チョコレートバター：特性、組成およびレシピ

チョコレートバターの味わいはとても優しく、子供だけでなく大人にも好まれます。この製品は、さまざまな方法で使用できます。焼き菓子に塗ったり、ケーキのクリームに加えたり、美味しいポリッジに加えたりできます。今日、スーパーマーケットの棚でこのタイプの高品質の製品を見つけるのは非常に簡単です.

チョコレート バターは、子供の頃の味を思い出させてくれる本物の珍味です。チョコレート製品がなぜそのような注目に値するのかを知るには、あらゆる面から研究する必要があります.

チョコレート バターには、大量のビタミン (グループ A、B、C、D、および E から)、ミネラル、および体の正常な機能に寄与するその他の有用なマクロおよびミクロ要素が含まれており、免疫システムを強化し、腸内細菌叢を正常化することさえあります.製品の利点は明らかです。さらに、この製品には、体内で有用なビタミンAに変わる天然色素カロテンが追加されています.時には、天然元素の人工類似体であるベータカロテンも追加されます.チョコレートバターは、肌、髪、爪の状態に好影響を与える可能性があります.

製品の組成には、カリウム、カルシウム、リン、鉄などの有用な元素が含まれています。チョコレート製品のカロリー含有量は、その組成、メーカー、ブランドによって異なる傾向があります. チョコレートバターを適度に使用すれば、体に害はありません。

さまざまなブランドのこのタイプのチョコレート製品の平均脂肪含有量は 75% に達します。

すでに述べたように、カロリー量は製品に含まれるすべての成分によって異なります。基本的に、この製品には約650kcalが含まれています。

有用なビタミンとミネラルに加えて、市販のチョコレート バターの一部として 以下の成分が含まれています（メーカーによって異なる場合があります）。

• スキムミルクと粉ミルク。
• 二次乳原料;
• 低温殺菌クリーム;
• ココア;
• 塩;
• パン種;
• 天然染料;
• 酸性度調整剤;
• 防腐剤;
• 安定剤と乳化剤。

チョコレートバターは非常に手頃な価格の製品と考えられています.原則として、朝食に使用されます。それは、パンやパンに広がる新鮮なものと、さまざまなシリアルに加えて溶かすものの両方で使用されます。チョコレート バターは、焼き菓子を焼いたり、ケーキやパイのクリームを作るのに使用できます。

体重を減らしたい場合は、もちろん、この製品はカロリーが非常に高いため、自分の食事から除外するのが最善です。 さらに、チョコレート バターは、全体的な健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、毎日の使用にはお勧めできません。製品自体は非常に濃厚でクリーミーで、大量に食べるのはかなり難しいですが、子供たちはそれをとても愛しているので、特に慎重に食事に含める必要があります.

信頼できるスーパーマーケットでのみチョコレート バターを選択する必要があります。製造日と賞味期限には特に注意を払う必要があります。

製品が口の中でとろけ、不快な後味や脂っこい膜が歯に残らないことが非常に重要です。オイルのコンシステンシーは、余分な含有物がなく、均一でなければなりません。オイルはいい香りがするはずです。

スーパーマーケットの棚にはさまざまな種類の油がたくさんありますが、自分で何かを調理したい場合があります。チョコレートバターは自宅で簡単に作ることができます。次に、特別な努力をしなくても、自分で現実に変換できる最も興味深いレシピを検討します。

次の材料を必要とする最初のレシピ:

• 200〜250グラムの通常のバター;
• ココアパウダー - 約7-8大さじ。スプーン;
• 粉砂糖 - 大さじ4〜5。スプーン。

下準備はこんな感じ。

• バターは自然に溶けるはずです。バターが完全に溶けてはならないので、加熱することは非常に望ましくありません。
• ココアと粉砂糖を必要な量で混ぜ合わせ、ふるいにかけます。
• 溶かしたバターを深い容器に入れ、粉砂糖を入れたココアを注ぎます。バターが十分に溶けたら、ココアですべての粉末を注ぐことができます。そうでない場合は、徐々に注ぐことをお勧めします。成分は完全に混合する必要があります。この目的には、ミキサーまたはブレンダーを使用するのが最善です。結果は均一な混合物になるはずです。
• 得られたチョコレートとバターの混合物をトレイまたは特別な形に移し、蓋をして冷蔵庫に入れます。オイルが第三者の臭いを引き寄せないように閉じることをお勧めします。

次に、トーストに塗ったり、クロワッサンのフィリングに使用できるチョコレート バターのレシピを考えてみましょう。 このレシピに必要な材料は次の 2 つだけです。

• バター（1パック）;
• ミルクまたはダーク チョコレートのバー (味わいたいバターの種類によって異なります)。

レシピ：

• 最初の段階で、チョコレートバーを溶かす必要があります（これは電子レンジではなく水浴で行うのが最善です）。
• チョコレートが完全に液体になったら、少し冷やします。
• バターは室温である必要があるため、事前に準備する必要があります。この場合、チョコレートがすべてを行うため、あまり溶かす必要はありません。
• バターは細かく切ってチョコレートの混合物に送る必要があります。
• 次に、バターがチョコレートに完全に溶けるまですべてをこね始める必要があります。最も均一な塊を得るには、ミキサーまたはブレンダーを使用できます。
• 得られた混合物を型に流し込み、完全に固まるまで冷蔵します。

次に、チョコレートとココアの両方を同時に使用する、チョコレート バターを得るための同様に興味深いレシピを考えてみましょう。 次の成分が必要です。

• 150〜200グラムのバター;
• 3-4 セント。ココアパウダーのスプーン;
• 最大50グラムのチョコレート（ミルクまたはビター）;
• 3-4 セント。粉砂糖のスプーン（バターが甘くなりすぎたくない場合は、粉砂糖や砂糖を加えなくてもかまいません）。

ステップバイステップの説明:

• ウォーターバスでチョコレートを溶かします。バターを溶かす必要はありません。柔らかくする必要があるだけなので、事前に冷蔵庫から取り出しておくだけで十分です。
• バターとチョコレートを1つの容器に入れ、ふわふわの均質な塊が得られるまでミキサーですべてを叩きます。
• 次の段階で、ココアを徐々に加え、得られた混合物をかき混ぜ、必要に応じて粉砂糖を加える必要があります。

すべての材料が組み合わされ、均一なチョコレート混合物が目の前に現れたら、容器に移して冷凍庫に入れます。

次のビデオでは、自宅でチョコレート バターを作る方法を学びます。

今日まで、インターネット上では、チョコレートバターに関する多くの肯定的なレビューを見つけることができます.バイヤーは、その珍しいクリーミーなチョコレートの味と心地よい香りに注目しています。ただし、多くのバイヤーは、この種の製品を自分で調理するのが最善であると述べています。余計な手間がかからず、10代の料理人でもできるほどシンプルなレシピです。