アシドフィルス：準備と使用、利益と害

ソビエト時代、アシドフィルス菌は工業的な量で生産されていましたが、今日では、アシドフィルス菌を含む発酵乳製品しか見つけることができません。そして、それらは薬局でのみ提供されます。アシドフィルスは、健康的なライフスタイルと適切な栄養のサポーターから高く評価されています。これは、アシドフィルスが体にもたらす有益な効果によるものです。

多くの人は、アシドフィルスはある種の薬であり、おそらく抗生物質でさえあると信じています.これはまったく当てはまりません。この物質は、低温殺菌された牛乳に好酸性のスターターを加えて長時間発酵させた結果の製品です。その構造と味のパラメーターでは、飲み物はケフィアまたは凝乳に少し似ていますが、かなり独特の匂いがあります。一度飲んだら、他の種類の発酵乳製品と混同することはありません。

この製品は、1903 年にロシアの科学者 Podgoretsky によって最初に取得され、当初は同名の微生物に基づいてのみ調製されました。しかし、医師が好酸性ミルクの人体への影響を評価するとすぐに、彼らはさまざまなサワーミルクミックスを作ることを申し出ました.これを行うために、いくつかの発酵乳培養物を 1 つの製品に一度に混合し、アシドフィルス菌とケフィア、および連鎖球菌を混合しました。この技術のおかげで、すべての身体システムの機能を大幅に改善し、免疫力を強化し、消化を改善できる製品が市場に投入されました.

アシドフィルスの調製には、サーモスタット法が使用されます。この方法では、発酵混合物が異なるジャーにパッケージ化されるか、製品が共通の容器で成熟するときにリザーバー生産技術が使用されます。牛乳は 35 ～ 36 度に加熱すると発酵し、このプロセスは約 11 ～ 13 時間続きます。指定された時間が経過すると、粘り気のある厚い塊が形成され、必要に応じて少量の砂糖や果実を加えて、製品の味と香りをわずかに改善できます。

アシドフィルスとケフィアの主な違いは、発酵に使用される微生物です。最初のケースでは、牛乳に貴乳酸菌を加えて使用し、2番目のケースでは、牛、山羊、または羊の乳にケフィア粒を加えます。しかし、違いはそれだけではありません。 アシドフィルス菌は人体によりよく定着し、腸内で抗生物質の天然類似体を生成し始めます。、消化管の炎症および腐敗プロセスを抑制する傾向があります。

ケフィアは消化に有益な効果がありますが、病原性微生物叢に対しては作用しません。つまり、ケフィアの治療効果は好酸性ミルクの効果よりも大幅に劣ります。そして、製品には組成にいくつかの違いがあります。ケフィアはカリウム、カルシウム、葉酸が豊富で、アシドフィルスはビオチン、リン、パ​​ントテン酸が豊富です.ただし、体に必要なカリウムとカルシウムもこの製品に含まれていますが、それらの濃度ははるかに低くなっています。

アシドフィルスには豊富なビタミンとミネラルの組成があり、合成マルチビタミンの複合体を置き換えることができます.ミネラルには、S、Cu、I、Zn、Ca、K、Co、Cl、Mo、および Se が含まれます。ビタミンのうち、A、C、B、およびニコチン酸が最高濃度に達します。このような豊富な化学組成により、製品のカロリー含有量は非常に低く、製品のガラスには100 kcalが含まれていますが、体を飽和させ、長時間満腹感を与える傾向があります。

好酸性製品には疑いのない治療効果があり、多くの重要な身体システムに有益な効果があります。食事に飲み物を含めると、腸内の病原性微生物叢が破壊され、免疫システムが大幅に強化されます。これにより、体の一般的な状態が改善され、感染症とよりうまく戦うことができます。

医学は製品の抗硬化特性と抗腫瘍効果をよく知っていますが、この方向では、飲み物は治療薬としてよりも予防​​策として使用されることがよくあります。

アシドフィルスの内部使用は外観を改善するのに役立ちます-そして、製品のこの特性は、不快な皮膚の発疹を経験し、脂っこい髪に苦しむことが多い青少年だけでなく、すべての公正なセックスに確かに高く評価されます.ただし、マスクの一部として外用すると、顔色を均一にし、深いしわを減らし、小さなしわを取り除くこともできます.この組成物は、そばかすやしみに対して非常に効果的です。

このような発酵乳製品をメニューに含めることで、心臓の働きが正常になり、血管の弾力性が高まり、コレステロールも減少することが非常に重要です。 製品の独自の組成により、抗うつ剤として使用できることが証明されています。この特性は、セロトニンの産生を促進し、全体的な感情的背景の改善につながる、トリプトファンと呼ばれる特別なアミノ酸のアシドフィルスの存在によるものです.

