は、不眠症に対処し、中枢神経系を落ち着かせるのに役立ちます.活動的で波乱に富んだ生活を送る人々は、このおいしいサプリメントの使用法を示しています.

最後に、この自然療法は毒素やその他の有害物質を体から取り除きます。もちろん、ハチミツは美容にも積極的に使用されています-ハチミツに基づくマスクは顔色を改善し、腫れを取り除き、ラップはセルライト、ストレッチマーク、その他の皮膚の変形に対処するのに役立ちます.

禁忌は非常にまれです - ミツバチ製品にアレルギーのある人はハニーデューハニーを試すべきではありません.いずれにせよ、物質を顔に塗布するときは、最初に皮膚の小さな領域で製品をテストし、1日で何が起こるかを待つことをお勧めします。体がまださまざまな物質が豊富な食品を吸収する準備ができていない子供たちに蜂蜜を与えてはなりません.糖尿病の方が大量に使用するのは危険です。

蜂蜜はカロリーがかなり高いので、予防策として、1日大さじ1杯、約120グラムを摂取することをお勧めします.また、良くなったり血糖値が上がるのが怖い人は注意が必要です。 1日の摂取量は、病気の場合はスプーン5杯、感染症流行の場合はスプーン3杯までです。手段は食事の前に食べられ、普通の水または温かいお茶で洗い流されます。 製品を加熱してはならないことを覚えておくことが重要です。この方法では、その有用な特性のほとんどすべてが失われます。

まず、ハニーデューハニーデューの原因を明らかにする必要があります。夏の暑さや天候が乾燥しすぎる時期には、花は蜜の生産を大幅に減らしたり、止めたりすることさえあります.同時に、ミツバチは自分たちの仕事を止めることができないため、代替手段を探しています。そのような場合、自然は木に現れる甘露を彼らに提供します。ハニーデューハニーの品種は、使用するハニーデューによって決まります。この甘い物質は、ミツバチがより適切な蜂蜜植物を見つけられないときに収集されます.植物由来でも動物由来でもかまいません。

最初の状況では、ハニーデューと、木に形成される炭水化物物質について話しています。植物は、ヤナギ、オーク、アスペン、マツなどの針葉樹または落葉樹のいずれかです。 2 番目の状況では、アブラムシやシラミなどの昆虫の粘り気のある唾液分泌物を意味します。前提条件は、生き物が植物の樹液を食べなければならないということです。この物質は多量の糖を含み、葉に残ります。ミツバチは暑い時期にそれを集めます。非常に多くの場合、そのようなパッドには散在する花粉が含まれています。パッドは透明な液体のように見え、その滴は朝に植物によく見られます。

今日、市場には偽物や架空の種類の蜂蜜がたくさんあります.純粋なハニーデューハニーは非常にまれであり（ハニーデューの加工としてのみ）、通常は花のハチミツと混合されます（そしてミツバチ自身がハニーデューと蜜を混ぜます）.

ハニーデュー品種は、匂いが抜けていることで他の品種と区別することができます。色をよく見てください - それは暗いはずです。ハニーデューの起源を明らかにし、既存の製品を確認済みのデータと比較することができます。オークハニーはダークブラウンである必要があります。ハチミツがハチミツの落葉樹林から作られている場合、色は茶色または黒で、ほとんどの場合緑がかっています。

物質の一貫性を確認することが重要です。結晶化に必要な3か月がすでに経過している場合、最上層は厚く粘性があります.自宅で試飲して実験するために、少量を頼むこともできます。蜂蜜と蒸留水を同量取り、6倍のアルコールを加えます。甘露があれば、沈殿物が現れ、色がより濁ります。ライムウォーターも同じように機能しますが、10倍以上追加する必要があるだけです.

フレークの外観は、必要な物質の存在を示します。さらに、販売者が味を改善するために砂糖シロップを追加したかどうかを確認することも可能です。スプーン一杯の製品を紙ナプキンに落とすだけで十分です。

ハニーデューハニーの長期保存はほとんど不可能です。この状況は、複雑な化学組成と空気から水蒸気を吸収する能力のために発生しました。それでもチャンスをつかみたい場合は、すべての蜂蜜製品に同じ条件を順守する必要があります.直射日光への暴露は禁止されています。湿度のレベルを制御し、温度制限を遵守することが重要です。

物質を短期間保管する予定の場合、温度は+15度に設定されます。長期間保管する場合は、+7 度まで下げる必要があります。 蜂蜜はプラスチックまたはガラスの容器に入れ、空気の湿度を 60% に安定して維持する必要があります。

ハニーデューハニーの見分け方については、以下の動画をご覧ください。