期限切れのリャジェンカから何を調理できますか?

どんなに優秀な主婦でも、冷蔵庫の中に賞味期限切れの食べ物があり、時間通りに食べることができませんでした。そして、ほとんどの場合、これらは発酵乳製品であり、その中にはリャジェンカがよく出くわします。質問へ：期限切れのリヤジェンカから何を調理できますか？ -経験豊富なホステスにはそれぞれ独自の答えがあります。

甘やかされて育った発酵乳製品を飲むべきではなく、消化不良を伴いますが、期限切れの発酵焼き乳からおいしい製品をたくさん作ることができ、そのおかげで味が改善されます。

次のレシピに従って準備すると、古い酸っぱいリャジェンカからのエアパンケーキが得られます。不足している発酵焼き牛乳1杯、卵2個、小麦粉2杯、グラニュー糖大さじ2杯を混ぜる必要があります。最後に、ソーダを酢で消し、一般的な混合物に送ります。生地がスプーンから滴り落ちない場合、生地は厚いと見なされます。次に、生地をスプーンでフライパンに並べ、油を塗り、片面を焼き、もう片面をひっくり返します。使用する各材料の量は、焼く必要があるパンケーキの数によって異なります。

この調理オプションを選択すると、さらに素晴らしいパンケーキができあがります。ふわふわの泡ができるまで、大さじ 3 杯の砂糖と卵 2 個を混ぜます。マーガリン100グラムを溶かし、混合物に加えます。次に、ベーキングパウダーとバニラを追加する必要があります.テストを15分間醸造させる必要があります。

しかし、パンケーキは、期限切れの発酵焼き牛乳が良いとは言えません。 そこから、プリンからクッキーまで、おいしいものがたくさん作れます。

• 料理するために プリン 発酵焼き牛乳を1.5杯、クリームを半分、砂糖を大さじ3杯、バニラをひとつまみ、ゼラチンを1袋、酒を大さじ2杯、果物を飲む必要があります。まず、クリームの一部と砂糖の一部を混ぜ合わせ、バニリンを加えて弱火にかけ、ゼラチンを加えてよく混ぜます。さらに、混合物をろ過して型に流し込み、冷蔵庫に入れます。残りの砂糖を水に溶かし、煮詰めてシロップ状にします。薄いスライスにカットされた果物がそこに加えられ、約10分間煮られ、最後の瞬間に大さじ2杯の酒が加えられます。

• ryazhenkaを使用すると、非常においしい料理を作ることができます ケーキ。 まず、卵を砂糖で叩き（卵2個と砂糖大さじ3〜4杯）、バニラを加えます。次に、発酵焼き牛乳の半分のガラスを加え、100グラムのバターを柔らかくしてそこに送ります。すべてが完全に混合されています。一杯の小麦粉を加え、塊が完全に均一になるまでもう一度混ぜます。ベリーやフルーツを混合物に追加できます。次に、ケーキを型に並べ、オーブンで40分間焼きます。

• そのような複雑なペストリーでさえ ビスケット、 常に柔らかく風通しの良いものになるとは限りませんが、酸っぱい発酵焼き乳の助けを借りて簡単に調理できます。オーブンはあらかじめ予熱しておき、中温に設定して焼きます。一杯の小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えます。スプーン1杯の植物油、ひとつまみのバニラ、グラス半分の発酵焼き牛乳をよく混ぜます。そこに3つの卵黄を加えてよく泡立てます。この混合物に小麦粉を混ぜます。タンパク質は、安定した泡が形成されるまで別々に泡立てます。次に、タンパク質を攪拌しながらバルクに導入します。次に、生地を型に流し込み、オーブンに入れます。ビスケットは1時間焼きます。ただし、定期的につまようじで刺して準備が整っているかどうかを確認する必要があります。

• 多くの人がレシピを気に入るでしょう クッキー、 そのためには、200グラムの酸っぱい発酵焼き牛乳、200グラムのセモリナ粉、ナイフの先にソーダと塩、3個の卵、150グラムのバターが必要です。まず、発酵させた焼きたての牛乳をセモリナ粉と混ぜて、少なくとも3時間加熱して待ちます。その間、白い泡ができるまで砂糖で卵を叩く必要があります。次に、セモリナ粉と発酵焼き牛乳を合わせ、柔らかくしたバターを加えます。生地は、手の後ろに簡単に落ちて非常に密になるまでこねる必要があります。次に、生地をケーキの形に伸ばし、クッキーをナイフで形に切るか、特別な型を使って作ります。次に、クッキーをオーブンに送り、油を塗って30分間焼きます。

サワーリャジェンカもパンを焼くのに適した製品です。リャジェンカの半リットル袋に加えて、砂糖大さじ3、塩ひとつまみ、植物油大さじ3、サワークリーム大さじ3、小麦粉2杯、イースト1袋が必要です。 Ryazhenkaは砂糖と酵母を混ぜて暖かい場所に置き、酵母が上昇するのを待ちます.小麦粉をふるいにかけ、バター、サワークリームと混ぜ、ひとつまみの塩を加える。次に、両方の混合物を混合し、生地をよくこねる必要があります。その後、生地が2倍になるまで暖かい場所に再び置きます。次に、生地を型に並べ、オーブンの底に小さな容器の水を置き、1時間焼きます。

リャジェンカからカッテージチーズを作るのはとても簡単です。これを行うには、リヤジェンカを冷凍庫に入れるだけです。そして、ガーゼの上に置いて解凍します。したがって、しばらくすると、本物のカッテージチーズがガーゼに残ります。 2番目のオプションは、発酵焼き牛乳を弱火にして沸騰させることです。発酵した焼きたての牛乳が沸騰し始めるとすぐに、カードフレークが上に形成されます。これは、チーズクロスで取り除くか、濾すことができます。

冷凍リヤジェンカからカッテージ チーズを調理する方法については、下のビデオをご覧ください。