製品に含まれるカルシウムはケフィアよりも少ないという事実にもかかわらず、アシドフィルスは過小評価されるべきではありません.そのような牛乳を定期的に摂取することで、この微量元素の体の毎日の必要性を満たすことができます-そして、骨と筋肉組織の完全な発達を担うのは彼です.この製品は、体重を減らそうとする人々の食事に含まれることがよくあります。飲み物が余分なキログラムの体をやさしく和らげるという事実に加えて、それはまた有用なビタミンとミネラルでそれを飽和させます。

それとは別に、授乳中の製品の使用の特徴について考える必要があります。若い母親が母乳育児中にこの飲み物を飲むと、これを行うことでパン粉の消化を大幅に改善できます。つまり、疝痛などの不快な現象を防ぐことができます。実際、若い家族の本当の恐怖と呼ばれることがよくあります。母乳で乳児の体内に入るプロバイオティクスは、子供の免疫力を大幅に強化するのに役立ち、その後、製品を純粋な形で子供用メニューに含めることができます。

アシドフィルスミルクや女性の体に害を与えません。妊娠9か月の間に、便秘、吐き気、嘔吐など、さまざまな問題に直面していることは周知の事実です。アシドフィルスの使用は、これらすべての問題を効果的に解消します。そして、アシドフィルス・バチルスが腸内での抗生物質の産生に寄与しているという事実により、女性は多くの感染症に対処することができますが、この期間中の伝統的な方法による治療は非常に困難です。

さて、男性の場合、この商品はかなり重宝します。医師は、アスリートやハードワークに従事している人々の毎日の食事にそれを含めることを推奨しています.そこに蓄積されたコンポーネントは、物理的な持久力の向上に貢献します。ちなみに、製品の組成に含まれるビタミンEは、精子の質と数を改善するのに役立ちます。つまり、男性の生殖能力が向上します。

アシドフィルスは体に無条件の利益をもたらす製品ですが、すべてにおいて常に対策が必要です。飲み物を制御しないで使用すると、消化機能の深刻な障害につながる可能性があります。過剰摂取は、急性期の胃炎や潰瘍のある人にとって、酸性度が高い場合に特に危険です。 鼓腸、膨満感、軽度の痛みは、アシドフィルスの過剰の結果である可能性もあります.

この製品は、8か月までに子供の食事に含めることができます-購入したすべてのヨーグルトを簡単に置き換えることができます.店や薬局の棚に並んでいる赤ちゃん用の発酵乳製品の成分リストを見てください。このような購入した製品には多数の添加物が含まれており、化学教育を受けなければ、その目的を理解することはほとんど不可能です。それは憂慮すべきことであり、製品の長い貯蔵寿命は、原則として少なくとも3週間であり、これは組成物中に防腐剤が存在することを直接示しています.

アシドフィルスははるかに有用です - 成長中の骨を強化し、転倒時の皮膚の治癒を促進します.、これは歩き始めたばかりの子供にとって特に重要であり、さらに、この製品は異菌症を排除し、さまざまなアレルギー性発疹に効果的に対処するのに役立ちます。アシドフィルスは、食欲不振の子供にとって非常に重要です。文字通り、飲み物を飲んだ最初の瞬間から、子供たちの食欲はすぐに回復します。これは、赤ちゃんの体が疲れ果てた長い病気の後の回復期にも当てはまります。

この製品は、完全な成長と発達に必要なすべてのビタミン、ミクロおよびマクロ要素で子供の体を飽和させ、ホルモンの変化が不快なにきびやにきびの出現につながる年をとると、製品は皮膚の構造を改善し、形成を防ぎます醜い発疹を抑え、ベタつきを抑えます。

アシドフィルスが消化器系の機能に有益な効果をもたらし、膵臓の効果的な分泌を引き起こすためには、製品を定期的に服用する必要があります.時々飲み物を飲んでも、目立った治療効果はありません。医師は、貧血、無力症、および長期の病気の後の期間、および深刻な感情的ストレスのために、食事に製品を含めることを必須にすることを推奨しています.

アシドフィルスは、サラダ用のソースを作るために使用することをお勧めします。刻んだ野菜に加え、レモン汁、ハーブ、刻んだにんにくを混ぜます。カクテルやスムージーが好きな方には、アシドフィルスとジューシーなフルーツの混合物をお勧めします。アシドフィルスは、レビューによると、問題のある、炎症を起こした脂っこい顔の皮膚に非常に効果的であるマスクの成分として化粧品でよく使用されます。

ちなみに、この製品は自然な形で消費できるだけでなく、好き嫌いの少ない人にアピールするおいしいパンケーキを調理することもできます。このような料理を揚げるには、500mlの飲み物、鶏卵1個、小麦粉1杯、塩ひとつまみ、ナイフの先にソーダ、砂糖が必要です。すべての成分を1つの容器で混合し、均一な塊が形成されるまでミキサーまたは泡立て器で叩きます。生地は市販のサワークリームに似た構造で、少量の植物油を加えて加熱したフライパンに注ぎます。フリッターは、黄金色になるまで両面を揚げます。はちみつ、ジャム、素朴なクリームを添えてテーブルでお召し上がりください。

アシドフィルス スターターを自由に使える場合は、家庭で自分で乳製品を作るのは、梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。これを行うには、1リットルの牛乳と5 gの乳酸菌が必要です（いつでも薬局で購入できます）.まず、牛乳は沸騰しないことが重要ですが、90度の温度で約30分間低温殺菌する必要があります。次に、液体を30〜40度に冷却し、指示に従ってスターターを追加します。その後、すべてが簡単です-ブランクは暖かい場所で10〜12時間掃除され、その後、飲み物はすぐに使用できると見なされます。

アシドフィルス スターター カルチャー、その利点と特性については、次のビデオを参照してください。